義烏糖蔗產地環境評價分析

樓云君，王小驪，周維明，趙鈺燕

（1.浙江省義烏市農業檢測站,浙江義烏 322000；2.浙江省農業科學院農產品質量標準研究所,浙江杭州 310021）

義烏糖蔗產地環境評價分析

樓云君1，王小驪2，周維明1，趙鈺燕2

（1.浙江省義烏市農業檢測站,浙江義烏 322000；2.浙江省農業科學院農產品質量標準研究所,浙江杭州 310021）

本文通過對義烏糖蔗種植基地的環境空氣、土壤、灌溉水抽樣的檢測結果的分析以及比對產地環境標準,旨在對義烏糖產地環境進行評價和綜合分析。

義烏糖蔗；環境空氣；土壤；灌溉水；監測；評價

作為義烏的傳統特色產品,義烏紅糖具有悠久的歷史和深厚的文化底蘊。義烏糖蔗的種植歷史甚至可追溯到清順治年間。從2005年開始,義烏市政府每年都在義亭鎮舉辦紅糖節,帶動義亭鎮的多個村莊和鄰近的佛堂、上溪逐步恢復了糖蔗種植,到了糖蔗豐收的季節,連天的糖蔗田和忙碌的制糖場面,引得國內外客商慕名而來,義烏紅糖正重新煥發青春,義烏也成為浙江省的主要產糖區,形成了獨特的種植、制作、銷售的紅糖文化。通過對義烏5個大型糖蔗基地環境空氣、土壤、灌溉水的抽樣檢測結果,評價分析義烏糖蔗產地環境。

l 產地概況與采樣情況

1.1 義烏糖蔗產地概況

義烏地處浙江中部,位于金衢盆地東部,屬亞熱帶季風氣候,四季分明,年均氣溫在17℃左右；光熱資源豐富,年均太陽總輻射量為419～461 k J·cm-2,年均日照為1 910.4 h,太陽能輻射和日照是浙江省較多的市縣之一；年均降水量在1 100～1 600 mm。義烏市三面群山環抱,境內有中低山、丘陵、崗地、平原,土壤類型多樣,土層深厚,不論是地理位置還是氣候都非常適合種植糖蔗。

1.2 糖蔗產地環境采樣情況

選擇5個義烏糖蔗基地進行環境監測。糖蔗基地環境空氣、灌溉水、土壤樣品抽樣按照《農區環境空氣質量監測技術規范》［1］《農用水源環境質量監測技術規范》［2］《農田土壤環境質量監測技術規范》［3］規定執行,其中環境空氣樣品采樣分布2個采樣點,分別位于基地周邊和基地中心位置,分4個時段,共采集數據52組,其中氟化物為4組,氮氧化物、二氧化硫、總懸浮顆粒分別采集16組,數據齊全,代表性良好；最后再以日均值計算比對標準。水樣和土壤樣品均采取均勻布點的方法進行監測每個基地各采集1個樣品。同時環境空氣樣品檢測項目按照《環境空氣質量標準》［4］、土壤樣品檢測項目按照《土壤環境質量標準》［5］、水質樣品檢測項目《農田灌溉水質標準》［6］進行檢測。

2 結果與分析

2.1 糖蔗產地環境空氣分析

選取義烏市5個具有代表性的糖蔗的基地為調查對象進行環境空氣監測（表1）。由表1可知,各基地環境空氣中測定的氮氧化物、二氧化硫、總懸浮顆粒物的日均值均遠低于環境空氣重指標要求；氟化物的1 h平均（最大值）也遠低于指標要求,環境空氣質量良好。

2.2 糖蔗產地環境土樣重金屬分析

糖蔗由于種植周期較長,如果產地土壤含量較高,極易引起糖蔗中重金屬的富集。根據產地環境的要求,對土質環境中重金屬元素監測結果見表2。土壤監測數據評價按照《土壤環境質量標準》［5］。每667 m2甘蔗年灌溉水量小于300 m3,因此對照旱作指標評價。按標準二級指標評價判定,5個基地土壤質量均符合標準二級要求。義烏市甘蔗種植基地土壤質量適合糖蔗的種植,但采樣點2和3土壤鎘含量分別為0.30和0.29 mg·kg-1,接近限量值（0.30 mg· kg-1）,應引起關注。

