《分析化學》教學做一體化教學模式的研究

宋麗華，任曉燕

（淮南聯合大學化工系，安徽淮南232038）

《分析化學》教學做一體化教學模式的研究

宋麗華，任曉燕

（淮南聯合大學化工系，安徽淮南232038）

在我國職業教育人才培養方式改革的過程中，工學結合已經成為當前職業教育領域積極倡導和推行的一項重大理念.通過《分析化學》教學做一體化課程目標設計、課程改革任務的實施，開拓學生智能，培養學生嚴肅、嚴密、嚴格的科學態度和良好的實驗素養.努力使專業建設和課程改革的核心,實現五個方面的對接，并進行課程改革前后的情況比較，從我國職業教育的特點和培養專業人才需求的角度出發，在職業教育發展的新形勢下努力探索教學一體化教學模式.

職業教育；教學做一體化；真實的工作任務；企業技術標準

隨著我國職業教育的快速發展，當前社會普遍存在這樣的觀念，職業教育就是培養某方面專業人才的，也是學生能快速進入工作崗位的途徑之一，近年來，職業教育界在堅持“以就業為向導,以服務為宗旨”，不斷探索“校企合作，工學結合”的人才培養方面取得了初步成效.作為我國職教改革重要組成部分的人才培養模式的改革即，在我國職業教育界是一個即系統又長期的過程.同時高技能人才培養模式正由傳統封閉的學校教育，轉向現代開放的校企合作辦學.在我校大力推進高職人才培養模式研究和教改工作中，積極進行了《分析化學》教學改革，實施教學做一體化的教學模式.與淮南化工總廠、淮南舜岳水泥股份有限公司等多家單位的合作，教師深入企業進行生產實踐.使分析化學教學模式改革工作取得了初步成效.

1 《分析化學》教學做一體化教學模式的研究

1.1 《分析化學》課程改革的核心實現五個對接

職業教育教學改革要抓住兩個核心，即專業建設和課程改革，同時還要在以下幾個方面實現對接：專業與產業、課程內容與職業標準、教學過程與生產過程對接，學歷證書與職業資格證書對接，職業教育與終身學習的對接等.

《分析化學》的改革也不例外.化工專業與產業的對接是指根據產業發展和崗位需求動態調整專業設置.專業課程內容與職業標準對接是指對于《分析化學》教學應與實際的公眾化學檢驗工為依據，將職業標準融入到課程標準、課程內容的設計和實施中.教學過程與生產過程對接是指將《分析化學》中鎖涉及到的理論與具體化工產品的質量分析對應，培養符合產業標準的人才.學歷證書與職業資格證書對接，是指“雙證書”制度的大力推進，在校期間能獲得“化學檢驗工”中高級水平，提升我國緊缺人才培養的定向性.職業教育與終身學習對接是指根據我國職業教育發展的特點以及對專業技能型人才的需要，不斷擴展未來學習的領域，從而保證我國全方面技能人才的培養.

1.2 課程改革是實現工學結合人才培養模式的關鍵

探索構建基于工作過程系統化和項目化的行動導向的課程體系，以地方產業、企業、行業、職業、實踐要素及其工作過程系統化為基礎，以真實的工作任務或產品為載體來對課程進行整體設計，將行業企業技術標準和通用的權威的職業資格標準引進課程，初步形成職業實踐導向的職業教育課程體系，形成特色鮮明的課程體系.

1.3 《分析化學》教學做一體化課程目標設計

總體能力（技能）目標：以化學檢驗工國家職業標準為基礎，學生能認識并理解化工分析崗位的工作性質和工作意義，能用化學分析法及常見的儀器對化工產品的成品、半成品、原材料及中間過程進行檢驗、檢測、化驗、監測和分析.通過課程中具體方案的練習，能形成良好的工作素質，實事求是的工作作風，建立職業安全意識和環境保護意識.

1.4 分析化學課程改革任務

分析化學是研究物質的化學組成的分析方法的課程，是我校省級特色專業——“工業分析與檢驗”專業的第一門專業基礎課.其主要任務是開拓學生智能，培養學生嚴肅、嚴密、嚴格的科學態度和良好的實驗素養，提高學生的動手能力和解決實際問題的能力，并為本專業后續課程的學習及科研工作奠定良好基礎.我們通過“理論—實踐—項目測定——職業技能培訓”四維一體化教學模式，使“教、學、做”有機的結合[3].

2 《分析化學》教學改革實例

2.1 課程整體設計——能力訓練項目設計

能力訓練項目設計舉例：見表1

表1淮南化工總廠——生產尿素全過程分析

能力訓練項目名稱任務名稱擬實現的能力目標相關支撐知識訓練方式手段及步驟結果

淮南化工總廠——生產尿素全過程分析1.項目實施方案2.結果評價與表達3.形成報告資料、歸納結結、項目小結1.原材料的質量檢測；2.雜質含量控制；3.中間產品的質量監控；4.國家標準中尿素的各項指標含量測定1.綜合運用化學分析技術和儀器分析技術對尿素的總氮含量的測定2.縮二脲含量的測定——分光光度法3.水分的測定——卡爾·費休法4.鐵含量的測定——鄰菲口羅啉分光光度法5.水不溶物含量的測定——重量法6.粒度的測定——篩分法7.硫酸鹽含量的測定——目視比濁法8.亞甲基二脲含量的測定——分光光度法查閱資料→設計全過程分析方案→查找測定方法、確定測定方法→準備檢測用試劑、儀器→檢測樣品→報告數據、評價檢測結果→等級評定原始數據記錄及檢測報告.

