西峽：用生態理念雕琢“精致農業”

劉儒

回顧秋日的河南省西峽縣五里橋鎮黃獅村獼猴桃園，果香沁人、人頭攢動。一排排設計精美的果品包裝箱，一筐筐圓潤如玉的優質獼猴桃，一輛輛整裝待發的收購車輛，構成一幅山鄉田野的美麗鄉村圖……

“俺種的獼猴桃品種優、色正、個勻、糖分高，按訂單銷售，每斤可賣到4元，2畝地可產獼猴桃8000余斤，收入有3萬多元呢！”果農王志強興奮地告訴記者。

“西峽縣地處南水北調重要水源地，面對生態與民生的雙重使命，我們必須找準結合點，走特色生態優質高效之路，強力推行基地化、標準化、品牌化，打造‘精致農業，確保‘水清民富。”西峽縣委書記擺向陽的話語透著責任和擔當。

立足“生態屏障”，科學推行農業基地化

西峽山多地少，又處于南水北調核心水源地核心區域。既要保水質又要惠民生，如何在有限的土地上實現規模化、集約化、現代化經營？西峽縣委、縣政府把目光瞄準高效生態農業，提升“果、藥、菌”三大農業精品基地。每發展一畝地，縣財政補貼500元，制桿拉纖、水利配套、項目分解等優惠政策予以傾斜，種苗有林業局提供，技術有政府培訓指導……在政府強力扶持下，西峽的“果、藥、菌”產業迅速壯大。

西峽縣以政府信用為基礎，在確保所有權、穩定承包權的基礎上，將零星土地資源進行整合，交給企業或種植大戶發展果藥菌基地，形成“土地銀行”，有效破解分散種植與對接大市場的矛盾，營造了一個合法、有序、高效的土地流轉平臺。

按照“政府引導、群眾自愿、市場拉動”的原則，鼓勵引導大公司、大企業、種植大戶介入，按照定單種植和收購，推動集中、集約、集群發展。經過歷屆縣委、縣政府的不懈探索與實踐，西峽精致農業的發展模式日漸成熟。

聯想控股成員企業西峽華夏聯誠公司買斷意大利金桃品種專利，在丁河鎮集中流轉土地，種植千畝接穗苗圃基地，強力推進西峽獼猴桃品種改良，致力推動西峽擁有黃果肉獼猴桃國際市場定價權。

目前，已有15家企業投資獼猴桃基地建設，與農民共建人工獼猴桃基地1.3萬畝，墾復提升野生獼猴桃基地16000畝，新增氣調庫1.2萬噸貯藏能力，總貯藏能力達4.2萬噸。沿312國道百公里獼猴桃長廊、沿鸛河百公里香菇標準化長廊實現了集中連片、規模發展。全縣獼猴桃人工種植面積達11萬畝，野生資源分布面積達40余萬畝；香菇產業實現了原料和產品“兩頭在外”。

目前，西峽獼猴桃已通過國家有機產品認證、生態原產地保護認證，西峽獼猴桃、香菇、山茱萸均成為“中國地理標志保護產品”。西峽縣先后榮膺“國家農業標準化生產示范縣”“全國食用菌標準化示范區”“國家香菇、獼猴桃出口質量安全生產示范基地”等稱號。

放眼國際市場，“標準化”帶來“高收益”

“只有嚴格把好選種、育苗、管理等10多個種植關口，種出的果子才耐看好吃。‘標準化讓俺的獼猴桃賣出了大價錢。”寨根鄉桑樹村果農李書成談起獼猴桃標準化生產，贊不絕口。

農產品不用農藥，不施化肥，推廣普及秸稈還田、沼渣還田，引導農民綠色種植、低碳種植，有效地減少了農業污染。同時從選種、育苗、貯藏、加工等10多個環節全程落實國際標準，并建立可追溯體系，確保“源頭無隱患、投入無違禁、管理無盲區、出口無障礙”。目前，西峽果、藥、菌生產全部實現“標準化”流程。

依托中科院武漢植物研究所、河南農大等科研機構和高等院校，成立西峽獼猴桃研究所、食用菌科研中心、名貴中藥材開發研究所，對316名農民技術員每人每年頒發600元縣政府津貼。開辟了以科技專家講授、農民講師團輔導、科技帶頭人示范引導三條標準化科技傳輸渠道，形成縣、鄉、村三級科技服務網絡。

目前，“仲景”“龍鄉”“萬果山”等一系列特色農業西峽品牌已叫響國內外大市場，西峽香菇近50%對外出口，22萬畝山茱萸全部通過國際GAP認證。

高品質帶來高收益。西峽香菇每袋凈效益達7元，香菇基地畝效益達7萬元以上；獼猴桃平均畝效益達1萬元，部分突破2萬元。

培育龍頭“品牌化”，引發“產業集群效應”

精心培育產業“龍頭”，著力拉長產業鏈條，提升產業化集群引領力，推動農產品就地升值，通過舉辦國際高層論壇暨產銷研見面會、上市交易、推介會等多種途徑，促進產銷銜接、農超對接，推動西峽農產品直通高端市場，精心打造特色產業集群。

宛西制藥股份有限公司上接無公害山茱萸種植基地，中有GMP認證精深加工，下接300家“仲景大藥房”，打通一、二、三產業，形成中藥材產業集群。

依托百公里獼猴桃長廊，新鄭好想你棗業公司和華夏聯誠集團帶動幾十家企業從事獼猴桃果汁、果干、果醬、果酒、凍干果粒等精深加工，形成完整的獼猴桃產業集群。

依托百公里香菇長廊，支撐雙龍干菇市場和丁河鮮菇市場，內聯龍頭企業仲景大廚房、家家寶等公司，外引上市公司源北南公司、北京北方霞光集團等公司，實現生產、銷售、出口一體化。并推出“菌棒集中加工、基地分散種植、配料集中供應、香菇統一銷售”，創造了香菇產業永續發展、升級新模式。

“聯想”等強企入駐和“宛藥模式”的推廣普及，該縣247家農民專業合作社加盟特色產業，以“十位一體”為標準打造的48個新型農村社區，正拉動被命名為省級產業集群的西峽中藥材產業集群、食用菌產業集群等特色產業進一步集聚、優化和升級，使公司+基地+合作社+農戶的產業鏈條不斷延伸。全縣規模以上農產品龍頭企業達28家，市級以上農業產業化重點龍頭企業17家，這些農業產業化的“發動機”，牽引精致特色農業快速前進，規模以上農產品龍頭企業實現年銷售收入22.4億元。

西峽香菇和獼猴桃在上海大宗農產品市場（CCBOT）成功上市，通過電子交易平臺，直接對接國內外市場。中國農批集團投資12.6億元，在西峽上馬豫鄂陜農商物流港項目，一期工程春節前投入使用。一個集種植、加工、批發、交易、流通為一體的浩大的“農”字號“產業方陣”已經形成。

伴隨著精致農業的發展和壯大，西峽縣農業總產值和農民人均純收入逐年遞增；2013年全縣農業總產值達到40.5億元，同比增長3.8%，農民人均純收入達10110元，同比增長13.2%，與此同時，西峽鸛河出境水水質穩定在Ⅲ類以上，全年空氣優良天數達310天以上。

“發展‘精致農業，既涵養了水土，又改善了民生，實現了經濟效益與生態效益的雙贏，為南水北調中線工程水源地的水清民富提供堅實保障。”西峽縣縣長李德成感言。