不同施氮水平和打頂方式對烤煙PVH1452煙葉產(chǎn)質(zhì)量的影響

梁云高 王玉紅 趙瑾 張映翠 胡小東 鄒陽

摘要 [目的]探索在楚雄煙區(qū)特定的生態(tài)環(huán)境條件下，烤煙PVH1452適宜的施氮水平和打頂方式。[方法]采用裂區(qū)試驗設(shè)計。以施氮量為主處理，分別為75、105 kg/hm²兩個水平；打頂方式為副處理，分別為扣心打頂和初花打頂兩個水平。[結(jié)果]75、105 kg/hm²兩個施氮水平對烤煙PVH1452的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量和外觀質(zhì)量、化學(xué)成分無明顯影響。與初花打頂比較，扣心打頂株高明顯降低，中上部葉長寬增大明顯，初烤煙葉產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高，上部葉外觀質(zhì)量和化學(xué)成分更為適宜。[結(jié)論]該研究可為楚雄煙區(qū)栽培管理中進(jìn)一步改善煙葉品質(zhì)提供技術(shù)依據(jù)。

關(guān)鍵詞 扣心打頂；初花打頂；施氮水平；PVH1452；產(chǎn)質(zhì)量

中圖分類號 S572 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 0517-6611（2014）27-09294-04

Effects of Different Nitrogen Levels and Topping Methods on Yield and Quality of PVH1452

LIANG Yungao， WANG Yuhong， ZHAO Jin et al

（Chuxiong Company of Yunnan Provincial Tobacco Corporation， Chuxiong， Yunan 675000）

Abstract [Objective] The aim was to explore the suitable nitrogen level and topping method for fluecured tobacco PVH1452 in the specific environment conditions of Chuxiong tobacco area. [Method] The split plot design was used. The main treatment was nitrogen application amount， two levels were 75 and 105 kg/hm²respectively； the vice treatment was topping method， two levels were budtopping and topping in early flower respectively. [Result] There was no significant effects on agronomic traits， yield and quality， appearance quality， chemical properties of fluecured tobacco PVH1452 between 5 kg/hm²and 105 kg/hm². Comparing to topping in early flower， the budtoppings plant height decreased significantly， length and width of upper leaf increased significantly， yield and quality improved significantly， and appearance quality and chemical composition of upper leaves was more suitable. [Conclusion] The study provides a technical basis for deeply improving fluecured tobacco leaves quality during cultivation and management in Chuxiong tobacco area.

Key words Budtopping； Topping in early flower； Nitrogen application levels； PVH1452； Yield and quality

國內(nèi)外學(xué)者對以提高煙葉品質(zhì)為目標(biāo)的優(yōu)質(zhì)煙葉栽培管理技術(shù)研究頗多，在施氮水平、打頂方式等方面進(jìn)行了仔細(xì)的研究^[1-4]，研究結(jié)果證明，施氮水平和打頂方式對煙葉品質(zhì)有明顯的影響。但關(guān)于打頂方式和施氮水平對烤煙PVH1452影響的研究尚未見報道。PVH1452系云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院、中國煙草育種研究（南方）中心、玉溪中煙種子有限責(zé)任公司于2009年聯(lián)合從巴西布菲金種子公司引進(jìn)的烤煙品種，2013年12月通過全國煙草品種委員會審定^[5]，具有田間生長勢強(qiáng)、分層落黃特征明顯、經(jīng)濟(jì)性狀較好、工業(yè)可用性強(qiáng)等特點(diǎn)。為此，筆者在楚雄煙區(qū)生態(tài)條件下，通過裂區(qū)試驗探索不同施氮水平和打頂方式對烤煙新品種PVH1452煙葉物理學(xué)性狀、產(chǎn)質(zhì)量特征以及煙葉內(nèi)在品質(zhì)的影響，以期為其在楚雄煙區(qū)的栽培管理中進(jìn)一步改善煙葉品質(zhì)提供技術(shù)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 材料

供試烤煙品種為PVH1452，由云南省煙草農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院提供；肥料為云南楚雄仁恒化肥有限公司提供的煙草專用復(fù)合肥（N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶18和N∶P₂O₅∶K₂O=12.5∶0∶33.5）。

