保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響

解備濤等

摘要：通過田間小區(qū)試驗(yàn)研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；與施肥對照相比（N6P5K10），三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%；保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)變，收獲期三種保水專用肥處理的淀粉含量均高于施肥對照；三種保水專用肥處理的直鏈淀粉含量均高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3的效果佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%。

關(guān)鍵詞：甘薯；保水專用肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S531.062文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2014）02-0085-04

甘薯是重要的糧食作物、淀粉與乙醇原料作物及減災(zāi)作物。甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。前人對甘薯需肥規(guī)律和施肥技術(shù)進(jìn)行了大量研究[1～8]，但迄今尚未形成系統(tǒng)完善的甘薯推薦施肥技術(shù)體系，甘薯生產(chǎn)上仍然存在著盲目施肥現(xiàn)象，這既增加了生產(chǎn)成本，也影響到甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低其生產(chǎn)效益，且由于過量施用化肥導(dǎo)致土壤條件惡化。因此，本試驗(yàn)在前期研究甘薯對氮、磷、鉀三要素的養(yǎng)分吸收和肥料的當(dāng)季利用率以及氮磷鉀不同配比對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響的基礎(chǔ)上[8，15]，研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以探索出一套經(jīng)濟(jì)高效的甘薯節(jié)水高產(chǎn)施肥技術(shù)體系。

土壤調(diào)理劑主要用于調(diào)節(jié)土壤水肥功能，達(dá)到水土保持、提高作物產(chǎn)量的目的，而用土壤調(diào)理劑制成的甘薯保水專用肥，氮磷鉀養(yǎng)分配比科學(xué)，集肥水于一體，使?fàn)I養(yǎng)與保水相結(jié)合，可以提高土壤的保水保肥性能和甘薯的水肥利用效率。本試驗(yàn)研究了不同保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在為甘薯節(jié)水高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試品種為濟(jì)薯21。試驗(yàn)田為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量1.31%，堿解氮54.3 mg/kg，速效磷19.7 mg/kg，速效鉀184 mg/kg。試驗(yàn)用氮肥為尿素（魯西化工生產(chǎn)，含N量46%）；磷肥為重過磷酸鈣（山東陽谷生產(chǎn)，P2O5含量44%）；鉀肥為硫酸鉀（俄羅斯進(jìn)口，K2O含量50%）；三種保水專用肥均由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2009年和2010年在平陰縣冷飯村進(jìn)行。兩年試驗(yàn)為重復(fù)試驗(yàn)，2009年5月24日栽植，10月12日收獲；2010年5月27日栽植，10月15日收獲。在對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，所有指標(biāo)均用兩年的平均值。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理：A：空白對照，不施肥料；B：施肥對照，N6P5K10，N 6 kg、P2O5 5 kg、K2O 10 kg；C：保水專用肥1；D：保水專用肥2；E：保水專用肥3。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。小區(qū)面積45 m2，6行區(qū)，壟高25 cm，壟寬20 cm，壟距75 cm。保水專用肥每666.7m2施用40 kg，氮磷鉀用量標(biāo)準(zhǔn)同B處理（表1）。

3結(jié)論與討論

3.1保水專用肥對甘薯產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；保水專用肥1、3處理促進(jìn)了養(yǎng)分向塊根中運(yùn)輸，生育中后期薯塊干物質(zhì)含量高于其他處理。與施肥對照相比，收獲期三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%，說明在氮磷鉀配施基礎(chǔ)上加入土壤調(diào)理劑制成的保水專用肥，可以加速甘薯前期的生長速度，促進(jìn)甘薯多結(jié)薯，從而提高甘薯產(chǎn)量。

