

不久前,陪一個農民觀光團去丹麥考察農業,筆者大開了眼界,長了見識。丹麥本來就是一個童話的世界,丹麥的現代農業就好比一個現實版童話,讓人感覺到有點不真實,可它卻又是實實在在的東西。眼見為實,縱橫相比,同團的一位種植大戶深有感觸。他說,不出國不知道,農業現代化任重道遠,沒有止境。
農工商一體化
丹麥經濟高度發達,有大量的社會福利,人民貧富差距極小,國民生活水平很高。丹麥是北歐一個農牧業高度發達的國家,但是,居民卻不以農事為主,這聽起來似乎很矛盾,其實不然——在丹麥從事農業的只是少數人,且都是有錢的農場主。丹麥是傳統的農業國家,以作物種植、家畜飼養為主。其農業的內涵與我國概念中的農業大相徑庭。丹麥的農業集農、工、商于一體,種植、飼養、加工、銷售、科研、檢疫一條龍,各個環節相互關聯、互為依存、互相發展。
丹麥國土面積4.31萬平方公里,耕地面積占國土面積的62%,達到2.7萬平方公里。全境地勢低平,平均海拔30米,日德蘭半島中部稍高,最高點海拔173米。氣候溫和,屬海洋性溫帶闊葉林氣候,年平均降水量在664毫米。此外,不同區域的土質相差很大,因此,種植了各種不同的農作物。
丹麥人口約為552萬,農業人口只占勞動力總數的3%左右,卻生產著可供養3倍丹麥人口的糧食,糧食出口到世界170多個國家和地區,可見農業在丹麥經濟中占據著舉足輕重的地位。農產品最大的出口國分別為:德國、英國和日本。……