從收割、倉儲、流通、加工諸環(huán)節(jié)細看：700億斤糧是如何浪費的

收割機漏不撿、存儲火燒霉變、流通搬運拋灑、加工過度拋光……僅生產(chǎn)后環(huán)節(jié)，我國一年損耗的糧食就超過700億斤，接近我國糧食總產(chǎn)量的6%，相當于產(chǎn)糧大省吉林省一年的糧食產(chǎn)量。糧食產(chǎn)后損耗已成為影響我國糧食安全的重要因素。

收割：拋灑損耗

機械化收割提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率的同時，也增加糧食遺漏數(shù)量。黑龍江省一些農(nóng)民介紹，以前人工收玉米時都是先把玉米秸稈割倒，然后再把玉米棒逐一掰下來，拉運到家里后再脫粒。這個期間的工作大部分都靠人力，干活仔細，收的過程中損失很少。

但機械化收割后有了變化。黑龍江省勃利縣勃利鎮(zhèn)星華村農(nóng)民齊云朋說，有時候玉米水分少，玉米粒比較干、脆，收割玉米棒時就容易掉下玉米粒子。趕上玉米倒伏，還會落下一些玉米棒子，每年這樣的損失都不少。

水稻收割也同樣如此。黑龍江省海倫市倫河鎮(zhèn)西倫村甄士玖是當?shù)氐乃痉N植大戶，他說，在機械收割水稻過程中，經(jīng)常會有稻粒順著稻草被拋灑出來，這種損耗很難算，但肯定不少。

如今生產(chǎn)機會成本的增加，使很多農(nóng)民不再愿意去理會這些零碎的糧食。一些農(nóng)民告訴記者，搭上一天功夫，在地里找那么一點稻谷或玉米棒子，不如出去打一天工，更多的錢都掙回來了。

倉儲：火燒霉變

記者在吉林省的四平市、長春市部分地區(qū)的農(nóng)村采訪時發(fā)現(xiàn)，不少農(nóng)民家里儲糧還是采用直接堆放在地上的方式。殊不知這樣的儲糧方式造成浪費不說，還極易導致霉變。