橘紅色大白菜新品種‘龍園紅2號’的選育

史慶馨 牛柏忠 張桂芝 劉琦 鹿英杰

摘要：龍園紅2號大白菜，是由母本‘0716-5和父本‘08-8312個自交不親和系配制而成的大白菜一代雜種。該品種最外層葉綠色，內層球葉呈橘紅色，生育期70~75 d左右，屬早熟品種，營養品質好，抗病毒病、霜霉病和軟腐病的能力較強，每667 m2產量為6 844.5~7 088.4 kg，適宜黑龍江省及吉林省種植。

關鍵詞：大白菜；橘紅色；新品種；龍園紅2號；一代雜種

Breeding of Chinese Cabbage ‘LongyuanhongNo. 2 with Precocious Orange Leaf

SHI Qing-xin1， NIU Bai-zhong1， ZHANG Gui-zhi2，LIU Qi1，LU Ying-jie1

（1. Horticultural Sub-academy， Academy of Agricultural Sciences， Harbin， Heilongjiang 150069，China； 2. Heilongjiang Bayi Agricultural University， Daqing， Heilongjiang 163319，China）

Abstract: ‘Longyuanhong No. 2 is a new Chinese cabbage F1 hybrid developed by crossing self-incompatible line juhong 0716-5 (female parent) with self-incompatible line 08-831(male parent). External leaves are green and inner leaves are orange. The growth period is 60 to 65 days. 667 m2 average yield is about 6 844.5 to 7 088.4 kg·hm-2. The variety is highly resistant to virus， downy mildew and soft rot. This early variety has good quality and is suitable for cultivation in Heilongjiang and Jilin provinces.

Key words: Chinese cabbage； Orange； New variety； ‘Longyuanhong No. 2； F1hybrid

1 育種目標

大白菜一直是我國的傳統蔬菜，近幾年由于生活水平的提高，市民對大白菜的品質提出了更高的要求。為滿足日益變化的生產需求，黑龍江省農業科學院園藝分院以大白菜橘紅色（橘紅色白菜胡蘿卜素及維生素C含量遠遠高于普通白菜[1-2]）高營養成分含量基因的轉育為突破口，開展了大白菜優質育種研究[3-4]，在營養品質和風味品質上獲得突破，育成營養成分含量高[5]，風味品質好的新品種‘龍園紅2號。該品種在抗病、產量、品質及外觀等方面均表現優良。

2 選育經過

2.1 親本的來源及特征特性

2.1.1 母本來源及特性 母本‘橘紅心合0716-5是以園藝分院自有品種‘龍園紅1號為試材，通過連續自交系選，在自交的過程中對產量、品質、結球性進行選擇，并測定自交親和指數，育成橘紅心合‘0716-5自交弱親和系。該自交系特點：合抱，球頂尖，橘紅色葉球，自交不親和。

2.1.2 父本來源及特性 2001年開始，以‘魯白7號為母本，以‘橘00-218為父本，進行雜交，第2年進行自交，選擇紅色單株再次與‘魯白7號進行回交，通過5代的回交、自交，育成外形與‘魯白7號大體相當的橘紅色自交系‘魯08-831。其特點是：自交系合抱紅心，葉球尖，抱合較嚴，球形、葉色酷似‘魯白7號，自交不親和。

2.2 選育過程

2007年配制橘紅色雜交組合56個，其中0716-5×08-831組合抗性好，凈菜率高，球形適合黑龍江市場，綜合表現遠遠優于當地主栽品種‘龍園紅1號。因此初步確定0716-5×08-831組合符合育種目標，暫定名為‘紅003，同年進行品種比較試驗，2011年登記審定后，正式定名為‘龍園紅2號。2008年進行品比試驗，2009年、2010年進行省內區域試驗，2011年進行生產試驗，并申請田間鑒定。于2011年9月29日通過黑龍江省農作物品種審定委員會技術室組織的蔬菜登記委員會組織部分委員和專家田間鑒定。

3 試驗結果

3.1 品種比較試驗

2007—2008年在黑龍江省農業科學院園藝分院試驗地內進行品種比較試驗，以‘龍園紅1號為對照。7月20日直播，株距40 cm，行距70 cm。2007年‘龍園紅2號667 m2產量6 928.4 kg，比對照龍園紅1號增產19.82%；2008年‘龍園紅2號667 m2產量7 869.6 kg，比對照‘龍園紅2號增產31.46%（表1）。