3.2保水專用肥對甘薯品質(zhì)的影響

前人研究表明，施用腐植酸或硫酸鉀可提高塊根VC和可溶性糖含量，降低硝態(tài)氮含量，從而改善塊根的食用品質(zhì)[16]。本試驗(yàn)在氮磷鉀配合施用的基礎(chǔ)上，施用不同類型的保水專用肥，結(jié)果表明保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)化，收獲期三種保水專用肥的淀粉含量均高于施肥對照（N6P5K10），直鏈淀粉含量高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3處理的效果最佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%，由此可見，不同保水專用肥均可改善甘薯品質(zhì)。根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果保水專用肥1、3可提高甘薯淀粉含量和直鏈淀粉含量，對于淀粉型甘薯效果較好；而保水專用肥2可提高甘薯可溶性糖含量，對于鮮食型甘薯效果較好，試驗(yàn)結(jié)果有待于在不同類型甘薯中進(jìn)行進(jìn)一步驗(yàn)證。保水專用肥在丘陵旱薄地甘薯生產(chǎn)中的應(yīng)用有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

[1]王蔭墀，胡兆盛.甘薯需肥特性的研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，1981，1：7-12.

[2]史春余，王振林，趙秉強(qiáng)，等.鉀營養(yǎng)對甘薯某些生理特性和產(chǎn)量形成的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2002，8（1）：81-85.

[3]盛錦壽.氮磷鉀配合施用對甘薯的增產(chǎn)效果[J].土壤肥料，2005，5：29-31.

[4]姚寶全.甘薯氮磷鉀肥效與適宜用量研究[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，22（2）：136-140.

[5]楊愛梅，王自立，王家才.甘薯平衡施肥與施用鉀肥效果的研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，13（3）：48-50.

[6]柳洪鵑，張立明，史春余，等.甘薯礦質(zhì)元素吸收與分配特性研究[J].中國土壤與肥料，2011，2：71-75.

[7]唐忠厚，李洪民，張愛君，等.長期施用磷肥對甘薯主要品質(zhì)性狀與淀粉RVA特性的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2011，17（2）：391-396.

[8]張海燕，董順旭，董曉霞，等.氮磷鉀不同配比對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，45（3）：76-79.

[9]金繼運(yùn).我國肥料資源利用中存在的問題及對策建議[J].中國農(nóng)技推廣，2005，11：4-6.

[10]黃云祥，朱通順，郭明軍，等.多元有機(jī)生化肥在甘薯上的施用效果研究[J].腐植酸，1997，4：15-17.

[11]余左，朱大雙，丁蕾，等.甘薯平衡施肥增產(chǎn)效果試驗(yàn)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，19（2）：114，116.

[12]楊卓亞，徐福樂，吳振新，等.甘薯專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003，18（3）：185-188.

[13]李玉鑾，黃志向，丁洪，等.甘薯專用復(fù)混肥肥效比較[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2003，2：36-37.

[14]何照范.糧油籽粒品質(zhì)及其分析技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1985，290-294.

[15]董曉霞，孫澤強(qiáng)，張立明，等.山東省主要土壤類型甘薯肥料利用率研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，11：51-54，59.

[16]姚海蘭，史春余，王汝娟.腐植酸鉀對食用甘薯塊根品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)[J].腐植酸，2009，1：24-28.山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué)2014，46（2）：89～91Shandong Agricultural Sciencesendprint

摘要：通過田間小區(qū)試驗(yàn)研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；與施肥對照相比（N6P5K10），三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%；保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)變，收獲期三種保水專用肥處理的淀粉含量均高于施肥對照；三種保水專用肥處理的直鏈淀粉含量均高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3的效果佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%。

關(guān)鍵詞：甘薯；保水專用肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S531.062文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2014）02-0085-04

甘薯是重要的糧食作物、淀粉與乙醇原料作物及減災(zāi)作物。甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。前人對甘薯需肥規(guī)律和施肥技術(shù)進(jìn)行了大量研究[1～8]，但迄今尚未形成系統(tǒng)完善的甘薯推薦施肥技術(shù)體系，甘薯生產(chǎn)上仍然存在著盲目施肥現(xiàn)象，這既增加了生產(chǎn)成本，也影響到甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低其生產(chǎn)效益，且由于過量施用化肥導(dǎo)致土壤條件惡化。因此，本試驗(yàn)在前期研究甘薯對氮、磷、鉀三要素的養(yǎng)分吸收和肥料的當(dāng)季利用率以及氮磷鉀不同配比對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響的基礎(chǔ)上[8，15]，研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以探索出一套經(jīng)濟(jì)高效的甘薯節(jié)水高產(chǎn)施肥技術(shù)體系。

