“消炎”中草藥的化學成分

趙峰　羅家剛　熊如琴　張澤俊　楊永勝

摘要 通過比較在中醫上常用的“消炎”中草藥的化學成分，得出應該研究這些中草藥的每種成分的結論，以期發現真正有效的化學成分，從而開發出新的藥物。

關鍵詞中草藥；化學成分；消炎；比較

中圖分類號S567文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）22-07384-02

消炎，是一個現代醫學名詞，說的是人體有了炎癥，需要對癥治療。中醫叫“上火”，說的是體內火氣上升，又分為實火、虛火、心火、肝火等。林林總總的中草藥給了中醫和中醫愛好者以很大的運作空間。那么中草藥的化學成分到底有什么。筆者在此從化學的角度來比較一下幾種“消炎”中草藥的化學成分。

1幾種“消炎”中草藥的化學成分

1.1板藍根板藍根中含有多種成分，到目前為止，已經分離出近百個化合物，分別為有機酸及其酯類、生物堿、芥子苷類、黃酮類、蒽醌類、甾醇類、氨基酸類、含硫化合物等類化合物。其他成分還有尿苷、次黃嗓吟、尿嘧啶、脫氧鴨嘴花堿酮、半齒澤蘭素、3醛羥吲哚、（+）異落葉松樹脂醇、4（1，2，3三羥基丙基）2，6二甲氧基苯1OpD葡萄糖苷、香草醛、甘露醇、扶桑甾醇 、板藍根木脂素苷、青黛酮、蔗糖、多糖，微量元素K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Fe2+、Cu2+、Mn2+、Co2+、Ni3+、Cd2+和As3+，其中Ca2+、Mg2+、Zn2+、Fe2+含量較為豐富[1]。

1.2魚腥草魚腥草主要含有揮發油和黃酮類化合物。揮發油主要有癸酰乙醛，其與月桂醛均有特異臭氣味；另外還含有甲基正壬酮、檸檬烯、月桂烯、α蒎烯、芳樟醇、丁香烯、龍腦醇乙酷、羅勒烯、1，8按葉素，鄰、對、間-苯甲酚，魚腥草素（14.393%）、環六烷2烯1醇（12.985%）、十六酸（8.783%）、甲基正壬酮（6.555%）、3甲基環己醇（6.037%）和9，12十八烷二烯酸（8.086%）。黃酮類化合物主要有魚腥草花、葉和果中均含槲皮素、槲皮甙、異槲皮苷、瑞諾苷、金絲桃昔、阿芙普和蘆丁。魚腥草含有的其他成分有綠原酸、棕櫚酸、亞油酸、硬脂酸等有機酸及脂肪酸、谷氨酸、異亮氨酸、亮氨酸等十幾種氨基酸，豆甾醇、菜豆醇、β谷甾醇等甾醇，還含有吡啶類和阿樸啡類生物堿等化合物[2]。

1.3金銀花 主要含有60種以上揮發油以及黃酮類、三萜類等物質。 黃酮類包括木犀草素7OaD葡萄糖苷、木犀草素7OI3D半乳糖苷、槲皮素3OI3D葡萄糖苷、金絲桃苷，有機酸包括綠原酸、異綠原酸和咖啡酸[3]。

1.4黃連黃連的化學成分與其根莖所含的生物堿（約占根莖的4%～8%）有關，包括小檗堿、黃連堿、甲基黃連堿、巴馬亭、藥根堿、表小檗堿、木蘭花堿，及中藥炮制過程中由小檗堿轉化而來的9-去甲小檗堿等7個異喹啉類生物堿[4]。

1.5黃芩主要含黃酮類化合物，目前從黃芩中分離的黃酮苷元及苷有40 多種，主要有黃芩苷、黃芩素、漢黃芩苷、漢黃芩素、漢黃芩素5OβD葡萄糖苷、木蝴蝶素A（5，7二羥基6甲氧基黃酮）、黃芩黃酮Ⅰ（5，2′二羥基6，8二甲氧基黃酮）、黃芩黃酮Ⅱ（5，2′二羥基6，7，8，6′四甲氧基黃酮）、白楊素（5，7二羥基黃酮）、二氫木蝴蝶素A（5，7二羥基6甲氧基二氫黃酮） 等，其中黃芩苷為主要有效成分。黃芩還含有多種倍半萜木脂素苷類。黃芩中也有豐富的微量元素，其中鐵、銅、鋅、錳的含量均很高， 此外黃芩中尚含有β谷甾醇、苯甲酸、黃芩酶等[5]。

1.6蒲公英蒲公英中含有多種成分，分別為色素類、三萜類、植物甾醇類、倍半萜內酯類、黃酮類、酚酸類、香豆素類、脂肪酸、揮發油、胡蘿卜素類、果糖、維生素、蛋白質、礦物質等[6] 。

