清代至民國包頭三大行業(yè)互動關(guān)系

韓 麗 琴，包 海 青

(內(nèi)蒙古科技大學 文法學院，內(nèi)蒙古 包頭 014100)

引 言

清代以來，包頭商業(yè)發(fā)展迅速，蒙古行、牲畜行、皮毛行三大行業(yè)逐步形成，成為西北地區(qū)商業(yè)重鎮(zhèn)。在日偽時期，國外學者對包頭商業(yè)有很多史料記載及調(diào)查報告，但目前未見國外學者對包頭三大行業(yè)互動關(guān)系的研究。國內(nèi)學術(shù)界未對包頭三大行業(yè)互動關(guān)系進行過專門性的研究，部分學者對包頭經(jīng)濟的研究間接關(guān)注過這一問題，如張貴在《包頭皮毛集散地的形成和發(fā)展》一文中，探究了包頭皮毛行形成及特點，對包頭三大行業(yè)的形成過程進行了簡單的論述。張淑利在《清末民初晉商由盛轉(zhuǎn)衰原因探討——以包頭地區(qū)的旅蒙商為個案》一文中，論述了清末民初包頭商業(yè)在內(nèi)外壓迫的背景下由盛轉(zhuǎn)衰，而包頭三大行業(yè)也在這時期走向衰落。因此，清代至民國包頭三大行業(yè)互動關(guān)系的研究對挖掘包頭商業(yè)歷史及社會經(jīng)濟有深刻的史學價值。

一、清代至民國包頭三大行業(yè)的產(chǎn)生及其發(fā)展

包頭或“包克圖”，作為一個地名來說，始于清雍正年間。清中葉以來，包頭由于商業(yè)的興起，逐漸由荒原而成村、成鎮(zhèn)、成縣、成市。新中國成立之前素有“水旱碼頭”之稱，是西北地區(qū)交通要道和貿(mào)易中心。

(一)包頭三大行業(yè)的形成

明代后期，包頭地區(qū)(今東河區(qū))為蒙古族土默特部落的駐牧地，在這里以放牧為生的蒙古族逐漸發(fā)展起來。在康熙親征葛爾丹時，內(nèi)地的漢族商人、商販及手工業(yè)者隨軍進入包頭，在今東河區(qū)西腦包、井爾坪、西水溝附近貿(mào)易，春去秋回，包頭的工商業(yè)開始發(fā)展起來。康熙四十三年(1704年)，清政府令戶部每年發(fā)印票(龍票)數(shù)百張，準漢民進入蒙古地區(qū)經(jīng)商。這些執(zhí)“龍票”的商人搭帳篷而居住，用煙、茶、梭等換取牲畜、皮毛，這是包頭出現(xiàn)最早的蒙古行，亦稱“旅蒙商”。[1](P214)在乾隆年間，這些原來搭帳篷的蒙古行逐漸定居下來，包頭逐漸形成村落。而后，在清政府實行優(yōu)惠的放墾政策下，包頭農(nóng)業(yè)逐漸發(fā)展，人口不斷增加，蒙古行迅速發(fā)展，成為各行業(yè)中獲利最多的行業(yè)。為了方便蒙古行出售牲畜和皮毛，出現(xiàn)了專門從事牲畜貿(mào)易的牲畜店。牲畜行早期是以牙紀集團的形式出現(xiàn)。經(jīng)營牲畜買賣的經(jīng)紀人(稱之為“牙紀”)也應運而生，牲畜行早期是以牙紀集團的形式出現(xiàn)。經(jīng)營牲畜買賣的牙紀絕大部分是回族和漢族，他們?yōu)樯筚I賣雙方牽橋搭線，收取一定傭金。清政府為了增加財政收入，在乾隆二十六年(1761年)，設歸化城總稅局，派蒙古筆貼式*蒙古筆貼式：是清代在各軍、政機關(guān)中設置的低級文職官員，掌翻譯、起草或辦理蒙、漢奏章文書。兩名，分赴薩拉齊、包頭、昆都侖等口，催促牲畜稅。說明當時的牲畜貿(mào)易頻繁。但這種牙紀集團只是經(jīng)營小宗買賣，不適應蒙古行及牲畜貿(mào)易日益發(fā)展的需要，于是一些有資金的行商牲畜業(yè)者，變合伙改為座商，成立字號，如道光年間開設的牲畜店有南、北公義店。牲畜店的出現(xiàn)方便了蒙古行出售牲畜、皮毛以及外地來的買客。

