金華地區苦瓜品種比較試驗

嚴志萱

（浙江省金華市金東區經濟特產站,浙江 金華 321015）

金華地區苦瓜品種比較試驗

嚴志萱

（浙江省金華市金東區經濟特產站,浙江 金華 321015）

對引進金華地區的5個苦瓜品種進行比較試驗,結果表明,從生育期及特性、果實性狀、單瓜重、產量和產值等綜合性狀分析,如玉5號、綠玉商品性優,口感好,前期產量高,適宜在金華大棚早熟栽培。

苦瓜；品種；金華

苦瓜（Momordica charantia）又名荔枝瓜、涼瓜,是葫蘆科苦瓜屬一年生蔓性草本植物［1］。苦瓜富含維生素B、維生素C、胡蘿卜素等多種營養物質,在醫學上有增進食欲、明目、助消化、清涼解毒、降壓等功效,越來越受消費者喜愛。在栽培上,苦瓜耐熱、產量高、病蟲害少、效益高,已成為金華市夏秋淡季的主要蔬菜品種。目前種植者對新品種的需求越來越大,為了滿足生產上對苦瓜新品種的需求,引進了5個新品種進行品種比較試驗,以期篩選出適合金華地區栽培的苦瓜品種,現將試驗結果報道如下。

l 材料與方法

1.1 材料

參試苦瓜品種為翠妃 （臺灣農友公司）,如玉5號 （福州立信公司）,春曉 （福州春曉種苗有限公司）,綠玉 （廣州先品農業有限公司）,黑珍珠（壽光興強種業有限公司）。

1.2 方法

試驗在金東區多湖街道莊頭村進行。試驗以品種為處理,隨機區組排列,重復3次,小區面積9 m2。試驗種植在同一大棚,采用密植方式,每小區9株。1月8日播種,3月11日定植。定植前20 d,撒施肥料,翻耕,667 m2施用N∶P2O5∶K2O為15∶15∶15復合肥50 kg,配施硫酸鎂15 kg,硼砂5 kg。生產管理方法一致,栽培管理水平相同。

從播種到采收結束,各品種定9株,定期定時對苦瓜生育期及主要形態特征特性進行觀測記載,并對各小區進行產量測定［2-4］。利用 DPS軟件進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 生育期及特性

表1表明,同期播種、定植不同苦瓜品種的開花期、始花節位、采收期等是有差異的。如玉5號、春曉和綠玉等3個品種的開花期和采收期明顯比翠妃和黑珍珠2個品種的早、長。

如玉5號主蔓雌花始花在12～15節,可連續著生2～3個,間隔3～5節又著生雌花2～3個；側蔓一般在1～3節內就著生第1個雌花；連續雌性強,中早熟,采收期達102 d。翠妃主蔓第1雌花在18～15節位著生,雌花無連續性,一般間隔4～5節著生；側蔓一般3～5節內著第1雌花；樹體生長旺盛,采收期相對較短,只有96 d。春曉為早熟品種, 7～12節始生雌花；葉片中等大,葉色綠,不易發黃,枝蔓細,節間短,分枝力強,坐果容易,采收期達102 d。綠玉極早熟,6～8節始生雌花,易坐果；植株生長旺盛,分枝力中等,枝蔓粗壯,采收期達101 d。黑珍珠中熟,10～15節始生雌花,易坐果；植株生長很旺盛,枝粗葉大,葉色黑綠色,分枝力中等,采收期最短,僅92 d。

2.2 果實性狀

表2表明,如玉5號商品瓜長30～35 cm,直徑5～6 cm,果面點瘤狀,果色青綠色,果肉厚1.0～1.2 cm,果肩平,果頭尖,呈玉米棒形。翠妃商品瓜長30～35 cm,直徑為5～7 cm,果面點瘤狀,瘤點高可達1 cm,果色為濃墨綠,有光澤,果肉厚1.0～1.2 cm,口感松脆,果肩尖,果頭尖,呈橄欖形。春曉商品瓜長30～35 cm,直徑5～7 cm,果肩、果頭都尖形,瘤長短相間,呈橄欖形。綠玉商品瓜長25～35 cm,直徑6～8 cm,瓜條勻稱,長短瘤相間,果色翠綠,肉質緊實而耐貯運,呈橄欖形。黑珍珠商品瓜長25～30 cm,直徑6～8 cm,瓜形兩頭尖、中間大,點狀瘤,瘤點特高,肥力充足時果色黑綠色,果尖有點灰白色,肉質緊實,呈長紡錘形。

表1 不同苦瓜品種生育期及特性表現

表2 不同苦瓜品種果實性狀表現

2.3 產量

表3表明,不同苦瓜品種單瓜重、產量和產值有所不同。667 m2產量以如玉5號最高,為3 861 kg,顯著高于黑珍珠、春曉；黑珍珠最低,為 2 532 kg。各品種市場批發價不同,翠妃和綠玉單價最高,春曉和黑珍珠單價最低。667 m2產值以如玉5號最高,達12 355.20元,黑珍珠最低,為8 862.00元。

表3 不同苦瓜品種產量和產值比較

3 小結與討論

試驗表明,不同苦瓜品種,采收期有所差異,初采期如玉5號、春曉、綠玉5月10-11日,翠妃5月16日,黑珍珠5月20日,均在8月20日拉秧。如玉5號為中早生品種,坐果率高,連續結果力強,產量高；耐熱抗病性強,易栽培,瓜形勻稱美觀,兩頭尖,點瘤多,長短瘤相間,瓜色翠綠有光澤,品質好,耐貯運,在本地有較好的推廣價值。翠妃為中晚熟品種,生產性能穩定,果形大,產量中等；優點為果形美觀,色澤濃綠,抗病蟲能力強,抗高溫,商品性好,是理想的露地種植品種；由于果瘤很高,包裝運輸有問題,種植量少,市場鮮有,僅少量消費者品嘗過,推廣還需一定的過程。春曉為早熟品種,抗病性強,長勢旺盛；肉質爽脆,瓜色油綠,短縱瘤,有光澤,商品性好,但產量較低。綠玉外觀油綠,條瘤粗,抗病性強,商品性好,產量較高。黑珍珠中熟,宜密植,生長強健,結果力強,抗逆性強,果實果色墨綠,珍珠狀突起,外觀美麗,但產量較低。綜合分析,如玉5號、綠玉商品性優,口感好,前期產量高,適宜用于本地大棚早熟栽培。

［1］ 周月英,胡寶蘭,鄭華,等.大棚苦瓜的高效栽培 ［J］.上海蔬菜,2000（2）：24.

［2］ 蓋鈞鎰.試驗統計方法 ［M］.北京：中國農業出版社, 2008：45.

［3］ 張振賢.蔬菜栽培學 ［M］.北京：中國農業大學出版社. 2006：67.

［4］ 胡延生,董麗華.吉林地區苦瓜品種比較試驗 ［J］.北方園藝,2009（12）：79-81.

（責任編輯：張才德）

S 642.5

：B

：0528-9017（2014）04-0503-02

文獻著錄格式：嚴志萱.金華地區苦瓜品種比較試驗 ［J］.浙江農業科學,2014（4）：503-504.

2014-02-09

嚴志萱 （1963-）,女,浙江金華人,高級農藝師,大學本科,從事園藝作物技術推廣工作。