鶴望蘭的生產技術及運輸養護技術

齊紅雁　趙艷麗

1 種苗繁育技術

鶴望蘭為市場緊俏名貴切花。分株法是鶴望蘭的最佳繁殖法。

母株的選擇：母株應選分蘗多、葉片整齊、無病蟲害的健壯成年植株。用于整株挖起分株的母株一般選擇生長3年以上的具有4個以上芽、總葉片數不少于16枚的植株。分株后用于盆栽的可選擇有較多帶根芬蘗苗的植株。

分株方法：

（1）不保留母株分株法，即整株挖起分株。此法適用于地栽苗過密有間苗需要時，將植株整叢從土中挖起（盡量多帶根系），待能明顯分清根系及芽與芽間隙后，根據植株大小在保證每小叢分株苗有2～3個芽的前提下合理選擇切入口，用快刀從根莖的空隙處將母株分成2～3叢。切口應蘸草木灰，并在通風處晾干3～5小時，過長的根可適當短截，即可種植。在分株過程中，應注意新株根系不應少于3條，總葉數不少于8～10枚，一般需要有2～3個芽。如果根系太小或側芽太少，可幾株合并種植。

（2）保留母株分株法。地栽苗中如生長過旺又無需間苗時，可不挖母株，直接在地里將母株側面植株用快刀劈成幾叢。如需盆栽，應只從母株剝離少數生長良好的側株種植。已盆栽茂盛的植株，可結合換盆時進行分株繁殖。

2 周年生產技術

2.1 土壤準備與定植

鶴望蘭喜疏松、排水良好的肥沃土壤，定植前每平方米可加入25千克的泥炭或其它腐殖土，0.5千克的菜餅肥及適量的磷、鉀肥作基肥，再放入每公頃45千克呋喃丹和45千克敵克松作土壤消毒和殺蟲劑，并結合中耕將其翻入土中，耕深30厘米，做25厘米以上的高床。

2.2 種植密度

隨植株年齡大小而定。一年生苗，每棚可做3畦，畦寬120厘米，畦高25厘米，每畦種3行，株距30厘米。2～3年后隨植株的長大和分蘗的不斷發生，原種植密度已不利于植株生長，可進行移植。最后的株距為50～70厘米，每公頃苗數為15000～18000株。最后定植可每棚做3畦，畦寬80厘米，每畦種2行，或每棚做2畦，每畦寬240厘米，1行4株、間行3株作“品”字形種植。定植時應采用開穴深翻，穴直徑及深度均應在40厘米，種植務必不能過深，以蓋好須根為原則，以免影響新芽的萌發。

分株后大苗的定植，須深開種植穴，穴深60厘米，寬40厘米，穴距60～70厘米。在穴底施足1千克的腐熟餅肥，再墊土5厘米后種植，深度以根頸部在土下1～2厘米為宜。分株苗一般需經1個月才能恢復正常生長，此期間須進行50%遮蔭，并葉面噴水保濕。

2.3 定植后的管理

鶴望蘭對光照的要求屬于中性，花芽分化期間每天有3小時的直射即可。喜陽光充足，卻忌過強的陽光暴曬，因此在盛夏和初秋需遮蔭。

鶴望蘭生長的最佳溫度是20～30℃，高于35℃則生長緩慢；超過40℃，葉片卷曲，呈現休眠。冬季溫度下降到0℃時即受凍害，初時葉質變軟，后變黑色腐爛。冬季如保持夜溫在10℃以上，白天20℃，仍能正常開花。但隨著溫度的降低，花莖伸長生長緩慢。

鶴望蘭屬肉質根，怕積水，故要防止土壤過濕，以免引起爛根，但應經常進行葉面噴水，以滿足其對空氣濕度較高的要求。生長期每月施1次腐熟的餅肥和氮、磷、鉀復合肥。標準棚每棚每次用20千克餅肥、20千克復合肥追施。盛花期應增施磷、鉀肥；秋季避免多施氮肥，否則易導致葉片生長過旺而導致抗寒力降低。

2.4 開花期的管理

鶴望蘭小苗經3～5年的營養生長進入開花期。正常管理的植株在5～10年中的產花量穩定增長，10年后單株的年產花量可達15～20枝。

開花期的植株管理，主要是保證充足的光照、良好的通風條件，澆水不宜過多。由于成年鶴望蘭植株的耐旱性、抗病力較強，栽培土以偏干為好。追肥以復合肥為佳，并增加磷、鉀肥的比例，以提高切花的產量和質量。在定植棚內的追肥，應采取按挖淺溝的方法，注意施肥時盡量避免損傷葉片，因為每一張葉片就有可能產1枝花。

