保障我國糧食安全的技術層面

摘要：一般情況下，有效確保我國糧食安全的基本內容為：研制高科技高產技術，并予以應用，實現高收益和高產的有效統一；此外，充分發揮糧食品種的優良潛力，實現水土資源可持續發展與高效利用的特性；開發多形式節約農業資源的相關技術手段，提高投入品與農業資源的使用率。為了能夠提高我國糧食的產量，應大力推廣現代化糧食信息技術，盡量降低損失，提高儲糧的質量。本文根據我國實際情況，結合相關案例，為我國糧食生產技術方向提出相關建議。

關鍵詞：糧食安全；技術層面；建議

中圖分類號：F326.11文獻標識碼：A文章編號：1674-0432（2014）-01-16-1

1加強土地資源保護和利用

1.1保持和提高土壤肥力

土壤是生產糧食的基本條件，若是想保障糧食的高效生產，那么必須擁有肥沃的土壤。目前，基于我國有限的耕地面積，提高土壤質量是增收糧食的有效手段。現階段，跟發達國家相比，我國土壤化肥利用率極低，主要原因是土壤水分流失快，保肥能力弱。提高與加強土壤肥力與土壤保護是提高糧食產量的前提，應把此類問題歸于糧食增產研究性基礎工作當中。

1.2改造中低產田

我國中低產田的主要成因：一是人為因素，如，農民經營管理土地的方式不適當，對土地只種植不養護，實行掠奪式利用，造成土地產量與土壤肥力下降，在土地投入上有機肥與重氮肥使用率較高，長此以往，造成土壤地力下降、養分失調等現象。應結合各個地區造成低產田的主要原因，進而實施具有側重性與針對性的技術研究。要加強改造低產田的新方法與新技術，譬如說設施農業技術及精準農業技術等，提高改造我國中低產出土壤的水平與科技含量。二是自然條件的限制，例如土地貧瘠、土層較薄、氣溫偏低以及干旱缺水等問題。

1.3提高耕地防沙能力

我國目前土地沙化依舊處于整體惡化、局部治理的趨勢。鑒于這種情況，應加強我國耕地防沙方面的技術研究，具體有以下兩點：一是推廣并研制防沙治沙的新技術與新品種，培育適合風沙地區生長的優良品種，研制土地沙化預警技術、評價技術和監測技術，提高我國防治風沙的基本能力；二是對已經研制出的防治風沙技術進行實施與推廣。

2大力發展現代節水糧食技術

針對我國目前水污染嚴重、水資源浪費、利用率低以及水資源短缺等情況，在不增加灌溉用水量的情況下，發展節水農業是確保我國糧食生產安全的唯一途徑。研制相關糧食節水的現代化科技技術，構建出適合我國國情和先進的現代化節水設備和技術。例如說，可以指定科學、合理的調配水計劃，實現不同地區之間水資源的優化配置；結合地區的水土資源條件，制作生態用水、生產用水和生活用水計劃；大力開發噴灌或微灌等技術，改變以往收效甚微的灌溉方式，除此之外，還需選擇培育一些抗澇抗旱的優良品種，加強精量控制技術、作物需水信息技術、生理調控技術與高效用水技術等。

3加強抗病、優質、高產新品種的選育

縱觀我國國情與糧食生產發展趨勢，發現優良品種的增產率高達33.8%，展望未來，糧食生產發展的任務十分艱巨，如此更加突出優良品種自身的作用。所以要創新常規育種技術與種質資源，利用現代信息技術、生物技術以及遺傳技術等方式，主抓糧食作物高產新品種的更新換代與培育情況，將抗病、高產和優質當作培育新品種的終極目標。

4加強糧食作物豐產栽培技術研究

就目前來說，我國糧食生產技術增產的可能性極高。所以，要強調采用科學、合理的耕作方式，將減少病蟲害與確保糧食優質高產為主要目標。一是提高品種的單產水平，為深入研究優質高效、高產的栽培技術打下堅實的基礎；二是圍繞地區秸稈還田、防沙治沙、保土保水等糧食種植技術及相關需求，針對不同作物與不同區域實施不同的技術手段；三是基于環保、高效與安全的角度來研究生物農藥技術與病害蟲防治等問題。

5認真開展糧食產后減損技術的研究

長久以來，因為我國不夠重視農村儲糧等問題，導致經濟損失十分嚴重。據調查結果顯示，鼠害、霉變與蟲害等病害的存在，大力沖擊了我國糧食增產的安全性，鑒于此，我國應開展農村防霉、防蟲、防鼠等關鍵技術問題的分析與研究，降低霉、鼠以及蟲害給我國儲糧造成的一系列損失，鑒于此，我們可以看出，合理、科學的儲糧，是提高農村儲糧的質量及整體水平的最好方式。

6結語

要提高并穩定我國糧食生產的綜合性能力，一要加強現代化科技的支撐作用。最好的方式就是構建農田水利設施，為開展科技化生產創造了基本的實施條件，由此可見，糧食生產能力的提高是基于科技進步的基礎之上；二是要提高農業技術設施的構建能力，努力提高糧食的抗災能力及基本的生產設施條件。

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作者簡介：陳紅蘭，黃南州農業技術推廣站，農藝師，研究方向：農業技術推廣。