浙江省綠肥種植發展狀況與對策建議

懷 燕，倪治華，孔海民

（浙江省農技推廣中心,浙江杭州 310020）

浙江省綠肥種植發展狀況與對策建議

懷 燕，倪治華，孔海民

（浙江省農技推廣中心,浙江杭州 310020）

概述浙江省綠肥種植發展狀況,以及綠肥生產發展中存在的問題,并針對糧食安全戰略與生態環境的需要,結合浙江實際情況,對綠肥生產發展提出建議。

綠肥；發展狀況；建議；浙江

綠肥是用作肥料的綠色植物體,是一種清潔的有機肥資源,沒有重金屬、抗生素、激素等殘留危害,能提供大量有機質,改善土壤微生物性狀,提高耕地質量［1］。同時,綠肥還能提供大量養分,在一定程度上替代化肥的使用。綠肥曾在浙江省的傳統農業中起過舉足輕重的作用,20世紀80年代以來,隨著肥料工業的發展,農業生產中出現了重無機化肥輕有機肥的現象,綠肥的種植面積大幅下滑。大量使用化肥會導致土壤酸化、理化性狀惡化、再生產能力降低,化肥不合理施用還造成養分大量流失,成為水體的重要污染源。近年來,土壤質量問題、農作物品質問題和環境污染問題日益加劇,恢復和發展綠肥種植對于現代農業的發展意義重大。

1　種植發展狀況

1.1種植模式發展狀況

1.1.1稻-綠肥種植模式

稻-綠肥是應用較廣泛的種植技術模式,包括稻-紫云英或者黑麥草、蠶豌豆等,其中稻-紫云英模式最為普遍。紫云英是浙江省傳統的綠肥種植品種。在寧、紹平原種植較早,《鄞縣通志》中轉載的明天啟元年（1621年）王象晉《群芳譜》記載：“紫云英即四鄉所種草子也。深秋撒之,三月開花,割后淹水之,用以肥田。”20世紀50年代后,各地研究、總結并形成了紫云英曬種、搗種、骨粉拌種、適時套播、冬前施灰、春后開溝、以磷增氮的豐產技術［2］。據2012年浙江省土肥站統計資料,稻-紫云英種植面積超過6.53萬hm2,其中金華、紹興、麗水地區種植較多,又分早稻-綠肥和晚稻-綠肥,因浙江省種植單季稻較多,所以后一種模式應用更普遍［3］。一般紫云英品種用奉化大橋種,常在9月中下旬播種,4月下旬至5月中旬翻耕入土,腐熟一段時間后種植單季晚稻。

1.1.2三園套種模式

三園套種是指在“三園”（桑園、茶園、果園）幼齡地套種綠肥。解放前,“三園”都不是純種的,園、地結合,旱地處于多年生林木的行間,種植麥、油菜、花生、芝麻、玉米、甘薯等作物,也有在春秋兩季種植大豆作綠肥的。20世紀50年代后,浙江省農業廳總結和推廣園地套種綠肥的經驗,以提高園地的施肥水平。新昌、嵊縣在桑園套種黃花苜蓿、紫云英,黃巖、衢縣等地分別在冬、夏兩季橘園套種綠肥。60年代,浙江省“三園”套種綠肥年播種面積約有7.07萬hm2,70年代又有擴大。此后隨著專用園地密植程度的不斷提高,園地套種綠肥面積也隨之減少。1989年各地推行幼林地大綠豆的套種,面積0.97萬hm2。2000年以后,綠肥種植面積迅速下滑,省農業廳要求各地因地制宜發展“三園”等旱地套種綠肥,2007年“三園”套種面積曾達到2.4萬hm2,2012年面積1.93萬hm2。目前園地套種面積較大的是衢州、杭州和麗水地區。主要種植模式是在“三園”套種大莢箭舌豌豆、白三葉、蠶豌豆、黑麥草、紫云英等。麗水市松陽縣2006年夏季開始在8年生翠冠梨園套種松陽大紅袍赤豆,試驗結果表明,套種綠肥區優質果率增加16%,產量提高11.7%。

