讓觀察變得更科學

陳瑞基

摘 要：觀察是學生在科學課的學習中所必須培養的一種科學素養。但是對于觀察，許多科學教師的理解是存在誤區的。在一些科學教師的眼中，觀察只局限于學生用眼睛去看。只是其中一種輔助手段，而且認為上科學課只要學生動起來，只要符合科學探究的形式就行了。

關鍵詞：科學課； 觀察

中圖分類號：G623.6 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（25014）12-064-001

科學探究中觀察的樣式有很多，最常見用的是用自身的感官直接感知事物。如用眼睛看、用鼻子嗅、用耳朵聽、用手摸、用舌頭嘗。但其中有些必須在老師的指導下進行，如用舌頭去嘗物體的味道，因為有些物質是對人體有害的，特別是一些藥品，稍有不慎就會引起中毒，在科學課中盡量少用。

要想使學生做到科學的觀察，應該做到以下幾點：

一、學生觀察時要提出具體的要求

在學生科學探究的過程中，教師僅僅告訴學生可以通過哪些方法來觀察事物或者實驗現象，是遠遠不夠的。在觀察之前如果沒有提醒學生觀察的注意事項，學生就有可能變成一只只無頭蒼蠅，在實驗過程中無所事事，不知道該觀察什么？例如在《蠟燭的變化》這一課中，要通過觀察蠟燭燃燒的現象，知道有些事物在發生變化后會產生新的物質。但在沒有指導的情況下，學生在觀察燃燒的現象后，只能說出蠟燭燃燒時，會發光發熱，蠟燭會由長變短，燃燒時還有一部分蠟燭變為蠟油，蠟油在流下來的時候會由液態變為固態。很難從他們的觀察中得出蠟燭的燃燒會產生新的物質這一結論。因此就需要老師在學生實驗之前，指導學生觀察蠟燭在燃燒時所產生的物質。因此，在觀察時教師可以作出以下要求。

首先，觀察的內容要少。同一個實驗從不同的角度去觀察，可以得出不同的結論。對于小學生來說，他們的注意力是很容易分散的，而且在實驗中所關注的是自己感興趣的事，如果讓他們既要觀察這個，又要觀察那個，很有可能會顧此失彼。例如在《養蠶》這一單元中，關于蠶的內容實在是太多了，包括蠶是如何生長，蠶是如何進食，如何吐絲結繭羽化成蛾，蠶是如何移動的，蠶的生活環境等等，內容實在是太多了。因此，在教學中要求學生觀察其中的一個就行了。可以是學生自己感興趣的，也可以是教師指定的內容（蠶形狀變化）。又如觀察生銹和沒有生銹的鐵制品時，通過不同形式的觀察，使學生了解了兩種不同物質的顏色、光澤度、硬度的差異。不需要學生對鐵、鐵銹兩種物質的吸水性能、物質的成分、鐵變成鐵銹的原因等進行觀察。（有些現象包含了化學變化，不是僅憑觀察就能解決的。）在小學科學課中這樣的例子不勝枚舉。所以在實際科學探究中，讓學生進行有明確目的的觀察。

其次，要求觀察的過程力求科學。觀察不是為了記憶知識，而是培養學生科學探究的能力。在觀察中，如果觀察的方式不科學，得出的結論也一定是不科學的。如在用溫度計測量液體的溫度時，就必須在實驗前指導學生正確使用溫度計的方法。在讀數時，必須等溫度計的液柱升到最高點時，才開始讀數，讀數時眼睛必須與溫度計液柱的液面在一條水平線上。否則得出的結論是不科學的。

二、科學觀察后的記錄要用科學術語，力求準確

科學的觀察記錄與其他學科的觀察記錄有許多不同之處，特別是與語文的觀察記錄有很大的不同。語文的觀察，是學生帶著自己的感受去觀察的，會因為人的喜怒哀樂連在一起的，同一個事物由于觀察者心情不同而各異。科學的觀察記錄應該是對被觀察對象進行客觀、準確的描述，是實驗所觀察到的結果，不是胡編亂造。語言的記錄上不要帶有感情色彩。如觀察蠶的記錄中最好不要出現“我太喜歡蠶了！”“我每天都觀察可愛的蠶，今天蠶開始吐絲了。”這樣的實驗觀察記錄。力求用科學術語進行記錄。科學觀察的記錄也不僅僅是文字，還可以是圖畫、照片、音像資料等等。這些材料有時能夠更清晰、更直觀的記錄觀察的結果。

三、觀察必須與科學探究的其他過程與方法結合起來

觀察不是孤零零的存在于科學探究過程，而是與提出問題、作出假設、制定計劃、實驗、制作、搜集整理信息、思考與結論、表達與交流中的幾個或全部有機地統一在一起，組成了一個完整的科學探究過程。提出問題、作出假設、制定計劃，明確了觀察的內容，搜集整理信息、思考與結論、表達與交流必須以科學的觀察為前提，而觀察的整個過程必須在實驗和制作中完成，科學的觀察依賴科學、合理的實驗。如在蘇教版四年級《聲音的產生》這一課中，為了研究聲音產生的奧秘，教師就必須設計一些切實可行的實驗，讓學生在實驗中通過自己的觀察，得出聲音是如何產生的。但是僅僅通過課本當中的實驗讓學生具體感知是相當困難的，在老師的引導下，一般學生只能說出聲音是由物體的動產生的，振動只是老師給出的概念，學生不能通過自己的觀察得出。此時教師就可以撥動一根較長的牛皮筋，使之發出聲音，同時也能看到牛皮筋的來回移動。然后再告訴學生物體的來回移動，在科學上叫做振動。再回憶之前做的保鮮膜的實驗，人的身體、鼓面、塑料瓶等做的實驗，結合自己的觀察得出聲音是由物體的振動產生的。如僅僅停留在隨便做幾個實驗，隨便觀察觀察，學生是不可能真正了解聲音產生的原因，更不用說培養學生的科學素養了。

小學科學課中探究既是學習的目標，又是科學的學習方法。讓學生親歷以探究為主的學習活動，是學生學習科學的主要途徑。觀察就是科學探究過程與方法的主要形式之一。只有重視了對學生觀察的指導，重視了整個科學探究過程，才能使學生在科學探究中學會科學觀察，培養學生科學觀察的習慣，學會科學觀察的方法，激起科學觀察的興趣，提高科學觀察的能力。