隨著蒙古族商品經(jīng)濟的發(fā)展，蒙民用自己的畜牧產(chǎn)品來交換生活用品和貨幣，內(nèi)地需要用牲畜發(fā)展農(nóng)業(yè)，需要皮毛等手工業(yè)原料來發(fā)展手工業(yè)。“蒙古地方馬、駝、羊只皮張等貨，為內(nèi)地資用甚廣”*《方格敏公奏議》卷6，乾隆二十四年二月三日。，這樣，產(chǎn)生了專門從事皮毛貿(mào)易的皮毛行。從事皮毛行業(yè)的商人主要有兩種形式：一種是專門充當皮毛交易買賣雙方的經(jīng)紀人，買賣成功后收取一定的傭金，是牙行的一種，稱之為“皮毛店”或“絨毛店”。為留住客商，皮毛店不僅提供吃飯、住宿、交易的場所，而且還有代客買賣、存放、轉(zhuǎn)運皮毛等業(yè)務；另一種是低價購入獸皮，然后再進行販賣，從中獲取差額利潤，稱之為“皮莊”。在乾隆、嘉慶年間皮毛行已經(jīng)成為包頭主要行業(yè)之一。

(二)包頭三大行業(yè)的發(fā)展

蒙古行的發(fā)展不僅帶動了牲畜行、皮毛行的產(chǎn)生，而且?guī)恿素浀陿I(yè)、糧食業(yè)、藥材業(yè)以及相關(guān)手工業(yè)的發(fā)展。因此，包頭商業(yè)迅速發(fā)展、人口增多，嘉慶十四年(1809年)包頭村改為鎮(zhèn)。道光年間，鑒于包頭“漸漸興旺，街市繁榮”，包頭鎮(zhèn)報清官廳允許成立“包頭鎮(zhèn)公行”。[2](P58)“公行”是由包頭商家聯(lián)合的行政管理衙門， 用來管理包頭工商各業(yè)和附近菜農(nóng)，公行之下，又按各自經(jīng)營行業(yè)的種類，分設“九行”、“十六社”。其九行分別是：陸陳行、錢當行、貨店行、蒙古行、皮毛行、牲畜行、藥材行、雜貨行、糧行。[3](P227)自此以后，包頭三大行業(yè)的發(fā)展進入新的階段。

從事蒙古行的商販由包頭販運貨物，到內(nèi)、外蒙古同牧民換取皮毛、牲畜、藥材等物，然后再返回包頭通過皮毛店和牲畜店進行販賣。大致有三條路線：包頭——外蒙，活動于庫倫一帶，其中大的商號包括廣生西、永義德、大德生、復義興、復義和、通興公、天巨益、忠厚和、致遠昌、大巨德、大義厚、大順德、德厚義；包頭——內(nèi)蒙，活動在額濟納旗、阿拉善旗、烏拉特旗以及茂明安旗和達爾罕旗等地。主要有同心西、德春西、恒盛西、廣義祥、庸記、成記、如日升、復德厚等；另外一條是到伊盟經(jīng)商的蒙古行，多為個體，比例不大。[4](P37)全行業(yè)每年換取皮毛約10萬多張，總值約250多萬元，各種絨毛600多萬斤，約值600多萬元，大小商號及行商最多時有一百五六十家，從業(yè)人員約1 200人左右。[5](P55)

蒙古行的發(fā)展使得牲畜店的來源逐漸擴大，每年冬、夏季是皮毛、牲畜收購上市的季節(jié)，這時蒙古行將從草地帶來的牲畜運往包頭牲畜店銷售。較大的商號天順恒、雙順裕、德和隆三家。從光緒十五年至民國十年是橋市發(fā)展階段，民國十年到民國二十五年是極盛時期，全市有牲畜店20多家。[6](P188)