1.1.3綠肥混播模式

混播是指用2種以上的綠肥種子混合播種,以取長補短,提高綠肥產量。20世紀50年代,農民為節約紫云英種子,以10 kg紫云英種子,混入1 kg油菜籽的比例進行混播。紫云英留種田也有混入少量油菜,以給紫云英作留種時的支架,可提高紫云英種子產量。隨著晚稻產量不斷提高,田間郁閉度增加,水稻和紫云英共生期延長,晚稻收割后,草苗生長細弱,易受凍害,1982年嘉興市郊區農業科學研究所將紫云英和黑麥草按1∶l比例混播,冬前黑麥草生長快,植株較高,晚稻收獲后,可起到保護紫云英幼苗的作用,加快紫云英生長,提高綠肥產量,1985年組織推廣,據嘉興、杭州、金華、溫州等市（地）29塊試驗田驗收結果,混播的綠肥667 m2產量達3 188 kg,比單種紫云英產量1 305 kg增加1.44倍。近幾年,金華蘭溪市推廣紫云英油菜混播雙高產技術,667 m2產量紫云英鮮草平均1 800 kg,油菜籽220 kg,直接純經濟收益可達740元。紫云英與油菜混播（間作）,有效地解決了農民對食用油的需求,提高冬作種植效益,同時油菜在生長過程中有大量的枯枝落葉,加上油菜收獲時植株下部的秸稈翻壓還田,提高了還田物料的碳氮比,有利于還田物料的腐熟,提高土壤培肥效果。

1.2推廣應用情況

綠肥在浙江省有著傳統的種植歷史,在民國時期,把綠肥田看作是“嬉田”（休閑）。當時綠肥品種退化,培育粗放,667 m2鮮草產量僅500～700 kg,全省種植面積占耕地面積的16%。解放以后,為了穩定糧食生產,保證糧食安全,綠肥作為能在生產上大面積推廣應用的重要肥源受到各級農技推廣部門和農民的重視,667 m2綠肥產量迅速提高到2 000～3 000 kg,高的達4 000～5 000 kg（號稱“萬斤草”）,浙江省1966年綠肥種植面積達到96.87萬hm2,占當年冬種面積的68%。20世紀70年代,隨著三熟制面積的擴大,綠肥面積逐年減少,重點抓了多品種、多途徑、多用途發展各種綠肥作物：引進大莢箭舌豌豆；組織“南萍北移”、擴大利用“三水”等水生綠肥；積極試種肥菜、肥飼兼用綠肥,實行綠肥的混播、套播、間種,改變冬綠肥單一的結構,擴大綠肥生產基地,基本穩定綠肥種植面積在66.67萬hm2,約占冬種面積的40%以上。80年代以后,調整農業生產結構,綠肥面積逐年下降。到1988年僅38.84萬hm2,占冬種面積的30.5%,比1980年減少31.19萬hm2,平均每年遞減3.9萬hm2；667 m2鮮草產量也減至1 200 kg左右。1988年國務院發出《關于重視和加強有機肥料工作的通知》,浙江省認真貫徹文件精神,采取了一些措施,使1989-1992年綠肥面積基本穩定在36.67萬hm2左右,鮮草單產也有較大回升。1995年以來,糧食生產受市場經濟的影響越來越大,由于效益問題,農戶種糧積極性不高,冬種糧、油、肥面積除油菜基本穩定外,春糧、綠肥都有較大的滑坡,1997年冬綠肥的種植面積減至28.12萬hm2,到2000年浙江省綠肥種植面積已下降到21.80萬hm2,并維持直線下降的趨勢。2004年省政府出臺綠肥示范基地建設項目,扶持和鼓勵綠肥生產,使得2005年之后全省綠肥種植面積基本穩定在14.67萬hm2左右,至2012年全省綠肥種植面積14.87萬hm2。

2　存在問題

2.1農民種植綠肥積極性不高

當前,農民種植綠肥積極性不高,主要由2個方面原因引起：一是勞動力的缺乏。近幾年農村年輕勞力大部分進城務工,在家務農的多為中年婦女或老人,農業生產由原來農戶主要收入來源的主業變成副業［4］。農村缺乏勞力,農民也不愿意以種植綠肥來保護和改良土壤。土地的利用逐漸走向“只種不養”的階段。二是對綠肥種植的重要性認識不足。綠肥種植從長遠來看對整個農業體系有益,從宏觀來看可以對整個農業生態系統起到平衡的作用,與土地的持續利用,農業生態環境建設密不可分。但耕地地力的培肥和農業環境的改善是一項長期的、系統的工程,投入大,見效慢,綠肥種植短期經濟效益不明顯。對綠肥種植的重要性認識不足,必然導致綠肥種植積極性下降。

