冬天，你還是抗菌高手嗎？

Flora

冬季的溫度、濕度很低，細菌活力也會大幅度降低，所以，沒必要像夏天那樣處處設防。

正確答案：B。在寒冷的季節，人體各項機能會比夏季有所下降。由此人們聯想到，細菌的生命力也一定下降了。其實，細菌并沒有冬眠的特點。相關研究表明，流感病毒和革蘭氏陽性球菌等病原體在冬春季節仍然十分活躍。此外，入冬后，不少家庭和辦公場所經常關門閉戶，很多人洗手也不像在夏天時那么勤了。到了元旦、春節，人們還要頻繁地出入商廈、訪親探友。這些都會給細菌帶來可乘之機。因此，要想在冬季保持身體健康，首先要保護好人體肌膚這道健康屏障，尤其是經常使用香皂和流動水洗手。

洗手過于頻繁、用力沒有好處。

正確答案：A。和身體的其他部位一樣，我們的手上布滿了一層肉眼看不到的細菌。大部分細菌是無害的，甚至在積極保護我們的身體抵抗感染。洗手太頻繁，會使你的皮膚變干，更容易受到有害細菌的攻擊。但是在用手拿食物和吃飯前、上廁所后、換尿布后、摸動物或者手臟了之后是必須要洗手的。

外出時戴上帽子、圍巾和手套，不光能抵御寒冷，還能把細菌擋在外面。

正確答案：B。衣物和肌膚之間存在間隙，這些間隙是與寒冬隔絕的、溫暖而舒適的一個小氣候區。但是在不經意間，這里也成為細菌的一所暖房，它們可以更舒服地生長、繁殖。盡管在冬季很多人的皮膚很少裸露在外面，但這并不等于沒有與細菌接觸的機會。因為帽子、圍巾、手套和衣物本身也能藏匿細菌。所以，即使戴上了帽子、圍巾和手套，也不能忽略勤洗手、勤洗澡并經常換洗衣物。

在外邊飯館吃飯前，覺得杯子和盤子不干凈，應該怎么辦呢？

正確答案：A。很多人都習慣在用餐之前，先用免費的茶水把杯子和碗筷都燙一遍，其實這種方法并不可靠。水溫已經不是剛開的100℃了，更何況壺中的水是否被細菌污染也無法得知。而不合格的劣質紙巾更是隱蔽的健康殺手，往往會被大多數消費者忽視。大多數高檔酒店提供的餐巾紙是帶有自己品牌外包裝的，這樣的餐巾紙多數手感較為柔軟細膩，顏色比較白，粉塵也很少，但真正在包裝上注明了生產廠家、原料規格、生產日期以及衛生標號的卻不多。不合格餐巾紙中的超標細菌和超量增白劑會在擦嘴時乘機潛入人體內，從而造成健康隱患。因此，外出就餐最好自備餐具，如果覺得太麻煩，最起碼也應自備紙巾，盡量避免使用餐館的劣質餐巾紙。

下面哪種情況最有可能把大量致病細菌帶回家？

正確答案：B。你需要擔心的大部分細菌，如大腸桿菌、沙門氏菌和彎曲桿菌，都存在于食物中。這就是為什么保持廚房整潔和正確烹飪食物是預防疾病和感染的最好方法。

你家里的什么地方可能藏有最多的細菌？

正確答案：C。家里的廚房是細菌大量滋生的地方，而冰箱門把手上的細菌應該比馬桶座圈上的還要多。但是廚房的水槽因為溫暖、潮濕，而且常常會沾滿食物殘渣，細菌比馬桶座圈和冰箱門把手上的都要多。建議你每天在廚房水槽中噴一些稀釋過的漂白劑或其他消毒劑來控制細菌的數量。

在家中吃完飯后怎樣清理餐桌最安全？

正確答案：B。餐桌和盤子一樣，是最接近食物的地方，雖然不可能像餐具一樣，放進消毒柜里消毒，但還是不能只簡單一擦就了事。噴霧消毒劑會有殘留，入口不安全。而洗碗布上面沾滿了上億的細菌，如果用洗碗布擦的話，就會把大量細菌留在托盤上。所以還是自然風干最保險。

以下哪種方法最可能增強人們對細菌的天然抵抗力？

正確答案：A。當然，運動也很重要。但是談到增強免疫系統的功能，沒有什么比富含水果和蔬菜的多樣化飲食作用更大了。適當補充維生素，可以增強人體免疫力。身體健康的人最好通過吃水果、蔬菜來吸收維生素，如西紅柿、草莓、胡蘿卜、橘橙等。