明早期景德鎮民窯素白釉瓷

明代景德鎮自洪武設立御器廠后，景德鎮瓷器的生產就按照官、民窯兩條線路發展，在產品質量、風格、使用對象等各個方面都有明顯區別，尤其是早期，官民窯瓷器在質量和種類等方面有天壤之別。在官窯取得如洪武釉里紅、永宣青花、永樂甜白釉、宣德紅釉等等冠絕一代的名品時，早期民窯大量生產的似乎只是些較粗糙的青花、素白釉及青瓷產品。民窯青花因其紋飾質樸、簡潔生動，越來越引起陶瓷界和美術界關注。而簡陋無紋的素白釉瓷，幾乎是被人遺忘的角落，人們對其面貌模糊不清。

本文所謂的素白釉瓷，包括青白瓷和白釉瓷。景德鎮窯工在社會生產實踐中，掌握了釉的青與白，除了著色物質鐵對之影響外，還和釉的助熔劑原料有密切聯系。清《南窯筆記》中謂：“灰（即釉灰——石灰石加草木灰的混合物）多則釉青，灰少則釉白?！庇罉饭俑G甜白釉就是減少釉灰用量，避免了瓷釉泛青，以追求釉的純白外觀效果。但在景德鎮早期民窯中，不可能做到這樣精細，大多數產品介乎青白瓷和白瓷之間，有的瓷器似乎既可以稱青白瓷，也可以叫白釉瓷。

從窯址和墓葬出土的情況來看，明早期民窯日用商品瓷和隨葬品中，素白釉瓷占有一定比例，并且多是盤、碗、碟一類的民間日用瓷，琢器類較少。

江西省博物館收藏有一些明早期素白釉瓷，以罐類最多。除了圖11來源于1974年南昌市古舊工藝收購部，圖8來源于江西省文物商店，圖5出土于正統十四年寧王朱權墓，其余的都是1975年唐昌樸先生在江西省波陽縣磨刀公社收購。據館里老同志說，唐先生每次下鄉收購文物，都要求當地老百姓帶他到出土地點，他盡量尋找墓志等其他證據，將其年代弄清楚，所以原始文物卡片上有的記有出土紀年，因為不是正式發掘，我們不能完全相信其準確性，但在當時的時代背景下，造假現象幾乎可以忽略，故它們具有一定的可信度。為了有別于科學發掘的準確性，我在這些紀年后面加上“？”號。

青白釉紀年銘文罐：高8.0厘米，口徑4.4厘米。1980年玉山縣出土。直口，短頸，豐肩，圓腹，高足平底。肩部壓印單層蓮瓣紋，腹部中間橫刻一周行楷“洪武七年（1374）七月二十七日造此”紀年款，為窯工隨手刻劃，遒勁流暢。此器造型豐滿莊重，胎體厚而色灰白，質稍粗松，施青白釉，釉濃處呈青綠色（圖1）。

青白釉蓋罐：通高16.3厘米，口徑5.6厘米。直口，斜短頸，溜肩，圓腹，平砂底，三層臺階式蓋，尖圓珠鈕，蓋內無釉。施青白釉，釉不到底，釉面有細碎開片。1975年江西波陽縣磨刀公社永樂十九年（1421）墓出土？（圖2）。

白釉罐：高13.4厘米，口徑5.6厘米。直口，斜短頸，圓腹下收，平砂底略內凹。施灰白色釉，釉面光潤。1975年江西波陽縣磨刀公社宣德五年（1430）墓出土？（圖3）。

白釉蓋罐：通高13.6厘米，口徑5.7厘米。直口，斜頸，頸部較高，圓腹，平底無釉，三層臺階式蓋，有蓋沿，蓋頂突起一乳突，蓋內無釉，有一較高的管狀止口。施白釉，釉色灰白，釉面明亮有開片。1975年江西波陽縣磨刀公社宣德七年（1432）墓出土？（圖4）。

