健康傳播在畜牧獸醫實踐中的應用研究

劉亞琴

摘 要：該文旨在研究健康傳播在畜牧獸醫的實踐方面將會起到怎樣的作用，并討論動物疾病能夠對人類自身的健康造成多大的影響，闡述事實并呼吁提高健康傳播在畜牧獸醫領域的應用與教育程度。通過與當前社會的實際情況進行有效的動物疾病傳播預防，降低畜牧業動物疾病的出現幾率，保證畜牧業的良性發展與人類自身的生命健康安全。當前我國在畜牧獸醫領域對于健康傳播的應用尚處在最初級的階段，各方面尚存在著一定的缺點需要不斷反思與改正，通過不斷的實踐討論探究出適合我國畜牧業獸醫領域現實情況的發展道路。

關鍵詞：健康傳播 畜牧獸醫實踐 應用研究

中圖分類號：R193 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2014）10（b）-0223-01

1 我國當前健康傳播在畜牧獸醫領域中應用的現狀

1.1 什么是健康傳播

健康傳播作為傳播學領域的一個重要研究項目，主要指以保證人類自身的健康安全為目標，通過多種方法與途徑對人的健康進行保護的流程。

健康傳播有著十分豐富的內涵，對于多種知識均有著涉及，當前的健康傳播主要是通過傳播學與健康學兩個學科的交叉進行研究，并根據實際情況對相關的醫學與社會學等相關學科進行探討，在我國屬于新興的研究項目。多學科的交互，使得健康傳播自身將會涉及多樣的環境，也將會面臨著不同的問題，使得健康傳播將會有著十分豐富的內容，涉及多種多樣的研究項目，這就要求相關的研究人員在對其進行研究時應通過多種角度進行分析與思考并得出相關結論。

1.2 當前健康傳播在畜牧獸醫領域所存在的問題

在我國當前的畜牧獸醫領域，健康傳播尚未得到應有的重視，這導致健康傳播的研究進程仍然相對較慢，研究主要以皮毛為主，對于有深度、有難度的需要仔細思考與探索的問題關注度與研究度不夠。雖然在禽流感等流感中均或多或少地使用了健康傳播理念，然而卻仍未將健康傳播思想抬到一定的高度上去，在流感過后更是無人問津。

隨著我國經濟的不斷發展，人們的生活水平得到了極大地提高，人們對于自身的健康十分關注特別是飲食方面，肉蛋食品是否能夠符合健康標準也隨之成為了敏感話題，這也在一定程度上要求在畜牧獸醫領域加大對于健康傳播的研究力度。

并且，當前我國從事畜牧獸醫的工作人員大多數均是憑借自身經驗進行工作，對于專業知識掌握并不十分牢固。并且由于畜牧獸醫領域并不為社會所關注，媒體宣傳與推廣力度也隨之而降低，久而久之，畜牧獸醫領域在社會公眾面前的曝光率將會越來越低，也就導致健康只是與信息無法得到大量的關注，也就無法得到有力地推廣與傳播。

2 在畜牧獸醫領域推行健康傳播的作用

2.1 降低肉蛋食品的健康危害

我國經濟的快速發展，使得人們對于自身的安全健康問題尤其是食品安全倍加關注，而健康傳播在食品方面的每個環節均有著監督的作用，對于食品的安全問題能夠做到有效地控制，有著十分重要的作用與意義。在畜牧獸醫領域，則能夠在食品在飼養等源頭上保證食品的安全性，而在我國，不良飼養等食品源頭性問題占引發人體出現食品性疾病的很大比例，因此，在畜牧獸醫領域推行健康傳播能夠有效地降低食品的健康危害。

2.2 提高動物衛生保護工作的工作效率

自禽流感至豬流感等，動物出現流感的情況發生頻繁，造成了極大的經濟損失，對于人類的生命健康安全也存在著極大的威脅，動物疫情在當前已經受到了我國的重視。推行健康傳播，自中央到地方根據地方情況與城市等級的不同成立不同級別的動物衛生部門，在很大程度上加速了獸醫事業的不斷發展與制度的進一步規范，大大提高了動物衛生保護工作的工作效率。

2.3 減少動物體內的有害物質殘留

畜牧業主要為人們提供肉蛋類食品，將會被人們食用，因此，對于飼養的動物本身要盡量保證其無毒無害，許多動物因疾病或預防等情況均會注射一定數量的疫苗，雖然能夠避免動物患病，然而，疫苗本身將會存在著一定的毒素，若不及時采取相關措施，毒素將會逐漸融入至動物身體內，當人們食用后，動物體內的抗生素以及毒素等有害物質在人體內將會產生有害的反應，當毒素積累過多，甚至能夠對人們的生命安全造成影響。因此，對于獸醫事業的工作人員來說，控制動物體內的有害物質殘留等問題也是十分重要的。這就要求該領域的工作人員應提高自身的工作水平與工作素質，并定期對其進行健康傳播內容與先關法律法規的宣傳教育等方面的知識。

3 健康傳播在畜牧獸醫實踐領域的應用

3.1 提高健康傳播的宣傳力度

人們對于畜牧獸醫實踐領域的不了解導致了對其關注力度的不夠，因此，應大力提高健康傳播在畜牧獸醫實踐方面的宣傳力度，使人們能夠認識到該領域的重要性并逐漸加大關注力度，且加大健康傳播的宣傳力度能夠提高人們對于健康理念的認知，對于食品安全的認識也將不僅僅停留在皮毛。

3.2 開設該領域專業知識學科

鑒于當前畜牧獸醫領域專業人才的缺乏，應在相關大學設立該領域的專業知識學科，培養專業知識人才，并在該學科內將健康傳播作為一門必修科目，引導學生進行專業探索，提高學生對于健康傳播理論的掌握與實際的應用能力，學生就業后也能夠憑借自身的知識迅速掌握工作技巧。

4 結論

畜牧獸醫領域關乎動物的健康，而人類使用肉類與蛋類食品，因此，動物的健康與否與人類的健康與安全也有著十分緊密的聯系，保證動物的健康，清除動物體內的毒素也就是保證人類自身的健康。采用健康傳播在畜牧獸醫實踐領域的應用，經過事實證明，能夠十分有效地保證肉蛋類食品自食品源開始的安全性。綜上筆者認為，在畜牧獸醫領域提高健康傳播的應用研究力度與水平，對于保證動物與人類的和諧與健康，提高人們的生活質量有著重要的意義，應加大關注力度并投入相當的精力對其進行深入的研究。

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