

《國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要(2010—2020年)》在“推進(jìn)職業(yè)教育辦學(xué)模式改革試點(diǎn)”中提到,要“以推進(jìn)政府統(tǒng)籌、校企合作、集團(tuán)化辦學(xué)為重點(diǎn),探索部門、行業(yè)、企業(yè)參與辦學(xué)的機(jī)制”。
校企合作既體現(xiàn)了職業(yè)教育與經(jīng)濟(jì)社會(huì)、行業(yè)企業(yè)聯(lián)系最緊密、最直接的鮮明特色,又是職業(yè)教育改革創(chuàng)新辦學(xué)模式、教學(xué)模式、培養(yǎng)模式、評(píng)價(jià)模式的關(guān)鍵環(huán)節(jié),更是把職業(yè)教育納入經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展和產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,促進(jìn)職業(yè)教育規(guī)模、專業(yè)設(shè)置和經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展需求相適應(yīng)的重要途徑。發(fā)展職業(yè)教育,必須與企業(yè)聯(lián)合,走校企合作、共贏發(fā)展之路,只有這樣,職業(yè)教育才能擁有長(zhǎng)久的生命力。
湘電集團(tuán)
“九共建”推進(jìn)校企深度融合
一、基本情況
湖南電氣職業(yè)技術(shù)學(xué)院是由湘電集團(tuán)主辦,湖南省機(jī)械行業(yè)管理辦公室督辦指導(dǎo)的一所全日制高職院校。湘電集團(tuán)全力支持學(xué)校建設(shè),積極破解辦學(xué)機(jī)制創(chuàng)新難題,推進(jìn)職業(yè)教育與產(chǎn)業(yè)發(fā)展深度融合。湖南電氣職院與企業(yè)融為一體,有著得天獨(dú)厚的企業(yè)辦學(xué)優(yōu)勢(shì),主要體現(xiàn)在三個(gè)方面。
一是湘電集團(tuán)實(shí)力雄厚,在新能源和先進(jìn)裝備制造行業(yè)中具有引領(lǐng)性、方向性和代表性。湘電集團(tuán)系國(guó)有大型骨干企業(yè),公司資產(chǎn)總額達(dá)245億元,擁有分、子公司12家,控股、參股公司10家,上市公司1家。新中國(guó)成立以來,先后研制開發(fā)新產(chǎn)品1000多項(xiàng),100多種重大新產(chǎn)品開創(chuàng)了中國(guó)第一。獲國(guó)家專利196項(xiàng),獲國(guó)家特等獎(jiǎng)、國(guó)家科技進(jìn)步一等獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)50余項(xiàng)。是“國(guó)家認(rèn)證企業(yè)技術(shù)中心”“國(guó)家高新技術(shù)企業(yè)”“國(guó)家創(chuàng)新型企業(yè)”“海上風(fēng)力發(fā)電技術(shù)與檢測(cè)國(guó)家重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室”“國(guó)家能源風(fēng)力發(fā)電機(jī)研發(fā)(實(shí)驗(yàn))中心”,公司技術(shù)中心綜合實(shí)力在全國(guó)排名第18位。
二是湘電集團(tuán)實(shí)施“6+3”戰(zhàn)略,發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁。十二五期間,湘電集團(tuán)大力實(shí)施“6+3”產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略,推動(dòng)風(fēng)電成套裝備、大中型交直流電機(jī)、電機(jī)電控成套系統(tǒng)、礦山運(yùn)輸成套裝備、工業(yè)泵、船舶全電系統(tǒng)6大核心產(chǎn)業(yè)優(yōu)化升級(jí),打造行業(yè)龍頭;加快培育和壯大太陽能熱發(fā)電成套裝備、新型城市輕軌整車、新能源汽車3大戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè),構(gòu)建具有國(guó)際化運(yùn)作體系的大型企業(yè)集團(tuán)。
