高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“低效性”改善措施初探

陳昌霖

摘 要：生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)是實(shí)現(xiàn)高中生物教學(xué)目標(biāo)的基本途徑之一，但是，在實(shí)際教學(xué)中，部分教師對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)這一環(huán)節(jié)重視程度不高，出現(xiàn)了“低效性”現(xiàn)象，達(dá)不到課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)實(shí)驗(yàn)更高層次的要求。在教學(xué)實(shí)踐中針對(duì)這一現(xiàn)象，探索了一些改善的措施。

關(guān)鍵詞：教學(xué)策略；實(shí)驗(yàn)潛能；校際合作

新課程明確地把發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力和增強(qiáng)學(xué)生的生物學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技能列入了具體目標(biāo)，尤其是對(duì)發(fā)展學(xué)生的科學(xué)探究能力，課程標(biāo)準(zhǔn)中提出了十一項(xiàng)具體要求：（1）客觀地觀察和描述生物現(xiàn)象；（2）通過(guò)觀察或從現(xiàn)實(shí)生活中提出與生物學(xué)相關(guān)的、可以探究的問(wèn)題；（3）分析問(wèn)題，闡明與研究該問(wèn)題相關(guān)的知識(shí)；（4）確認(rèn)變量；（5）作出假設(shè)和預(yù)期；（6）設(shè)計(jì)可行的實(shí)驗(yàn)方案；（7）實(shí)施實(shí)驗(yàn)方案，搜集證據(jù)；（8）利用數(shù)學(xué)模型的建構(gòu)方法對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行處理和解釋；（9）根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果作出合理判斷；（10）用準(zhǔn)確的術(shù)語(yǔ)、圖表介紹研究方法和結(jié)果，闡明觀點(diǎn)；（11）聽(tīng)取他人的意見(jiàn)，利用實(shí)驗(yàn)證據(jù)和邏輯對(duì)自己的實(shí)驗(yàn)結(jié)論進(jìn)行辯護(hù)以及作必要的反思和修改。但是，在實(shí)際教學(xué)中，一部分教師對(duì)于實(shí)驗(yàn)教學(xué)這一環(huán)節(jié)重視程度不高。以下就高中生物實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)狀和改進(jìn)措施進(jìn)行初步的探究。

一、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“低效性”的原因

1.實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程普遍采用老師演示—學(xué)生模仿的教學(xué)步驟，根本達(dá)不到培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐能力和創(chuàng)新意識(shí)的教學(xué)目的。學(xué)生僅僅是對(duì)實(shí)驗(yàn)步驟進(jìn)行重復(fù)操作，只動(dòng)手不動(dòng)腦。學(xué)生喪失了最初的興趣及主動(dòng)參與其中的動(dòng)力，導(dǎo)致實(shí)驗(yàn)課堂的無(wú)序性和低效性。

2.實(shí)際教學(xué)課時(shí)不夠，實(shí)驗(yàn)要偷工減料才能完成教學(xué)任務(wù)。必修三個(gè)模塊總共建議課時(shí)為108節(jié)，剔除考試和放假時(shí)間，教學(xué)實(shí)際時(shí)間非常緊。分組實(shí)驗(yàn)課經(jīng)常無(wú)法真正安排進(jìn)入教學(xué)計(jì)劃。調(diào)查幾所省級(jí)達(dá)標(biāo)中學(xué)，13個(gè)實(shí)驗(yàn)中絕大多數(shù)學(xué)校只開(kāi)設(shè)了“檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”“觀察植物細(xì)胞的吸水和失水”“觀察細(xì)胞的有絲分裂”等少數(shù)幾個(gè)實(shí)驗(yàn)。

3.從應(yīng)試角度來(lái)看，學(xué)生對(duì)一些識(shí)記性實(shí)驗(yàn)內(nèi)容的掌握不一定要通過(guò)動(dòng)手實(shí)驗(yàn)才能達(dá)到好的效果，很多老師認(rèn)為：讓學(xué)生做實(shí)驗(yàn)，還不如講實(shí)驗(yàn)，講實(shí)驗(yàn)還不如看實(shí)驗(yàn)，認(rèn)為學(xué)生通過(guò)看實(shí)驗(yàn)視頻和老師的分析也可以取得令人滿意的成績(jī)。這樣做的結(jié)果是難以啟發(fā)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和思維能力，根本達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)中提出的十一項(xiàng)具體要求，導(dǎo)致高中實(shí)驗(yàn)既浪費(fèi)時(shí)間又達(dá)不到教學(xué)預(yù)期的教學(xué)效果。