土壤調(diào)理劑主要用于調(diào)節(jié)土壤水肥功能，達(dá)到水土保持、提高作物產(chǎn)量的目的，而用土壤調(diào)理劑制成的甘薯保水專用肥，氮磷鉀養(yǎng)分配比科學(xué)，集肥水于一體，使?fàn)I養(yǎng)與保水相結(jié)合，可以提高土壤的保水保肥性能和甘薯的水肥利用效率。本試驗(yàn)研究了不同保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在為甘薯節(jié)水高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試品種為濟(jì)薯21。試驗(yàn)田為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量1.31%，堿解氮54.3 mg/kg，速效磷19.7 mg/kg，速效鉀184 mg/kg。試驗(yàn)用氮肥為尿素（魯西化工生產(chǎn)，含N量46%）；磷肥為重過磷酸鈣（山東陽谷生產(chǎn)，P2O5含量44%）；鉀肥為硫酸鉀（俄羅斯進(jìn)口，K2O含量50%）；三種保水專用肥均由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2009年和2010年在平陰縣冷飯村進(jìn)行。兩年試驗(yàn)為重復(fù)試驗(yàn)，2009年5月24日栽植，10月12日收獲；2010年5月27日栽植，10月15日收獲。在對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，所有指標(biāo)均用兩年的平均值。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理：A：空白對照，不施肥料；B：施肥對照，N6P5K10，N 6 kg、P2O5 5 kg、K2O 10 kg；C：保水專用肥1；D：保水專用肥2；E：保水專用肥3。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。小區(qū)面積45 m2，6行區(qū)，壟高25 cm，壟寬20 cm，壟距75 cm。保水專用肥每666.7m2施用40 kg，氮磷鉀用量標(biāo)準(zhǔn)同B處理（表1）。

3結(jié)論與討論

3.1保水專用肥對甘薯產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；保水專用肥1、3處理促進(jìn)了養(yǎng)分向塊根中運(yùn)輸，生育中后期薯塊干物質(zhì)含量高于其他處理。與施肥對照相比，收獲期三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%，說明在氮磷鉀配施基礎(chǔ)上加入土壤調(diào)理劑制成的保水專用肥，可以加速甘薯前期的生長速度，促進(jìn)甘薯多結(jié)薯，從而提高甘薯產(chǎn)量。

3.2保水專用肥對甘薯品質(zhì)的影響

前人研究表明，施用腐植酸或硫酸鉀可提高塊根VC和可溶性糖含量，降低硝態(tài)氮含量，從而改善塊根的食用品質(zhì)[16]。本試驗(yàn)在氮磷鉀配合施用的基礎(chǔ)上，施用不同類型的保水專用肥，結(jié)果表明保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)化，收獲期三種保水專用肥的淀粉含量均高于施肥對照（N6P5K10），直鏈淀粉含量高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3處理的效果最佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%，由此可見，不同保水專用肥均可改善甘薯品質(zhì)。根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果保水專用肥1、3可提高甘薯淀粉含量和直鏈淀粉含量，對于淀粉型甘薯效果較好；而保水專用肥2可提高甘薯可溶性糖含量，對于鮮食型甘薯效果較好，試驗(yàn)結(jié)果有待于在不同類型甘薯中進(jìn)行進(jìn)一步驗(yàn)證。保水專用肥在丘陵旱薄地甘薯生產(chǎn)中的應(yīng)用有待于進(jìn)一步研究。

參考文獻(xiàn)：

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[3]盛錦壽.氮磷鉀配合施用對甘薯的增產(chǎn)效果[J].土壤肥料，2005，5：29-31.

[4]姚寶全.甘薯氮磷鉀肥效與適宜用量研究[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，22（2）：136-140.

[5]楊愛梅，王自立，王家才.甘薯平衡施肥與施用鉀肥效果的研究[J].河北農(nóng)業(yè)科學(xué)，2009，13（3）：48-50.

