日中性草莓寧波夏季栽培初探

沈 嵐，呂鵬飛，張國芳，趙巳棟，朱宏芬，趙天榮

（1.浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,浙江寧波 315040；2.奉化市綠珍草莓研究所,浙江奉化 315511；3.奉化市尚田鎮(zhèn)農(nóng)技站,浙江奉化 315511）

日中性草莓寧波夏季栽培初探

沈 嵐1，呂鵬飛2，張國芳1，趙巳棟3，朱宏芬1，趙天榮1

（1.浙江省寧波市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,浙江寧波 315040；2.奉化市綠珍草莓研究所,浙江奉化 315511；3.奉化市尚田鎮(zhèn)農(nóng)技站,浙江奉化 315511）

試驗表明,日中性草莓品種在夏季栽培具有開花能力強、匍匐莖發(fā)生少、抗炭疽病能力強的特點,但不能適應(yīng)寧波地區(qū)夏季高溫,主要表現(xiàn)為栽培后期花芽分化少、結(jié)果數(shù)少、果實偏小、品質(zhì)差等問題,日中性草莓品種要在寧波地區(qū)夏季栽培并產(chǎn)生經(jīng)濟效益,需控制合適的種植溫度。

日中性草莓；寧波地區(qū)；夏季栽培

在寧波及周邊地區(qū)栽培草莓基本采用短日照（一季型）品種,草莓在秋季定植,冬春季產(chǎn)果,采用大棚保溫促成栽培或露地越冬栽培模式,其花芽分化受日照和溫度的相互作用影響很大［1］,已有研究表明日中性品種對光周期不敏感,各種日長下均可分化花芽,應(yīng)用日中性草莓是解決草莓市場周年供應(yīng)的簡單、經(jīng)濟、有效的措施,對實現(xiàn)草莓的周年生產(chǎn)有重要意義［2］。為探索寧波地區(qū)夏秋季草莓生產(chǎn)的可能性,2012年引進了美國加州大學(xué)選育的日中性草莓品種阿爾比（Albion）和圣安德瑞斯（San Andreas）,2013年4月在奉化市尚田鎮(zhèn)以短日照品種森研99（Senyan 99）和幸香（Sachinoka）為對照開展夏季栽培試驗比較,以觀察日中性草莓品種在寧波地區(qū)夏季栽培的適應(yīng)性和經(jīng)濟效益。現(xiàn)將試驗結(jié)果報道如下。

l 材料與方法

1.1 材料

試驗在奉化市尚田鎮(zhèn)的寧波市草莓良種繁育中心基地進行,屬丘陵半山區(qū),地勢高燥,排灌良好。試驗地土壤為沙壤土,土壤肥力水平中等, pH值6.5左右,前作為水稻。

參試草莓日中性品種為美系品種阿爾比和圣安德瑞斯,種苗來自Eurosemillas種業(yè)技術(shù)（北京）有限公司。對照品種采用短日照日系品種森研99和幸香,種苗來自遼寧鐵嶺依農(nóng)公司。所用種苗全部為剪葉裸根冷藏苗［3］。

1.2 方法

本試驗以品種為處理,為大區(qū)試驗,每個品種1壟為1個處理大區(qū),共計4個大區(qū),大區(qū)壟長40 m,寬連溝1 m,壟高28～30 cm,壟底寬70～80 cm,壟面寬40～50 cm。每壟定植2行,株距20 cm。每區(qū)共種植400株,不設(shè)重復(fù)。試驗地面積共160 m2,四周設(shè)保護行。

試驗采用春植模式［4］,露天種植,4月23日深翻土地,整地前開溝施入基肥,每667 m2腐熟鴨糞肥2 500 kg,三元復(fù)合肥30 kg,起壟整地,于4月24日定植。草莓苗為越冬冷藏苗,苗莖長3 cm左右,無葉片,根系較發(fā)達。定植10 d后在苗期追施2次1%濃度的三元復(fù)合肥溶液,每次667 m2復(fù)合肥用量15 kg,6月28日覆蓋面銀白色,底黑色的雙色反光地膜。整個生育期及時做好水分灌溉,病蟲害防治以及植株整理工作。