三是集團(tuán)公司視學(xué)校為企業(yè)人才培養(yǎng)的“血庫(kù)”,大力支持學(xué)校發(fā)展。集團(tuán)公司董事長(zhǎng)有三句名言。“不重視教育的領(lǐng)導(dǎo)不是一個(gè)好領(lǐng)導(dǎo)”“電氣職院是湘電集團(tuán)人才輸入的‘血庫(kù)’,湘電集團(tuán)是電氣職院的人才培養(yǎng)基地”“湘電集團(tuán)有多大,電氣職院的舞臺(tái)就有多大”。目前,湘電集團(tuán)技術(shù)工人中55%以上是湖南電氣職院培養(yǎng)的學(xué)生,中層管理干部隊(duì)伍中48%、班組長(zhǎng)及車間主任級(jí)隊(duì)伍中的60%都是湖南電氣職院的畢業(yè)生。集團(tuán)公司每年投入上千萬元用于湖南電氣職院添置教學(xué)設(shè)備和改善教學(xué)環(huán)境,讓學(xué)校共享集團(tuán)公司的產(chǎn)品工藝、產(chǎn)品技術(shù)、專利、高端人才資源。
二、主要做法
(一)共同探索產(chǎn)教結(jié)合機(jī)制創(chuàng)新
系企共建雙主體“二級(jí)學(xué)院”,形成企業(yè)辦學(xué)基礎(chǔ)上的“校企共同體”。集團(tuán)公司的各分、子公司與學(xué)校各系部開展人才培養(yǎng)的具體合作實(shí)踐,湘電集團(tuán)的電氣事業(yè)部與學(xué)校電氣工程系共同建立了“電機(jī)學(xué)院”;湘電風(fēng)能公司、動(dòng)能事業(yè)部與電氣工程系建立“風(fēng)能學(xué)院”;中德海諾電梯公司與機(jī)械工程系建立“海諾電梯學(xué)院”等二級(jí)學(xué)院,破解校企合作停留表面而無法深入人才培養(yǎng)各個(gè)環(huán)節(jié)的難題。由機(jī)械教育發(fā)展中心牽頭,組建由湘電集團(tuán)等6家大型新能源企業(yè)、湖南電氣職院等6家高職和6家中職為核心的全國(guó)機(jī)械行業(yè)新能源技術(shù)裝備產(chǎn)業(yè)職教集團(tuán),形成跨地區(qū)協(xié)同育人的格局,為新能源裝備類專業(yè)搭建資源共建共享平臺(tái)。
(二)共建專業(yè)
集團(tuán)公司領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì),組織學(xué)校風(fēng)力發(fā)電設(shè)備制造與安裝、電機(jī)與電器、機(jī)電一體化等5個(gè)重點(diǎn)專業(yè)對(duì)湘電集團(tuán)及下屬相關(guān)的 11個(gè)分公司進(jìn)行專業(yè)調(diào)研;共同制定了重點(diǎn)專業(yè)“三領(lǐng)域、三證書、五段式”人才培養(yǎng)方案;對(duì)接產(chǎn)業(yè),圍繞湘電集團(tuán)9大主業(yè)辦專業(yè),新增“(太陽能)光伏發(fā)電”“汽車運(yùn)用技術(shù)(電動(dòng)汽車)”“焊接技術(shù)”等專業(yè);將機(jī)電一體化專業(yè)定位于電梯裝調(diào)及維護(hù)保養(yǎng)方向,使培養(yǎng)目標(biāo)明確,行業(yè)特色凸顯。
(三)共建教學(xué)團(tuán)隊(duì)
學(xué)校從集團(tuán)公司選聘一批高級(jí)管理和技術(shù)人員作為風(fēng)力發(fā)電、電機(jī)與電器、機(jī)電一體化等重點(diǎn)專業(yè)的企業(yè)專業(yè)帶頭人,實(shí)行“專業(yè)雙帶頭人制”;團(tuán)隊(duì)從集團(tuán)公司引進(jìn)經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)研發(fā)和車間生產(chǎn)這三個(gè)領(lǐng)域的人力資源,按分廠組建3個(gè)校企共同體的管理團(tuán)隊(duì)、技術(shù)團(tuán)隊(duì)和車間團(tuán)隊(duì);建立企業(yè)教師彈性授課制,解決企業(yè)生產(chǎn)與學(xué)校教學(xué)相沖突等難題。同時(shí),湘電集團(tuán)實(shí)施了企業(yè)和學(xué)校關(guān)鍵崗位三年一輪換制度,建立“專任教師”與“企業(yè)教師”身份互換制度,以此來推動(dòng)校企共建專業(yè),促進(jìn)雙師結(jié)構(gòu)教學(xué)團(tuán)隊(duì)形成。