[6]柳洪鵑，張立明，史春余，等.甘薯礦質(zhì)元素吸收與分配特性研究[J].中國土壤與肥料，2011，2：71-75.

[7]唐忠厚，李洪民，張愛君，等.長期施用磷肥對甘薯主要品質(zhì)性狀與淀粉RVA特性的影響[J].植物營養(yǎng)與肥料學(xué)報(bào)，2011，17（2）：391-396.

[8]張海燕，董順旭，董曉霞，等.氮磷鉀不同配比對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2013，45（3）：76-79.

[9]金繼運(yùn).我國肥料資源利用中存在的問題及對策建議[J].中國農(nóng)技推廣，2005，11：4-6.

[10]黃云祥，朱通順，郭明軍，等.多元有機(jī)生化肥在甘薯上的施用效果研究[J].腐植酸，1997，4：15-17.

[11]余左，朱大雙，丁蕾，等.甘薯平衡施肥增產(chǎn)效果試驗(yàn)[J].江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2007，19（2）：114，116.

[12]楊卓亞，徐福樂，吳振新，等.甘薯專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響[J].福建農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2003，18（3）：185-188.

[13]李玉鑾，黃志向，丁洪，等.甘薯專用復(fù)混肥肥效比較[J].福建農(nóng)業(yè)科技，2003，2：36-37.

[14]何照范.糧油籽粒品質(zhì)及其分析技術(shù)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，1985，290-294.

[15]董曉霞，孫澤強(qiáng)，張立明，等.山東省主要土壤類型甘薯肥料利用率研究[J].山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2010，11：51-54，59.

[16]姚海蘭，史春余，王汝娟.腐植酸鉀對食用甘薯塊根品質(zhì)的調(diào)控效應(yīng)[J].腐植酸，2009，1：24-28.山 東 農(nóng) 業(yè) 科 學(xué)2014，46（2）：89～91Shandong Agricultural Sciencesendprint

摘要：通過田間小區(qū)試驗(yàn)研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響。結(jié)果表明：保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；與施肥對照相比（N6P5K10），三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%；保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)變，收獲期三種保水專用肥處理的淀粉含量均高于施肥對照；三種保水專用肥處理的直鏈淀粉含量均高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3的效果佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%。

關(guān)鍵詞：甘薯；保水專用肥；產(chǎn)量；品質(zhì)

中圖分類號：S531.062文獻(xiàn)標(biāo)識號：A文章編號：1001-4942（2014）02-0085-04

甘薯是重要的糧食作物、淀粉與乙醇原料作物及減災(zāi)作物。甘薯耐瘠薄，對土壤要求不嚴(yán)格，但以土層深厚疏松、排水良好、含有機(jī)質(zhì)較多、具有一定肥力的壤土或砂壤土為宜。前人對甘薯需肥規(guī)律和施肥技術(shù)進(jìn)行了大量研究[1～8]，但迄今尚未形成系統(tǒng)完善的甘薯推薦施肥技術(shù)體系，甘薯生產(chǎn)上仍然存在著盲目施肥現(xiàn)象，這既增加了生產(chǎn)成本，也影響到甘薯的產(chǎn)量和品質(zhì)，降低其生產(chǎn)效益，且由于過量施用化肥導(dǎo)致土壤條件惡化。因此，本試驗(yàn)在前期研究甘薯對氮、磷、鉀三要素的養(yǎng)分吸收和肥料的當(dāng)季利用率以及氮磷鉀不同配比對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)影響的基礎(chǔ)上[8，15]，研究了保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，以探索出一套經(jīng)濟(jì)高效的甘薯節(jié)水高產(chǎn)施肥技術(shù)體系。

土壤調(diào)理劑主要用于調(diào)節(jié)土壤水肥功能，達(dá)到水土保持、提高作物產(chǎn)量的目的，而用土壤調(diào)理劑制成的甘薯保水專用肥，氮磷鉀養(yǎng)分配比科學(xué)，集肥水于一體，使?fàn)I養(yǎng)與保水相結(jié)合，可以提高土壤的保水保肥性能和甘薯的水肥利用效率。本試驗(yàn)研究了不同保水專用肥對甘薯產(chǎn)量和品質(zhì)的影響，旨在為甘薯節(jié)水高產(chǎn)栽培提供理論依據(jù)。