2.2綠肥品種缺乏

浙江省有優良的綠肥地方品種資源,其中紫云英有奉化大橋種、鄞縣姜山種、平湖大葉種,蠶豆有慈溪大白蠶,苜蓿有溫嶺大盤種等。但針對這些地方品種的收集、保護、篩選和提純復壯工作斷斷續續,沒有牽頭單位形成系統的研究,本地綠肥新品種的育種工作滯后；另一方面對于黑麥草、白三葉、大莢箭舌豌豆、紫花苜蓿、黃花苜蓿等省外或國外引進的綠肥品種,缺少栽培和培肥效果研究,試驗示范工作不夠,適合各區域的優勢綠肥品種篩選工作不能有效開展,綠肥作物的直接經濟效益難以提高。

2.3綠肥生產及綜合利用技術缺乏

浙江省綠肥的種植、利用技術及經驗大多形成于20世紀60-80年代,隨著耕作制度和種植制度的巨大變革,綠肥種植逐漸由稻田冬種綠肥向果園旱地套種綠肥拓展,綠肥種植品種由單一紫云英向黑麥草、蠶豌豆、白三葉、紫花苜蓿等多用途經濟型綠肥品種過渡。80年代以后,對于綠肥的生產及綜合利用技術缺少系統的創新性的研究,綠肥作物的綜合利用效益得不到提高,使得當前的綠肥種植技術不能很好地納入到基于主導產業的現代輪作制度中,制約了綠肥作物的發展,限制了綠肥對于現代農業應有的貢獻。

3　對策建議

3.1加大對種植綠肥的扶持，建立長效生態補償機制

近幾年浙江省綠肥種植面積的穩定主要得益于補貼政策促進。省政府重視發展綠肥,陸續推出了相關的扶持政策鼓勵綠肥生產。2008年以來,農業部通過實施土壤有機質提升補貼項目,安排資金對浙江省的綠肥種植進行補貼,至2012年補貼面積達9.53萬hm2。雖然政府部門重視,基層農業部門主動工作,但農民還只是被動配合。要將種植綠肥轉變為農民的自覺行為,還面臨缺勞力、缺技術、缺投入等困難。種植、利用綠肥,是一項重要的生態農業技術措施,建議實行長效生態補償機制,有關部門應當研究相關的具體實施措施。比如實行由政府補貼,統一供種、甚至是統一播種和統一翻壓的方式,使種植綠肥成為種植制度的一部分固定下來。

3.2堅持長期開展品種資源的保存整理、培育創新工作

品種資源對于綠肥產業的發展起著至關重要的作用。建議農業相關職能部門堅持長期開展綠肥種質資源的調查、收集、整理、提純與復壯及新品種引進選育工作,對傳統的綠肥品種進行改良,同時開展肥菜兼用型綠肥、肥飼兼用型綠肥、短季節綠肥等品種的篩選和選育工作。此外,政府應出臺相應優惠政策,鼓勵種子生產企業從事綠肥種子生產、加工和經營,加快優良綠肥品種的育、繁、推一體化工作。

3.3開展綠肥的生產技術及綜合管理技術研究與集成

多年來,綠肥生產的科研項目立項困難,科研單位幾乎沒有專門機構和人員從事綠肥生產研究工作。建議政府加大綠肥生產科研資金、物資和人力投入,圍繞綠肥生產鏈條,研究系列配套技術。重點開發高復種指數條件下糧經綠肥復種配套栽培技術；研制實用高效的綠肥翻壓機械；推廣種養相結合的綜合利用模式,形成可大范圍應用的技術模式并建立示范樣板；開展綠肥的綜合效應研究,使浙江省的綠肥產業得以持續發展。

［1］ 曹衛東,黃鴻翔.關于我國恢復和發展綠肥若干問題的思考［J］.中國土壤與肥料,2009（4）：1-3.

［2］ 浙江省農業志編纂委員會.浙江省農業志［M］.北京：中華書局,2004：457-458.

［3］ 酈堯生,石其偉.紹興縣綠肥種植模式淺析［J］.浙江農業科學,2012（6）：830-831.

［4］ 謝成俊,陳娟.甘肅省綠肥生產中存在的問題及解決途徑［J］.中國麻業科學,2012（3）：138-141.

（責任編輯：張才德）

S 55

A

0528-9017（2014）03-0315-03

2014-01-06

農業部土壤有機質提升項目

懷 燕（1972-）,女,浙江杭州人,博士,主要從事農業技術推廣工作。E-mail：592778787@qq.com。

文獻著錄格式：孫麗娟,魯海琴,王孫杰.水稻肥料效應研究與施肥模型初探［J］.浙江農業科學,2014（3）：318-319.