(四)共建課程
校企共同開發(fā)基于工作過程模塊化、典型產(chǎn)品和行動(dòng)領(lǐng)域課程體系;以職教新干線為平臺(tái),每位專職教師和一名企業(yè)技術(shù)人員或技能大師合作開發(fā)一門優(yōu)質(zhì)空間資源課程;引入企業(yè)真實(shí)的項(xiàng)目或任務(wù),校企共同制定職業(yè)標(biāo)準(zhǔn),合作開發(fā)26門專業(yè)核心課程,建設(shè)省院級(jí)精品課程21門,開發(fā)校本教材、實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書84本。
(五)共建實(shí)訓(xùn)基地
根據(jù)“首崗適應(yīng)、多崗遷移、可持續(xù)發(fā)展”的人才培養(yǎng)目標(biāo),共同建設(shè)“課堂與車間統(tǒng)一、教師與師傅統(tǒng)一、學(xué)生與學(xué)徒統(tǒng)一、理論與實(shí)踐統(tǒng)一、作品與產(chǎn)品統(tǒng)一”的生產(chǎn)性實(shí)訓(xùn)基地;三個(gè)校企共同體均建立了“廠中校”和“教師工作站”;集團(tuán)公司把“董日中國(guó)家技能大師工作室”建在校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地。
(六)共同教學(xué)
集團(tuán)公司向?qū)W校提供最先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,選派最優(yōu)秀的企業(yè)專家、工程技術(shù)人員,全程介入專業(yè)設(shè)置、人才培養(yǎng)規(guī)格確定和課程教學(xué)。新工藝、新技術(shù)由集團(tuán)公司的技術(shù)團(tuán)隊(duì)授課。學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)采用現(xiàn)代“師徒制”,實(shí)現(xiàn)教室與車間、學(xué)生與學(xué)徒、教學(xué)過程與生產(chǎn)流程、教師與師傅、作品與產(chǎn)品、評(píng)價(jià)與標(biāo)準(zhǔn)、操作與工藝、知識(shí)與技能緊密結(jié)合。
(七)共建校企一體數(shù)字化校園
校企共同制定了數(shù)字化校園建設(shè)方案;融通了湘電集團(tuán)企業(yè)網(wǎng)絡(luò),建設(shè)了校企信息一體化基礎(chǔ)平臺(tái);實(shí)施“百門優(yōu)質(zhì)課程上空間”計(jì)劃,推動(dòng)了優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源共建共享;實(shí)施“3G實(shí)景課堂建湘電”工程,建設(shè)了企業(yè)生產(chǎn)全工作過程實(shí)景與學(xué)院課堂教學(xué)互動(dòng)信息平臺(tái)。
(八)共育校園文化
校企共同在教學(xué)全過程中融入湘電集團(tuán)的企業(yè)文化精神,按照校企育人標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理的理念營(yíng)造文化氛圍,在人才培養(yǎng)方案中增加了“湘電‘力道’文化”課程,讓學(xué)生在校期間就接受和適應(yīng)企業(yè)文化。
(九)共同開發(fā)產(chǎn)品
與湘電集團(tuán)公司電機(jī)事業(yè)部成立了“電機(jī)研究所”,與湘電風(fēng)能公司成立了“風(fēng)電技術(shù)研究所”,與海諾電梯公司成立了“電梯技術(shù)研究所”,利用學(xué)校的科研優(yōu)勢(shì),為企業(yè)在產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)與銷售方面提供服務(wù)。校企優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),共同開展社會(huì)服務(wù)。