1材料與方法

1.1試驗(yàn)材料

供試品種為濟(jì)薯21。試驗(yàn)田為砂壤土，有機(jī)質(zhì)含量1.31%，堿解氮54.3 mg/kg，速效磷19.7 mg/kg，速效鉀184 mg/kg。試驗(yàn)用氮肥為尿素（魯西化工生產(chǎn)，含N量46%）；磷肥為重過磷酸鈣（山東陽谷生產(chǎn)，P2O5含量44%）；鉀肥為硫酸鉀（俄羅斯進(jìn)口，K2O含量50%）；三種保水專用肥均由山東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境研究所提供。

1.2試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)于2009年和2010年在平陰縣冷飯村進(jìn)行。兩年試驗(yàn)為重復(fù)試驗(yàn)，2009年5月24日栽植，10月12日收獲；2010年5月27日栽植，10月15日收獲。在對試驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析時(shí)，所有指標(biāo)均用兩年的平均值。

試驗(yàn)設(shè)5個(gè)處理：A：空白對照，不施肥料；B：施肥對照，N6P5K10，N 6 kg、P2O5 5 kg、K2O 10 kg；C：保水專用肥1；D：保水專用肥2；E：保水專用肥3。隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。小區(qū)面積45 m2，6行區(qū)，壟高25 cm，壟寬20 cm，壟距75 cm。保水專用肥每666.7m2施用40 kg，氮磷鉀用量標(biāo)準(zhǔn)同B處理（表1）。

3結(jié)論與討論

3.1保水專用肥對甘薯產(chǎn)量的影響

本試驗(yàn)結(jié)果表明，保水專用肥可促進(jìn)甘薯營養(yǎng)器官的生長，增加蔓長和主莖分枝數(shù)；保水專用肥1、3處理促進(jìn)了養(yǎng)分向塊根中運(yùn)輸，生育中后期薯塊干物質(zhì)含量高于其他處理。與施肥對照相比，收獲期三種保水專用肥處理的鮮薯和薯干產(chǎn)量均表現(xiàn)增產(chǎn)，以保水專用肥1的增產(chǎn)幅度最大，分別比施肥對照增產(chǎn)23.15%和29.33%，說明在氮磷鉀配施基礎(chǔ)上加入土壤調(diào)理劑制成的保水專用肥，可以加速甘薯前期的生長速度，促進(jìn)甘薯多結(jié)薯，從而提高甘薯產(chǎn)量。

3.2保水專用肥對甘薯品質(zhì)的影響

前人研究表明，施用腐植酸或硫酸鉀可提高塊根VC和可溶性糖含量，降低硝態(tài)氮含量，從而改善塊根的食用品質(zhì)[16]。本試驗(yàn)在氮磷鉀配合施用的基礎(chǔ)上，施用不同類型的保水專用肥，結(jié)果表明保水專用肥可促進(jìn)前中期可溶性糖的積累和后期向淀粉的轉(zhuǎn)化，收獲期三種保水專用肥的淀粉含量均高于施肥對照（N6P5K10），直鏈淀粉含量高于空白對照和施肥對照，以保水專用肥1、3處理的效果最佳，其直鏈淀粉含量分別比對照提高14.57%和15.14%，比施肥對照提高9.07%和9.61%，由此可見，不同保水專用肥均可改善甘薯品質(zhì)。根據(jù)本試驗(yàn)結(jié)果保水專用肥1、3可提高甘薯淀粉含量和直鏈淀粉含量，對于淀粉型甘薯效果較好；而保水專用肥2可提高甘薯可溶性糖含量，對于鮮食型甘薯效果較好，試驗(yàn)結(jié)果有待于在不同類型甘薯中進(jìn)行進(jìn)一步驗(yàn)證。保水專用肥在丘陵旱薄地甘薯生產(chǎn)中的應(yīng)用有待于進(jìn)一步研究。

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