農業部農墾局農業處
為持續有效推進農墾畜牧業發展方式轉變,提高畜牧業生產水平,保障畜產品質量安全,從2008年起,農墾系統率先開展了畜牧業高產攻關活動,其中生豬養殖是重點。農墾各單位按照“擴大范圍、示范引領、整體推進”的思路,通過集成、展示、推廣先進適用的養殖技術,切實提高生豬飼養人員的技能水平,大力推進標準化規模養殖。經過6年的發展推廣,農墾生豬高產攻關活動取得了顯著成效,也帶動農墾系統生豬飼養水平進一步提升。
生豬產業高產攻關的本質是集高產優良種豬、高產高效生產管理技術及農產投入品監管于一體的科技成果轉化與推廣活動,是生豬生產先進技術的集成、配套與推廣。開展生豬產業高產攻關活動,能夠加強生產管理技術推廣,推動種豬繁育體系建設,充分挖掘種豬增產潛力,以點帶面,把小面積試驗產量變成大面積推廣產量。
生豬高產攻關活動,主要圍繞以下幾個方面開展:一是積極推行生豬標準化規模養殖體系建設,做好良種的引進和繁育,大力促進技術服務的物化、簡化和社會化,提高豬場貫徹執行力,精細養豬管理,進一步提高標準化規?;B殖水平;二是加強重大疫病和常規病防控。加強重大疫情監測,定期進行疫情調查,及時匯總、分析疫情發展態勢,發現問題,排除疫情隱患;重點做好豬瘟、藍耳病等疫病的強制免疫工作,進一步完善應急預案,提高應急處置能力;三是加強投入品管理。加強獸藥、飼料和飼料添加劑的使用與管理,嚴格按規范要求使用飼料和飼料添加劑,杜絕不按規定使用藥品和違禁使用藥品的行為;四是加大飼料研發工作力度,不同季節(冬夏)實行不同配方,豬群精細飼養,飼養階段精細劃分,使豬的實際需要和飼料營養水平更接近;五是推進機械化生產,提高生產效率。在豬場推廣有利于減輕污染、節約資源、保護環境的先進技術和機械設備,積極使用大中型、多功能、高性能、節能環保型配料、飼喂、除污、防疫等工廠化養殖機械。
在推廣高產攻關活動的6年中,各墾區和攻關單位不斷擴大攻關范圍,深化攻關內容,加大科技創新力度,強化先進技術先行先試,深挖增產潛力。2010年,參加高產攻關活動的豬場共有41個,其中出欄率最高的是黑龍江省江濱農場江濱鴻順豬場,其每頭能繁母豬年出欄育肥豬數達24.53頭。2011年,參加高產攻關活動的豬場增加到51個,2012年為56個,到2013年則增加到66個。2013年的66個高產攻關單位,分別屬于黑龍江、新疆生產建設兵團、北京、遼寧等18個墾區,每個豬場的生豬年出欄量在10 000頭以上,這66個單位平均每頭能繁母豬全年育成出欄肥豬為20.43頭。
為了實現每年的攻關目標,各單位積極組織相關人員,采取多種措施,多途徑提高能繁母豬的生產效率。如浙江墾區,為了實現攻關目標,在組織人員方面,墾區專門成立了高產攻關項目領導小組,由專人負責日常攻關單位協調工作。在項目的具體實施過程中,根據進度安排,及時派出督查組,分階段開展多次檢查督促工作,并組織力量對墾區所屬的4家項目單位提出的各種高產攻關考核指標體系進行考評。通過考評,調動了各單位高產攻關活動的積極性。
做為2013年高產攻關的狀元單位,河南省誼發牧業有限責任公司每頭能繁母豬的年出欄肥豬頭數達到了23.26頭,比年初制定的高產攻關目標22.8頭增加0.46頭。2013年河南省誼發牧業有限責任公司生豬出欄量為5 1637頭,全場實際實現豬群全群成活率91.32%,母豬窩均胎產活仔10.8頭,母豬年產胎次2.37窩。2013年誼發牧業采取的高產攻關措施主要有:①利用GBS種豬育種軟件開展種豬育種,改良品種,為生豬高產提供優良品種。把繁殖能力(母豬產仔數)強、生長速度快、飼料利用率高、瘦肉率高作為育種的方向,同時根據養豬形勢,大力引進符合上述條件的新品種和新品系。②加強后備母豬的測定、選留、發情鑒定,同時加強經產母豬管理,大欄飼養,減少肢蹄病的發生,提高母豬利用效率和配種分娩率。選配前,利用大欄測定技術,對選定后備母豬進行多種方式相結合的誘情和實時測定,同時建立和完善初情時間記錄。③加強公豬管理,減少公豬冷熱應激,保證公豬精液品質。對公豬車間、配種舍全部加裝空調,并鋪設地暖,很大程度上確保了公精液品質,為提高母豬受胎率和產仔數提供保障。④研究新美系種豬營養和飼喂方案。開展飼料和飼養方案對比試驗12批次,如小麥型日糧中添加劑的選擇試驗和微生態制劑在日糧添加試驗等,不同階段、不同品種均制定了個性化的營養配方和飼養方案。⑤以成熟的人工授精和早期B超妊娠診斷技術為依托,減少空懷母豬,確保受胎率,減少母豬非生產天數,母豬年周轉胎次達到2.40次。⑥建立科學、規范的生物安全體系,為生豬高產構建安全屏障。⑦全面實施生豬標準化體系、HACCP體系、5S現場管理體系,加強原料質量控制,降低顯性、隱性浪費,推進機械化、自動化生產設備的改造應用,提高生產效率,降低生產成本。⑧引進先進設備設施,提高生產自動化水平。大規模集中應用全群自動加料系統、豬舍小環境自動控制系統、Nedap Velos智能化母豬飼養管理系統、全漏縫地板糞污自動收集管道密閉輸送系統、種豬生長性能自動測定系統,為豬只生長提供一個溫度適宜、空氣過濾、濕度適中的飼養小環境,大大提高母豬配種分娩率、窩產仔數,減少母豬肢蹄病的發生,解決豬群免疫障礙,增強豬群免疫力。