按標準一級指標評價,5個基地鉛含量略高于一級（小于35 mg·kg-1）要求,同時采樣點2土壤鎘含量為0.30 mg·kg-1,采樣點3抽樣土壤鎘含量為0.29 mg·kg-1,超過一級土壤標準；采樣點1土壤鋅含量為105.1 mg·kg-1,略高于1級（小于100 mg· kg-1）土壤標準,超過一級土壤標準。

表1 義烏糖蔗產地環境空氣監測結果

表2 義烏糖蔗產地土樣重金屬監測結果mg·kg-1

土壤監測數據按照《綠色食品產地環境技術條件》［7］評價,5個基地土壤質量均符合綠色食品產地環境質量標準要求,可進行綠色食品糖蔗的種植,但應關注土壤鉛和鎘含量的變化。

2.3 義烏糖蔗產地環境土樣農藥殘留分析

義烏市糖蔗生產基地土樣農藥殘留監測,六六六、滴滴涕均未檢出。對照檢出限和指標限量,土壤中農藥殘留量完全符合糖蔗種植環境要求。目前六六六、滴滴涕等已禁用,環境中殘留量不會再增加,同時由于微生物等的降解,殘留量將逐年下降。

2.4 灌溉水監測數據評價

糖蔗灌溉水監測數據見表3,按照《農田灌溉水質標準》［6］評價,每667 m2甘蔗年灌溉量小于300 m3,相比旱作指標,抽檢的糖蔗灌溉水監測數據符合國家農田灌溉水質標準。

表3 義烏糖蔗產地灌溉水監測結果

3 小結

義烏市糖蔗種植基地環境空氣符合《環境空氣質量標準》,土壤符合《土壤環境質量標準》（二級）要求,灌溉水符合《農田灌溉水質標準》要求,種植環境質量較好,適合于糖蔗生產。但采樣點2土壤鎘含量為0.30 mg·kg-1,采樣點3抽樣土壤鎘含量為0.29 mg·kg-1,接近《土壤環境質量標準》（二級）限量值（0.30 mg·kg-1）,應引起關注。

總體來看,本次選取的5家糖蔗基地都是義烏當地具有代表性的基地,其產地環境質量完全符合糖蔗種植的環境要求,基本反映出義烏糖蔗種植基地的產地環境狀況良好,完全適合繼續種植糖蔗,同時也為保證義烏紅糖質量打下堅實的基礎。

［1］ 中華人民共和國農業部.NY/T 397-2000農區環境空氣質量監測技術規范［S］.北京：中國標準出版社,2000.

［2］ 中華人民共和國農業部.NY/T 396-2000農用水源環境質量監測技術規范［S］.北京：中國標準出版社,2000.

［3］ 中華人民共和國農業部.NY/T 395-2000農田土壤環境質量監測技術規范［S］.北京：中國標準出版社,2000.

［4］ 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會.GB 3095-2012環境空氣質量標準［S］.北京：中國標準出版社,2012.

［5］ 國家環境保護局國家技術監督局.GB/T 15618-1995土壤環境質量標準［S］.北京：中國標準出版社,2006.

［6］ 中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會.GB 5084-2005農田灌溉水質標準［S］.北京：中國標準出版社,2006.

［7］ 中華人民共和國農業部.NY/T391-2000,綠色食品產地環境技術條件［S］.北京：中國標準出版社,2000.

［8］ 潘世明.福建省甘蔗生產存在的主要問題與發展對策［J］.江西農業學報,2009（6）：30-31.

［9］ 王燦宇,楊志新,李作森.甘蔗修復重金屬污染土壤的研究［J］.安徽農業科學,2011,39（11）：6498-6499,6501.

（責任編輯：張瑞麟）

S 566.1

A

0528-9017（2014）03-0401-02

文獻著錄格式：樓云君,王小驪,周維明,等.義烏糖蔗產地環境評價分析［J］.浙江農業科學,2014（3）：401-402,405.

2013-11-05

樓云君（1963-）,女,浙江義烏人,畜牧師,研究方向為農產品質量安全。E-mail：648449073@qq.com。