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經(jīng)濟型酒店品牌升級瞄準(zhǔn)中高端市場

2014-04-29 00:00:00顧慧妍
酒店風(fēng)云 2014年7期

“往前兩步,往后一步,往前一步,往后一步?!比缂揖频昙瘓FCEO孫堅所說的不是在玩“跳房子”,而是調(diào)整如家旗下的中高端酒店品牌——和頤酒店的節(jié)奏。

孫堅已經(jīng)布局的幾家和頤酒店體量偏大,豪華程度偏高,投資過大?,F(xiàn)在他正在思考如何減小體量并在投資上加以控制。

早在2008年,和頤第一家店就落戶上海,但直到2010年11月,如家才正式宣布以和頤進軍中高端領(lǐng)域,至今已開設(shè)20家,50%為直營,50%特許加盟,已運營的酒店出租率在90%左右,RevPAR(每間可供房收入,指每間可借出客房產(chǎn)生的平均實際營業(yè)收入,它被視為酒店盈利關(guān)鍵指標(biāo))超過300元。

相對于如家10年間擴展至千家的躍進速率而言,和頤顯然謹(jǐn)慎得多。孫堅不敢再邁大步子。他坦誠:“迄今為止,我們做成功了經(jīng)濟型酒店,但我到今天都不認(rèn)為自己絕對有把握做好中高端酒店?!?/p>

實際上,被迫轉(zhuǎn)型的大佬們都對自己所走的這一條路保持著懷疑的態(tài)度,并且他們還在反復(fù)地斟酌。

確實,隨著市場需求的增長、經(jīng)濟型酒店盈利和瓶頸,以及三星級酒店沒落等因素,促使經(jīng)濟型連鎖酒店巨頭華住、鉑濤、錦江等集體進軍中端市場。這些新的中端酒店均摒棄傳統(tǒng)星級酒店“大而全”的追求,更加突出酒店的核心需求。但在開店速度上,他們卻走上了兩種不同的道路:有些每年開店規(guī)模為個位數(shù),也有些選擇在兩三年內(nèi),以單品牌數(shù)量破百、甚至兩百的速度擴張。

如家的嘗試

如家的轉(zhuǎn)型實際上有點復(fù)雜,并非是要簡單開拓高端品牌,而是對如家形象的一次整體升級。……

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