酒當歸最佳炮制工藝研究*

吳志成，楊錫倉，王明偉，竇 霞，李越峰

1 甘肅中醫學院附屬醫院，甘肅 蘭州 730020；2 甘肅中藥炮制及質控工程技術研究中心；3 甘肅中醫學院中藥學院

酒當歸最佳炮制工藝研究*

吳志成1，2，楊錫倉1，2，王明偉3，竇 霞1，2，李越峰3

1 甘肅中醫學院附屬醫院，甘肅 蘭州 730020；2 甘肅中藥炮制及質控工程技術研究中心；3 甘肅中醫學院中藥學院

目的：建立高效液相色譜法測定酒炒當歸和酒浸當歸中阿魏酸的含量，篩選出最佳的酒當歸臨方炮制方法。方法：采用C18色譜柱，以乙腈-0.085磷酸溶液（17∶83）為流動相，檢測波長為361nm，對酒當歸中阿魏酸的含量進行測定。結果：酒浸當歸阿魏酸含量比生當歸和酒炒當歸阿魏酸含量高。結論：酒浸當歸臨方炮制工藝最佳；用HPLC方法測定酒當歸中阿魏酸的含量，操作簡單，可靠，重現性好，可作為當歸炮制工藝控制的有效方法。

酒炒當歸；酒浸當歸；炮制工藝；阿魏酸

當歸為傘形科植物當歸Angelica sinensis（O1iv.）Die1s的干燥根，為多年生草本植物，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功［1］。當歸是甘肅省道地藥材，中醫臨床應用廣泛，在中醫界有“十醫九歸”之說。當歸歷史上南齊有炒法，唐代有酒浸法，宋代有酒洗、酒潤、米拌炒、酒拌、酒炒、醋炒等方法［2］。當歸的現代炮制品分為：全當歸、當歸頭、當歸身、當歸尾、酒當歸、土炒當歸、當歸炭［3］。酒當歸是當歸臨床應用的主流飲片之一，具有活血通經之功效［4］。總結前人關于酒當歸的傳統炮制方法大體上有2種，一種是酒浸當歸［5］，另一種為酒炒當歸，阿魏酸作為當歸指標性成分之一，具有抑制血小板聚集，促進血小板解聚、抗血栓形成、解除血管平滑肌痙攣、抗氧化和自由基，提高膜穩定性以及抗炎、鎮痛、增強免疫功能、利肝保濕等作用［6-7］。本研究通過HPLC法檢測2種炮制品中阿魏酸的含量，以評估2種炮制方法的優劣，為其臨床應用提供參考。

1 材料

1.1 儀器 LC-20AD島津高效液相色譜儀（島津公司提供）；工作站（島津高效液相色譜LC工作站提供）；BSA224S標準型電子天平、CPA225D準微量天平（賽多利斯科學儀器儀器系統有限公司提供）；KQ-250高頻數控超聲波清洗儀器（昆山市超聲儀器有限公司提供）；DJ-02型中藥粉碎機（上海淀久中藥機械制造有限公司提供）；HHS112型電熱恒溫水浴鍋（江蘇省醫療器械廠提供）；具塞三角瓶、容量瓶均符合玻璃儀器要求。

1.2 試藥 黃酒（紹興東江有限責任公司生產，灌裝日期及批號：2010年1月10日）；當歸（甘肅岷縣梅川生產，批號：101107；甘肅岷縣岷陽生產，批號：101023；甘肅岷縣閭井生產，批號：101115）；阿魏酸對照品（中國藥品生物制品檢定所提供，批號：0773-9910）。

2 方法與結果

2.1 色譜條件［8］色譜柱：C18（4.6mm×150mm，5μm）；流動相：乙腈-0.085磷酸溶液（17∶83）；柱溫：35℃；DAD檢測器，檢測波長為316nm；流速為1mL/min；進樣量：10.0μL。理論板數按阿魏酸計算應不低于5 000。HPLC圖見圖1。

圖1 當歸炮制品樣品與對照品HPLC圖

2.2 酒浸當歸和酒炒當歸的制備 本樣品共3批，每批450g，分成3份，每份150g，其中酒炒當歸、酒浸當歸樣品由甘肅省中藥炮制與質控工程技術中心制備，酒當歸樣品經甘肅中醫學院附屬醫院主任中藥師楊錫倉鑒定，符合酒當歸（成品性狀）項下的規定，酒浸當歸按照當歸與酒比例10∶3浸潤制備。

2.3 溶液制備

2.3.1 對照品溶液的制備［8］取阿魏酸對照品適量，精密稱定，加70％甲醇置棕色容量瓶中，制成0.0124mg/mL的溶液，即得。

2.3.2 供試品溶液的制備［8］當歸粉碎，過3號篩，稱取粉末約0.2g精密稱定，置具塞錐形瓶中，精密加入70％乙醇20mL，密塞，稱定重量，加熱回流30分鐘，放至室溫，再稱定重量，用70％乙醇補足減失的重量，搖勻，靜置，取上清過0.45μm微孔濾膜，取續濾液，即得。

2.4 線性關系的考察 分別吸取“2.3.1”項下0.0124mg/mL阿魏酸對照品溶液1.0、2.0、4.0、6.0、8.0、10.0、12.0、14.0、16.0、18.0、20.0μL進樣，以峰面積（y）對進樣量（x）進行線性回歸計算，得回歸方程為y=3095.1x-4.1566（r=0.9999）。結果表明進樣量在0.0124～0.248μg時與峰面積呈良好的線性關系。

