外資品牌也能走好中國路線

陳興榮

中國的炊具行業層次分明，高端品牌占據10%的份額；國內兩大品牌占據15%左右的份額，更多的市場份額被中小品牌占據。隨著消費者對生活品質需求的提升，高端炊具、中高檔和中檔炊具品牌的市場份額將逐步擴大。因此，將有更多的品牌在中國炊具市場獲得發展機會。

超市百貨化將是中高端炊具發展的最佳契機

中國炊具市場中，主要的渠道模式有兩種，一是品牌直營終端，二是采取區域代理制。雙立人等高端炊具品牌是直營模式的推崇者；國內的炊具品牌普遍采取了代理制模式，更好地實現深度分銷。

2012年以來，高端炊具品牌在中國的直營終端趨勢就已經非常明顯。促成這種模式的原因，一方面是因為直營確實提高了品牌的渠道執行力，另外也與高端賣場的定位調整有較大關聯。

眾所周知，高端炊具的利潤空間是非常可觀的。2010年后，一些高端的百貨商場在重新定位之后，把百貨類的供應商圈定為外資品牌，并嘗試通過直營的模式與外資高端炊具品牌合作，提高自身的毛利。高端炊具品牌的消費者集中在一級城市的特定有限的消費場所。終端數量少是品牌直營的基本條件。

近兩年的零售市場變化中我們發現，各地的單體中檔百貨商場在萎縮，但是大型綜合賣場正在朝著百貨化的趨勢發展。華潤萬家等大型賣場里除了超市，還有一些品牌開了店中店。未來，這些賣場將是中高端炊具品牌拓展市場的重要渠道。……