生物科學專業微生物學理論教學模式探索與實踐

摘 要：目的：探索生物科學專業微生物學理論教學模式。方法：實踐探索法。結果：構建了提出問題——閱讀討論——解決問題——提煉歸納的課堂教學模式。結論：實踐證明該教學模式符合生物科學專業本科人才培養的特點，能激發學生的學習主動性和積極性，充分發揮學生學習的主觀能動作用，有利于提高教學效果和培養學生的創新思維，促進創新人才的培養。

關鍵詞：微生物學； 理論教學； 模式

中圖分類號：G642.0 文獻標識碼：A 文章編號：1006-3315（2014）10-163-001

微生物學的建立雖然比植物學、動物學晚，但發展非常迅速，為推動經濟社會發展作出了巨大貢獻。當今微生物學也成為本科院校工業、農業、林業、醫學、衛生、食品、環境等學科的重要基礎課和核心課程。隨著人們認識自然和利用自然的能力不斷提高，經濟社會對高校人才培養和微生物學教學提出了更高的要求。圍繞厚基礎、寬口徑，為基礎教育培養合格師資，為地方經濟社會發展輸送有理論、敢實踐、能創新的復合型應用人才，為研究生教育輸送優秀生源的多目標生物科學專業人才培養定位，結合“生物科學專業綜合改革”，對微生物學課程理論教學進行改進，大力推進問題式教學和實踐教學，探索案例教學，構建課堂理論教學模式，對提高人才培養質量，推動微生物學科可持續發展具有積極的作用。

一、明確人才培養目標，修訂人才培養方案

根據當今社會對生物領域類專業人才的要求，結合黔南民族師范學院的實際和多年的教學實踐，針對微生物學理論性和實踐性很強的學科特點，更新教學理念，本著以人為本，以學生的發展為根本，夯實學生基礎，注重學生實踐和創新能力的培養，修訂人才培養方案，調整理論教學和實踐教學的學時比和學分比。新的人才培養方案將微生物學理論課程由原來的72學時修訂為48學時，學分由原來的4學分相應降為2.5學分，使微生物學理論教學和實踐教學的學時比及學分比為1：1。對微生物學理論教學內容進行整合，夯實學科基礎，注重學科前沿，提高教學質量，培養創新人才。

二、整合微生物學科內容，注重基礎，突出重點

微生物學理論課程沿用我院選用沈萍和陳向東主編的《微生物學》第二版教材，該教材共15章內容，用48學時來完成教材的內容顯然是不夠的，面面俱到，只能是走馬觀花，會出現泛泛而談，重點不突出，難點講不透，學生聽不懂的現象。為此，將教材內容整合縮減為12章，重點介紹1～7章基礎微生物學的內容。突出微生物的構造和代謝，注重微生物分子生物學內容的介紹，強調微生物研究無菌技術的重要性。在組織教案時注重與先修課程的內容銜接，對先修課程已經介紹的知識，在課堂上不再重復介紹。如在介紹微生物第八章微生物遺傳的內容時，遺傳學課程已介紹過證明核酸是遺傳物質的“三個經典實驗”、證明基因突變的非對應性“變量、涂布、影印”三個實驗等內容，則以問題的方式和課外自學的方式復習，不在課堂講授，把有限的學時用在基礎部分。

三、探索問題討論式課堂教學方法，構建微生物學理論教學模式

所謂問題討論式課堂教學法，是指教師或教師引導學生提出問題，在教師組織和指導下，通過學生獨立思考和討論，探求問題的答案而獲得知識的方法。傳統的講授式教學方法，教師主要運用語言方式，系統地向學生傳授科學知識，傳播思想觀念，發展學生的思維能力，發展學生的智力，教學過程幾乎是教師滿堂灌，學生處于被動學習狀態。顯然，單一講授式教學方法不利于創新人才的培養。針對微生物學課程的開設對象他們已先修了大學化學、生物化學、植物生理學、遺傳學等課程，對生物科學專業知識有一定積累的特點，教學中，在每章節開篇講授時，將該章節的教學目的、重難點對學生提示，以問題的方式提出知識點，給學生一定的時間，帶著問題瀏覽教材和在同學間進行交流討論，并讓學生上講臺陳述對所提問題理解、與同學討論的結果，闡述自己的觀點，教師在此基礎上對知識點進行點撥，加深學生對知識的理解和掌握，成為學生學習的引導者。如在介紹第三章微生物細胞的結構與功能和第四章微生物的營養的內容時，根據第三章內容和知識點設計了原核微生物與真核微生物的主要區別，細菌的一般（基本）構造與特殊構造及功能，革蘭氏陽性菌和陰性菌的細胞壁構造的異同，細菌細胞壁的結構與革蘭氏染色結果等幾個問題；根據第四章的內容設計了微生物需要吃什么（微生物的營養要求），微生物有什么嗜好（營養類型），如何給微生物做飯（培養基的配制），微生物是怎樣吃東西的（營養物質進入細胞）等問題。讓學生帶著這些問題瀏覽教材，左右鄰桌相互討論，最后由學生來陳述問題的結果，教師根據學生們的表述，進行歸納提煉和小結，促進學生對知識點的理解和掌握。通過對問題討論式課堂教學方法的探索，構建了提出問題——閱讀討論——解決問題——提煉歸納的問題討論式教學模式。采用問題式討論教學法，改變課堂教師一言堂講授式的傳統教學方式，促進學生之間和師生之間的互動。以學生能力發展和素養提高為主要目標，得到學生的贊同和積極響應，促使學生由被動學習轉化為主動學習，課堂教學效果也明顯提高，學生在教學中多次上講臺鍛煉，有利于學生早日成才。

四、小結與討論

課堂教學實踐證明，通過以上對微生物學理論課的教學改革，建立的提出問題——閱讀討論——解決問題——提煉歸納的問題討論式微生物學理論教學模式，符合生物科學專業學生的特點，不僅使學生認識到了微生物學理論學習的重要性，而且激發了學生對微生物學課程學習的興趣，調動學生學習的積極性和創造性，發揮學生學習的主觀能動性，培養了學生思考分析、解決問題的能力和創新能力，為學生適應將來工作或進一步深造奠定了良好的基礎。

運用提出問題——閱讀討論——解決問題——提煉歸納的問題討論式理論教學模式時，教師要凝煉課程知識點，有針對性地提出問題，注意創設一個有利于學生進行探究發現的良好的教學情境，有序組織教學和對重難點歸納提煉，培養學生有效的學習方法和分析問題、解決問題的能力。

基金項目：貴州省高校專業綜合改革試點項目：黔教高發[2012]426號；黔南民族師范學院微生物學重點學科建設項目：院政發[2011]04號；黔南民族師范學院優秀教學團隊建設項目，院教發{2011}5號。