河北省休閑農業與鄉村旅游產品體系架構

王會娟

（石家莊鐵路職業技術學院 人文系，河北 石家莊 050041）

一、河北省休閑農業與鄉村旅游產品體系的現狀

休閑農業與鄉村旅游產品是河北省旅游業發展的重要基礎之一，在發展休閑農業與鄉村旅游方面雖然有較快發展，但在其產品體系建設及產品設計方面還存在著諸多不足。主要表現在以下幾個方面。

1.產品不注重品牌建設，缺乏深度開發。河北省現有的鄉村文化旅游產品多片面強調和開發鄉村的自然旅游資源，忽視對鄉土文化及鄉村民俗文化等的充分利用。河北省現有的休閑農業與鄉村旅游示范點在提升旅游產品特色，打造精品旅游線路，系統化進行旅游產品深度開發，推出名牌產品等方面，均缺乏調研和規劃。

2.產品客源市場單一。目前，河北省的休閑農業與鄉村旅游多以近郊旅游為主，客源主要是附近的城市居民，相對單一的客源，市場風險較高，不利于其可持續發展。

3.產品相似程度較高。河北省的休閑農業與鄉村旅游產品一般以鄉村度假或體驗農村生活為主要內容，缺乏創新，各類產品之間的相似程度較高，一方面難以滿足市場多樣化的需求；另一方面隨著市場供給的快速增加，導致惡性競爭，危害產業發展。

4.產品基礎設施落后。河北省休閑農業與鄉村旅游地的公共設施大多相對簡陋，衛生狀況和食宿條件較差，有的甚至還未達到最基本的水平。游客的需要得不到滿足就難以贏得好的口碑，進而影響的是休閑農業與鄉村旅游產品的整體形象。

二、河北省休閑農業與鄉村旅游產品體系的架構

針對目前存在的問題，河北省應在深入分析和研究休閑農業與鄉村旅游地綜合特點、把握復雜多變的旅游客源市場需求的基礎上，遵循一定的原則和方法，準確定位旅游產品形象，構建和優化河北省的休閑農業與鄉村旅游產品體系。

（一）構建休閑農業與鄉村旅游產品體系的方法

產品體系的形成是一個不斷完善的、系統的過程，在構建過程中應遵循一定的方法。

1.明確產品的開發方向。細分休閑農業與鄉村旅游市場，確定形象定位，決定著休閑農業與鄉村旅游產品的成敗。譬如，順平縣的寨坡村以桃花為主題，打造休閑農業與鄉村旅游產品，使得該地的旅游業有了突飛猛進的發展。

2.探索產品的活動內容。以形象定位為指導，對龐雜的旅游資源進行加工和篩選，主次分明，根據市場需求的動態變化，細化、系統化設計旅游體驗活動內容，構建特色鮮明的休閑農業與鄉村旅游產品。

3.開發產品的特色項目。圍繞形象定位開發特色鮮明的旅游產品，形成主題鮮明的產品體系。發揮聚焦優勢，快速有效地吸引旅游者并令其產生深刻印象，這也是優化旅游產品體系的重要目的之一。

（二）休閑農業與鄉村旅游產品體系架構遵循的原則

1.整體把握原則。旅游目的地提供的各項旅游產品是一個有機的體系，各部分之間存在著不可分割的關系。整體把握旅游地的實際情況，有助于實現旅游產品之間的協調發展，互相補充和促進。

2.主題鮮明原則。種類豐富的旅游資源存在主次之分。對旅游資源進行歸類篩選，將最具特色的旅游產品呈現給旅游者，是對旅游者負責的一種表現。因此，主題鮮明是架構旅游產品體系必須遵循的原則之一，具體方法是以核心旅游資源開發突出產品主題，其他次要元素為主題服務，圍繞主題進行設計構建。

3.品種多樣原則。隨著經濟社會的發展，旅游者的需求日趨多樣，相應的旅游產品也必須呈現多樣性的原則。在架構休閑農業與鄉村旅游產品體系時，著力打造不同類型和層次的旅游產品，如開展狩獵、真人版CS等體驗型旅游產品，保證旅游產品的多樣性。

4.層次清晰原則。休閑農業與鄉村旅游產品要滿足各種層次的消費者的需求。在構建產品體系時，要將旅游產品的層次清晰呈現。針對同一種產品，可以設計成多種層面需求的類型，正如星級酒店，不同的消費層次享受到的服務也是有差別的，為不同需求層次的旅游者提供等值甚至超值的旅游產品。

（三）河北省休閑農業與鄉村旅游產品體系的架構思路

為提高產品的市場競爭力和市場的適配性，河北省應對現有的產品進行深度開發，推出當地的名牌產品，把尋常的旅游項目建成精品，在此基礎上加強住宿和就餐環境的改造升級，打造主題鮮明、特色突出的休閑農業與鄉村旅游產品體系。

1.重視參與性的觀光旅游產品。鄉村觀光游系列產品的成本低廉，便于開發。一般只要在現有的鄉村自然或人文景觀的基礎上稍加改造設計，甚至無須修飾就可設計成具有特色的觀光系列產品。項目設計可包括：田園觀光、水鄉觀光、特殊鄉村景觀觀光、村落觀光等。河北省的休閑農業與鄉村旅游應在現有較成熟的觀光旅游產品基礎上，深入挖掘當地旅游資源潛力，提高觀光旅游產品的知識性、參與性和趣味性，提升其審美價值和自然人文情懷的感染力。

2.建設與文娛活動聯動的鄉村度假旅游產品。鄉村具有地域開闊，空氣清新，生活節奏舒緩，民風淳樸等特點。開發度假型旅游產品，特別是距離城市較近的地區，旅游者利用雙休日即可滿足遠離喧囂和修養身心的需求。同時，文娛活動是鄉村度假產品具有較強吸引力的內容之一，特色的文娛活動可以有效地滯留旅游者。可以設計的旅游項目包括：農牧場度假產品、租賃農園度假產品、家庭度假旅游產品等。

3.開發具有體驗性的文化旅游產品。大多鄉村旅游者所向往的是原汁原味的鄉村環境和鄉村生活，鄉村體驗旅游產品設計的關鍵在于可以使旅游者體驗和回味休閑農業與鄉村旅游的主題和創意。開展具有參與、體驗的鄉村民俗文化旅游項目，著力打造諸如民俗節慶、民間藝術學習等參與性較強的鄉村觀光旅游產品。開展農事活動，使游客通過使用傳統的農業用具，感受和體驗到勞動的快樂，即滿足人們鍛煉身體的需求，又可以達到休閑農業與鄉村旅游的目的。此類活動項目設計可包括：農事活動體驗、鄉村野外生存體驗、動物親近體驗游等。

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