努力加餐飯

上周五看到微博上有人轉(zhuǎn)發(fā)段子：“開(kāi)封明倫街內(nèi)環(huán)口有位大叔，白帽青衣騎小三輪吆喝五香羊蹄，煤爐上坐口咕嘟冒泡的鍋，鹵湯里煨燉好的羊蹄，油亮飄香離皮脫骨，仿佛一抖便會(huì)連皮帶肉掉下。咱喜歡小蹄，放入嘴里稍一吸吮，和著飽滿的湯汁，軟香的皮肉充盈齒間。羊蹄須趁熱，所以要拿了酒站在攤前，嚼著花生仁，用白酒煞下才好。”

我饞得舌頭都不知道怎么放。

當(dāng)天晚上，美食紀(jì)錄片《舌尖上的中國(guó)》第二季終于開(kāi)播了，我的微博和微信便遭瘋狂刷屏，相信你的也是。

而我最近剛買了新手機(jī)，第二天就在一家星級(jí)酒店，用這部號(hào)稱有4100萬(wàn)像素的厲害手機(jī)，拍了一道規(guī)模非常厲害的海參菜。沒(méi)有經(jīng)過(guò)任何美圖軟件的修飾，我將這張菜品圖發(fā)布到了我的微信朋友圈，很快就獲得了一個(gè)贊。于是我又將圖片上傳至剛注冊(cè)的圖片社交網(wǎng)站Inscagram，然后每隔5分鐘就查看一下有沒(méi)有人留言——一位跟我同時(shí)注冊(cè)該網(wǎng)站的朋友，因?yàn)榘l(fā)了一張烤豬蹄的照片而迅速收獲了一位外國(guó)粉絲。我非常羨慕，我也想有拜倒在中華美食之下的外國(guó)粉絲。

以前我挺瞧不上那些飯前拍圖黨，深覺(jué)得他們冒犯了美食的真諦。但是現(xiàn)在不一樣啦，我熱愛(ài)上了飯前拍照，并勵(lì)志要成為一個(gè)手機(jī)攝影師，希望將來(lái)有一天能為《國(guó)家地理》供圖，有必要的話我也愿意拜本報(bào)攝影師為師。

只要一想到我的那些世界各地的潛在粉絲們，我就不放過(guò)任何一個(gè)拍美食的機(jī)會(huì)。要是一道菜放在我的面前而我沒(méi)有趕在所有人下筷子之前拍到它最完美的模樣，我會(huì)覺(jué)得我辜負(fù)了數(shù)以百萬(wàn)計(jì)的潛在粉絲，沒(méi)有肩負(fù)起傳播中華美食的重任，并且把餐館后廚里從洗菜工到墩子到掌勺的師傅都冒犯了。

如果我能在用手機(jī)拍攝并弘揚(yáng)中華美食這條道路上堅(jiān)持走下去，再結(jié)合一下專業(yè)強(qiáng)項(xiàng)，總有一天我要么加入《舌尖上的中國(guó)》攝制組，要么自己搞一個(gè)“舌尖上的××”。想到這里，我不禁發(fā)現(xiàn)自己竟然給所有的飯前拍照黨指出了一條明路。

當(dāng)吃貨，有人吃成胖子，有人吃成餐廳創(chuàng)始人、暢銷書(shū)作家、美食博主；當(dāng)飯前拍照黨，有人只顧著拍自己，有人勉強(qiáng)提高了ps能力，有人一生找不準(zhǔn)焦點(diǎn)，而有人搞出了刷新收視率的紀(jì)錄片。

這些事兒跟味蕾準(zhǔn)不準(zhǔn)關(guān)系不大，重要的是你愛(ài)美食愛(ài)得有多深。愛(ài)吃不是熱愛(ài)生活的標(biāo)志，愛(ài)吃不懶做才是。至于做什么，就看個(gè)人的喜好了。就我個(gè)人的經(jīng)驗(yàn)而談，愛(ài)上做一件事情，千萬(wàn)不要讓它成為負(fù)擔(dān)。

別的就不多說(shuō)了，諸君，努力加餐飯吧。