湘南地區秋大白菜栽培要點

安仁縣農業局 唐仁開

湘南地區秋大白菜栽培要點

安仁縣農業局 唐仁開

湘南地區的秋大白菜于11月上旬左右上市，能緩和秋季葉類菜短缺，增加“秋淡”期蔬菜供應。但由于湘南地區秋季月平均氣溫都在20℃以上，且晝夜溫差大，日最高氣溫最高可達33℃，不利大白菜生長、結球，現將近幾年湘南地區秋大白菜栽培技術進行介紹，幫助菜農搞好大白菜生產。

1.良種選擇選用生育期短、生長快、耐熱抗病品種，如早熟5號、改良青雜三號、新青菜3號等。可根據品種特性和市場需求從9月上旬至10月上旬分期播種。

2.育苗移栽選擇土層深厚、排灌方便，前茬非十字花科的田塊，整成畦寬1米、溝寬0.5米的高畦，并潑澆0.1%敵百蟲液防治地下害蟲，每667平方米增施59～75公斤石灰，土質貧瘠的要增施腐熟廄肥。施后整畦，畦面平整。用增效菜豐寧拌種防軟腐病，播種后畦面覆蓋塑料遮陽網并澆透水。一般8米長苗床播20克種子，可供667平方米大田用苗。齊苗后把遮陽網架高1米，并做到上午10時至下午4時及雨前遮蓋，早晚及陰天揭開。幼苗1～2片真葉時第1次間苗，3～4片真葉時第2次間苗，每次間苗后施10%腐熟糞水提苗，并注意防治苗期蚜蟲、跳甲、夜蛾類幼蟲。定植。在苗齡18天左右(5～ 6片真葉)移栽，于下午4時后或陰天定植，采用高畦連溝寬1.2～1.4米，雙行種植，株距33～35厘米，每 667平方米移栽2800～3000株。移栽前一天苗畦要澆透水，氣溫高時，定植穴一般不澆糞水，而在穴里放一把火土灰，易成活。定植不宜太深，以子葉貼近畦面為度，防止澆水時泥土淤心或積水引發軟腐病。定植3～4天后要及時查苗補苗。

3.科學管理基肥為主，巧施追肥。秋大白菜生育期短，結球期只有18天左右，故施肥要以基肥為主，早施、巧施追肥。一般每667平方米施用碳酸氫銨10公斤、土雜肥1500公斤、復合肥20公斤，按行距開溝條施作基肥。定植成活后在株邊澆灌0.3%尿素水液2次并及時防病治蟲。定植15～20天結球初期施結球肥，每667平方米施用鉀肥10公斤、尿素7.5公斤。葉球半包時結合澆水用0.5%復合肥澆施壯球肥，促進葉球緊實。及時排灌，降溫促苗。定植后晴天早晚及上午10～11時、下午2時各澆1次水直至成活，以后保持土壤濕潤。