3.2 區域及生產試驗

3.2.1 品質 經東北農業大學化驗分析，橘紅心大白菜的橘紅色性狀為胡蘿卜素類物質。‘紅003（‘龍園紅2號）大白菜的胡蘿卜素含量、可溶性固形物含量、粗纖維、干物質含量都與對照品種‘龍園紅1號大體相當，維生素C含量高于對照品種‘龍園紅1號（表2）。該品系口感味甜，粗纖維少，品質極佳。

3.2.2 抗病性 全省6個試驗點2年的區域試驗和1年的生產試驗，田間鑒評認定，‘紅003（‘龍園紅2號）大白菜綜合抗病性優于對照品種。 2011年經室內人工接種抗病性鑒定，‘龍園紅2號大白菜病毒病病情指數為13.09，霜霉病病情指數為20.14，均低于對照（表3）。由此認為，‘龍園紅2號大白菜高抗病毒病，抗霜霉病。

3.2.3 豐產性 ‘紅003（‘龍園紅2號）在2年的區域試驗中，2009年平均每hm2產量98 649.5 kg（折合667 m2產量6 576.6 kg），較對照 ‘龍園紅1號增產40.0%，2010年平均每hm2產量為106 684.1 kg（折合折合667 m2產量7 112.3 kg），較對照 ‘龍園紅1號增產16.1%，6個試驗點2年區試平均每hm2產量為102 666.8 kg（折合667 m2產量 6 844.5 kg），較對照‘龍園紅1號增產28.1%（表4）。

2011年在省內6個試驗點進行生產試驗，平均每hm2產量106 326.1 kg（折合667 m2產量7 088.4 kg），較對照‘龍園紅1號增產44.5%（表5）。

‘龍園紅2號大白菜3年平均每hm2產量103 886.6 kg（折合667 m2產量6 925.8 kg），較對照 ‘龍園紅1號增產33.6%。

4 品種特征特性與栽培技術要點

‘龍園紅2號生長期70~75 d，植株半直立，矮樁合抱，尖頭，植株高度45 cm，株幅65 cm，外葉綠色，葉柄白色，葉面皺縮，多泡，有茸毛，葉球高度31 cm，球徑21 cm，外葉深綠色，球葉外層2~3片葉為綠色，內層葉為金黃色，在陽光下3~5 min變為橘紅色，結球緊實，葉幫較薄，適于鮮食和腌漬，商品性好，單球質量2.5~3.0 kg，高抗病毒病，中抗霜霉病和軟腐病。選地、施肥、灌水、田間管理等技術措施與一般的大白菜品種相同，無特殊要求。哈爾濱地區7月20日前后播種，齊齊哈爾地區7月中旬播種，667 m2用種量200~250 g，株行距40 cm×70 cm或40 cm×65 cm，667 m2保苗2 500株左右。

參考文獻

[1] 張德雙，徐家炳，張鳳蘭. 不同球色大白菜主要營養成分分析[J]. 中國蔬菜，2004（3）: 37.

[2] 史慶馨，聶凱，張軍民，等. 球色對大白菜Vc及可溶性固形物分布的影響[J]. 北方園藝，2011（7）: 38-40.

[3] 史慶馨，聶凱，方明，等. 桔紅心大白菜及其近等基因系生長發育過程中胡蘿卜素含量變化規律初探[J]. 北方園藝，2011（3）: 39-40.

[4] 鹿英杰，史慶馨. 彩色大白菜“龍園紅1號”的選育[J]. 北方園藝，2005（6）: 31.

[5] 屈淑平，張耀偉，崔崇士. 大白菜綜合風味品質的鑒定及相關性狀研究[J]. 東北農業大學學報，2004，35（2）: 129-134.

收稿日期： ２０14－01－21； 修回日期： 2014-03-04

基金項目： 哈爾濱市科技攻關計劃項目（2009AA6BN127）

作者簡介： 史慶馨，女，研究員，碩士，研究方向為大白菜育種。電子信箱： qingxinshi2000@sina. com

通信作者： 鹿英杰，男，研究員，研究方向為大白菜育種。

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