中興新思教育集團(tuán)
建構(gòu)教育和產(chǎn)業(yè)融合的互動(dòng)橋梁
中興新思教育集團(tuán)成立于2006年,依托中興通訊股份公司和中興通訊學(xué)院的資源,致力于搭建電子信息產(chǎn)業(yè)和教育行業(yè)融合發(fā)展的橋梁,以資源共享的方式,與高校共同培養(yǎng)電子信息行業(yè)人才。
一、基本情況
中興通訊股份有限公司是全球領(lǐng)先的綜合通信解決方案提供商,2011年國(guó)際專利申請(qǐng)總量躍居全球第一位。公司在香港和深圳兩地上市,在全球有107個(gè)分支機(jī)構(gòu),是中國(guó)最大的通信設(shè)備上市公司。中興通訊學(xué)院作為中興通訊股份有限公司的企業(yè)大學(xué),是中興通訊全球化進(jìn)展的國(guó)際化市場(chǎng)戰(zhàn)略重要支撐平臺(tái),目前培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)已經(jīng)覆蓋全球90 多個(gè)國(guó)家,為國(guó)內(nèi)外運(yùn)營(yíng)商提供定制化、個(gè)性化、深度化的涵括電子信息產(chǎn)業(yè)鏈的6000多門管理和技術(shù)課程,覆蓋700多個(gè)崗位。
在教育部的政策引導(dǎo)及行指委推進(jìn)企業(yè)參與職業(yè)教育的工作指導(dǎo)下,中興新思教育與近百所院校開展不同深度的合作,共建中興聯(lián)合教育中心、中興新思學(xué)院(3G學(xué)院)等,緊握電子信息行業(yè)技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)及行業(yè)復(fù)合型人才需求,在行業(yè)人才培養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)、高校師資的技術(shù)跟蹤和工程實(shí)踐能力培養(yǎng)、校企一體特色辦學(xué)等方面開展探索。截至2012年,超過100名中興新思企業(yè)工程師進(jìn)入合作學(xué)院進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)授課,培養(yǎng)超過700名高校的“雙師型”教師,服務(wù)于全國(guó)在線學(xué)生近1萬名。
二、主要做法
(一)開發(fā)與產(chǎn)業(yè)升級(jí)同步的專業(yè)
在行指委指導(dǎo)下成立“校企融合協(xié)會(huì)”,協(xié)會(huì)由高校師資、企業(yè)大學(xué)代表、企業(yè)的技術(shù)和人力資源代表組成,通過深度調(diào)研電子信息產(chǎn)業(yè)熱點(diǎn)和人力資源需求現(xiàn)狀和趨勢(shì),分析行業(yè)的典型崗位要求,整合優(yōu)化中興通訊企業(yè)大學(xué)的培訓(xùn)資源,深度參與了原電子信息教指委和通信教指委牽頭的通信技術(shù)和下一代網(wǎng)絡(luò)及信息技術(shù)應(yīng)用專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)和專業(yè)規(guī)范的建設(shè)及修訂工作,構(gòu)建了以實(shí)際工作領(lǐng)域的技術(shù)要求為基礎(chǔ)的職業(yè)教育課程體系,并開發(fā)對(duì)應(yīng)的教材、課件及實(shí)際工作場(chǎng)景再現(xiàn)的實(shí)訓(xùn)環(huán)境,其中教材已在人民郵電出版社出版,廣泛應(yīng)用到高校的實(shí)際教學(xué)中。
中興新思教育分別與北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院、重慶電子工程職業(yè)技術(shù)學(xué)院、南京信息職業(yè)技術(shù)學(xué)院等多所示范院校合作開發(fā)精品課程,其中《光傳輸系統(tǒng)組建與維護(hù)》《程控交換設(shè)備調(diào)試與維護(hù)》《3G技術(shù)與基站工程》等課程獲得2009年省級(jí)精品課程,《GSM基站建設(shè)與維護(hù)》《TD-SCDMA基站系統(tǒng)開局與維護(hù)》等課程獲得2010年國(guó)家級(jí)精品課程。