同一時期，包頭的皮毛業(yè)迅速發(fā)展，成為西北地區(qū)皮毛集散地。光緒年間，一方面，皮毛的來源不僅有本地的蒙古行提供，而且有從西北方面來的皮毛商以及河西來的皮毛販子。另一方面，隨著國外市場對皮毛需求的擴大，一些外國資本家爭先在包頭開設洋行、收購皮毛。西北大量皮毛順黃河直下包頭，從包頭轉(zhuǎn)運至張家口、天津等地，刺激了包頭市場的興盛。光緒年間包頭集散皮毛達100至180萬斤以上，1900年至 1905年包頭皮毛店約42 戶，資金達 119 200元，從業(yè)人員816人。[7](P85)

二、 清代至民國三大行業(yè)之間的互動關(guān)系

清代至民國包頭蒙古行、牲畜行、皮毛行有著密切的經(jīng)濟關(guān)系。蒙古行的產(chǎn)生帶動了牲畜行、皮毛行的出現(xiàn)與發(fā)展，而蒙古行的發(fā)展還需要牲畜行、皮毛行為其墊付周轉(zhuǎn)資金，來進購貨物去蒙古地區(qū)銷售。反過來，牲畜行、皮毛行的發(fā)展進一步刺激了蒙古行的商人深入蒙古腹地，開拓蒙古市場，來換取皮毛、牲畜。他們之間相互支援、依存、發(fā)展。蒙古行、牲畜行、皮毛行三大行業(yè)流程如圖1所示：(1)皮毛行、牲畜行為蒙古行墊付周轉(zhuǎn)資金以及辦理稅務。(2)蒙古行用皮毛行、牲畜行墊付的周轉(zhuǎn)資金向九行十六社的貨店行、陸陳行等購置貨物，分三條路線，深入蒙古地區(qū)進行買賣貿(mào)易。(3)蒙古行把從蒙古地區(qū)收購的皮毛、牲畜分別放到皮毛店、牲畜店來銷售。(4)皮毛店、牲畜店為蒙古行尋找買客，說和買賣，從中賺取傭金或者從蒙古行低價購買，高價賣出。

圖1 蒙古行與皮毛行、牲畜行之間的關(guān)系

(一)蒙古行進購貨物階段

1.牲畜行、皮毛行需要為蒙古行墊付周轉(zhuǎn)資金

牲畜行、皮毛行，為支援蒙古行去蒙古地區(qū)販運牲畜、皮毛，需要借錢給蒙古行，稱之為“支墊”。走草地的蒙古行商人，用“支墊”的錢購置貨物，源源不斷輸往蒙古民族居住區(qū)。牲畜行、皮毛行為蒙古行支墊周轉(zhuǎn)資金，主要由三個方面決定：首先，蒙古行與蒙古地區(qū)牧民做買賣，是靠以貨易貨來進行貿(mào)易的，以信用來維持經(jīng)營，同蒙民建立相與和賒欠記賬的辦法，蒙古行銷出的牲畜、皮毛價值，大于自有資金的幾倍，而牲畜、皮毛的銷售要通過牲畜行、皮毛行拉攏買客，這一反復過程造成蒙古行資金回籠相對較慢，蒙古行為維持發(fā)展需要向牲畜行、皮毛行貸款；其次，牲畜店、皮毛店是中間行業(yè)，為蒙古行墊付周轉(zhuǎn)資金，是獲得店傭的先決條件。如牲畜店說合買賣得2分傭金，蒙古行向牲畜店借的錢每月出2分利息，他們住在店內(nèi)不出房費，飯費也是吃一記二(即飯錢如是1元，店家記2元)，代賣了牲畜的錢也存放在店里，到一定時期結(jié)算。[6](P188)皮毛店介紹買賣雙方進行交易，從中收取4%的店傭金，買賣雙方各付2%，如著名的皮毛店廣恒西就民國二十六年店傭額達54 000元，利息收入達26 000元之多。[6](P50)因此，為了獲得更多的店傭，牲畜行、皮毛行為蒙古行提供各種便利，來招攬更多蒙古行的商人，其經(jīng)營方式?jīng)Q定了他們必須為蒙古行墊付周轉(zhuǎn)資金；最后，蒙古行雖數(shù)量多，中小規(guī)模居多，但經(jīng)濟力量薄弱，因此需要向牲畜店、皮毛店貸款，他們之間形成很強的依賴性。據(jù)皮毛店廣恒西覃錫樹經(jīng)理講：“向本店貸款的賣客，如河西買賣或后山買賣，在從草地販回皮毛后，通常是不能隨意與別的皮毛店進行交易的，如果因為本店待遇差或者賣客的朋友新開皮毛店，賣客離開本店進行交易也是可以的，但必須在離開本店時將帳還清。”[8](P194)這里的“河西買賣”或“后山買賣”就是指蒙古行，從中可以看出一些皮毛店與蒙古行長期建立相與關(guān)系，皮毛店將有相與關(guān)系的蒙古行置于自己的管轄下。雙方相互信任，賬目也往往不能清算，蒙古行有缺賬，也有存賬，通常以缺賬居多，缺賬的情況下，皮毛店向蒙古行收取利息，反之則支付利息，賬目在下次交易時作結(jié)算。在這種經(jīng)濟紐帶之下，牲畜行、皮毛行與蒙古行之間更是相互支援、推動。