試驗地位于楚雄市蒼嶺鎮(zhèn)智明村委會孫家村組，選擇試驗田塊平整、肥力均勻、排灌通暢的田塊作為小區(qū)試驗田。海拔1 766 m，地理位置101°39′6.3″ E、25°06′43.9″ N。土壤類型為水稻土，pH 6.19，有機(jī)質(zhì)含量30.57 g/kg，速效氮含量105.84 mg/kg，速效磷含量8.8 mg/kg，速效鉀含量187.56 mg/kg。

試驗田移栽后5月份的溫度均比常年高，最高氣溫超過30 ℃，5月上旬比常年高1.6 ℃，中旬比常年高3.6 ℃。6～8月氣溫正常。5月上旬降雨量比常年少3 mm，中旬未降雨，下旬比常年多43.9 mm，造成了田間積水；6月上旬比常年少20.8 mm，中旬少17.2 mm，下旬少30.6 mm，旺長期干旱；7月份降雨正常。

1.2 方法

試驗采取裂區(qū)設(shè)計。以施氮量為主處理，分75和105 kg/hm²兩個水平，記為A1、A2；打頂方式為副處理，分扣心打頂和初花打頂兩個水平，記為B1、B2。4個處理分別表示為P（A1×B1）、P（A1×B2）、P（A2×B1）和P（A2×B2）。每個處理3次重復(fù)，共12個小區(qū)，隨機(jī)區(qū)組排列。煙株行株距為50 cm×120 cm，小區(qū)面積45 m²，每小區(qū)栽煙75株。

A1處理施用純氮75 kg/hm²，其中基肥（N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶18）450 kg/hm²，追肥（N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶18）60 kg/hm²；A2處理施用純氮105 kg/hm²，其中基肥（N∶P₂O₅∶K₂O=15∶15∶18）450 kg/hm²，追肥（N∶P₂O₅∶K₂O=12.5∶0∶33.5）300 kg/hm²；B1處理為扣心打頂，煙株的花蕾尚隱在頂部葉叢中，外觀上還看不見時就摘除其頂蕊部；B2處理為初花打頂，在第1朵冠花開花后，將花序及頂部葉片摘除。

栽培過程中按照楚雄優(yōu)質(zhì)煙栽培技術(shù)措施技術(shù)要求規(guī)范操作。按育苗操作規(guī)程進(jìn)行育苗，確保煙苗健壯、無病、充足。3月1日播種，4月24日移栽，現(xiàn)蕾后采用人工打頂，施用氟節(jié)胺進(jìn)行藥物抑芽。7月8日開始采烤，8月26日采烤結(jié)束。做到各項農(nóng)事操作一致，同一栽培管理措施在同一天內(nèi)完成。各小區(qū)單獨(dú)采收，采用3段式工藝烘烤。

1.3 測定項目與方法

主要農(nóng)藝性狀調(diào)查按照YCT142-1998煙草農(nóng)藝性狀調(diào)查方法實施，調(diào)查各個處理煙株的農(nóng)藝性狀，即株高、有效葉片數(shù)、莖圍、節(jié)距、最大葉長、最大葉寬等。產(chǎn)質(zhì)量調(diào)查按照GB2635-92烤煙調(diào)查產(chǎn)量、產(chǎn)值、上等煙比例。取B2F煙樣2 kg送楚雄州煙草公司煙葉生產(chǎn)技術(shù)中心外觀質(zhì)量和化學(xué)成分檢測，外觀質(zhì)量指標(biāo)包括顏色、成熟度、葉片結(jié)構(gòu)、身份、油分、色度、單葉重，化學(xué)質(zhì)量指標(biāo)包括總糖含量、煙堿含量。

1.4 統(tǒng)計方法

采用Excel 2010處理試驗數(shù)據(jù)，采用Spss Statistics 17.0進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同施氮水平和打頂方式對烤煙PVH1452農(nóng)藝性狀的影響 由表1可知，

