丹麥：領先世界的農業童話

不久前，陪一個農民觀光團去丹麥考察農業，筆者大開了眼界，長了見識。丹麥本來就是一個童話的世界，丹麥的現代農業就好比一個現實版童話，讓人感覺到有點不真實，可它卻又是實實在在的東西。眼見為實，縱橫相比，同團的一位種植大戶深有感觸。他說，不出國不知道，農業現代化任重道遠，沒有止境。

農工商一體化

丹麥經濟高度發達，有大量的社會福利，人民貧富差距極小，國民生活水平很高。丹麥是北歐一個農牧業高度發達的國家，但是，居民卻不以農事為主，這聽起來似乎很矛盾，其實不然——在丹麥從事農業的只是少數人，且都是有錢的農場主。丹麥是傳統的農業國家，以作物種植、家畜飼養為主。其農業的內涵與我國概念中的農業大相徑庭。丹麥的農業集農、工、商于一體，種植、飼養、加工、銷售、科研、檢疫一條龍，各個環節相互關聯、互為依存、互相發展。

丹麥國土面積4.31萬平方公里，耕地面積占國土面積的62%，達到2.7萬平方公里。全境地勢低平，平均海拔30米，日德蘭半島中部稍高，最高點海拔173米。氣候溫和，屬海洋性溫帶闊葉林氣候，年平均降水量在664毫米。此外，不同區域的土質相差很大，因此，種植了各種不同的農作物。

丹麥人口約為552萬，農業人口只占勞動力總數的3%左右，卻生產著可供養3倍丹麥人口的糧食，糧食出口到世界170多個國家和地區，可見農業在丹麥經濟中占據著舉足輕重的地位。農產品最大的出口國分別為：德國、英國和日本。……