品味津門

當(dāng)然天津的特色遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止于“吃”，這顆海河之畔的渤海明珠，既帶有西方殖民時(shí)代的烙印、又飽含著傳統(tǒng)的中華民俗。于是，本著探尋“天津味”的目的，促成了我們這次天津之旅。非常巧合的是，我們此行的座駕是產(chǎn)自天津本地的一汽豐田全新VIOS威馳，開著產(chǎn)自天津的車游天津也是別有一番風(fēng)情的。說(shuō)起威馳，我對(duì)它是有感情的，因?yàn)檫@是我人生中第一輛屬于自己的車。當(dāng)年選擇它一個(gè)是因?yàn)楫?dāng)時(shí)比較過(guò)幾個(gè)競(jìng)品之后，發(fā)現(xiàn)威馳算是性價(jià)比高的那種；另外就是因?yàn)樨S田的品質(zhì)和服務(wù)。的確，威馳在我使用的6年里，沒有出過(guò)什么毛病，印象中就換過(guò)一次后剎車燈。后來(lái)把它給賣掉換了新車，依然記得當(dāng)時(shí)賣車的場(chǎng)景，很戀戀不舍。時(shí)隔多年之后，當(dāng)開上了全新VIOS威馳時(shí)，感覺很熟悉又很陌生。熟悉的是品牌和精致的做工；陌生的是它已經(jīng)和第一代變得完全不一樣了。從外面看，第三代威馳更加時(shí)尚靚麗；從里面看，配置可是大幅度升級(jí)，空間也變得更加寬敞了。閑話不多說(shuō)，趕緊開車上路！要不然就趕不上天津的早餐攤了。

特色小吃是天津最有特色的特色

從北京自駕到天津非常方便，你可以走以前的京津塘高速，也可以走寬敞的京津二高速。我推薦走京津二高速，路很寬敞而且大車很少，開著全新VIOS威馳以120公里/小時(shí)的時(shí)速飛馳在高速公路上，油門很輕巧，高速行駛并沒有發(fā)飄的感覺，這跟以前的威馳是一樣的。全新VIOS威馳還配備了定速巡航系統(tǒng)，這可是同級(jí)別中不多見的。設(shè)置好定速巡航，在高速上開起來(lái)當(dāng)然更是輕松了很多。我們?cè)绯?點(diǎn)多從北京出發(fā)，到達(dá)天津不過(guò)8點(diǎn)多一點(diǎn)。這比在城里每天去上班還要快。

直奔的第一個(gè)地方自然是來(lái)頓豐盛的早餐，以前一直聽說(shuō)天津的鍋巴菜，很多人都推薦。這次終于來(lái)到自打光緒年間就有的老字號(hào)“大福來(lái)”一嘗鍋巴菜的美味。這鍋巴菜到底是何方神圣呢？其實(shí)它就是將綠豆、小米水磨成漿，攤成薄厚均勻的煎餅，用刀切成柳葉狀，澆上用十幾種調(diào)料制成的鹵汁，再灑上辣椒油、芝麻醬、醬豆腐汁、香菜葉，輕輕攪拌后就可以吃了。鹵汁的味道有點(diǎn)類似于北京炒肝調(diào)料的味道。一大碗下肚熱乎乎的，冬天里吃起來(lái)還是有滋有味的。當(dāng)然，我這個(gè)狂熱的“煎餅果子”愛好者還是堅(jiān)持著走大街串小巷，去找我最愛吃的那家煎餅果子店。天津的街道不是很寬而且錯(cuò)綜復(fù)雜，我們要尋找的煎餅果子店更是隱藏在一條狹窄的小巷中的。威馳靈活小巧的車身在這樣狹窄的街道可就大顯身手了，輾轉(zhuǎn)騰挪間，就找到了這家隱藏在居民樓里的“楊姐煎餅果子”，別小看這個(gè)門臉，據(jù)楊姐講，他們已選入了《舌尖上的中國(guó)》第二部了。冬天的寒風(fēng)還是很刺骨的，躲進(jìn)車?yán)铮瑹o(wú)鑰匙一鍵啟動(dòng)后，趕緊打開空調(diào)，迅速地車內(nèi)就暖和起來(lái)，吃著剛出鍋熱乎的煎餅果子，愜意啊。

西洋味道十足的五大道

天津的西洋味道恐怕都集中在五大道上體現(xiàn)了。這個(gè)五大道其實(shí)是一個(gè)統(tǒng)稱，是以成都、重慶、常德、大理、睦南及馬場(chǎng)為名的五條街道的總稱。過(guò)去這里曾是英租界的地方，所以匯集了包括英、法、意、德、西班牙等國(guó)的各式風(fēng)貌建筑，什么哥特式、希臘式、文藝復(fù)興式等等，在五大道里你都找得到它們的蹤影。五大道最著名的建筑要數(shù)坐落在河北路和睦南道交口的“疙瘩樓”了。它是1937年意大利建筑師保羅·鮑乃弟（PaulBonetti）設(shè)計(jì)，英國(guó)人建造的一片意大利風(fēng)格的八門聯(lián)體洋樓。墻上的“疙瘩”造型，是因?yàn)椴捎昧嘶鸷驔]掌握好燒過(guò)了火的過(guò)火磚，結(jié)果沒想到卻形成了獨(dú)特的風(fēng)景線。如今這里已經(jīng)變成了可以吃的博物館。

在西洋味十足的萬(wàn)國(guó)建筑中穿梭，威馳依然透著一股靈氣。這臺(tái)1.5升發(fā)動(dòng)機(jī)怠速時(shí)候非常安靜，坐在車內(nèi)等人的工夫，仔細(xì)觀看起威馳的內(nèi)飾來(lái)。它比以前的內(nèi)飾風(fēng)格有了很大的變化，中控臺(tái)以有顆粒質(zhì)感的鋼琴漆作為裝飾也變得更加洋氣起來(lái)。塑化材質(zhì)上雕刻出的仿縫線紋路也很討巧，可以達(dá)到以假亂真的效果。

傳統(tǒng)藝術(shù)的傳承

我一直覺得，天津是個(gè)人杰地靈的地方。這里名人輩出，而且好多傳統(tǒng)的藝術(shù)都得以完好的保留下來(lái)。天津海河西岸的古文化一條街，更是天津的特色。在這里，你能夠看到小時(shí)候記憶里存在的各種民間藝術(shù)，什么泥人張，捏面人，糖畫，楊柳青的年畫等等，還可以嘗到各種天津風(fēng)味小吃。當(dāng)然，你還可以到樓上的名流茶館聽聽相聲，現(xiàn)場(chǎng)聽天津人說(shuō)相聲絕對(duì)能讓你開懷大笑的。

天津是個(gè)把傳統(tǒng)和現(xiàn)代結(jié)合的很好的城市，開著全新VIOS威馳行駛在天津的大街小巷，時(shí)尚的外觀在現(xiàn)代化建筑的映襯下一點(diǎn)也不遜色，特別是“長(zhǎng)筏形”車頂?shù)脑O(shè)計(jì)，更是引來(lái)諸多目光。漸漸地，夜色漸濃，燈火闌珊時(shí)，也是我們?cè)摶丶业臅r(shí)候了。endprint