中藥炮制減毒方法及機理探析

摘要： 中藥炮制減毒的方法有著巨大的價值和作用。當前常用的中藥炮制減毒方法有炒、水處理、靜置技術、復制法、去油法、水火共制方法、提純法、培法等等。文章將針對這一方面的內容展開論述，詳細的分析了中藥炮制減毒基本方式和主要的機理作用，旨在能提高用藥的安全及有效性。

關鍵詞： 中藥炮制減毒；炮制機理；研究分析；炮制技術

【中圖分類號】R283.4 【文獻標識碼】 【文章編號】1002-3763（2014）04-0061-01

引言

中藥是在中醫的相關理論和方法等指導下，來源于動物、自然界的植物、礦物等，采用自然或者是人工合成等方式制成的藥品。在我國早期的相關針對中藥的文獻和資料記載當中，認為是藥三分毒，而早期的毒藥則是一種對藥物的總稱。其中的毒性，指的是藥物的一種重要偏性，而運用藥物的內在的偏性來治療患者臟腑存在的病癥，是中醫的治療思想。在中藥的使用和治療過程中，如果用藥不當，則會使得藥物產生巨大的副作用和毒性，進而導致人體出現中毒的癥狀，最終導致人體功能性失調、疾病惡化甚至是死亡。所以，中藥應當經過炮制之后，才能夠被人體所服用。這一點是中藥的一個重要的特點，同時也是中藥學的一大特色所在。我國的中藥炮制減毒理論是中國醫學的重要理論，同時也是在辨證治療方式和相關理論基礎之上逐漸形成的一種具有獨特思想的藥品加工技術，通過中藥炮制減毒，可以消除或者是降低藥物存在的毒性，降低副作用。

常用的中藥炮制減毒方式

正如上文所分析到的，當前所使用到的主要中藥炮制減毒方式有炒法、復制法、靜置技術、水處理法、去油法、水火共制方法、提純法、培法等等。而根據操作方式以及內在機理的不同，還可以進行進一步的細分。

首先是靜置去毒法。此方法是當前中藥炮制減毒的一種主要技術方式，同時靜置的方式可以很好的去除藥物之中含有的毒性，而根據原理和方式的不同，還可以進一步的劃分成為去心減毒方式、去蘆減毒法以及去足翹減毒法、去頭尾減毒法等等。通過上述方式的處理，可以很好的去除藥物之中所含有的毒性，達到處理的目的和預期的效果。同時，水處理去毒法也是當前常用的一種中藥炮制減毒方式手段，一般的情況之下干燥的中藥材制成切片和飲片應當經過水處理，這樣可以使得中藥材可以更好的吸收水分，進而使得一些質地較硬的藥材可以變得更加軟化，進而方便進行切割和炮制。另外，經過水處理之后的中藥材，也可以進行進一步的調整，以降低藥物之中含有的毒性，降低毒性作用。使用大量的清水對藥品進行浸泡，并且使得藥物的毒性作用和相關成分溶于水腫，留下藥材，將水倒掉，進而可以達到降低毒性的作用。上述方式在當前應用較廣，諸如對天南星等藥物的處理之中，常需用水浸泡。

加熱去毒方式也是一種非常常見的中藥炮制減毒方法。其中又可以進一步的劃分成為清炒和加輔料炒等方式。清炒方式可以通過加熱，來破壞藥物之中含有的毒性物質，諸如在牽牛子清炒之后，可以全面的降低藥物的毒性，而瓜萎仁等藥品在清炒之后，可以全面的去除藥物之中含有的臭氣，避免患者在服用過程當中出現嘔吐以及惡心等癥狀。而花椒等藥品在清炒之后，可以達到減毒的效果，減少藥物對人體胃腸道產生的不良作用。而加輔料炒，主要是為了克服部分藥物在受熱過程之中出現溫度過低或者是溫度不均勻的現象，添加一定量的輔料，一同清炒，諸如馬錢子在添加輔料進行清炒之后，可以顯著的降低內部馬錢子堿的含量，降低藥物存在的毒性作用，更加有利于患者服用。

中藥炮制減毒機理分析

根據上文針對中藥炮制減毒的基本方式和常用的手段進行細致的分析，可以明確中藥炮制減毒的重要性和根本的意義所在。下文將針對中藥炮制減毒基本方式的機理和原則進行綜合性的探討，旨在全面促進技術的提升與改進。

首先，對藥物進行炮制，其主要的目的是為了去除藥物之中含有的毒性成分，諸如蛇頭去除之后入藥，可以有效的降低蛇頭之中含有的神經性毒素以及出血性毒素，避免人體在服用之后出現出血等癥狀。另外，通過中藥炮制減毒等方式，還可以有效的去除藥物之中含有的水溶性毒性成分，諸如汞以及砷等化學物質具有較大的毒性作用，在許多中藥材之中均含有，采用去毒的方式進行處理之后，可以有效的降低此類物質的含量，并且提升用藥的安全性。同時，通過中藥炮制減毒的方式，還可以達到改變毒性成分以及破壞毒性的基本目的，改變藥物的毒性成分和毒性結構，可以使得藥物的毒性降低、藥效增強，諸如在烏頭之中含有的主要毒性成分有中烏頭堿、烏頭堿以及次烏頭堿等，如果患者口服上述藥物而不經過炮制，則會出現中毒等癥狀，烏頭堿會導致人體的心肌細胞出現功能性的損傷，并且會導致心臟毒等嚴重后果。但是上述毒性物質的化學性質非常不穩定，化合物的結構也不穩定，遇熱會出現水解等現象，所以，通過加熱和水處理等方式，可以消除藥物的毒性，改變毒性結構，達到人體服用的標準。

結束語

綜合以上所述，根據對中藥炮制減毒的基本方式和主要的原理進行細致的分析，從根本性的角度出發論述了加強中藥炮制減毒的重要性，同時對各種炮制方式的區別和聯系進行綜合性的研究，旨在不斷促進中藥炮制減毒方法和技術手段的改進，促進炮制技術的不斷提升。

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