白釉蓋罐：通高18.2厘米，口徑6.7厘米。直口，唇微凸，短頸豐肩，鼓腹漸收，矮圈足。笠帽形蓋，尖頂圓珠鈕。通器施白釉。底部無釉。1958年新建縣黃源鄉正統十四年（1449）寧王朱權墓出土，共出土五只白釉罐，大小、造型基本相同，有的底部刻有一“青”字（圖5）。

青白釉罐：高12.8厘米，口徑6.5厘米。直口，短頸，圓腹下收，平砂底，施青白釉，釉面開片。1975年波陽縣磨刀公社景泰二年（1451）墓出土？（圖6）。

青白釉蓋罐：通高13.4厘米，口徑9厘米。敞口，短頸，圓腹下收，砂底內凹。傘形蓋，扁圓珠鈕頂凸起一小乳突，蓋內無釉，墨書一符咒。施青白釉，釉面開大小片紋，采用浸釉法，罐近底處有五個無釉指痕印，口沿無釉，露胎處火石紅明顯，胎體厚重（圖7）。

青白釉蓋罐：通高14.2厘米，口徑9.2厘米。敞口，短頸，圓腹下收，砂底內凹。傘形蓋，扁圓珠鈕頂微微凸起一小乳突，蓋內無釉。施青白釉，施釉厚薄不勻，近底處有垂釉，釉厚處呈蛋青色，釉面玻璃質感較強，開滿不規則片紋，口沿一圈露胎，火石紅明顯。胎體厚重（圖8）。

青白釉蓋罐：通高16厘米，口徑10厘米。圓唇口，短頸，扁圓腹，平砂底，底見明顯的同心圓式修胎痕，傘狀蓋，尖頂扁圓珠鈕，蓋內無釉，有一圈足形止口。罐內外施青白釉，釉層厚薄不勻，釉呈灰白色，釉厚處泛灰青色，釉面開片。胎體厚重（圖9）。

白釉小口帶座瓶：通高23.3厘米，口徑1.9厘米。小口，長頸，圓腹，平底；六方形座，上部鏤空“十”字形，中部鏤空呈如意形，整器型似燭臺。通體施白釉，釉色灰白。1975年波陽縣磨刀公社永樂十九年（1421）墓出土？（圖10）這種造型的帶座瓶，與江西萍鄉市福田鄉元代窖藏出土的青花梅花紋帶座凈瓶非常相似（圖11）。

上述罐子，除了圖1器物身上刻有紀年款，圖5是正統十四年朱權墓出土這樣有確切紀年外，其他四件有紀年但不能完全確信，其余都沒有紀年資料來明確其時代。從造型來看，大致可分為幾個類型：一是傘狀蓋，主要特點是蓋內的止口寬、矮，平底內凹，口沿無釉，露胎處火石紅明顯，釉面開滿片紋，胎體厚重，造型矮胖。如圖7、8；二是三層臺階式蓋，主要特征是有蓋沿，蓋內有上大下小形管狀止口，胎體較輕。如圖4。圖2也為臺階式蓋，但與圖4、11的蓋鈕完全不同，呈中間大兩頭小的尖圓形珠鈕，罐身瘦高；三是笠帽形蓋，主要特點是尖頂圓珠鈕，矮圈足，秞底，胎潔白細致，施白釉，釉面白中泛灰青色，釉面瑩潤。如圖12，它們與正統十四年朱權墓出土的五件白釉蓋罐相似，但蓋面隆起更高，似乎應晚于正統。

分析比較上述罐子，一類的罐子帶有明顯的元代瓷罐遺風，推測其時代在洪武時期；二類罐子這種三層臺階式蓋子，在1993年江西省景德鎮明清御窯遺址的永樂、宣德地層也有出土（圖12），時代應在永樂宣德時期；三類罐子時代當在空白期。由此可得出一個結論：形體矮胖、胎體厚重的要早于瘦高、胎體較輕的罐子；有圈足的罐子比平底和平底內凹的罐子時代要晚；釉面白膩瑩潤的比釉面布滿開片的時代要晚。