稻田養鱉技術措施

生態鱉在市場上價格達到160～400元/公斤，而養鱉稻田不能施化肥和噴灑農藥，其稻谷為有機稻谷，產出的是優質的有機糧。 稻鱉共生，一方面能為鱉生長提供良好的場所，即生活環境好，攝食、曬背范圍大，生長發育快，增重率高；另一方面鱉又可為稻田疏松土壤和捕捉害蟲， 從而大大降低生產成本，提高經濟效益。近年來，江蘇省濱海市三中港水產養殖區在稻田中示范養鱉，一般每667平方米（1畝）收入超過1萬元。

1.養鱉稻田的條件與準備

養鱉稻田應選擇運輸方便、地勢較平坦、水源條件好、排灌方便的地塊。 防逃設施是稻田養鱉的重要工程，應在稻田周圍用磚塊、水泥板等材料建造高出地面50厘米以上的圍墻， 頂部壓沿要內伸15～20厘米，圍墻和壓沿內壁應涂抹光滑 ，并建好進排水口防逃設施。 同時在稻田開好鱉溝，鱉溝是投喂飼料和鱉冬眠的場所。 一般鱉溝上寬3米，底寬、溝深各1.5米，長度根據稻田面積決定。 鱉溝一般占稻田總面積的20%左右。 田中間建好沙灘，供鱉產卵繁殖和曬背用。 沙灘一般長5米、寬1米，比稻田高0.8米，為南北走向。

2.鱉苗的選擇與投放

實踐證明，中華鱉苗抗病力強、病害少、適應性強，具有較強的生長優勢，因此稻田養鱉應首選中華鱉苗。健康苗種的特征是體肥、體型寬大、體表光潔無傷殘、活動力強。苗種應就近采購，這樣才容易適應當地稻田養殖。放養前應進行體表消毒處理：用 2.5%的食鹽水浸8～15分鐘，可殺死體表寄生蟲。 用1% 的食鹽混合小蘇打（1∶1）的溶液浸泡20～30分鐘，可預防水霉病。 用20～30微克的呋喃唑酮混合15～20微克的紅霉素溶液浸泡20～30分鐘可預防細菌性疾病和減少甲魚對環境的應激反應。稻田養鱉要根據條件合理放養，掌握好放養密度。根據經驗，一般稻田放養2齡以上的鱉為每667平方米500～800只。 如果繁殖仔鱉，則每667平方米可加放50～60只5齡親鱉，雌雄比例為2∶1或3∶2。 養鱉稻田可放養少量大規格鰱魚種，以凈化水質。

3.飼料的選擇與投喂

鱉是以肉食為主的雜食性動物。一般1～2日齡鱉的餌料以水生昆蟲、蝌蚪、小魚、小蝦、水蚯蚓、魚品下腳料等制成的新鮮配合飼料為主。3日齡以上的鱉可用螺螄、河蜆、河蚌等帶殼的鮮活貝類為主食，適當投喂大豆、玉米、瓜菜等植物性飼料。投喂飼料要做到定時、定位、定量。每天投喂量為其體重的8%～12%，分上午、下午兩次投喂。 要使稻田養鱉的生長、成活率和質量達到最佳效果，最好選用優質配合飼料，長期添加一定比例的新鮮、無污染的鮮活餌料（如魚、螺、肝、雞蛋、蔬菜）打漿與配合飼料混合投喂，以調節和改善鱉的內臟功能。飼養中有的鱉“白底板”病發生率較高，與長期不添加鮮料有一定關系，也與水質調控不好和預防措施不當有關。

4.日常管理與水質調節

在稻田養鱉管理中，應經常注意防逃、防害、防盜、防中毒，應有專人負責看護。為防止中毒，養鱉稻田不要用藥治蟲。水質和水溫對鱉的生長發育影響很大，要注意觀察水色，分析水質，經常加注新水，適當控制水位，一般水深掌握在15～20厘米。 高溫季節，在不影響水稻生長的情況下，可適當加深稻田水位。養殖水體應定期換水排污，每次換水量以不超過原水量的1/3為宜，如有條件采用微流水則養殖效果更好。在養殖過程中，要定期使用二氧化氯制劑0.5～1微克/升、漂白粉2～3微克/升、強氯精1～2微克/升和生石灰15～40微克/升全池潑灑消毒，施藥2～3天后全池潑灑5微克/升左右的光合菌制劑，能起到調水作用，每月進行1～2次即可。同時每667平方米稻田放鳙60～100尾、白鰱30～50尾，能起到較好的調節水質作用。

5.定時巡塘與防病

經常巡塘，了解鱉攝食、生長、病害及池塘水質、設施等情況。若發現有死鱉，應立即撈出深埋或焚化，發現病鱉應及時隔離治療。日常工具應專用，并定期消毒。 嚴防發病區工具與健康區的混用，以免造成疾病交叉感染。稻田養鱉主要有以下常見病。

（1）紅脖子病：病鱉腹部有紅色斑點，咽喉和頸部腫脹，肌肉水腫，行動遲緩，嚴重時口、鼻出血，全身紅腫，眼睛混濁發白而失明。防治方法：保持水質清潔，使用磺胺藥或抗生素拌入飼料中投喂，每日每公斤體重用0.1毫克有一定療效。

（2）腐皮病：鱉相互搏斗咬傷或機械損傷后，由細菌感染所致。肉眼可以看到四肢、頸部、尾部、裙邊等處的皮膚腐敗、糜爛壞死、形成潰瘍。 防治方法：發現鱉病應及時隔離治療，可用 10毫克/升濃度的磺胺類或抗生素藥物浸洗病鱉48小時。

（3）白斑病：病鱉四肢、裙邊等出現白斑，表皮壞死，部分潰瘍。防治方法：使用“甲魚白點消”進行治療，也可用漂白粉溶液或食鹽水浸洗。

（4）紅底板病：由細菌侵入引起。 病鱉腹甲底板發生紅腫，甚至發生腐爛，露出腹甲骨板；病鱉脖子粗大，拒食，反應遲鈍，常鉆進草叢中，很易捕捉。防治方法：肌肉注射慶大霉素，用量為每公斤鱉1.5萬單位。另外，稻田養鱉要做好對蚊、鼠、螞蟻、貓、黃鼬、鷹等的預防，這些動物對鱉卵和幼鱉危害較大，是鱉的天敵。

（江蘇省濱海市睦鄰開發區政府 張華東 郵編：224500）