2.2 學習領域的典型表現形式：教學項目

一個職業的典型工作任務就是描述一項完整的工作行動，包括計劃、實施和評估整個行動（工作）過程，它反映了職業工作的內容和形式，在整個職業活動中具有重要的意義和功能.完整的工作過程應該包括：

明確任務、獲取信息，讓學生接受任務：不是簡單將一個任務強加給學生，而要讓學生（主動）認識和理解學習任務，樂意接受并保持良好的動機與情緒.

制訂計劃：使學生對任務的性質、要求和目的有全面的了解，但只涉及戰略規劃性問題.

做出決策：針對任務的學習目標制定具體計劃.

實施計劃：實現任務目標的具體操作過程，學生經歷完整的行動過程.

檢查控制：是檢查發現操作流程中可能發生的錯報.

評定反饋：檢驗實施結果是否達到目標要求，它貫穿于完成任務的整個過程.評估與反饋任務引領的教學過程！

3 課程改革前后的情況比較

課程內容結構主要包括兩個方面：理論教學內容和實踐教學，兩者相輔相成，不可分割，理論教學是對所學知識的一個全方面的把握，而實踐教學作為理論教學內容的深化和擴展，以實驗、實習、實訓的形式，構建理論實踐相結合的一體化課程結構，對學生以后專業技能的培養起到一個很好的促進作用，同時有企業專家參與，從認識論上能更好的解決高職課程教學內容怎樣選取和排序的問題.

課程改革方法實踐教學：在以實際生產任務為基礎的前提下，以教師傳授為主，在驗證性試驗和模擬實訓兩個主要方面作為切入點，以培養學生的實際工作能力為目標開展“教、學、做”一體化的教學實踐，從而實現了知識、能力與素質的主動建構，從方法論上解決了高職課程怎樣教的問題.

4 我國職業教育課程改革目前存在的問題

通過對分析化學等核心課程的初步改革，結合以往研究情況，本人認識到職業教育過程中的一些無法回避的問題和矛盾凸現出來，特別是職業教育人才培養模式改革的根本途徑——工學結合，更是處于瓶頸狀態：多數企業參與職業教育人才培養的動力不足、支持不夠；職業學校現有大部分專業教師，難以適應和滿足教學改革的高要求，而在企業中有經驗又具備教育精神，有時間又能勝任教學崗位的外聘教師更是鳳毛麟角；生產性實訓與頂崗實習也面臨著運行成本高，管理難度大的困境.[5]

現有職業教育課改項目能力訓練價值有待提高，具體的是：（1）許多項目的設計完整性欠缺，只是簡單的羅列出一些產品加工活動，缺乏針對典型產品開發及服務的選擇，以及項目的問題障礙設置、項目編排的邏輯順序、項目實施的組織形式等問題的深入思考.更多注重于操作能力的培養，缺乏問題情境的項目，缺乏對問題解決能力以及理論認知能力的培養.（2）來自企業的真實項目偏少.有很多項目只是原有技能訓練，甚至是項目的翻版，“學校色彩”較濃，真實的“企業感”不足.雖然這種項目對于基本能力的訓練也是很有必要的，真實項目則更有利于學生獲得對企業產品技術標準的體驗，以及對“工作壓力”的體驗等.因此，項目課程改革，必須大量開發來自企業的真實項目.這使項目課程開發難度增大，正因如此，項目課程改革充滿活力和特色.

隨著我國經濟的快速發展，對專業方面的技能型人才的需求也越來越大，這對當前我國的職業院校提出了更高的要求，職業院校教育課程改革勢在必行，同時課程改革是一項即系統又復雜的工程，不能一蹴而就，只能針對職業院校的具體情況，具體分析，著眼當下，放眼未來，我國的職業教育課程改革才能真正實施，職業教育課程改革才能邁上一個新的臺階，才能為國家培養更多的新型人才.

〔1〕俞汝勤,梁逸曾.分析化學教學的發展[J].大學化學,2000（01）.

〔2〕李劍穎.多方激發興趣,提高分析化學教學效果[J].天津農學院學報,1997（1）.

〔3〕張曉娟,黎永秀,王勝碧.分析化學教學改革初探[J].安順學院學報,2011（02）.

〔4〕程司堃,束毅.特色教育在分析化學課程教學中的設計與實踐[A].中國化學會第十五屆全國有機分析及生物分析學術研討會論文集[C].2009.

〔5〕張曉林.高等職業技術學院實訓淺議[J].安徽電氣工程職業技術學院學報,2008（01）.

G642

A

1673-260X（2014）05-0180-02

主持安徽省教育廳質量工程項目《分析化學》教學做一體化教學模式的研究安徽省教育廳.2012jyxm631