經濟型酒店品牌升級瞄準中高端市場

“往前兩步，往后一步，往前一步，往后一步。”如家酒店集團CEO孫堅所說的不是在玩“跳房子”，而是調整如家旗下的中高端酒店品牌——和頤酒店的節奏。

孫堅已經布局的幾家和頤酒店體量偏大，豪華程度偏高，投資過大。現在他正在思考如何減小體量并在投資上加以控制。

早在2008年，和頤第一家店就落戶上海，但直到2010年11月，如家才正式宣布以和頤進軍中高端領域，至今已開設20家，50%為直營，50%特許加盟，已運營的酒店出租率在90%左右，RevPAR（每間可供房收入，指每間可借出客房產生的平均實際營業收入，它被視為酒店盈利關鍵指標）超過300元。

相對于如家10年間擴展至千家的躍進速率而言，和頤顯然謹慎得多。孫堅不敢再邁大步子。他坦誠：“迄今為止，我們做成功了經濟型酒店，但我到今天都不認為自己絕對有把握做好中高端酒店。”

實際上，被迫轉型的大佬們都對自己所走的這一條路保持著懷疑的態度，并且他們還在反復地斟酌。

確實，隨著市場需求的增長、經濟型酒店盈利和瓶頸，以及三星級酒店沒落等因素，促使經濟型連鎖酒店巨頭華住、鉑濤、錦江等集體進軍中端市場。這些新的中端酒店均摒棄傳統星級酒店“大而全”的追求，更加突出酒店的核心需求。但在開店速度上，他們卻走上了兩種不同的道路：有些每年開店規模為個位數，也有些選擇在兩三年內，以單品牌數量破百、甚至兩百的速度擴張。

如家的嘗試

如家的轉型實際上有點復雜，并非是要簡單開拓高端品牌，而是對如家形象的一次整體升級。……