每天三兩水果助長壽

英國牛津大學研究發現，吃新鮮水果有很多健康益處，只要每天堅持吃150克（三兩），就可使心臟病和中風發病率降低40%，利于長壽。

吃水果太少是全球難題

世界衛生組織數據顯示，全球每年有近270萬人死于水果和蔬菜攝入太少而引發的疾病，特別是發展中國家。為鼓勵人們多吃水果，美國曾大力推廣“2010計劃”，即到2010年75%的美國人每天能吃兩份水果，但計劃最終失敗。數據顯示，從1988年開始，美國人果蔬攝入量一路走低。

在我國，居民水果攝入不足的問題也很嚴峻。2010年，一項5000人參與的調查顯示，調查前一天，34%的人沒吃水果，即使吃了，84%攝入量低于最低推薦量。另一項針對北上廣三地小學生進行的調查顯示，接近13%的孩子沒有每天吃水果。

中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生指出，相對蔬菜食用的普遍性，國人還沒養成吃水果補充營養的意識和習慣。

水果是真正的“保健品”

“我們研究營養的人，每天都要吃水果，水果才是真正的‘保健品’?！北本┬溽t院營養科副主任李纓說，水果是維生素、礦物質、膳食纖維和生物活性物質的重要來源，可刺激胃腸蠕動和消化液分泌，增加食欲，幫助消化，還能預防糖尿病。此外，吃水果還有諸多鮮為人知的好處。

預防癌癥。多吃果蔬，可增加膳食纖維攝入量，能明顯減少心腦血管疾病發病風險，降低口腔癌、胃癌、腸癌等多種癌癥的患病風險。

減緩大腦衰老。香港中文大學研究發現，每天吃兩個橙子就能減慢大腦衰老速度?！?br>