大棚春胡蘿卜高產栽培技術

胡蘿卜傳統栽培方法是秋季栽培，一季生產半年供應，從10月份一直供應到第二年3～4月份。市場上4月份以后胡蘿卜供應量比較少，市場價格比較高。春大棚栽培胡蘿卜上市時間在5～6月，正好彌補這個淡季市場。春大棚栽培胡蘿卜技術簡單、投資少、省工、省事，沒有病蟲害，是一項值得推廣的大棚栽培模式。

1 品種選擇

春季栽培應選擇耐寒性強、生長期短、耐抽薹的品種。選擇適宜市場消費的紅皮、紅肉及中心柱全紅的品種。

2 施足底肥，增施鉀肥

每生產5 000千克胡蘿卜需吸收氮16千克、磷6.5千克、鉀25千克。如果氮肥過多或缺鉀會導致葉片生長過旺，影響肉質根膨大，從而降低產量。同時會使根尖短縮或尾部發尖，降低商品價值。根據種植田塊肥力，配施氮、磷、鉀肥，每畝施腐熟有機肥2 500～3 000千克、45%三元復合肥30～50千克、硫酸鉀25～30千克作底肥。施肥后耕翻，耕深25～30厘米。整地做畦，畦寬2米，溝寬30厘米，健全水系。

3 精細播種

胡蘿卜種子小且具有革質膜保護，不但發芽困難而且頂土力弱。若播種過深，易“悶芽”；若播種過淺，播種期間溫度高，蒸發量大，且易下暴雨，很容易“回芽”或“拍苗”。若想一播全苗，必須做到播前把種子上的刺毛搓凈，播后做好覆蓋降溫保濕。2月上中旬播種為宜，早播易抽薹，遲播產量、效益明顯下降。一般條播行距20～25厘米，每畝播凈籽350克，蓋土1.5厘米，澆足底水。每畝用撲草凈100克對水40千克均勻噴灑畦面，防除雜草。播種后沿播行覆蓋碎秸草或遮陽網，保持土壤濕度，防暴雨沖刷，同時降地溫，以利于出全苗。

4 田間管理

4.1 疏苗與定苗：胡蘿卜出苗后及時疏苗，防止苗竄高。幼苗2葉期疏苗1次；3～4葉期間苗1次，苗距4～5厘米；5～6葉期定苗，苗距9～12厘米。

4.2 合理調控水分：出苗前保持土壤濕潤，利于發芽出苗。幼苗期保持土壤見干見濕，促進細根正常生長。土壤過干，根扎不下去，過濕，易爛根尖。肉質根膨大期遇干旱時必須灌溉，以提高產量。要保持多見干少見濕，水分供應相對穩定，切忌大干大澆。先過干后過濕，胡蘿卜易開裂；先過濕后過干，胡蘿卜表皮粗糙，肉質老化。有條件的農戶可在畦上布設軟管滴灌，畦寬2米，順畦方向布設軟管2根，每次滴灌7～9立方米。

4.3 追肥促長：肉質根膨大期看苗追肥1～2次，每次每畝施尿素5～10千克、硫酸鉀7.5～10千克，并用25%助壯素30毫升對30千克水噴灑，促進肉質根膨大。

4.4 適時培土：為提高胡蘿卜質量，在肉質根膨大時必須培土，防止胡蘿卜肉質根見光轉綠，出現“青頭”而影響商品性。

5 病蟲防治

苗期注意選用70%甲基托布津可濕性粉劑800倍液+75%百菌清600倍液防治葉枯病、黑斑病。軟腐病危害肉質根，被害部分軟化腐爛，汁液外溢，有惡臭，應及時清除病株，可在發病初期用72%農用硫酸鏈霉素3 000～4 000倍液或新植霉素4 000倍液灌根或對莖基部噴霧。及時選用吡蚜酮、功夫菊酯防治蚜蟲、夜蛾類害蟲。

6 歧根的發生與防治

歧根即肉質根分杈，是由于主根生長點遭到破壞或其生長受到抑制，而引起側根生長膨大所致。側根生長膨大而形成的畸形根，有1個或多個分杈。誘導發病的因素：一是使用未充分腐熟的肥料，或追施化肥過于集中，或離根太近，造成主根“燒傷”；二是主根被地下害蟲咬傷，或被鋤地等農事操作誤傷，而不能繼續生長，均可造成側根膨大形成歧根；三是耕作層淺，或土質過于黏重、板結以及土壤中的石塊、瓦片等使主根不能正常下扎，而后側根逐漸生長膨大形成杈根。

防治方法：一是前茬收獲后用大拖拉機深耕土地25～30厘米，實施高畦栽培，撿除土中的石塊、瓦片等影響主根下扎的障礙物；二是施用充分腐熟的有機肥，施肥應合理并施勻；及時用毒死蜱、氯唑磷防治地下害蟲，使主根免受傷害。