高職院校商務英語專業項目化層進式實踐教學模式探索——以廣州科技貿易職業學院為例

李桂云

（廣州科技貿易職業學院,廣東 廣州 511442）

職業性和實踐性是職業教育的兩大最明顯特征，高職教育的主要目的是使求學者獲得某一特定職業或職業群所需的實際能力。實踐教學無論對以就業為導向的指導思想和以能力為本位的教學思想，還是對提高高職院校的教學質量和培養學生的職業崗位能力都具有積極重要的意義。高職商務英語專業是一門應用性很強的專業，需培養的是既具備扎實的英語語言基礎知識與應用技能，又具備深厚商務基礎知識及技能的應用復合型人才，其實踐教學是培養這一目標的重要環節，在該專業的生存與發展中起著重要的作用，也是決定該專業能否辦出特色的關鍵所在。因此，研究出適合高職院校商務英語專業發展的實踐教學模式就顯得尤為重要。本文以廣州科技貿易職業學院（以下稱廣州科貿）商務英語專業為例，分析高職商務英語專業實踐教學模式的定位及項目化層進式實踐教學模式的構建與實施策略，以期共同探討促進高職商務英語專業進一步發展的實踐教學體系。

一、高職商務英語專業實踐教學模式的定位

根據Hutchinson和Waters的需求分析框架理論，廣州科貿商務英語專業將目光投向珠三角地區,對該區域的企業崗位人才需求進行調研,著重從企業、學生、教師基本信息、崗位職業資格標準和職業能力要求、欠缺知識、證書需求、課程評價等方面進行調查,并以此作為信息分析的主要來源與依據,以市場及崗位職業能力需求為導向，為其實踐教學模式定位。

經調研分析歸納得出，高職商務英語專業畢業生工作崗位群主要有：外貿業務員、單證員、涉外文秘、助理翻譯等。勝任這些崗位需具備的職業能力主要有：（1）較強的英語聽、說、讀、寫、譯能力，如能用英語熟練交流、能進行英語商務文件的閱讀、在商務交流中能進行口筆譯及英語商務函電和報告的寫作等。（2）外貿實務操作能力，如商務談判、合同簽訂網絡營銷能力、電子商務平臺操作能力、進出口外貿業務流程操作能力、外貿單證處理能力等。（3）信息檢索能力、辦公軟件操作和基本電腦維護能力，如 Internet、Word、Excel、Powerpoint、Photoshop的應用、打印復印機的使用及電腦的基本維護等。（4）良好的職業道德及職業素養，如誠信、敬業、有責任感、社會適應能力強、有一定的創造能力等。

以高職商務英語專業畢業生工作崗位群需具備的職業能力為導向，廣州科貿商務英語專業確定了項目化層進式的實踐教學模式并在教學中實施且取得了令人滿意的效果。

二、高職商務英語專業實踐教學模式的構建

1.實踐教學內容項目化

基于高職商務英語專業畢業生工作崗位群職業能力的需求，廣州科貿商務英語專業構建了如下四類實踐項目：

第一類，英語語言技能類實踐項目：此類項目旨在提高學生的英語語言基本技能，包括英語語音實訓、商務英語聽說實訓、商務英語口筆譯實訓、英語外貿函電寫作實訓、CET4考證實訓、職業英語考證實訓等。通過學校提供的語言實驗室、語言學習軟件平臺等對學生進行英語語言基本技能的實踐與操練，努力提高學生的語言應用能力，從而培養學生把英語作為一種工作語言去進行交際對話的能力。此類實踐項目不僅有助于提高學生的英語語言應用技能，還有助于他們為獲得相關的英語等級證書、BEC證書、職業英語證書等打下牢固的基礎。

第二類，外貿實務操作技能類實踐項目：此類項目旨在提高學生的外貿實務操作技能，包括進出口貿易單證制作實訓、電子商務平臺操作實訓、外貿業務綜合技能實訓等。此類實踐項目主要在學校提供的模擬實訓室進行，對學生進行外貿實務操作基本技能的實踐與操練，進行仿真訓練，努力提高學生的外貿實務操作能力。此類實踐項目不僅有助于提高學生的商務操作技能，還有助于他們為獲得單證員證書、報檢員證書、報關員證書等打下牢固的基礎，所有這些都是學生進軍外貿企業不可缺少的敲門磚。

第三類，辦公信息化技能類實踐項目：此類項目旨在提高學生的辦公信息化技能，包括Internet、Word、Excel、Powerpoint、Photoshop的應用、打印復印機的使用及電腦的基本維護等。通過學校提供的辦公信息化設備對學生進行辦公信息化基本技能的實踐與操練，努力提高學生的計算機操作能力。

第四類，專業綜合應用技能類實踐項目：此類項目旨在提高學生的專業綜合應用技能，包括商務綜合技能實訓、畢業頂崗實習、畢業大作業等。通過學校提供的校內外實訓基地讓學生進行實訓，先進行仿真模擬，再進行實戰訓練，通過真實的企業、行業環境檢驗校內實踐教學的成效，努力提高學生的專業綜合應用技能。

2.實踐教學方式層進式

按照職業教育專家姜大源的觀點，職業教育的培養對象主要具有形象思維的特點。教育實踐和科學研究都證明，形象思維能力強的人，能較快地獲取經驗性和策略性知識，而對陳述性的理論知識卻相對排斥。基于這一觀點，廣州科貿商務英語專業采取了從單項到綜合、簡單到復雜、校內到校外、循序漸進的層進式實踐教學方式。具體操作如下：