二、高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)“低效性”改善措施

1.進(jìn)一步優(yōu)化教學(xué)策略，緩解課時(shí)不夠的問(wèn)題

人教版生物必修三個(gè)模塊共設(shè)置了16個(gè)高考考查實(shí)驗(yàn)，其中涉及觀察、驗(yàn)證、探究、模擬、調(diào)查等形式多樣的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容，面對(duì)這些大量而形式多樣的實(shí)驗(yàn)教學(xué)內(nèi)容與有限的教學(xué)課時(shí)之間的矛盾，教師一定要通過(guò)教研，對(duì)不同的實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇最佳的教學(xué)模式，這將有利于實(shí)驗(yàn)教學(xué)過(guò)程三維目標(biāo)的達(dá)成。下表是高中生物必修一課本實(shí)驗(yàn)的安排表：

■

這11個(gè)實(shí)驗(yàn)怎么安排才能緩解緊張的教學(xué)課時(shí)的安排呢？我們通過(guò)實(shí)踐，將其實(shí)驗(yàn)類型劃分如上表，并且在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中將部分實(shí)驗(yàn)合并。例如“使用高倍顯微鏡觀察幾種細(xì)胞”和“檢測(cè)生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)”兩個(gè)實(shí)驗(yàn)，因?yàn)椤笆褂酶弑讹@微鏡觀察幾種細(xì)胞”實(shí)驗(yàn)用時(shí)比較少，可留下大半節(jié)課的時(shí)間來(lái)進(jìn)行其他的分組實(shí)驗(yàn)。這樣安排實(shí)驗(yàn)，可明顯提高實(shí)驗(yàn)的高效性。另外，演示中的選做實(shí)驗(yàn)可放到校本中滲透，演示必做可分散到興趣小組學(xué)習(xí)，并要求在課堂上讓所有學(xué)生分享實(shí)驗(yàn)過(guò)程和成果。再次，如果我們能夠?qū)⑸飳?shí)驗(yàn)教學(xué)與多媒體教學(xué)進(jìn)行有效的整合，在學(xué)生動(dòng)手實(shí)驗(yàn)之前，觀察一些與該實(shí)驗(yàn)有關(guān)的視頻資料，讓學(xué)生了解實(shí)驗(yàn)中必須注意的細(xì)節(jié)，可提高單位時(shí)間內(nèi)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的有效性和高效性。

2.大膽挖掘?qū)W生的實(shí)驗(yàn)潛能，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究和創(chuàng)新能力

教育家蘇霍姆林斯基說(shuō)過(guò)：“在學(xué)生的腦力勞動(dòng)中，擺在第一位的并不是背書，不是記住別人的思想，而是讓學(xué)生本人進(jìn)行思考，也就是說(shuō)，進(jìn)行生動(dòng)的創(chuàng)造。”我們作為教育改革的參與者和實(shí)施者，應(yīng)該認(rèn)真思考這句話，對(duì)我們的教學(xué)會(huì)有所啟發(fā)。在高中生物實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，每一節(jié)課教學(xué)目標(biāo)的確定，特別要突出調(diào)動(dòng)學(xué)生主動(dòng)參與的積極性和突出以學(xué)生為主體的教學(xué)理念，使學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中，不斷提高和發(fā)展自身的主動(dòng)性。

