大骨雞的養(yǎng)殖

李軍

1生活習(xí)性

1.1品種由來：大骨雞的形成歷史悠久，據(jù)資料記載，早在三百多年前，山東移民將山東大型壽光雞帶入莊河，與當(dāng)?shù)仉u雜交，后經(jīng)當(dāng)?shù)厝罕婇L(zhǎng)期選育而形成的莊河獨(dú)有品種——莊河大骨雞。

1.2外部特征：體型大、腿長(zhǎng)、個(gè)頭大、胸深且廣、背寬而長(zhǎng)。公雞羽毛棕紅色，尾羽黑色并帶綠色光澤。母雞多成麻黃色，頭頸粗壯、眼大而明亮；大骨雞（公雞）最大體重達(dá)6.5 kg；母雞年產(chǎn)蛋量最多達(dá)240枚，蛋重65～75 g，最大蛋量110～120 g。大骨雞是屬于肉蛋兼用品種，肉質(zhì)鮮嫩、味美、腔內(nèi)皮下無脂肪，這是大骨雞區(qū)別與其它品種又一顯著特點(diǎn)。

1.3生長(zhǎng)特性：莊河大骨雞適合放牧飼養(yǎng)，以覓食昆蟲、草籽為主，抗病力強(qiáng)、耐粗飼。因此，大骨雞飼養(yǎng)周期長(zhǎng)，達(dá)到8～12個(gè)月。大骨雞不僅能飛善跑 ，脾氣還挺大，圈養(yǎng)行不通，只能散養(yǎng)。

1.4在育雛階段，孵化出殼雛雞從保溫能力差，而且雛雞正常體溫又比成雞低3℃，因此低溫使雛雞“打堆”取暖，必須做好育雛的保溫工作。大骨雞只有日齡換羽，而沒有季節(jié)換羽，當(dāng)室外溫度與育雛溫度相差不大的情況下，20 d就能讓它們到外面生活，免得它們?cè)谶@個(gè)階段打架。小雞雛從90 d開始，性器官開始發(fā)育，它們的野性更充分表現(xiàn)出來，一有風(fēng)吹草動(dòng)，這些小雞就會(huì)拼命擠在一起，互相打架。因此它們的飼養(yǎng)空間要大，活動(dòng)范圍更廣。它們喜歡登高棲息，習(xí)慣在棲架上休息。當(dāng)它們養(yǎng)到四個(gè)月到五個(gè)月的時(shí)候，正是雞的青春期，萌動(dòng)的時(shí)候，野外生長(zhǎng)的它們野性是很足的，雌性或雄性它們這種行為表現(xiàn)比較突出，因此對(duì)這種習(xí)性，雌性和雄性必須分開飼養(yǎng)，否則會(huì)造成雌性或雄性受傷或死亡。大骨雞的消化功能很發(fā)達(dá)，一天需要吃掉三兩草料，而且偏愛青綠飼料。

2 疾病預(yù)防

根據(jù)大骨雞的生活習(xí)性及社會(huì)近年的獸醫(yī)實(shí)踐，對(duì)大骨雞的免疫程序和藥物治療，說一下個(gè)人的意見與體會(huì)：

2.1雞新城疫：由于雞新城疫程序的推廣和普及，免疫的頻率和密度的增加，大批的急劇爆發(fā)新城疫的情況不多見了，出現(xiàn)較多的、局部的、少量的雞群發(fā)病。表現(xiàn)呼吸道和神經(jīng)癥狀為主，死亡率較多。一般情況下，7日齡前用弱毒苗通過滴鼻點(diǎn)眼或大霧滴氣霧免疫。再隔15～20 d，進(jìn)行抗體檢測(cè)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)有個(gè)別雞抗體降低到log23以下時(shí)，就用克隆30苗，對(duì)雞群氣霧免疫。

2.2馬立克氏病，是危害大骨雞另一種重要疾病。雛雞出殼后，要盡早接種馬立克氏疫苗，一般采用凍干苗或細(xì)胞結(jié)合苗，也可用雙價(jià)苗和多價(jià)苗。細(xì)胞結(jié)合苗比凍干苗效果好，二價(jià)苗和多價(jià)苗比單價(jià)苗效果好，但根據(jù)這幾年獸醫(yī)實(shí)踐，我認(rèn)為凍干苗質(zhì)量可靠。在飼養(yǎng)過程中，加強(qiáng)消毒和隔離工作，防止早期感染，馬立克氏病就能得到有效控制。

2.3傳染性法氏囊病：10～14日齡的雛雞，用中等毒力苗飲水免疫，21～24日齡用中等毒力苗飲水免疫，二免10～12 d左右，用瓊擴(kuò)方法測(cè)抗體，此時(shí)如果75%～80%以上的雞能測(cè)出抗體，說明雞群產(chǎn)生較好的保護(hù)力，免疫是成功的。如果此時(shí)雞群沒有測(cè)出抗體，或是有少部分測(cè)出抗體，則認(rèn)為免疫不成功，需要重新免疫。免疫成功與否除了免疫的種類、質(zhì)量和免疫時(shí)機(jī)的選擇是關(guān)鍵之外，加強(qiáng)消毒與隔離工作，防止早期感染也是另一個(gè)關(guān)鍵。如果免疫失敗，雞群發(fā)病，可用高免血清治療。

2.4傳染性喉氣管炎，20～40日齡，用弱毒苗點(diǎn)眼免疫，再間隔6周后重復(fù)免疫。

2.5 雞瘟，25～35日齡，刺種；120～140日齡再次刺種免疫。

2.6 傳染性支氣管炎，1周內(nèi)用雞傳染性支氣管炎H120活疫苗飲水或注射油乳劑滅治苗。

2.7禽霍亂，在很長(zhǎng)時(shí)期以來，都是對(duì)大骨雞危害較大的一種細(xì)菌性傳染病，筆者在實(shí)踐中，用藥物加疫苗可控制本病，藥物可用磺胺類藥物、紅霉素、慶大霉素、土霉素、環(huán)丙沙星、恩諾沙星等均有較好療效。在治療中，劑量要足，療程合理，疫苗用禽霍亂蜂膠滅活疫苗，安全可靠能有效治療本病。

2.8 球蟲病，是一種寄生蟲病，是侵害大骨雞另一種重要疾病，由于大骨雞特殊飼養(yǎng)條件，長(zhǎng)期與土壤接觸，當(dāng)溫度和濕度適當(dāng)時(shí)，最易感染，能造成雞大批死亡，有時(shí)死亡率高達(dá)80%以上，對(duì)球蟲的治療以預(yù)防為主。雞全要保持清潔干燥，通風(fēng)良好，及時(shí)清除糞便和潮濕的墊料，飼槽，飲水用具等要經(jīng)常清刷和消毒，藥物治療方面，預(yù)防藥物氯苯胍，球痢靈，馬杜拉霉素，鹽霉素等。治療用磺胺類藥物有磺胺喹惡啉（飲水或混飼），磺胺間二甲氧嘧啶（飲水），磺胺間六甲氧嘧啶（飲水），磺胺二甲基嘧啶（混飼或飲水）。■(編輯：何芳)