第一學年開設的實踐課程項目主要有英語語音實訓、商務英語聽說實訓、商務英語口筆譯實訓、英語外貿函電寫作實訓、CET4考證實訓等。秉承由單項到綜合、簡單到復雜的層進式原則，這一學年開設的實踐課程項目旨在提高學生運用英語進行交際對話的能力，同時為幫助他們獲得相關的英語等級證書打下堅實的基礎。

第二學年開設的實踐課程項目主要有進出口貿易單證制作實訓、電子商務平臺操作實訓、外貿業務綜合技能實訓、現代化辦公綜合技能實訓、職業英語考證實訓等。這一學年開設的實踐課程項目同樣秉承由單項到綜合、簡單到復雜的層進式原則，旨在提高學生的外貿實務操作及辦公信息化技能應用等基本技能，同時為幫助他們獲得相關的職業資格證書打下堅實的基礎。

第三學年開設的實踐課程項目主要有商務綜合技能實訓、畢業頂崗實習、畢業大作業等。這一學年內，先利用校內實訓室，安排學生進行仿真的商務模擬實訓，再組織學生到校外實訓基地進行現場實習，在真實環境下檢驗校內實踐教學成效，最后安排學生到相關企業行業進行頂崗實習，幫助學生真正了解企業的業務流程、相關規章制度及文化蘊含，在崗位實踐中提高自身的職業素養。在頂崗實習過程中，學生需完成畢業離校前的一些具體任務，如頂崗實習報告，畢業設計或畢業論文等，在畢業之前須向指導老師進行口筆頭匯報。該實踐項目是學生盡早地學會角色轉變，調整畢業心態，適應工作崗位需求必不可少的環節。

三、項目化層進式實踐教學模式成功實施的策略

為保障項目化層進式實踐教學模式的成功實施，廣州科貿商務英語專業采取了以下措施：

第一，改革實踐教學的方法和手段。

根據實踐項目的教學目標和實訓內容，廣州科貿商務英語專業選擇了適合各項目的教學方法和實訓形式。如英語語言技能類實踐項目采用了情景教學法、交際教學法，而外貿實務操作技能類實踐項目則采用任務教學法、團隊教學法，辦公信息化技能類實踐項目采用任務教學法，專業綜合應用技能類實踐項目采用案例教學法、任務教學法、團隊教學法等。在采用不同教學方法的同時，還采用了多種實訓形式。如開展及鼓勵學生參加各種語言及商務技能大賽，達到“以賽促教”的目的，營造各種仿真商務工作環境，推行早讀課，英語語言技能類實踐項目采用小班教學，邀請企行業專家進校指導等，充分利用各種資源，多形式、多方位、多渠道實施實踐課程教學，使學生得到最大限度的體驗、操練和實踐。

第二，加強校內實訓室建設、拓展校外實訓基地。

由于商務英語專業學生實習崗位的特殊性，一般的企業都不能提供大量的實習崗位，因此校內實訓室的建設就顯得尤為重要，它是學生進行校外實踐的準備和過渡。廣州科貿商務英語專業加大投入，建立了兩大類校內實訓室，一類是語言技能類實訓室，包括語音實訓室，聽說實訓室、翻譯實訓室、語言自主學習和多媒體實訓室等，在這類實訓室里，學生可以利用現代網絡技術和豐富的多媒體資源進行多方面的語言運用能力訓練和拓展。另一類是具備全真商務與辦公環境的綜合商貿實訓室、電子商務室等。這類實訓室可以為學生提供高仿真的商務模擬訓練，讓學生在“學中用，用中學”。校外實訓基地是校內實踐教學的延伸，在加強校內實訓室建設的同時，積極拓展校外實訓基地，與企業合作，讓學生在實踐中完成英語和商務能力的完美結合，實現由“知識型”向“技能型”轉變。

第三，加強師資隊伍建設。

實踐教學水平的高低很大程度上取決于專業教師實踐教學水平的高低，為了提高專業教師的實踐操作能力，一方面，學院鼓勵教師積極到企業頂崗實踐，熟悉企業運營機制及操作流程；另一方面，鼓勵專業教師參加實踐技能培訓，獲得相關職業資格證書；同時，學院還與一些企業建立了長久合作關系，聘請企行業專家擔任專業實訓指導教師，逐步加大兼職教師的比例，逐步形成實踐技能課程主要由高技能水平兼職教師講授的機制。通過“內培外引”，努力實現實踐教學師資的“雙師化”，為技能型人才的培養奠定堅實的基礎。

第四，專業群內資源共享。

自2011年開始，廣州科貿開始了專業群的建設，商務英語與國際貿易、會展、市場營銷、國際貿易代理等專業同歸屬于商務服務群。專業群的建設有利于不同專業資源的整合及共享，借此契機，在實踐教學過程中，商務英語專業積極共享該專業群內的一些寶貴資源，如師資的共享、校內外實訓基地的共享，外貿實務操作技能類實踐項目由國際貿易專業資深的教師進行指導，同時還能共享其實訓室。如此以來，既節約了人力，又節約了物力，同時還能達到預期效果。

高職商務英語專業實踐教學模式的改革與研究是一項系統工程，只有準確定位、合理設置課程、教學手段多樣化、完善教學條件及師資隊伍，才能取得更好的實踐教學效果，才能實現人才培養模式的創新、人才培養特色的形成及人才培養質量的提高。

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