2 結(jié)果與分析

2.1 產(chǎn)量和品質(zhì)

由表1、表2可見森研99和幸香2個草莓品種基本上沒有產(chǎn)量；圣安德瑞斯和阿爾比產(chǎn)量也不高,果實小,品質(zhì)差。各品種在植株新葉長出3葉左右就開始現(xiàn)蕾。第1批果,4～5葉期陸續(xù)開花,但由于冷藏苗沒有基本葉,在沒有植株內(nèi)部貯藏養(yǎng)分的情況下,抽生的新葉很小很薄,植株瘦弱；因此,只有40%～60%的植株有花蕾,特別是森研99和幸香只有20%～30%植株有花蕾,花朵很小,花量也少,每一花序只有4～5朵花,能結(jié)果的只有1～2朵,加上花果期氣溫高,成熟快,所以果實極小,最大果也只有15 g,可溶性固形物含量只有5%～6%。第2批果在6月15日左右開花,正值梅雨高溫季節(jié),花芽分化更少,森研99和幸香基本上沒有花蕾,阿爾比最多也只有36%植株有花蕾,圣安德瑞斯只有8%植株有花蕾。在高溫多雨情況下,坐果困難,結(jié)的果因高溫及雨水有70%爛掉,而且果露籽,果形不好,品質(zhì)差。但第2批果形略比第1批果大,糖分也略高,可溶性固形物含量在8%左右。第3批花蕾在7月20日左右出現(xiàn),果實與第2批差異不大,可溶性固形物含量13%以上,結(jié)果數(shù)量進一步減少。極少量的植株出現(xiàn)第4批花蕾,但所有果實果形小,品質(zhì)差,無商品性。

表1 不同草莓品種夏季產(chǎn)量表現(xiàn)

表2 不同草莓品種各批果實可溶性固形物含量和硬度表現(xiàn)

2.2 物候期及生長勢

由表3可知,不同品種的第1批花果基本同期。

隨著氣候的變化,第1批花果的生育進程及花芽分化有明顯的差異,在夏季高溫環(huán)境下,花芽分化結(jié)果性最好的為阿爾比,其次是圣安德瑞斯,森研99和幸香最差。植株生長勢圣安德瑞斯最強,一直表現(xiàn)生長旺盛。匍匐莖發(fā)生量森研99和幸香明顯多于阿爾比和圣安德瑞斯。

表3 不同品種夏季物候期表現(xiàn)

2.3 抗病性

表4表明,抗高溫病害能力最強的為圣安德瑞斯,表現(xiàn)植株生長健壯,病害輕,其次是阿爾比,植株生長勢比圣安德瑞斯略差,但這2個品種均不抗黃萎病。森研99和幸香高溫下發(fā)病率高,特別是炭疽病很嚴重,是導(dǎo)致植株死亡的主要因素。歐美品種的夏季抗病性優(yōu)于日本品種。

表4 不同草莓品種夏季高溫發(fā)病率比較

2.4 氣候因子對草莓生長的影響

2013年試驗期間,寧波地區(qū)天氣很不正常,早期梅雨季節(jié)多陰雨,中后期高溫干旱。定植后至5月氣溫正常,日平均溫度在18～28℃。6月進入梅雨季節(jié),雨水較多,據(jù)記載,6月陰雨日達到23 d,導(dǎo)致第1批果爛果較多,第2批花芽分化少,坐果困難；同時灰霉病發(fā)生較重,小量發(fā)生黃萎病,森研99和幸香同時還發(fā)生炭疽病。6月20日覆蓋地膜3 d后,日最高氣溫達到30℃左右,由于地溫太高,夜間熱量無法散發(fā),草莓出現(xiàn)心葉萎縮,葉片發(fā)黃現(xiàn)象,植株生長開始減退。7月初浙江省受副熱帶高壓影響進入高溫干旱期,高溫?zé)o雨長達45 d,其中23 d在40℃以上。最高2 d達到43.5℃,為了保留試驗種苗,于7月15日開始遮陽網(wǎng)降溫保苗。森研99和幸香抗病性差,在高溫和炭疽病的侵襲下,于7月底大部分枯死,阿爾比和圣安德瑞斯也在8月上旬少量開始死亡,至9月阿爾比和圣安德瑞斯2個品種有85%以上的成活植株。9月之后植株再次恢復(fù)生長,匍匐莖大量出現(xiàn),但未見新花蕾出現(xiàn)。試驗情況說明,6月的陰雨和7-8月長時期的高溫干旱是夏季栽培草莓失敗的主要因素。