在中國(guó)3G牌照發(fā)放時(shí),開設(shè)3G移動(dòng)通信專業(yè),為行業(yè)培養(yǎng)3G建設(shè)和維護(hù)人才;在國(guó)家加快推進(jìn)電信網(wǎng)、廣播電視網(wǎng)和互聯(lián)網(wǎng)三網(wǎng)融合時(shí),開設(shè)下一代網(wǎng)絡(luò)及信息技術(shù)應(yīng)用專業(yè),為三網(wǎng)融合培養(yǎng)和儲(chǔ)備建設(shè)與維護(hù)的工程人才;在北京市正式開始職業(yè)教育分級(jí)制改革試點(diǎn)工作時(shí),與北京工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院合作開展職業(yè)教育分級(jí)制通信技術(shù)專業(yè)改革項(xiàng)目。
(二)構(gòu)建長(zhǎng)效性雙師培訓(xùn)機(jī)制
借助中興通訊領(lǐng)先技術(shù)能力和企業(yè)大學(xué)的定制培訓(xùn)能力,在全國(guó)建設(shè)10個(gè)工程實(shí)踐基地,以提升高校師資的技術(shù)跟進(jìn)和工程實(shí)踐能力。為保障雙師能力的長(zhǎng)效性培養(yǎng),中興新思教育通過混編的方式,將中興新思認(rèn)證的學(xué)校教師和企業(yè)培訓(xùn)師混編成一個(gè)授課團(tuán)隊(duì),既實(shí)施高校的學(xué)生培養(yǎng),又交付企業(yè)大學(xué)的企業(yè)客戶運(yùn)營(yíng)商技術(shù)培訓(xùn)。通過提高授課的技術(shù)難度,以講帶動(dòng)高校師資主動(dòng)學(xué)習(xí)的積極性和加強(qiáng)實(shí)際動(dòng)手能力,以達(dá)到長(zhǎng)效性的雙師培養(yǎng)目的。目前已開展7期的全國(guó)高校師資培訓(xùn),已有1500人次參加。
(三)積極參與行業(yè)認(rèn)證的修訂和推廣工作
2009年起,積極參與工業(yè)和信息化部通訊行業(yè)職業(yè)技能鑒定中心的通信行業(yè)職業(yè)分類大典修訂和推廣工作。在行指委指導(dǎo)下,對(duì)原通信行業(yè)職業(yè)分類中的職業(yè)和工種進(jìn)行增刪,對(duì)職業(yè)、工種定義和工作內(nèi)容進(jìn)行修訂,并將行業(yè)認(rèn)證的標(biāo)準(zhǔn)嵌入到課程體系中,面向高校學(xué)生實(shí)施,將專業(yè)課學(xué)習(xí)過程和認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)有效銜接,學(xué)歷教育和行業(yè)認(rèn)證同步,實(shí)施“雙證”學(xué)習(xí)考核。
(四)搭建產(chǎn)業(yè)和高校互動(dòng)橋梁,促進(jìn)專業(yè)建設(shè)及教研教改
以賽促學(xué)、以賽促教。中興新思教育從2009年起就積極、深入?yún)⑴c到國(guó)家教育部和工信部行業(yè)大賽中,全力支持了4屆大賽,承擔(dān)大賽賽項(xiàng)設(shè)計(jì)、任務(wù)書設(shè)計(jì)、師資培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)、經(jīng)費(fèi)贊助、平臺(tái)贊助、裁判等工作。通過大賽,引入行業(yè)的技術(shù)熱點(diǎn)——新一代信息技術(shù)、三網(wǎng)融合,行業(yè)人才需求熱點(diǎn)——3G網(wǎng)絡(luò)優(yōu)化技術(shù),促進(jìn)高校的專業(yè)建設(shè)和教學(xué)改革。
通過舉辦電子信息專業(yè)區(qū)域研討會(huì),促進(jìn)教研教改。2012年度,在浙江、湖北、陜西三省舉辦電子信息專業(yè)建設(shè)研討會(huì),近百所高校的院系領(lǐng)導(dǎo)和專業(yè)帶頭人參加研討,共同探討信息行業(yè)智變轉(zhuǎn)型下的復(fù)合型知識(shí)結(jié)構(gòu)人才的培養(yǎng)。