2.牲畜行、皮毛行為蒙古行辦理各種稅務

蒙古行在經(jīng)營過程中需要交納的稅費種類繁多，皮毛店、牲畜店為了招攬更多賣商，為蒙古行的商人辦理各種稅務及進城手續(xù)、墊付捐稅腳費，就皮毛店的店鋪人員組成中就有一個專門報稅的人員，主要負責替各路賣商交納關(guān)稅及辦理其他手續(xù)。

蒙古行交納的稅費有以下幾種：(1)關(guān)稅，光緒二十五年(1890年)設置塞北關(guān)稅。專門征收從西北、后山、河西或從塞外蒙古而來的貨物稅捐。除了關(guān)稅之外，皮毛、牲畜還需要按成交價交納5%的分用費。蒙古行的貨物運輸是以駝運為主，因此，還需要交納駝捐，駱駝每峰月征收1元，后增加至2元，放牧期間不征收。(2)雜稅，主要有：印花稅，凡大小各種賬簿，都要按規(guī)定貼足印花，每銷售貨物時，凡滿1元的貨物，必須照章貼足印花；營業(yè)稅，于民國二十一年成立。為各家發(fā)營業(yè)執(zhí)照，每百元交手續(xù)費1元；[4](P118)(3)保商護路費，民國時期蒙古行在運輸貨物過程中，經(jīng)常遭受土匪搶劫，所以各商號聯(lián)名要求烏伊兩盟王府派軍隊保護他們這些行商和座場放牧的安全。護送蒙古行的收費標準是，護送一個駱駝馱子，以所運貨物價值而定，大馱子每個5元，小馱子3元。座場放牧則每峰駱駝1元，牛馬各收8角，羊每只3角。[9](P273)此外地方征收的各項稅收名目繁多，數(shù)額龐大，有充作學校教育費用的學捐，有專門向省外來的駱駝征收的建設補助費，還有渡船的河利費，進城門給蒙古兵的兵費，以及為商會攤派的月費。

由此可見，蒙古行需要交納的稅費種類繁多，如果商人親自一一去辦理，無疑是非常麻煩、耗時，而皮毛行、牲畜行為了招攬賣客，拉攏生意，主動為蒙古行提供各種便利。另外蒙古行資金回籠較慢，沒有充裕的資金支付各種稅務，更多依賴于皮毛店、牲畜店等中間行業(yè)。

(二)蒙古行輸出貨物階段

蒙古行的商人每年春去秋回，每夏末冬初是包頭最興旺繁華的時期。旅蒙商將從草地牧區(qū)收購的土特產(chǎn)品轉(zhuǎn)運到包頭的皮毛店、牲畜店，而此過程并不意味著貨物交易的結(jié)束，牲畜店、皮毛店尋找買客，說和買賣，將牲畜、皮毛銷售出去才真正完成了貨物交易。在此期間，牲畜店、皮毛店的交易市場及銷售渠道各有特點。