株高：B2比B1高；葉數(shù)：B2比B1多；莖圍：B1比B2稍粗；節(jié)距：B2比B1大；腰葉和頂葉長寬：B1明顯大于B2，A1明顯大于A2。 主處理對煙葉農(nóng)藝性狀的影響不大，副處理中B1的莖圍及腰葉和頂葉長寬高于B2，說明扣心打頂有利于增大莖圍，提高腰葉和頂葉長寬。中上部煙葉形成于煙株生育中后期，從一定程度來說，中上部煙葉的葉面積增大，開片度增大，有利于葉片充分舒展，改善煙葉物理特性，其工業(yè)可用性也將提高。扣心打頂時間早于初花打頂，留葉數(shù)較少，留葉數(shù)減少后，營養(yǎng)物質(zhì)集中向中上部葉片輸送，是造成莖圍較粗、中上部煙葉較大的原因。

2.2 不同施氮水平和打頂方式對PVH1452煙葉經(jīng)濟(jì)性狀的影響

2.2.1 對產(chǎn)量的影響。

由圖1可知，4個處理中，P（A2×B1）處理產(chǎn)量最高，P（A1×B2）處理最低。表2 F測驗結(jié)果表明：重復(fù)的Sig.=0.555>0.05，說明各重復(fù)間產(chǎn)量差異不顯著；主處理的Sig.=0.085>0.05，說明施氮水平對產(chǎn)量影響不顯著；副處理的Sig.=0.002<0.01，說明打頂方式對產(chǎn)量影響極顯著，且B1高于B2；主處理×副處理的Sig.=

0278>0.05，說明施氮水平和打頂方式交互作用對產(chǎn)量的

2.2.2 對上等煙比例的影響。由圖2可知，4個處理中，P（A2×B1）處理上等煙比例最高，P（A1×B2）處理最低。

表3 F測驗結(jié)果表明：重復(fù)的Sig.=0.308>0.05，說明各重復(fù)間上等煙比例差異不顯著；主處理的Sig.=0.072>0.05，說明施氮水平對上等煙比例的影響不顯著；副處理的Sig.=0018<0.05，說明打頂方式對上等煙比例的影響顯著，且B1高于B2；主處理×副處理的Sig.=0.736>0.05，說明施氮水平和打頂方式交互作用對上等煙比例的影響不顯著。

2.2.3 對產(chǎn)值的影響。

由圖3可知，4個處理中，P（A2×

B1）處理產(chǎn)值最高，P（A1×B2）處理最低。

表4 F測驗結(jié)果

3 結(jié)論與討論

該試驗研究了在楚雄煙區(qū)特定的生態(tài)環(huán)境下，烤煙PVH1452的適宜施氮水平和打頂方式。結(jié)果表明：①試驗設(shè)定的75和105 kg/hm²兩個施氮水平，對烤煙PVH1452的農(nóng)藝性狀、產(chǎn)質(zhì)量、外觀質(zhì)量和化學(xué)成分無明顯影響。②扣心打頂與初花打頂比較，株高明顯降低，中上部葉葉長葉寬增大明顯，初烤煙葉的產(chǎn)量和質(zhì)量明顯提高，上部葉的外觀質(zhì)量和化學(xué)成分更為適宜。

氮是煙草主要的營養(yǎng)元素，在煙株生長發(fā)育過程中起著重要作用，特別是對煙草產(chǎn)量、品質(zhì)影響很大，氮素可直接影響煙葉內(nèi)在成分的積累^[6]。煙葉生產(chǎn)既要保障煙農(nóng)的收入，又要使煙葉滿足工業(yè)企業(yè)的生產(chǎn)要求，選擇適宜的施氮水平十分重要。應(yīng)在保證煙葉工業(yè)可用性的前提下，降低施氮水平，提高煙農(nóng)經(jīng)濟(jì)利益，實現(xiàn)工業(yè)和煙農(nóng)的雙贏。打頂措施作為一項基本的農(nóng)藝措施，可以有效控制煙株生育后期生長株型和養(yǎng)分再次分配的有效手段，得到大家的廣泛關(guān)注和使用^[7]。在煙草栽培過程中選擇合適的打頂方式，是協(xié)調(diào)煙葉化學(xué)成分和提高工業(yè)可用性的關(guān)鍵措施之一。不同打頂方式對不同氣候、種植密度、施肥和抑芽的影響也值得進(jìn)一步探討。

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