與工業(yè)和信息化部通信職業(yè)技能鑒定中心和相關(guān)行業(yè)企業(yè)、協(xié)會(huì)組織、高校合作舉辦校長(zhǎng)年度論壇,通過搭建行業(yè)、企業(yè)、高校交流橋梁,共同了解科技和教育前沿的發(fā)展,共同關(guān)注職業(yè)教育和產(chǎn)業(yè)的融合,服務(wù)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展。
(五)校企一體共建學(xué)校
新思教育在共建共管共贏的合作機(jī)制保障下,校企雙方投入優(yōu)勢(shì)資源,建設(shè)合作學(xué)院。“學(xué)院”是雙方的合作載體,可以是二級(jí)學(xué)院,也可以是院中院。以“四引入建設(shè),雙主體管理,企業(yè)全程培養(yǎng)”為運(yùn)營(yíng)機(jī)制,通過企業(yè)有形和無形的資源在專業(yè)建設(shè)和培養(yǎng)過程中全介入,實(shí)現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)發(fā)展融合同步,培養(yǎng)合作學(xué)校師資的技術(shù)跟蹤能力和工程實(shí)踐能力,培養(yǎng)符合產(chǎn)業(yè)升級(jí)需求的復(fù)合型、創(chuàng)新型的實(shí)用人才。目前已在全國(guó)建設(shè)15個(gè)中興新思學(xué)院(3G學(xué)院)。實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量人才培養(yǎng)的同時(shí),新思學(xué)院服務(wù)延伸到區(qū)域的高校、行業(yè)企業(yè)、政府部門,在實(shí)現(xiàn)學(xué)歷教育人才培養(yǎng)的同時(shí),面向區(qū)域全開放,打造沒有“圍墻”的全民職業(yè)教育平臺(tái),服務(wù)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展。
港中旅酒店有限公司
建立適應(yīng)企業(yè)發(fā)展的職業(yè)教育體系
一、基本情況
港中旅酒店有限公司擁有管理權(quán)的集團(tuán)獨(dú)資、合資、合作酒店以及委托管理的酒店70家,其中香港和澳門地區(qū)酒店共5家,內(nèi)地酒店分布在北京、上海、重慶等商務(wù)和旅游城市。多年的業(yè)主身份,使港中旅酒店有限公司對(duì)酒店業(yè)主的感受有著十分深刻的體會(huì),輔以良好的品牌聲譽(yù)、全方位的營(yíng)銷渠道和完善的中央預(yù)訂系統(tǒng),公司承諾管理費(fèi)與業(yè)績(jī)掛鉤,采用靈活的合作方式,培育酒店的可持續(xù)增長(zhǎng)能力,培養(yǎng)專業(yè)的酒店管理人才。
二、主要做法
(一)強(qiáng)化實(shí)效,建立企業(yè)職業(yè)教育體系
搭建三級(jí)培訓(xùn)體系。公司重視職工教育培訓(xùn)工作,將其列為公司人力資源管控整體方案的核心內(nèi)容之一,制定了“三級(jí)培訓(xùn)體系”,即公司層級(jí)負(fù)責(zé)制定培訓(xùn)相關(guān)的管控指引、流程及制度;開發(fā)、設(shè)計(jì)培訓(xùn)課程;組建內(nèi)訓(xùn)師隊(duì)伍;推行培訓(xùn)積分制;監(jiān)管、評(píng)估培訓(xùn)效果;搭建企業(yè)學(xué)院;建立知識(shí)管理系統(tǒng);建立E-learning平臺(tái)。酒店層級(jí)負(fù)責(zé)執(zhí)行落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)管理制度;落實(shí)各項(xiàng)培訓(xùn)項(xiàng)目;建立酒店內(nèi)訓(xùn)師隊(duì)伍;執(zhí)行監(jiān)管酒店培訓(xùn)積分制度及建立酒店知識(shí)管理系統(tǒng);店際交流層級(jí)為設(shè)立旗艦店、模范店;落實(shí)店際交流培訓(xùn)、管理人員輪崗培訓(xùn)及管理實(shí)習(xí)生培訓(xùn)等工作。三級(jí)培訓(xùn)體系的建立使內(nèi)部職工教育培訓(xùn)工作思路更加清晰。
