化工原理課程教學改革初探

摘要：化工原理是化工、材料、制藥、輕化工等專業的重要基礎課程，也是學生們長期普遍反映的難課之一。為了適應新時期、新形勢的需要，提高高等教育的素質教育，化工原理教學改革工作勢在必行。本文結合筆者的長期教學實踐，就教師自身素質培養、專業特色、考核與授課管理等問題開展討論，為推動化工原理教學改革獻策。

關鍵詞：化工原理教學改革

化工原理是化工、材料、制藥、輕化工等專業的重要基礎課程，即有較為嚴密的理論體系，又有極強的實踐應用性，在發展國民經濟、增強國家綜合實力、科技創新以及人才培養等方面，化工原理課程始終處于核心地位。但化工原理由于其理論性、系統性、邏輯性和應用性很強，內容豐富，很多過程的推導和計算過程需要一定的數學和物理學知識，學生們普遍感覺學習過程中存在較大的困難。為了加強素質教育，推進高等教育改革，提高教學質量，培養學生的創新精神、科學素養以及工程實踐能力，在新形勢下，開展化工原理課程改革是十分必要的[1-3]。在長期的教學實踐中，筆者就化工原理課程教學改革的經驗和體會，與大家們交流和探討，希望對課程改革的推動有所幫助。

一、教育改革中教師的責任與義務

教育改革的任務能否實現，主要依靠完成這個任務的直接承擔者化工原理教師。在創新教育過程中，教師本身銳意進取、努力創新的建立非常重要。作為一名具有創新意識的教師，應該具備以下兩方面的條件： 首先教師本身具有前沿性的理論知識。在教學過程中，如果要培養和發展學生的創新意識和創新能力，首先需要教師能夠創新。如果教師滿足現狀，不思進取，僅僅掌握傳統的理論知識，一套教材，講授十幾年、幾十年不變，是不能適應創新教育的。作為一名高校教師要博覽群書， 勤于思考和深入鉆研， 掌握前沿性的理論知識， 并在教學的過程中積極地向學生們灌輸，只有這樣才能在潛移默化中培養和發展學生的創新思維和創新能力。教師必須熱愛本職工作，具有敬業精神。對所從事的工作沒有足夠的熱愛，是不可能在工作中有所建樹的。只有愛崗敬業的教師，才可能發揮對本學科的創造性，對能對學生充滿愛。在課堂教學中，由于化工原理課程特點，公式多、推導多，在課堂上最主要的教學特征是教師在講授，學生在看多媒體或者記筆記，處于非常被動的學習地位，因此課堂氣氛常常沉悶，而一旦學生提不起學習興趣，他們的注意力就會偏移，特別是在移動終端、多媒體通信技術高度發達的今天。因此，在教學過程中要注重探索和啟發式教育，以提高學生的自主學習興趣和能力，提高學生的科學素養[4]。但在課時有限的境況下，且在學習化工原理課程時剛剛轉入工程類課程的學習。理解能力有限。這就要求教師在這門課程一開始對課程的內容性質特點及其在育人中的地位和作用有一個全面的規劃，即哪些內容重點講述，哪些內容可以讓學生積極思考和探索。教師在教學過程中，在彰顯內容性質特點和重要性的基礎上，認真做好學生的啟智創新工作。在教學過程中教授與探索啟發式教學相得益彰，取長補短，并善于進行多種復雜問題的歸納總結，就可以使得學生獲得較大的裨益。

二、教學改革要結合專業特色

教學改革要結合專業特點。筆者所在的化工原理課程組為學校的化工、制藥、材料、輕化工等專業開設化工原理課程。雖然專業不同，但隨著近年來整體高校課程改革的深入，各專業的課時都有不同的壓縮，導致各專業的授課內容的區分度不大。從應試教育的角度，我們考察了各專業學生以化工原理為專業基礎課考取化工專業研究生的情況，也發現各個專業間并沒有明顯的差異。然后從培養創新人才的角度，課程的改革必須要有專業特色。例如給制藥專業的同學授課時，在講到換熱氣的并流操作時，雖然換熱器的整體換熱效率沒有逆流流動時高，但是并流換熱器的其中一個優點是冷流體的出口溫度不會高于熱流體的出口溫度，這一點對溫度控制敏感的物料比較重要，而藥物分離中有很多物料都對溫度控制有較高的要求。再比如中藥的分離提純中用的了超臨界萃取技術，在講述萃取一章的時候，就可以結合中藥的提純講授一點超臨界萃取的知識。再比如對化工、材料專業講授過濾內容時，可以結合我校在膜分離技術上的科研優勢，對膜過濾的內容做適當的講解和擴充，還可以對學校目前已有的設備和工業流程進行實地的考察和認知，以增加學生的感性認識并激發學生的學習熱情。

三、考試制度與授課方式的改革探索

為加強學生綜合能力的培養， 應改革化工原理考試模式。 課程的考核要打破一考定終身的模式，加強教學過程管理的比例。期末考試占總成績的比例不能超過70%， 其他的30%成績應該由平時測驗和課堂討論和小論文構成。平時測驗可以督促和幫助學生們養成平時學習復習再學習的良好習慣，而不是一味的搞考前突擊。課堂討論可以激發學生的學習興趣，形成相互學習的良好氛圍。小論文需要學生自己選定一個同課程內容相關的項目， 并通過所學內容和查閱的資料完成。 學生比較耗費大量的時間和精力， 也必將從中有更大的收益。在人力允許的條件下，應開展小班授課，以30 人左右為宜。筆者所在學校的創新和卓越實驗班已經開展了小班授課模式，在期末的成績分析中，無論是及格率還是平均成績，都優于普通班同學。小班授課有利于營造和諧的教學氣氛， 學生在學習的過程中有更強的團隊意識， 可以充分調動學生的積極主動性，教師也比較容易和學生打成一片。小班授課有利于發動學生進行討論， 使問題在爭辯中解決，爭辯對發展學生思維的批判性和獨創性具有重要作用。

隨著科技的發展， 社會對人才素質的要求越來越高， 培養學生的創新精神、創新能力、提高綜合素質已成為全社會的共識。面對越來越大的就業壓力，探討新的教學理念和模式，深化教學方法改革是每個化工原理授課教師以及教學管理者必須思考的問題。在教學實踐過程中，我們將結合最新的科技手段，把握時代脈搏，把化工原理教學改革引向深入，為提高教學質量發揮自己的力量。

參考文獻：

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[2]馬四朋， 鄒華生， 鐘理， 彭炳初. 化工原理系列課程考試綜合改革的研究與實踐[ J] . 中國教育研究， 2005， （ 1） ：63-65.

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[4]宋國利， 蓋功琪， 蘇冬妹. 開放式實驗教學模式的研究與實踐[J].實驗室研究與探索， 2010， 29（ 2）： 91-93.