3 小結(jié)和討論

這次引進的2個草莓品種是美國加州大學(xué)選育的日中性新品種,兼顧鮮食和加工,該品種在寧波及周邊地區(qū)夏季試種屬首次。試種結(jié)果顯示2個品種都不適應(yīng)在寧波作夏季栽培,表現(xiàn)產(chǎn)量低,果實小,品質(zhì)差,露地常規(guī)栽培幾乎無經(jīng)濟效益。失敗的主要原因是因為寧波夏季溫度過高影響花芽分化和坐果。

張運濤等［6］認為光照、溫度、定植前需冷量和CO2濃度等環(huán)境條件顯著影響草莓的花芽形成。草莓花芽分化對溫度有嚴格的要求,花芽分化的臨界溫度為5～25℃,5℃以下花芽分化停止,25℃以上花芽分化受抑制［1］。不同環(huán)境下日中性的表達差異很大,如果溫度太高、持續(xù)的時間又太長,日中性草莓會轉(zhuǎn)變結(jié)果習(xí)性［7］。這也解釋了2個日中性品種在寧波夏季種植過程中,前期的花芽消耗完植株內(nèi)貯藏的養(yǎng)分后,無法產(chǎn)生新的花芽的原因。如果要在寧波及周邊地區(qū)實現(xiàn)夏秋草莓生產(chǎn),除了選擇日中性草莓品種外,還需要考慮環(huán)境因素帶來的交互作用,需要進一步研究其他配套栽培技術(shù),尤其是栽培溫度的控制技術(shù)。

［1］ 余紅,馬華升.草莓花芽分化機理及調(diào)控技術(shù)研究進展［J］.江西農(nóng)業(yè)學(xué)報,2011,23（1）：58-61.

［2］ 高玉江,鄭亞杰.四季草莓系列新品種及配套栽培技術(shù)［J］.河北果樹,2009（3）：48.

［3］ 佘德琴,石擁軍.起苗與冷藏時間對豐香草莓的營養(yǎng)生長和果實產(chǎn)量的影響［J］.上海蔬菜,2005（2）：71-72.

［4］ 趙密珍.日本四季草莓育種與夏秋草莓生產(chǎn)概況［J］.中國果樹,2006（2）：61-62.

［5］ 王安源,單國雷.不同促成栽培草莓果實品質(zhì)及采后生理的研究［J］.中國農(nóng)學(xué)通報,2008,24（11）：127-131.

［6］ 張運濤,王桂霞.環(huán)境條件對草莓成花的影響及促花措施［J］.山西果樹,2003（6）：32-33.

［7］ 馬溫·普利茨,大衛(wèi)·漢德林.草莓生產(chǎn)技術(shù)指南［M］.北京：中國農(nóng)業(yè)出版社,2012：29.

（責(zé)任編輯：張才德）

S 668.4

B

0528-9017（2014）03-0363-03

文獻著錄格式：沈嵐,呂鵬飛,張國芳,等.日中性草莓寧波夏季栽培初探［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué),2014（3）：363-365.

2014-01-08

浙江省寧波市科技局農(nóng)業(yè)科研攻關(guān)項目（2012C10017）

沈 嵐（1975-）,男,農(nóng)藝師,主要從事園藝植物栽培及快繁研究工作。