項目教學法在《分析技術》課程中的應用

摘 要：提高學生分析技術能力，滿足職業崗位需要，是中等職業學校《分析技術》課程的根本任務。而改革現行教學方法，采用能充分發揮學生的主體性和創新精神的項目教學法十分必要。

關鍵詞：項目教學法；職業教育；應用

我國職業教育長期受傳統教育模式的影響，教學以學科和課堂為中心，制約了職業教育技能型人才培養目標的實現。職業教育應從勞動力市場的實際需要出發，堅持以就業為導向，以全面素質為基礎，以能力為本位，把提高學生職業能力放在突出的位置，加強實踐教學，造就一大批高素質的技能型人才。此外，還要注意培養學生的職業道德、協作溝通能力，使其具備的素質能真正與職業崗位對接起來。由此可見，項目教學法正是符合職業學生實際的教學方法。

一、項目教學法的優點

項目教學法是一種任務驅動型學習方法的教學模式，其核心就是為解決某個問題或完成某個任務而在一定的指導下利用各種資源主動構建自己的知識和經驗體系。我們可以將企業的實際工作過程、工作任務和職業活動的真實場景引入教學中來，構建項目。學生在實施項目和完成任務的過程中，通過找出問題、解決問題來領會新知識，達到教、學、做的有機結合，從而較好地解決理論學習與技能訓練難以聯系的問題。項目教學法的優點主要表現在：（1）項目實施過程能有效激發學生的學習興趣，發展學生的創造能力。（2）項目實施過程中能自然滲透理論知識。（3）項目實施過程能突出技能訓練、融入職業道德的灌輸和協作能力的培養。（4）項目完成后，有明確的評價體系，可對教學目標的達成進行評價。（5）通過對項目的反思總結，拓展延伸出其他方法與技巧，鼓勵學生舉一反三，達到技能的純熟。

二、《分析技術》課程項目化的背景和條件

《分析技術》是醫藥、化工等專業學生從事原料檢驗、中間體檢驗、生產過程在線檢驗、化工產品檢驗等崗位必修的專業技能課程，具有很強的實踐性。它對培養學生的動手能力、綜合運用知識能力、分析問題和解決問題能力及提高學生基本技能具有其他課程無法替代的作用?！斗治黾夹g》課程所學技能主要用于物質含量的測定，各部分內容具有相對獨立和循序漸進的特點，能通過模擬某企業化驗室的情境展開，具有項目化的良好基礎。

要使項目教學法在《分析技術》課程中順利開展并富有成效，要求學校具備以下基本條件：（1）有配套的項目化教學教材。目前學校所使用的《分析化學》教材過分注重理論知識，學生掌握起來難度大，而且實用性不強，不具有實際意義，與項目化教學模式不能匹配。需要根據實際情況開發校本教材，從職業崗位需求出發，注重基本技能訓練，突出職業綜合能力培養，形成項目化教學體系。（2）有足夠的實訓資源。學?，F有的分析中心能基本滿足項目化教學后的實訓需求。（3）配備一定的學習資料或有圖書館和電子閱覽室供資料查閱，配備有多媒體教學設備等。

三、《分析技術》課程項目的設計

在項目化教學中，學生以完成某個項目為最終目的，經過自己動手查閱資料、組織同學展開討論、制定出合理方案、現場操作實施、發現問題加以解決一系列過程，使其知識、思維、技能和情感得到鍛煉和熏陶。因此，項目的設計很重要，應該根據學生的學情和其應掌握的知識、技能去進行，以有利于引導學生在完成項目的同時掌握應有的內容?！斗治黾夹g》課程要達到的教學目標要求為：（1）培養良好的從業素質：安全文明、嚴謹負責、規范操作等。（2）熟練掌握稱量技術、各類滴定技術（包括酸堿滴定、非水滴定、沉淀滴定、配位滴定、氧化還原滴定技術等），掌握酸度計、分光光度計等部分分析儀器的使用。（3）能嚴謹無誤地進行分析化驗報告填寫和分析數據的處理。根據由淺入深、循序漸進的原則將理論學習、技能訓練、綜合素質三者結合起來設計了八個課程項目，見下表：

《分析技術》項目表

四、項目教學法的落實

《分析技術》課程項目的落實一般可以經過以下五個階段：資訊、計劃、決策、實施、總結評價，也可結合實際情況增加教師示范、總結拓展等階段。下面結合《分析技術》課程中“水的總硬度測定”項目，談談項目教學法的具體實施過程。

