中專生物化學教學中如何培養學生的探究能力

摘 要 通過對新課標的理解，把“以學生發展為本”作為新課標的基本理念，著重從學生學的角度研究變革的方法，意在培養學生的主動參與意識及自主探究能力，力求充分發揮學生的主體地位，創設有效課堂，從而有效地實施新課標。

關鍵詞 中專生物化學 探究能力 培養

中圖分類號：G640 文獻標識碼：A

新課程的重要內容之一就是強調\"探究性學習\"。主要是指學生在老師的指導下，從學科領域或客觀的社會生活中確定研究的主題。在教學中創設一種類似于學術或科學研究的情境，通過學生自主、獨立地發現問題，實驗、操作、調查、搜集與處理、表達、交流信息等探索活動，獲得知識、技能與態度的發展。

學生帶著探索的問題去學習，思維將會處于活躍、積極的狀態，對事物的觀察將會更加敏感，想像力更加豐富，有益于排除盲目、被動的學習因素的干擾。在美術教學中，培養學生探究性學習的能力，能夠使學生養成主動學習的好習慣，提高他們的審美能力，形成美術的創新精神和技術意識；從長遠的角度看，也可以促進學生健全人格的形成和發展。

一、激發興趣、誘發探究動機

學生有了良好的學習心態，才能有強烈的求知欲，才能對生物化學產生強烈的好奇，有了強烈的好奇心，對自己感興趣的現象、原理、規律等才能主動、積極的去認識探究，所以，“興趣是最好的老師”。而有趣，是學生學習生物化學興趣形成和發展的前提，在生物化學教學中應力求采用趣味性強、并能激發情緒的教學方式，使學生產生愉悅的學習情趣在愉悅中探究生物化學知識。為了準備一堂課，要花費幾倍甚至更多的時間組織教學內容，包括板書設計、表達措辭都要做積極充分的準備，使學生有“時間過得太快”的感覺。采用啟發式教學，能調動學生的主觀能動性，按照提出問題—分析問題—討論問題—解決問題的思路，用較幽默的語言深人淺出地使學生在比較輕松的氣氛中接受知識。如在“酶的概念”一節中，可提出這樣的問題；（1）在咀嗯米飯時會感覺到有一股甜味。這是什么原因？（2）淀粉遇碘呈藍色是學生熟悉的小實驗，當在淀粉溶液中加人少許唾液時，過一會兒，滴加碘液時為什么不呈藍色了？讓學生帶著問題思考、聽講，進行分析討論，講解有關知識，這樣，更可幫助學生對酶的概念的理解與掌握。

二、督導學生查資料，做實驗、引起學生的課堂爭論

調動學生查閱資料，不僅能培養學生自己學習的良好習慣，而且能培養學生的自學能力。生物化學是一門以實驗為基礎的學科，要提高學生的探究能力一定要加強課堂實驗的教學。在平時教學過程中充分利用生物化學實驗或其它直觀條件激發學生的觀察興趣，引導學生掌握基本的觀點方法，把觀察和思維緊密的結合起來，使學生培養良好的觀察習慣。愛因斯坦說過：“提出一個問題比解決一個問題更重要”所以要引導學生從生物化學實驗現象中發現問題，提出問題，分析問題和解決問題。教師在實驗時留有“空白”和“開發區”，引導學生去發現、去創新，鍛煉他們自己的創新探究能力。如：三羧酸循環這節內容，歷屆學生都反映抽象、難懂。如果我們不給學生一定的形象比喻，只是機械地“講”反應過程、機理等，學生很難理解。我們可以把糖在體內的氧化說成是“沒有火焰的燃燒”，三羧酸循環比作生物體中的“燃燒爐”，而乙酰基是燃燒爐的“燃料”，運輸燃料的“工具”是輔酶A，為爐子添加燃料的“爐工”是檸檬酸合成酶，燃料燃燒必有能量產生—ATP，燃燒定有煙（氣體）冒出—CO2。通過這一生活中大家都熟知的事實，把本來抽象、枯燥的三羧酸循環講得通俗易懂，課堂效果很好。在學習中，有的知識內容書本上沒有明確的答案，但通過學生已有的知識和經驗，通過互幫互學可以達到目的。如果能設計出一套讓學生踴躍參與的方法，其教學效果會更好.

三、理論要與實際相結合

興趣作為心理傾向是一種穩定的，而非偶然的、暫時性的指向。興趣在教學活動中有著重要的意義，主要表現在學生一旦產生興趣，就會對所學學科有強烈的求知欲，明顯地表現出對所學內容必須理解、掌握的心理傾向，從而能積極主動地學習。比如乳酸脫氫酶的分離、純化和活性鑒定、Km測定，同工酶分析等來設計一套連續實驗，從而使學生對生化實驗有一個整體印象，培養了學生的動手能力。

四、加強對學生的課后指導

做好課堂筆記不僅是一項重要的學習方法，更是培養學生學習能力的主要手段。俗話說“好記性不如爛筆頭”，課堂筆記的好壞優劣，直接影響著學生的學習效果。教師應在上緒論課的時候就應該對做好本門課程的課堂筆記進行介紹和要求，并在日后的教學中予以監督，從而讓學生們養成記筆記的好習慣。課堂筆記的記錄是有一定技巧性的，不僅要求學生的書寫和繪圖速度，還要求他們具有一定的知識歸納能力。因此，在剛開始的時候，很多學生會跟不上教師講課速度。對此，教師可適當放慢教學速度，并對需要記錄的內容予以提醒，防止學生因不加選擇的記錄而將課堂筆記弄成了流水賬。上課是緊張的腦力勞動過程。學生對課程一的理解是教學的關鍵。因此，如果學生的學習思路與記筆記發生沖突，可以讓學生先聽課，后記錄，防止發生無法理解筆記內容的情況。教師應注意安排學生的預習，以便減輕學生的聽課壓力，使學生在記課堂筆記的時候更有針對性。

渴望了解自然科學的各種現象及活動，揭開自然科學的本質和規律，是學生普遍存在的心理狀態。依據所教內容，結合學生的知識基礎，有意識地創設一些富有趣味、看得見摸得著的問題，在課堂上巧妙地造成懸念，可以很好地激發學生的學習興趣。

（作者單位：長治衛生學校）

參考文獻：

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[2]田野；李樹香；不同教學方法在生物化學教學中的應用[J]；衛生職業教育；2008年17期