低氘白酒對人體腦電圖和心理功能的作用

石 路 沈才洪 劉洪濤 周 軍 曾 娜 劉世龍 李云輝 夏紅蕾 叢峰松

飲酒是日常生活中的常見行為，少量適度飲酒還可改善血液循環，調節人體情緒，增進愉悅和舒適感。

中國白酒與水的關系密切，長期以來人們一直關注如何采用好水來提高酒的品質，減少酒對人體的危害性。眾所周知，自然界存在的水一般由2個氫原子和1個氧原子組成。氫原子有質量不同的3個放射性核素:質量為1的是氫(H)，又稱氕;質量為2的是重氫(D)，又稱氘;質量為3的是超重氫(T)，又稱氚。自然界的水中，氘的含量約為150μg/L，而氚的含量十分微小。以往的研究表明，氘對生命體的生存發展和繁衍是有害的，而低氘水則具有抑制癌變細胞生長、抗輻射、免疫保護和增強人體耐力等方面的作用［1～3］。本研究擬通過記錄并分析人體腦電圖和血漿內5-羥色胺含量，探討低氘白酒對人體中樞神經功能的調節作用。

對象與方法

1．對象:挑選經過嚴格體檢合格的11名男性自愿者作為受試對象，年齡21～25歲，平均年齡23．7±1．3歲。文化程度:5名為碩士研究生，6名為大學本科。所有受試對象均身體健康，無神經系統疾患，視覺、聽覺及手部活動障礙，無任何心理疾患且均不吸煙，受試對象在實驗進行過程中均不服用鎮靜劑，不飲用茶、咖啡和酒精等刺激性飲料，不熬夜，保證睡眠，不從事重體力勞動。實驗采用自身對照的方式進行。受試者被告知本研究的目的、方法和要求其配合的生理、心理測試內容，實驗前都通過測試內容和方法的訓練。……