1.牲畜店的交易情況

本市牲畜大部分來源于蒙古草原，主要是由活動在烏盟的達罕、茂明安、東公、西公、東達公、阿拉善、額濟納、伊盟、后山等地的蒙古行商人帶來的，清末民初牲畜交易最為興旺，年平均成交約9-10萬頭只，高峰時日成交2 000多頭(只)，在1912-1923年，包頭蒙古行每年平均輸入的牲畜數(shù)額較多(見表1)，羊占50%-60%，其他占40%-50%，年平均交易總額30余萬兩。據(jù)《綏遠通志稿》記載：牲畜行所取傭費，牛、馬每只買主各出6錢，駝每只各1兩1錢，羊每只各8分。[10](P781)因此，牲畜行全年所獲得的利金，多者七八千兩銀子，少者亦達二三百兩銀子，雖然不比直接剝削蒙民的蒙古行得利多，但相對其他行業(yè)，也算獲利較多的行業(yè)之一。

表1 包頭蒙古行年均輸入牲畜數(shù)額

注：本資料參考劉世純、任秀《包頭的旅蒙商》，《東河文史》第二輯，1985年版，第16頁。

牲畜的銷售主要集中在兩個地點：一是東橋(亦稱為牛橋)，是最早的牲畜交易市場；二是西橋，在西橋的兩側(cè)還有兩處車馬店，專供牛、馬、羊之用。大宗交易多在西橋，小宗交易多在東橋，牲畜來源不同，銷路也不同。詳細情況見表2：

表2 牲畜銷售地點

注：本資料來源于綏遠通志館編《綏遠通志稿》，內(nèi)蒙古人民出版社，2007年版，第830頁。

2.皮毛店的交易情況

皮毛的來源廣泛，專門接待蒙古行的客商稱為北路店。北路店的主要商號包括廣恒西、廣義恒、廣豐裕、永和祥、仁和祥、天成恒、雙順裕、廣生裕、復恒西、天順恒、天義長、德生西、廣義豐、同義永、廣義永等。[11](P45)因此，蒙古行與北路店的商號各自建立相與關(guān)系，從中獲取息金。就1912-1923年蒙古行每年平均輸入皮毛計有：羊毛、駝毛、羊絨約120萬，山羊皮、綿羊皮、牛皮、駝皮、馬皮、羔子皮等約10萬多張，合計總值20多萬兩銀子。[4](P12)皮毛店把大量的絨毛運往津、滬銷售，而一些外國洋行也紛紛來包設莊，收購皮毛，如光緒年間的仁記洋行、新泰興洋行，辛丑條約簽訂后，在包頭又開設隆昌、平和、聚立、慎昌、安利等十多家洋行，收購皮毛。

蒙古行，對于皮毛店和皮莊都是極為重要的賣客，這從皮毛店和皮莊的各自組織、社規(guī)中可以看出。一方面， 蒙古行與皮毛店的組織絨毛社有過關(guān)系的，皮毛店于光緒九年(1883年)加入絨毛社，蒙古行也在光緒二十一年(1895年)加入絨毛社，但在光緒二十三年(1897年)，由于會首通心公挪用公款引起糾紛，蒙古行全部退出了絨毛社。此一事例說明當時蒙古行在絨毛社地位的舉足輕重。另一方面，皮莊組織的生皮社還專門定立過與蒙古行相關(guān)的社規(guī)。在光緒末年，皮毛店與皮莊發(fā)生利益上的糾紛，他們都爭相拉攏蒙古行的賣客，民國十三年五月(1924年)，皮莊與皮毛店在協(xié)議的基礎上制定了又一社規(guī)：“蒙古行的獸皮，禁止皮毛店介紹給買客，而是先盡皮莊交易。皮莊無力進行交易時，才任由皮毛店介紹買客”[8](P211)。