例如，在進(jìn)行“檢測(cè)生物組織中還原糖、脂肪和蛋白質(zhì)”實(shí)驗(yàn)教學(xué)時(shí)，對(duì)于三維目標(biāo)的設(shè)定，主要體現(xiàn)以下幾點(diǎn)：（1）知識(shí)與技能：理解生物實(shí)驗(yàn)中的操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)；懂得實(shí)驗(yàn)的目的及實(shí)驗(yàn)中應(yīng)該觀測(cè)的生物現(xiàn)象和生物量，掌握觀測(cè)的方法，并能解釋測(cè)量結(jié)果和現(xiàn)象。（2）過(guò)程與方法：培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)交流與評(píng)價(jià)的能力；深入了解實(shí)驗(yàn)各部分間的制約關(guān)系，能進(jìn)行誤差分析，能找出實(shí)驗(yàn)失敗的原因，并能設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)方案。（3）情感態(tài)度與價(jià)值觀：具備初步的合作交往能力和自主學(xué)習(xí)能力，培養(yǎng)學(xué)生共同協(xié)作、互相幫助的合作意識(shí)。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中主要出現(xiàn)以下問(wèn)題：（1）有些小組的同學(xué)用蔗糖溶液代替蘋果汁作為底物時(shí)，同樣也會(huì)與斐林試劑作用經(jīng)水浴加熱呈現(xiàn)磚紅色沉淀；如果改用番茄汁或胡蘿卜汁，可以嗎？（2）在檢測(cè)蛋白質(zhì)時(shí)，部分小組的同學(xué)先滴加雙縮脲試劑B液再滴加雙縮脲試劑A液，有些同學(xué)將蛋白質(zhì)加熱后再做實(shí)驗(yàn)，同樣也都會(huì)呈現(xiàn)紫色反應(yīng)，這是為什么呢？在實(shí)驗(yàn)課結(jié)束時(shí)，我將這些問(wèn)題作為家庭作業(yè)布置給學(xué)生，讓學(xué)生回去查閱資料，進(jìn)行小組討論。等到下節(jié)課學(xué)習(xí)“組成生物的化合物”時(shí)，利用課前幾分鐘時(shí)間組織學(xué)生對(duì)這些問(wèn)題歸納總結(jié)。讓學(xué)生從中知道實(shí)驗(yàn)中的操作規(guī)程、注意事項(xiàng)和實(shí)驗(yàn)要點(diǎn)，學(xué)會(huì)了誤差分析和設(shè)計(jì)新的實(shí)驗(yàn)方案。

3.加強(qiáng)校際實(shí)驗(yàn)開(kāi)發(fā)與合作，促使實(shí)驗(yàn)教學(xué)共同發(fā)展

一位教師和一所學(xué)校的教學(xué)能力總是存在局限性的，我們面對(duì)課標(biāo)中對(duì)生物實(shí)驗(yàn)更高層次的要求時(shí)，如果校際生物教師能夠主動(dòng)參與其中。那么，將有利于各個(gè)學(xué)校教育資源的共享，也有利于教師教育教學(xué)水平的進(jìn)一步發(fā)展。比如，我們可以打破傳統(tǒng)的以校為單位設(shè)立教研組的模式，建立以“名師工作室”和“學(xué)科帶頭人”為中心的校際學(xué)科教研組，在組織教學(xué)研討時(shí)，各校的教師可圍繞各自在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中存在的問(wèn)題，共商解決的良策。特別是在實(shí)驗(yàn)材料和實(shí)驗(yàn)方法上對(duì)課本實(shí)驗(yàn)進(jìn)行優(yōu)化改進(jìn)；同時(shí)集思廣益，如何創(chuàng)造實(shí)驗(yàn)條件，做到開(kāi)足開(kāi)齊教材中的探究性實(shí)驗(yàn)。我們覺(jué)得，通過(guò)校際實(shí)驗(yàn)教學(xué)活動(dòng)的交流，有利于教師實(shí)驗(yàn)教學(xué)水平的提高，更有利于教師引導(dǎo)學(xué)生體驗(yàn)科學(xué)探究的一般過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維和對(duì)實(shí)驗(yàn)探究的興趣。

總之，高中生物教學(xué)必須解決實(shí)驗(yàn)課“低效性”的問(wèn)題。只有這樣，學(xué)生才能真正理解生物是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，同時(shí)使他們對(duì)生物學(xué)產(chǎn)生濃厚的興趣，并掌握學(xué)習(xí)生物學(xué)的方法，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)探究能力和創(chuàng)新思維，從而提高教育教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]余文森，鄭金洲.新課程生物教與學(xué).福州：福建教育出版社，2005-03.

[2]福建省教育考試院.福建省理科綜合考試說(shuō)明.福建教育出版社，2014-02.

編輯 趙飛飛