糖尿病患者的飲食護理

摘要：目的：探討糖尿病患者的飲食護理。方法：選擇50例糖尿病患者隨機分為觀察組和對照組，對照組給予一般護理，觀察組在一般護理的基礎上給予飲食護理，觀察兩組患者的血糖控制效果。結果：觀察組通過飲食護理，有效的降低了血脂、血糖，使并發癥的發生、發展得到了有效的預防，并且延遲了并發癥的出現時間。結論：糖尿病患者給予合理的飲食護理可有效的降低患者的血糖水平，使血糖維持在正常水平，同時也降低了并發癥的發生率，并且減慢了糖尿病的發展速度，提高了糖尿病患者的生活水平，值得臨床推廣。

關鍵詞：糖尿病 飲食護理

糖尿病是較常見的內分泌疾病，主要是由于胰島素分泌的相對或絕對不足導致的一系列代謝紊亂綜合征。以高血糖為主要特征。隨著人們生活質量的改善，飲食結構發生了很大的變化，糖尿病的發病率逐年增加，并且伴發各種并發癥，嚴重危害著人們的健康。糖尿病作為一種慢性病，在其發展變化的過程中采用合適的方法可以得到有效的控制，延緩病情的進展時間。大多數糖尿病患者的血糖控制不佳均是因為沒有合理的飲食。因此，做好糖尿病患者的飲食護理具有很大的的意義。筆者對我院的50例糖尿病患者作為對象進行觀察，經研究發現給予糖尿病患者飲食護理可以有效的控制患者的血糖，延緩并發癥的出現，現總結報告如下。

1資料與方法

1.1一般資料

選取2012年7月到2013年3月在我院生產的50例糖尿病患者隨機分為觀察組和對照組，各25人。觀察組，2例1型糖尿病患者，23例2型糖尿病患者；男13例，女12例；年齡為39～81歲，平均為（59±0.5）歲；病程3～12年，平均病程（7±1.5）年。對照組，3例1型糖尿病患者，22例2型糖尿病患者。男11例，女14例；年齡為41～78歲，平均為（58±0.5）歲；病程2～15年，平均病程（7.5±0.5）年。兩組患者的性別、年齡、病程、患病特點等一般情況比較，差異無統計學意義（P>0.05），具有可比性。

1.2護理方法

1.2.1對照組

對照組給予一般護理。在糖尿病患者中進行健康教育，給予精神鼓勵；加強患者的口腔、皮膚護理，預防感染；穿寬松的鞋襪，保持腳部的衛生，預防糖尿病足的發生；并進行適當的運動，提高身體素質；給予口服藥、胰島素等控制血糖，并預防低血糖。

1.2.2觀察組

觀察組在一般護理的基礎上給予飲食護理。飲食護理的主要原則是：低糖、適量脂肪、高蛋白、高維生素，營養搭配均衡。（1）定時、定量、定餐次數：患者每天早中晚三餐，三餐主食可以按照早餐20%、午餐40%、晚餐40%的比例進行分配，也可以施行少食多餐的原則。（2）主副食合理搭配：三餐要有維生素、微量元素、蛋白質、碳水化合物、膳食纖維等。多食玉米面、蕎麥、燕麥等富含高纖維的食物，多食用一些富含維生素的新鮮蔬菜、水果等，對于血糖控制較好的患者可以在兩餐之間可以食用一些梨、西瓜、桃子等含糖量較低又吸收緩慢的水果。（3）合理分配營養：在人體中蛋白質的含量約占16%～20%，每天應按照1～1.5g/kg的標準補充蛋白質，適當食用一些魚類、肉類等富含蛋白質的動物蛋白和大豆制品、蛋類等。根據每天需要的總熱量與蛋白質和脂肪供給的熱量來確定攝入碳水化合物的量。每天的總熱量=體重（kg）×20～40 kcal，按照總熱量進行分配營養的攝入量，蛋白質占10%～20%，碳水化合物占55%～75%，脂肪占20%～30%。（4）控制油脂：盡量少吃瓜子等堅果類的食物，少食用蛋黃、動物內臟以及肥肉等。（5）預防低血糖：隨身攜帶糖果，在未及時進食而出現低血糖的情況下食用以緩解癥狀。（6）合理飲水：糖尿病患者有多尿的癥狀，要注意補充水分。（7）改變不良生活習慣：戒煙戒酒，避免因酒精刺激對使用胰島素治療的患者造成影響，出現低血糖的癥狀。

1.3觀察指標

觀察兩組患者治療前后的血糖控制水平和并發癥的發生率。

1.4統計學分析

采用SPSS17.0軟件進行數據的統計與分析，計量資料采用t檢驗，計數資料采用X2檢驗，P<0.05為差異，具有統計學意義。

2結果

2.1兩組患者護理前后血糖水平的比較

飲食護理前，兩組患者的血糖水平無統計學意義（P>0.05）。飲食護理后，觀察組患者的血糖水平明顯低于對照組患者，具有統計學意義（P<0.05）。如表1。

2.2兩組患者并發癥發生率的比較

3討論

糖尿病的治療是一個長期的過程，在服用藥物控制血糖的同時要配合飲食護理，對于糖尿病的控制有著很大的作用，避免了藥物的攝入劑量，相對的減輕了經濟壓力。飲食護理可以有效的減輕患者的體重，通過控制飲食的總熱量，均衡搭配各種營養，在給患者提供足夠能量的同時有效的控制了患者的血糖水平，預防了并發癥的出現。

綜上所述，飲食護理在糖尿病的護理中有著顯著效果，值得臨床護理推廣。

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