對陜西省身高標準體重異常大學生體質健康指標的分析①

裴永杰 黃霞

(西安交通大學體育中心 陜西西安 710049)

對陜西省身高標準體重異常大學生體質健康指標的分析①

裴永杰 黃霞

(西安交通大學體育中心 陜西西安 710049)

對2010年陜西省身高標準體重異常與正常體重大學生身體機能和素質指標的比較分析結果表明:超重和肥胖對學生的生理功能水平和呼吸機能水平的發展具有一定的負面影響,營養不良和較低體重制約肺部攝氧量功能的發展;身高標準體重異常學生的身體素質大多數指標均低于正常體重學生,反映體重異常對學生身體素質的發展有一定負面影響。

陜西省 大學生 身高標準體重 機能 素質

青少年體質健康狀況已引起國家的高度重視,2007年5月中共中央、國務院《關于加強青少年體育增強青少年體質的意見》指出,通過5年左右的時間,使我國青少年普遍達到國家體質健康的基本要求,耐力、力量、速度等體能素質明顯提高,營養不良、肥胖和近視的發生率明顯下降[1]。陜西省2010年學生體質與健康調研結果顯示,與2005年相比,陜西省大學生營養不良和較低體重檢出率均出現一定幅度的下降,但超重和肥胖檢出率有所增加,這與教育部關于2010年全國學生體質與健康調研中大學生的營養狀況結果基本一致[2-3]。營養不良和肥胖是威脅學生健康的營養問題,即便輕度營養不良,也會妨礙青少年體力正常發展,對學習和生活造成不利影響[4]。

陜西地處我國西北地區,經濟發展相對滯后,陜西省大學生作為地方經濟發展潛在的有生力量,他們的體質健康水平就顯得尤為重要。為及時掌握陜西高校大學生的營養狀況與體質健康指標的關系,本研究把反映大學生營養狀況的身高標準體重指標中的營養不良、較低體重、超重和肥胖歸為身高標準體重異常,通過身高標準體重異常大學生與正常體重大學生的身體機能、身體素質指標進行比較分析,探求身高標準體重異常大學生身體機能和素質指標的發展規律,以便為學生正確評估和提高自身體質健康水平,普通高校有針對性的開展學校體育教學工作提供理論參考。

1 研究對象和方法

1.1 研究對象

本文以2010年參加全國學生體質調研的陜西省4所大學1600名19～22歲男女大學生測試數據為研究對象。

1.2 研究方法

本研究對身高標準體重異常大學生的身體機能、身體素質指標與正常體重大學生相應指標進行比較分析,身體機能指標包括肺活量和肺活量體重指數,身體素質包括50m、立定跳遠、1000m、800m(女)和坐位體前屈;數據分析采用SPSS 20對身高標準體重異常學生與正常體重學生進行獨立樣本t檢驗。

2 結果與分析

2.1 身高標準體重異常大學生樣本分布特征分析

表1顯示:陜西省正常體重大學生623人,占學生總體38.9%,身高標準體重異常大學生977人占61.1%,其中營養不良和較低體重學生占49.1%;男生超重和肥胖率分別為7.8%和12.3%,明顯高于女生的2.5%和1.4%。

男生超重和肥胖比率明顯高于女生。這可能與該年齡段女生更注意體型和受明星效應影響,追求骨感美,從而通過控制飲食、積極參與體育鍛煉有關[7]。由于成人超重和肥胖誘發的各種疾病凸顯,關注青少年超重和肥胖的體質健康研究比較多,而營養不良和較低體重對體質健康的危害還未表現出來,關注度比較低。

相關研究表明,對當前的大多數大學生來說,營養不良的概念和以往那種因饑餓造成者有本質不同。營養不良和較低體重,表面上未造成機體的損傷,實際上對長期記憶能力、邏輯思維仍有很大影響,從而影響學習效率和創造能力的發展,中度營養不良導致生長發育遲緩,抵抗力低下,嚴重者危及生命[4]。大學生的身體機能和素質正處于人生的最佳時期,其代謝旺盛,學習任務繁重,且生活不受約束,由于經濟和生活的獨立與隨意,難以在營養攝取和體育鍛煉方面形成規律,飲食隨意性大、膳食結構不合理、體育鍛煉不足等不合理生活方式,容易因膳食結構不合理而降低其營養水平[5]。

2.2 身高標準體重異常與正常體重學生身體機能指標比較

肺活量體重指數是人體測量復合指標之一,用以評價人體生理功能水平,是人體呼吸機能的重要指數,它可以有效彌補單一性指標評價帶來的局限性[6]。

通過表2可以發現,男女學生肺活量指標隨著學生體重的增長均呈現增長趨勢;體重正常男生肺活量指標好于營養不良和較低體重,低于肥胖學生,差異均具有顯著性;體重正常女生肺活量指標好于營養不良和較低體重,差異均具有顯著性。