1.資訊

教師下達任務單：水的總硬度測定。學生明確任務后，列出知識清單：

（1）什么是水的總硬度？

（2）水的總硬度用什么方法測定？

（3）配位滴定法原理（滴定液、指示劑、被測物質、測定條件）是什么？

（4）金屬指示劑的作用原理是什么？常用的金屬指示劑有哪些？如何選用？

（5）滴定液的配制、標定方法是什么？采用何種基準物質標定？

（6）需要采用哪些試劑、儀器？

（7）滴定液應平行標定幾次？濃度如何計算？精密度控制在多少？

（8）水的總硬度用什么方法來表達？如何計算？

（9）水的總硬度需平行測定幾次？精密度控制在多少？是否需做空白試驗？

學生通過查閱資料，相互討論，了解列出的知識點。

2.計劃

項目教學的關鍵階段是項目方案的設計。在此過程中學生根據查閱所得資料交流討論，進行任務分工，確定項目負責人、協作人、儀器、試劑、項目實施步驟等，實現對知識點的熟練掌握。方案設計實際上就是一個理論知識與實踐需要結合起來的過程，對應技能上的需要來查找知識點，學生的學習目的明確，激發出了主動學習的興趣。這階段，學生可以以小組方式工作，分組的依據為：學生的學習成績、知識結構、學習能力、性格特點、男女搭配等，其中主要的是以互補的形式為主。每組成員為4～6名，組長全面負責小組的學習討論，督促組員初步完成《水的總硬度測定項目設計方案》。

3.決策

學生組與組之間交流《設計方案》，互相爭辯，教師對爭議問題加以引導，并適時對重點問題加以強調。如：EDTA滴定液標定用何種基準物質？基準物質要經過什么處理？采用什么方法稱重？稱量范圍應如何控制？學生在組間的相互競爭中，不斷發現《設計方案》中的漏洞與錯誤，而且細節問題將無一遺漏。學生主動修改《設計方案》后提交給教師，教師認可后簽字返還，形成允許實施的《水的總硬度測定項目方案》。通過這一階段，學生的語言表達能力、團結協作能力、分析問題解決問題的能力得到了很大的鍛煉。

4.實施

在實施的階段，教師要注意設置一個特有的情境。如，在此處可假設學生為某企業的分析檢驗員或控制員，教師為檢驗室的主管，使學生對職業崗位有一個比較具體的感受和認識。學生兩人一組，一人操作實施，一人檢查控制，按照《水的總硬度測定項目方案》完成項目，完成后向教師遞交《數據記錄表》《檢查控制表》，然后交換兩人身份。此過程充分體現了學生的主體作用，但是，教師一定要參與其中，提示學生操作要點，對學生出現較大錯誤，教師必須立刻進行干涉和糾錯，及時幫助學生解決所遇到的知識、技術問題，督促檢查項目的順利完成。

5.總結評價

總結是項目教學法的重要環節。學生完成項目后，一定要及時總結反思，一方面對項目實施過程中出現的問題進行羅列，形成報告，以免第二次犯錯；另一方面，可以發散思維，對項目進行拓展，有什么好技巧好思路，可以提出來完善項目方案。學生可以形成一份《水的總硬度測定項目總結反思報告》，提交給教師，作為整個項目得分的一部分。

項目實施結束后還要進行評價，這能大大地培養學生的成就感。評價體系應體現公平、公正、公開的原則，應采取學生自評、互評和教師總評的方式。評價還應結合“知識掌握”“技能熟練”“職業素質”“反思總結”幾個方面，如下表：

項目實施評估表

五、教學效果

根據職業學校學生特點和職業崗位需要，在《分析技術》課程中實施項目教學法，不僅突出了學生在學習中的主體地位，也解決了理論與實踐的結合問題。教學效果主要體現在以下幾方面：（1）課堂氣氛活躍，學生積極性高，樂于主動學習。（2）設立方案設計小組后，組內分工明確、配合密切，提高了學生的協作精神和個人責任意識。（3）小組間的爭辯討論，提高了學生的語言表達能力、分析問題、解決問題的能力。（4）在實施項目的過程中，自然而然掌握了稱量技術、滴定技術、數據處理技術，不枯燥，不易忘。（5）通過教學情境的設置，學生了解了職業崗位職責，使其畢業后，能很快適應崗位要求。

總之，《分析技術》課程采用項目化教學后，增強了學生對教學內容的直觀感，通過項目的實施增強了學生的成就感，充分挖掘了學生的創造潛能，全面培養了學生分析問題和解決問題的思想、方法，提高了學生的各種綜合職業能力。

參考文獻：

[1]吳言.項目教學法[J].中國職業技術教育，2003（07）.

[2]徐涵.行為導向教學中的教師角色轉換[J].中國職業技術教育，2006（04）.

作者簡介：薛丹，女，1982年11月出生，本科，就職于蘇州衛生職業技術學院，研究方向：職業教育教學改革。