三、清代至民國三大行業(yè)互動形成的影響

首先，蒙古行作為包頭商業(yè)的源頭，帶動下了其他行業(yè)的發(fā)展。皮毛和牲畜原為同行業(yè)，因營業(yè)發(fā)展迅速，皮與毛、皮毛與牲畜開始分業(yè)經(jīng)營，而蒙古行無疑是分業(yè)經(jīng)營的皮毛店、牲畜店最大的貨物供給商。因此，蒙古行、牲畜行、皮毛行三者之間相互依存、相互發(fā)展，共同成為清代至民國包頭經(jīng)濟的支柱行業(yè)。

其次，皮毛行、牲畜行為蒙古行支墊周轉(zhuǎn)資金，三者之間形成一個相互依存的經(jīng)濟鏈，墊付資金的皮毛店、牲畜店與蒙古行建立相與關(guān)系，從中獲利。而皮毛行、牲畜行支墊的錢也需向錢行貸款，向貨行買期口貨，蒙古行再去牧區(qū)進行物質(zhì)交易，換回牲畜、皮毛售給洋行，遠銷國際市場。這種相互支援、相互依存的經(jīng)濟關(guān)系造成一旦某個經(jīng)濟鏈斷裂，可能造成整個包頭社會經(jīng)濟衰落的后果，民國年間，外蒙搞獨立，開始限制和迫害活動在外蒙一帶的蒙古行，加上反動王公和國民政府的苛捐雜稅繁復，許多蒙古行的商號財產(chǎn)損失嚴重，無利可求，甚至倒閉。蒙古行的衰落直接導致皮毛行、牲畜行的貨物來源縮減，進而導致銀錢商業(yè)漸趨萎縮，一些錢莊紛紛關(guān)閉，只剩下幾家實力較強的錢莊勉強維持經(jīng)營。

最后，包頭蒙古行、皮毛行、牲畜行三大行業(yè)的形成促進了包頭商業(yè)經(jīng)濟的繁榮及商業(yè)城市的形成。清末民初，隨著包頭三大行業(yè)的形成，河北和京、津等地商人也紛紛來包組織分支聯(lián)號，開設門市，1923年，京包鐵路通車以后，包頭商業(yè)更是急劇發(fā)展。商業(yè)的繁榮出現(xiàn)了以商號命名的街道，如以蒙古行永和成商號命名的永和成巷、牲畜行交易市場的牛橋街。這充分反映了包頭三大行業(yè)發(fā)展對包頭城鎮(zhèn)化的推動作用。

[1]張貴.包頭史稿[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古大學出版社，2010.

[2]張貴.對清代包頭“公行”的初探[J].陰山學刊，1991，(1).

[3]包頭市檔案館.包頭歷史文獻選編[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古大學出版社，2008.

[4]包頭市政協(xié),包頭市東河區(qū)文史委員會.東河文史(第二輯)[C].包頭:內(nèi)部發(fā)行，1987.

[5]孫旻.包頭工商業(yè)的九行、十六社[A].包頭市文史委員會.包頭文史資料選編(第四輯)[C].包頭:內(nèi)部發(fā)行，1983.

[6]包頭市工商業(yè)聯(lián)合會.包頭工商史料[C].包頭：內(nèi)部發(fā)行，1990.

[7]張貴.包頭皮毛集散地的形成和發(fā)展[J].陰山學刊,1993，(2).

[8](日)小川久男.包頭的皮毛店和皮莊[M].包頭：包頭市檔案館藏.

[9]云彥章.烏伊兩盟各旗駐包辦公處概況[A].包頭市民族宗教志編修辦公室，包頭市東河區(qū)文史委員會.包頭蒙古族史料[C].包頭：內(nèi)部發(fā)行，1987.

[10]綏遠通志館.綏遠通志稿[M].呼和浩特：內(nèi)蒙古人民出版社,2007.

[11]劉恩錫,張立義.包頭的皮毛店[A].包頭市地方志史編修辦公室，包頭市檔案館.包頭史料薈要(第七輯)[C].包頭：內(nèi)部發(fā)行，1980.