陜西省大學生身高標準體重與正常體重肺活量體重指數比較表明,營養不良和較低體重男女學生肺活量體重指數好于正常體重男女學生,而超重和肥胖男生、肥胖女生肺活量體重指數顯著低于正常體重學生。這與柏楊等研究認為,大學生肺活量體重指數與BMI值呈非常顯著性負相關結果基本一致[7]。說明超重和肥胖對學生的生理功能水平和呼吸機能水平的發展具有一定的負面影響。

2.3 身高標準體重異常與正常體重學生身體素質指標比較

身高標準體重異常男女學生中,體重低于正常體重的學生,學生的各項素質指標隨著體重的增長均呈現增長趨勢,而體重高于正常體重的學生,除女生柔韌性外,其它身體素質隨著學生體重的增長均呈現下降趨勢。說明學生可根據自身的營養狀況,合理控制體重,其素質指標也會得到相應的提高和改善。

身體素質指標中,50m跑成績可綜合反映神經過程的靈活性、身體的協調性、關節和肌肉的柔韌性以及肌肉的力量。營養不良和肥胖男生50m成績顯著低于正常體重男生,說明營養不良和肥胖對男生神經過程的靈活性等相關素質的發展有負面影響;立定跳遠反映學生下肢肌肉的爆發力和身體的協調能力。肥胖男生立定跳遠成績顯著低于正常體重男生,說明肥胖對男生下肢肌肉的爆發力和身體的協調能力發展有負面影響;耐力素質是指人體長時間進行肌肉活動時抗疲勞能力。身高標準體重異常男生1000m,肥胖和超重女生800m成績顯著低于正常體重學生,說明男生身高標準體重異常、女生肥胖和超重顯著阻礙了大學生的呼吸系統、心血管系統的功能及抗疲勞的能力發展;柔韌性指身體各個關節的活動幅度以及跨過關節的韌帶、肌腱、肌肉、皮膚和其他組織的彈性和伸展能力。營養不良男女學生、超重和肥胖男生的坐位體前屈的成績顯著低于正常體重學生,說明營養不良、超重和肥胖制約著其柔韌素質的發展。（見表3）

表1 陜西省大學生不同身高標準體重人數及百分比情況

表2 陜西省身高標準體重異常與正常體重大學生肺活量、肺活量體重指數比較

表3 身高標準體重異常與正常體重大學生身體素質指標比較

3 結論與建議

超重和肥胖對學生的生理功能水平和呼吸機能水平的發展具有一定的負面影響,營養不良和較低體重制約學生攝氧量能力的發展。學校、家庭應調整膳食結構,加強和督促學生積極參與體育鍛煉,加強身體的充實度和勻稱度。

身高標準體重異常學生的身體素質大多數指標均低于正常體重學生,反映體重異常對學生身體素質的發展有一定負面影響。針對學生營養狀況采用分層次體育教學和體育鍛煉的指導,以提高和改善體重異常學生的體質健康水平。

建議社會、學校和家長在關注超重和肥胖的同時,不能忽視營養不良和較低體重這一群體學生體質健康。

[1]關于加強青少年體育增強青少年體質的意見[R].中發(2007)7號,2007-05-07.

[2]教育部關于2010年全國學生體質與健康調研結果公告[R].教體藝[2011]4號,2011-08-29.

[3]陜西省學生體質與健康研究組.2010年陜西省學生體質與健康調查研究測試數據[D].2010.

[4]中國學生體質與健康研究組.2000年中國學生體質與健康調研報告[M].北京:高等教育出版社,2002:142.

[5]潘子儒,黃萬琪.大學生營養狀況與營養知識、飲食行為調查[J].武漢工業學院學報,2009,28(4):142-144.

[6]劉星亮.體質健康概論[M].北京:中國地質大學出版社,2010:88.

[7]柏楊,顧新紅，倪偉.BMI異常對大學生體質健康指標的影響[J].中國體育科技,2005,41(2):140-141,145.

[8]吳新宇,付曉春.大學生體重指數與體質健康指標關系的研究[J].北京體育大學學報,2006,29(8):1088,1093.

G804.49

A

2095-2813(2014)09(b)-0002-02

大學生體質健康現狀與干預措施研究,課題編號:2011KRM121,陜西省科技廳項目。

裴永杰(1969—),山西萬榮人,副教授,碩士,研究方向:體育教學與運動訓練。