自主研發(fā)培訓(xùn)課程。公司結(jié)合企業(yè)特性,汲取先進(jìn)培訓(xùn)理念,針對(duì)職工特點(diǎn),自主研發(fā)主題課程,涉及企業(yè)文化、企業(yè)管理、專業(yè)技能等多個(gè)方面。如,在借鑒國(guó)際先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,結(jié)合企業(yè)實(shí)際,自主開發(fā)了“真情耀客”服務(wù)理念及系列培訓(xùn)課程。自課程推廣以來,共覆蓋37家酒店,涉及1800余人;研發(fā)了《入職培訓(xùn)》系列課程,促進(jìn)員工企業(yè)認(rèn)同感、自豪感、歸屬感和使命感,幫助新員工了解公司戰(zhàn)略發(fā)展需求,企業(yè)使命、愿景及價(jià)值觀;以《管理角色認(rèn)知》為酒店管理人員主題課程,深入酒店送教上門,共開辦15場(chǎng),覆蓋22家酒店的524位中高層管理人員;自主研發(fā)了《敬業(yè)心 耀客情》系列課程,并在系統(tǒng)內(nèi)全面推廣。
(二)學(xué)用結(jié)合,搭建校企合作新平臺(tái)
建立企業(yè)學(xué)院。為適應(yīng)集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)管理的需要,逐步改變完全依賴引進(jìn)外援或是院校培養(yǎng)的傳統(tǒng)模式,建立自我“造血”、“輸血”人才培養(yǎng)體系,打造具有港中旅特色的主題學(xué)院。2010年“港中旅酒店學(xué)院”正式成立,已先后開展了兩期總經(jīng)理培訓(xùn)班,一期餐飲高級(jí)管理實(shí)務(wù)培訓(xùn)班。作為一所沒有圍墻的學(xué)校,教學(xué)組織靈活創(chuàng)新、課程設(shè)置范圍廣泛、課程內(nèi)容注重實(shí)際、實(shí)操性強(qiáng)。授課認(rèn)證的近100名學(xué)員中,已有30名學(xué)員得到了不同程度的提升,其中7名學(xué)員已晉升至總經(jīng)理崗位,成為企業(yè)管理人員成長(zhǎng)的搖籃。
與高等學(xué)院戰(zhàn)略合作。與北京第二外國(guó)語學(xué)院及南開大學(xué)建立“維景獎(jiǎng)學(xué)金”。自設(shè)立以來,已經(jīng)有百余位優(yōu)秀學(xué)生獲得了此項(xiàng)獎(jiǎng)學(xué)金。公司長(zhǎng)期與北京第二外國(guó)語學(xué)院旅游管理學(xué)院達(dá)成深度戰(zhàn)略合作,雙方共同建立研究生“產(chǎn)學(xué)研聯(lián)合培養(yǎng)基地”,通過雙方卓有成效的合作,建設(shè)培養(yǎng)旅游行業(yè)基礎(chǔ)研究人才的教育基地,共同探索培養(yǎng)高素質(zhì)旅游行業(yè)基礎(chǔ)研究人才的有效模式。
推廣青年教師企業(yè)實(shí)踐項(xiàng)目。港中旅酒店有限公司作為教育部“全國(guó)職業(yè)教育教師實(shí)踐企業(yè)”,目前承接了2012年全國(guó)青年教師在酒店板塊的實(shí)踐項(xiàng)目。目前,12名來自全國(guó)各大重點(diǎn)旅游院校的優(yōu)秀教師,已分別在酒店板塊所屬北京、杭州、三亞等酒店開始實(shí)踐。板塊公司本著“結(jié)合旅游院校及企業(yè)發(fā)展需要,以加強(qiáng)合作、資源共享、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)”的基本原則,制定了詳細(xì)的實(shí)施計(jì)劃。采取“師帶徒”模式,通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩、技能訓(xùn)練、專題講解、交流研討、列席例會(huì)、專題會(huì)等形式,進(jìn)行部門輪訓(xùn);并結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣频陮?shí)例考察、總結(jié)提交實(shí)訓(xùn)論文;通過集中交流,使各位教師充分了解港中旅企業(yè)文化、各崗位的職責(zé)、各部門管理制度、運(yùn)營(yíng)模式等具體內(nèi)容,并通過企業(yè)實(shí)踐探索和改進(jìn)專業(yè)教學(xué)方法,完成一項(xiàng)專業(yè)教學(xué)改革案例設(shè)計(jì)。