2.5 穩定性實驗 取生當歸樣品約0.2g，按“2.3.2”制備供試品溶液，在室溫條件下，分別于0，2，4，8，12，24小時進樣，在“2.1”項色譜條件下測定，峰面積基本不變。阿魏酸峰面積RSD=0.75％，表明阿魏酸在避光條件下24小時穩定性良好。

2.6 精密度實驗 精密吸取濃度為0.0124mg/mL的對照品溶液，在“2.1”項色譜條件下連續測定6次，每次進樣10μL，阿魏酸峰面積RSD=0.12％，結果表明精密度良好。

2.7 重復性實驗 取生當歸樣品約0.2g，平行6份，精密稱定，按“2.3.2”項制備供試品溶液，在“2.1”項色譜條件下測定，計算阿魏酸含量，其RSD=0.8％，表明重復性良好。

2.8 加樣回收率實驗 取已知含量的炮制品（生當歸）樣品共6份，稱定重量，置具塞三角瓶中，精密加入定量的阿魏酸對照品，按“2.3.2”項制備供試品溶液，分別精密吸取供試品溶液和對照品溶液進樣，在同樣色譜條件下測定阿魏酸的含量，計算加樣回收率平均為99.49％，結果表明本法回收率高。

2.9 樣品阿魏酸含量測定 按“2.3.2”項制備供試品溶液，每一炮制品樣品平行3個，取3個平行樣品的平均值，不同炮制品當歸中阿魏酸含量，見表1。

表1 當歸各炮制品中阿魏酸含量測定結果

3 討論

本研究顯示，不同炮制方法的當歸飲片所含阿魏酸含量有所不同，其中酒炒當歸阿魏酸含量比生當歸阿魏酸含量低，但酒浸當歸阿魏酸含量比生當歸和酒炒當歸阿魏酸含量高，騰菲等［9］僅是對各種條件下酒炒當歸中阿魏酸含量進行了測定研究，而本研究得出酒浸當歸更優，酒浸當歸為目前酒當歸中最佳的臨方炮制工藝。

本研究采用HPLC方法，對酒當歸中阿魏酸的含量進行測定，精密度、重現性、穩定性良好，回收率高；操作簡單、可靠，重現性好，可作為甘肅道地藥材當歸質量控制的有效方法。

當歸采用不同方法炮制后，其活性成分之一的阿魏酸含量不同，其中酒浸當歸的阿魏酸含量最高，生當歸次之，酒炒當歸最低。在臨床應用中，用于抗血小板聚集，增強前列腺素活性，鎮痛，緩解血管痙攣，治療心腦血管疾病及白細胞減少等癥時，使用酒浸當歸臨床療效會更好。炮制簡單方便，比酒炒當歸省時省力。因此，規范甘肅道地藥材當歸的炮制過程，才能有效控制其質量。

［1］張永，高昌琨，嚴安定.甘肅當歸炮制前后HPLC特征圖譜及阿魏酸含量測定研究［J］.中國藥房，2011，22（47）：4470-4472.

［2］龔千鋒.中藥炮制學［M］.北京：中國中醫藥出版社，2007：176-177.

［3］馮寶麟.古今中藥炮制新探［M］.濟南：山東科學技術出版社，1984：173.

［4］國家藥典委員會.中華人民共和國藥典［M］.北京：中國醫藥科技出版社，2010：124-125.

［5］郁洋.當歸的炮制研究［J］.中國中醫藥信息雜志，2006，13（6）：45-47.

［6］劉會榮.阿魏酸鈉的藥理作用與臨床應用［J］.中國藥業，2005，14（3）：78-79.

［7］歐仕益，包惠燕，藍志東.阿魏酸及其衍生物的藥理作用研究進展［J］.中藥材，2001，24（3）：220-221.

［8］李成義，王延惠，魏學明，等.HPLC測定不同產地當歸中阿魏酸的含量［J］.西部中醫藥，2012，25（1）：34-36.

［9］滕菲，張學蘭，張坤.正交試驗法優選酒當歸的炮制工藝［J］.中華中醫藥學刊，2009，27（1）：215-217.

Research on the Optimal Processing Technology of DangGui Prepared with Liquor

WU Zhicheng1，2，YANG Xicang1，2，WANG Mingwei3，DOU Xia1，2，LI Yuefeng3
1 University Hospital of Gansu Traditional Chinese Medicine，Lanzhou 730020，China；2 The Center for Chinese Medicine Preparation and Quality Control Engineering Technology of Gansu Province；3 School of Traditional Chinese Materia Medica in Gansu University of Traditional Chinese Medicine

Objective：To screen the best processing method of DangGui（Angelica sinensis）prepared with liquor by establishing HPLC method for the determination of the contents of ferulic acid in liquor-roasted DangGui and liquor-soaked DangGui.Methods：C18column was adopted，the mobile phase：acetonitrile-0.085 phosphoric acid solution（17：83），detection wavelength was 361 nm.The contents of ferulic acid were detected in DangGui processed with liquor.Results：The contents of ferulic acid in liquor-soaked DangGui were higher than those in rude DangGui and liquor-roasted DangGui.Conclusion：The processing technique for liquor-soaked DangGui is the best；the contents of ferulic acid in liquor-processed DangGui are determined by HPLC，the technique is simple，reliable，reproducible，and itcould be an effective method for quality control of processed DangGui.

liquor-roasted DangGui；liquor-soaked DangGui；processing technique；ferulic acid

R283.1

A

1004-6852（2014）01-0040-03

2013-05-27

甘肅中醫學院中青年基金項目（編號gsfy-09-22）

吳志成（1973—），男，副主任中藥師。研究方向：中藥炮制技術以及中藥鑒定。