1.7馬齒莧馬齒覓中主要含有生物堿、酚類、萜類以及有機酸等化合物，馬齒莧富含維生素E、維生素C、胡羅卜素和谷胱甘肽。此外，馬齒莧還含有谷氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、葡萄糖、果糖、蔗糖以及大量鉀鹽[7] 。

1.8山楂山楂葉中有各種黃酮類化合物、有機酸類化合物、微量化合物、含氮化合物等。山楂葉總黃酮（又稱益心酮）是從山楂葉中提取的黃酮類化合物的總稱，是山楂葉中主要的活性成分，山楂葉總黃酮提取物含有如槲皮素、蘆丁、金絲桃苷、金絲桃素、牡荊素、牡荊素鼠李糖苷、葡荊牡黃酮、葒草素、異葒…草3素0、山楂納新及去乙酰山楂納酰等，山奈酚、70OtL鼠李糖13 D葡萄糖山奈酚、30…13 D 葡萄糖槲皮素、30BD半乳糖槲皮素、6dO乙酰基牡荊素、8CBD（2d0乙酰基）吡喃葡萄糖芹菜素、二聚無色矢車菊素及無色締紋天竺素和締紋天竺甙，有烏蘇烷型、環阿屯烷型、齊墩果烷型、羊毛脂烷型和羽扇豆烷型5種三萜類化合物和B谷甾醇、B胡蘿卜苷、豆搿醇等甾體類化合物，綠原酸、山楂酸、熊果酸、、皂甙、膽堿、揮發油、氨基酸等。有機胺類包括鄰甲氧基苯乙胺、酪胺、異丁胺、一苯乙胺、乙胺等，另外含有8個化合物，分別為2 d，38，19a，一三羥基熊果酸、牡荊素、2d20鼠李糖基牡荊素、3013吡喃半乳糖槲皮素、蘆丁、2，3二氫23羥甲基5（3羥基丙基）7甲氧基苯唑呋喃、13谷甾醇、胡蘿卜苷[8]。山楂中還含有Ca、Fe、Mg、Cu、Zn、Mn等微量元素，且常與有機酸、氨基酸、肽類等成分絡合，產生協同作用而增強其療效。

1.9大青葉大青葉含黃酮類。蓼藍全草含黃色素及鞣質，根含蒽醌類；菘藍葉含色氨酸、靛紅烷B，菘藍甙B）、葡萄糖蕓苔素、新葡萄糖蕓苔素、葡萄糖蕓苔素1磺酸鹽、靛藍、腺甙、色胺酮。尚含β谷甾醇、γ谷甾醇、棕櫚酸、蔗糖等。蓼藍全草、草大青葉、馬藍葉均含靛甙，靛甙水解后生成吲哚，吲哚經氧化即生成靛藍。從青黛中分離出靛玉紅[9]。

1.10甘草 甘草中含有200 多種化學成分，其中具有生物活性的成分主要是三萜皂苷類、黃酮類、多糖類、香豆素類、生物堿類和氨基酸等。甘草的根和根莖中存在多種三萜皂苷，如甘草酸、甘草次酸、甘草甜素、甘草內酯及異甘草內酯等。甘草的主要活性成分是甘草酸[3]，它的含量為5%～11%，甘草甜素是甘草酸的鉀鹽和鈣鹽，甘草的甜味成分來源于它。甘草中含有多種黃酮類化合物，現已從各種甘草中分離出150 多種黃酮類化合物，其中主要有黃酮類、黃酮醇類、查爾酮類、異黃酮類、雙氫查爾酮類、雙氫黃酮類等；黃酮類成分主要包括甘草苷、甘草苷元、異甘草苷、異甘草苷元[10]。甘草中還含有許多多糖化合物，包括葡聚糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖等[10]。

1.11連翹連翹中主要化學成分有①苯乙醇苷類。連翹酯苷A、連翹酯苷E。抗菌活性成分連翹種苷、連翹酯苷C和連翹酯苷D，還有1種酚性化合物連翹酚。②木脂體及其苷類。3種木脂素單糖苷為（+）松脂素BD葡萄糖苷、（+）松脂素單甲基醚、BD葡萄糖苷、（+）連翹苷。③五環三萜類。連翹含有自樺酯酸、齊墩果酸、熊果酸3種五環三萜化合物。④揮發油。揮發油存在于連翹的種子連翹心中，含量在4%以上，平均可達3.8%，在自然界中含揮發油如此高的植物并不多見，百分含量分別為蒎烯15.79%、1p.蒎烯60.2%、芳樟醇6.0%[11]。