(三)探索多種校企合作模式
公司一直以來十分關(guān)注國(guó)內(nèi)旅游教育的發(fā)展,多次參與相關(guān)論壇,開展和深化校企合作。2012年10月,受教育部邀請(qǐng),參加高校繼續(xù)教育改革發(fā)展研討會(huì)暨高校繼續(xù)教育服務(wù)學(xué)習(xí)型城市、學(xué)習(xí)型企業(yè)發(fā)展論壇。在會(huì)議上,與各大旅游院校進(jìn)行了深入洽談,并建立了良好的合作關(guān)系,為進(jìn)一步合作奠定了良好的基礎(chǔ)。探索建立特約招生、2+1 或1.5+1.5教學(xué)實(shí)習(xí)模式。與中國(guó)青年政治學(xué)院、北京財(cái)貿(mào)職業(yè)學(xué)院、北京吉利大學(xué)等正式簽約,成立“港中旅酒店人才培訓(xùn)基地”或“港中旅維景班”,建立特約招生1.5+1.5教學(xué)實(shí)習(xí)模式。
(四)樹立行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),強(qiáng)化素質(zhì)能力培養(yǎng)
管理崗位培訓(xùn)。中旅飯店總公司作為港中旅酒店有限公司所屬全資子公司,是由國(guó)家教育管理機(jī)構(gòu)批準(zhǔn)的一所專門培養(yǎng)旅游飯店高、中級(jí)管理人才的專業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu),是唯一一家企業(yè)民辦教育機(jī)構(gòu)。培訓(xùn)中心自成立以來,依托本系統(tǒng)30多家大型飯店為培訓(xùn)基地,為多家酒店進(jìn)行了成建制崗位技能培訓(xùn)。培訓(xùn)中心受國(guó)家旅游局及中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)的委托,已成功舉辦了近300期各種類型的崗位培訓(xùn)班,對(duì)全國(guó)近千家飯店的中高級(jí)管理人員進(jìn)行了培訓(xùn)。培訓(xùn)中心與全國(guó)多個(gè)省市旅游局、旅游飯店協(xié)會(huì)建立了合作關(guān)系,開展多種形式、不同內(nèi)容的專業(yè)培訓(xùn)。培訓(xùn)中心加強(qiáng)與外界的聯(lián)絡(luò),擴(kuò)大港中旅的知名度,先后與云南省煙草系統(tǒng)酒店管理協(xié)會(huì)、河南省旅游協(xié)會(huì)聯(lián)合舉辦過多次培訓(xùn)班和大型研討班,均取得良好的效果。
萬能工培訓(xùn)。“萬能工”是針對(duì)酒店的客房及其他公共區(qū)域的設(shè)施設(shè)備進(jìn)行有計(jì)劃維修管理而設(shè)立的一個(gè)科學(xué)、高效和專業(yè)化的特殊工種,目的是保證飯店各區(qū)域的設(shè)施設(shè)備運(yùn)行在一個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)的工作狀態(tài),使飯店的管理運(yùn)行成本大幅度降低,讓飯店的經(jīng)營(yíng)效益實(shí)現(xiàn)最大化,帶來最直接的經(jīng)濟(jì)收益。該課程自研發(fā)后,被中國(guó)旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)作為“持證上崗”的崗位課程進(jìn)行廣泛推廣,目前已開辦70余期,持證人數(shù)已達(dá)3000余人。目前,在國(guó)內(nèi)近500家酒店設(shè)立了“萬能工”崗位。參加認(rèn)證的工程管理人員已成為酒店行業(yè)的技術(shù)骨干,該課程的推廣在工程管理中發(fā)揮著極其重要的作用。“萬能工”管理培訓(xùn)已成為中國(guó)旅游飯店業(yè)核心培訓(xùn)課程,充分發(fā)揮了酒店工程管理標(biāo)準(zhǔn)的引領(lǐng)和導(dǎo)向作用。
(本專題資料由全國(guó)職業(yè)教育教學(xué)改革創(chuàng)新工作視頻會(huì)提供,本刊編輯整理)