普羅旺斯 一場屬于桃紅的邂逅

要在世界如此多風景迷人的地方找一處浪漫的代表，那入圍地必有普羅旺斯這個讓許多人向往的地方。普羅旺斯的陽光、顏色、香氣、味道讓吉奧諾（Jean Giono）、馬塞爾-帕格諾爾（Marcel Pagnol）以及其他許多名人熱愛的普羅旺斯，無數的美好之處令它成為著名的旅游勝地。

除了美麗的風景，愛好葡萄酒的人士來普羅旺斯必須要做的就是來一杯桃紅葡萄酒。在薰衣草的花海中，來一場與桃紅葡萄酒的邂逅，應該是發生在這處浪漫之地的最浪漫的事情了吧。

美酒陪伴美景

提起普羅旺斯，就讓人聯想到一望無際的紫色薰衣草田園，熱情蔚藍的地中海岸邊，一年四季溫暖燦爛的陽光，美妙的海鮮和普羅旺斯魚湯。走在普羅旺斯蜿蜒的小路上，您可以探索當地迷人的風景，極其豐富的自然和文化遺產，以及一望無際的葡萄園。普羅旺斯的葡萄園一直延伸到地中海沿岸和阿爾卑斯山腳下，覆蓋了埃克斯的田野和尼斯的內陸地區。

這里是法國人最愛的旅游勝地，普羅旺斯人的生活方式令許多國人心馳神往。那是一種崇尚戶外的生活方式，品嘗新鮮的當地蔬菜、海鮮和橄欖油以及搭配美食的當地葡萄酒。人們樂于在室外停留和進餐，充分享受他們周圍得天獨厚的美景——古老村落、階梯狀山坡、繁茂的薰衣草田野、遠足的山路。

這是一片遼闊而反差強烈、陽光明媚而熱情的土地。金色的沙灘上，酒吧和餐廳，熙熙攘攘的人群，很多人面帶喜悅，大口地喝著冰鎮清洌的桃紅葡萄酒。普羅旺斯非常推崇葡萄酒文化，了解普羅旺斯葡萄酒的最佳方式，就是推開當地酒窖的大門，深入到釀酒文化當中去。

強風的功勞

能夠成就美酒的土地必定有著它自己的特殊風土，在這樣一片獨有的風土上釀造著屬于自己獨有口感的美酒。

普羅旺斯主要氣候是地中海式氣候，四季陽光普照，夏季尤其炎熱，年日照時間近3000小時，可以讓最難熟的葡萄獲得完美的成熟，雖然平時比較干旱，但春秋兩季總有適當的雨水，讓葡萄得以生機勃勃地生長。這個地區清澈、湛藍的天空是強烈而寒冷的密史脫拉風饋贈的厚禮，它吹散了大氣中的所有云朵和灰塵。密史脫拉風一次可以刮數天，每年將近刮150天。普羅旺斯地區的農舍建筑一般為南向，這樣可以避開風的侵襲。村莊的鐘塔時常為敞開式設計，使風暢通無阻。密史脫拉風還可以干燥空氣，幫助葡萄園更好地抑制霉菌的發生，促使葡萄藤的茁壯生長。

普羅旺斯地區的土壤貧瘠，透水性好，以礫質土壤和石灰質黏土為主，在靠近海邊的很多地方能看到被強烈風化，裸露的大巖石，土層淺薄，保水性差，難以種植植物，不過，這種條件卻最適合種植喜熱的地中海葡萄。正是這樣有著陽光與強風的地方成就了世界上80%的桃紅葡萄酒。

每條路上都有一場相遇

為一瓶葡萄酒而來，普羅旺斯也毫不吝嗇的給愛酒人士推出了一條專屬葡萄酒之路。來到這里可以不用擔心喝不到好的葡萄酒而沮喪，因為所有的酒窖都為你敞開了大門。

普羅旺斯于2011年6月推出葡萄酒之路，這是普羅旺斯葡萄酒旅游全體專業人士共同努力的結晶。以創新的形式，與酒農們會面，了解他們對葡萄酒的熱愛，品嘗一杯好酒的同時交流和分享心得，這就是普羅旺斯葡萄酒之路的宗旨。從尼斯（Nice）到卡瑪格（Camargue）的350家酒農和合作社酒窖將為您敞開大門。

普羅旺斯葡萄酒之路是一系列的路標和廣告牌，可以幫助快捷的找到供游客參觀的酒窖和莊園。同時它也是一張旅游地圖。普羅旺斯葡萄酒之路還擁有完整且定期更新的網站：www.routedesvinsdeprovence.com。這個網站是一個真正方便的在線導游，可以幫助游客了解普羅旺斯的最新消息和近期活動，尋找和發現莊園或者旅行路線：針對每家酒窖或者莊園，網站都有一篇詳盡的報道以及相關的實用建議，以便游客能夠簡便的安排自己的行程。然而不僅如此，游客還可以按照自己的愛好和需求，規劃個性化的旅游行程，在網站上或者其他交流平臺上（博客、facebook、twitter等等）發布旅行日記并與他人分享旅游心得，以及投票評價自己喜愛的景點。

一條路，等待著一場邂逅，美酒與美景等待著所有愛好葡萄酒的人士來到普羅旺斯，感受當地酒農的熱情。

激情所在

數個世紀以來，干型桃紅葡萄酒在法國南方地區一直備受推崇，在那里它被公認為是午間小酌、海邊休閑和各種場合的助興佳釀，尤其是普羅旺斯的海濱地區——世界干型桃紅葡萄酒的生產腹地——人們對干型桃紅葡萄酒的濃烈興趣更滲透在其文化中。

普羅旺斯市民從數個世紀的釀酒歷史中懂得，作為佐餐酒的葡萄酒一年四季可以與任何菜肴相搭配。在桃紅葡萄酒當中，您會發現多種風味，有些醇香濃郁，有些芬香淡雅。即使在同一個葡萄酒產區，如普羅旺斯，桃紅葡萄酒也會呈現出一系列色彩、質感與口味的變化。所有普羅旺斯桃紅葡萄酒都有共同的特點：口感清新，明快，干爽。

光澤、顏色、香氣、味道是普羅旺斯這片熱愛桃紅葡萄酒的土壤那獨特的生活藝術的反射。桃紅葡萄酒是一門無法模仿的藝術，普羅旺斯的酒農們對這門藝術充滿激情。顏色柔和、透亮而清澈的酒裙，細膩而果香濃郁的干型酒香，使得品嘗桃紅葡萄酒成為分享快樂的一刻：不期的相遇，探索和發現，與普羅旺斯佳肴以及世界各地美食的結合。