品味津門

當(dāng)然天津的特色遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于“吃”，這顆海河之畔的渤海明珠，既帶有西方殖民時代的烙印、又飽含著傳統(tǒng)的中華民俗。于是，本著探尋“天津味”的目的，促成了我們這次天津之旅。非常巧合的是，我們此行的座駕是產(chǎn)自天津本地的一汽豐田全新VIOS威馳，開著產(chǎn)自天津的車游天津也是別有一番風(fēng)情的。說起威馳，我對它是有感情的，因為這是我人生中第一輛屬于自己的車。當(dāng)年選擇它一個是因為當(dāng)時比較過幾個競品之后，發(fā)現(xiàn)威馳算是性價比高的那種；另外就是因為豐田的品質(zhì)和服務(wù)。的確，威馳在我使用的6年里，沒有出過什么毛病，印象中就換過一次后剎車燈。后來把它給賣掉換了新車，依然記得當(dāng)時賣車的場景，很戀戀不舍。時隔多年之后，當(dāng)開上了全新VIOS威馳時，感覺很熟悉又很陌生。熟悉的是品牌和精致的做工；陌生的是它已經(jīng)和第一代變得完全不一樣了。從外面看，第三代威馳更加時尚靚麗；從里面看，配置可是大幅度升級，空間也變得更加寬敞了。閑話不多說，趕緊開車上路！要不然就趕不上天津的早餐攤了。

特色小吃是天津最有特色的特色

從北京自駕到天津非常方便，你可以走以前的京津塘高速，也可以走寬敞的京津二高速。我推薦走京津二高速，路很寬敞而且大車很少，開著全新VIOS威馳以120公里/小時的時速飛馳在高速公路上，油門很輕巧，高速行駛并沒有發(fā)飄的感覺，這跟以前的威馳是一樣的。全新VIOS威馳還配備了定速巡航系統(tǒng)，這可是同級別中不多見的。設(shè)置好定速巡航，在高速上開起來當(dāng)然更是輕松了很多。我們早晨7點多從北京出發(fā)，到達(dá)天津不過8點多一點。這比在城里每天去上班還要快。

直奔的第一個地方自然是來頓豐盛的早餐，以前一直聽說天津的鍋巴菜，很多人都推薦。這次終于來到自打光緒年間就有的老字號“大福來”一嘗鍋巴菜的美味。這鍋巴菜到底是何方神圣呢？其實它就是將綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上用十幾種調(diào)料制成的鹵汁，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌后就可以吃了。鹵汁的味道有點類似于北京炒肝調(diào)料的味道。一大碗下肚熱乎乎的，冬天里吃起來還是有滋有味的。當(dāng)然，我這個狂熱的“煎餅果子”愛好者還是堅持著走大街串小巷，去找我最愛吃的那家煎餅果子店。天津的街道不是很寬而且錯綜復(fù)雜，我們要尋找的煎餅果子店更是隱藏在一條狹窄的小巷中的。威馳靈活小巧的車身在這樣狹窄的街道可就大顯身手了，輾轉(zhuǎn)騰挪間，就找到了這家隱藏在居民樓里的“楊姐煎餅果子”，別小看這個門臉，據(jù)楊姐講，他們已選入了《舌尖上的中國》第二部了。冬天的寒風(fēng)還是很刺骨的，躲進(jìn)車?yán)铮瑹o鑰匙一鍵啟動后，趕緊打開空調(diào)，迅速地車內(nèi)就暖和起來，吃著剛出鍋熱乎的煎餅果子，愜意啊。

西洋味道十足的五大道

天津的西洋味道恐怕都集中在五大道上體現(xiàn)了。這個五大道其實是一個統(tǒng)稱，是以成都、重慶、常德、大理、睦南及馬場為名的五條街道的總稱。過去這里曾是英租界的地方，所以匯集了包括英、法、意、德、西班牙等國的各式風(fēng)貌建筑，什么哥特式、希臘式、文藝復(fù)興式等等，在五大道里你都找得到它們的蹤影。五大道最著名的建筑要數(shù)坐落在河北路和睦南道交口的“疙瘩樓”了。它是1937年意大利建筑師保羅·鮑乃弟（PaulBonetti）設(shè)計，英國人建造的一片意大利風(fēng)格的八門聯(lián)體洋樓。墻上的“疙瘩”造型，是因為采用了火候沒掌握好燒過了火的過火磚，結(jié)果沒想到卻形成了獨(dú)特的風(fēng)景線。如今這里已經(jīng)變成了可以吃的博物館。

在西洋味十足的萬國建筑中穿梭，威馳依然透著一股靈氣。這臺1.5升發(fā)動機(jī)怠速時候非常安靜，坐在車內(nèi)等人的工夫，仔細(xì)觀看起威馳的內(nèi)飾來。它比以前的內(nèi)飾風(fēng)格有了很大的變化，中控臺以有顆粒質(zhì)感的鋼琴漆作為裝飾也變得更加洋氣起來。塑化材質(zhì)上雕刻出的仿縫線紋路也很討巧，可以達(dá)到以假亂真的效果。

傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承

我一直覺得，天津是個人杰地靈的地方。這里名人輩出，而且好多傳統(tǒng)的藝術(shù)都得以完好的保留下來。天津海河西岸的古文化一條街，更是天津的特色。在這里，你能夠看到小時候記憶里存在的各種民間藝術(shù)，什么泥人張，捏面人，糖畫，楊柳青的年畫等等，還可以嘗到各種天津風(fēng)味小吃。當(dāng)然，你還可以到樓上的名流茶館聽聽相聲，現(xiàn)場聽天津人說相聲絕對能讓你開懷大笑的。

天津是個把傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合的很好的城市，開著全新VIOS威馳行駛在天津的大街小巷，時尚的外觀在現(xiàn)代化建筑的映襯下一點也不遜色，特別是“長筏形”車頂?shù)脑O(shè)計，更是引來諸多目光。漸漸地，夜色漸濃，燈火闌珊時，也是我們該回家的時候了。endprint