3 病蟲害防治技術

鶴望蘭易患根腐病、灰霉病、細菌性立枯病，播種前需在溫水中浸泡種子且消毒土壤。灰霉病的防治方法是盡量少給植株噴水，增施鉀肥，保證通風環境良好；在發病初期每隔10天使用75%的百菌清可濕性粉劑500倍液噴施一次，共用藥2～3次。細菌性立枯病的防治要重視土壤消毒，栽植時株距不宜太小，栽植不宜過深，及時剪除老葉，加強通風及營養管理，增加植株的生長勢。發現病株后立即拔除，并進行土壤局部消毒。生長期定植噴灑井岡霉素以達到及早防治的目的。

易患的蟲害有粉蟲、小紅蜘蛛、蚧殼蟲。可使用殺蟲劑控制，必須非常小心地控制病蟲害，否則葉片會變得粗糙而且看上去非常陳舊。

大棚或室內栽培時，如空氣不暢通，易發生蚧殼蟲危害，可用40%樂果乳油1000倍液噴殺。夏季高溫，鶴望蘭葉片邊緣常出現枯黃現象，大多數是由于空氣干燥所引起的生理性病害，少數是葉斑病危害，用65%代森鋅可濕性粉劑600倍液噴灑防治。鶴望蘭易患根腐病，要注意土壤消毒和控制澆水，發病后應清除爛根并燒毀，在穴內撒上石灰消毒，

4 采收保鮮技術

4.1 采收標準

一般而言，在保證切花能夠充分開放，又不影響品質的前提下，盡量在花蕾期采收切花，這樣不僅可以縮短鮮切花的生產周期，提早上市，提高溫室的利用率，降低病蟲害，還方便采后的儲藏和運輸，降低鮮切花在流通過程中的損耗，降低了切花對乙烯的繁感性，從而降低生產成本。如果鶴望蘭鮮切花需要遠距離運輸，采收的最好時間是在第1朵小花剛剛開放的時候，甚至更早一些時間。這樣的話，不僅能夠保證花苞中的其它小花能在以后開放，增加觀賞的時間，而且還降低了運輸中的消耗。如果是將鮮切花直接運輸到本地客戶且立刻使用，可以選擇在第1朵小花開放一段時間后，第2朵花剛剛開放的時候，這時的觀賞效果最佳。

4.2 貯藏技術

4.2.1 預冷技術：是通過人工措施將鮮切花的溫度迅速降低到所需的溫度。鶴望蘭鮮切花一般降到7～8℃就可以了，這個過程稱為除去田間熱。該過程可以降低切花的呼吸活性，延緩開放和衰老進程，同時減少水分損失，保持產品新鮮，抑制微生物的生長，減少病蟲害。采收后的切花應立刻放到干凈的水中或預處理液中，并及時運到冷庫中進行預冷，以免過多地消耗能量。

4.2.2 貯藏：如果經過了預處理、分級、包裝后的鮮切花需要在冷庫中儲藏，可將鮮切花置于相對濕度90%左右，溫度在8～10℃的環境條件下干藏。過高的溫度導致開花過快，過低的溫度對花朵有傷害。最好不要和水果蔬菜一同儲藏，因為它們會產生大量的乙烯，促進鶴望蘭的衰老。

4.3 分級：鶴望蘭分級是按照質量標準將不同品質的鶴望蘭歸為不同的等級。分級后不僅運輸方便，而且由于不同等級的產品價格相差比較大，可以促進生產者提高產品質量，進而促進產業技術的提升。在市場上，鶴望蘭鮮切花的分級通過花苞、花枝、花色、損傷、花形、病蟲害、采切等幾個方面的標準來分級。

5 運輸前的養護技術

盆栽鶴望蘭植株開始開花或有花苞時就可以上市。上市前，需要對鶴望蘭植株進行特別的養護。根據季節的不同，通常在運輸前的1～2天澆水，澆水是為了避免在運輸過程中植株缺水萎蔫，導致落花落蕾，葉片黃化，降低品質。盡量避免在即將運輸或運輸的時候澆水，這樣不僅不方便，而且很容易使濕度過大，當溫度低時易導致發病。施肥是為了提供持續開花所需要的營養，一般施肥量需要維持到開花結束，可以使用緩效肥，效果可達數月。另外，對鶴望蘭的葉片進行處理，將葉片清洗干凈打上少量的光亮劑，以提高鶴望蘭的商品價值。對長途運輸的鶴望蘭需要預先噴殺菌劑和殺蟲劑。由于長距離運輸使盆花常常處于黑暗的環境，長時間的缺少光照會引起葉片的黃化、老葉、花苞脫落，對植株影響很大，有必要在長途運輸前對鶴望蘭進行馴化，可以通過降低一段時間光照的方法。