盤錦市西安鎮休閑農業開發研究

摘要 以盤錦市西安鎮為例，通過對其旅游開發的可行性和問題分析，提出該區域休閑農業旅游開發的4種模式：鄉村民俗文化旅游、現代農業綜合示范園、特色產業展示觀光、資源依賴型觀光休閑，并對不同發展模式的屬性進行分析，探討其發展路徑。

關鍵詞 休閑農業；旅游開發；盤錦市西安鎮

中圖分類號S181.4文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）29-10223-03

作者簡介紀瑞琪（1990-），女，遼寧大連人，碩士研究生，研究方向：旅游規劃與開發。

近年來，隨著生活水平的提高，越來越多的城市居民開始在緊張的工作之余，將目光投向遠離城市的鄉村，追尋一種安逸、靜謐、健康的休閑方式，從而達到親近自然、放松心情、返璞歸真的目的。與此同時，廣大農民為了應對剩余勞動力轉移和人多地少的矛盾問題，開始嘗試依靠原生態的自然環境和人工修理的優美的農業田園景觀開拓新的增收致富渠道。伴隨著城市化進程的不斷加快和旅游產業的日益發展，以親近自然、回歸自然為主題的旅游活動日益受到人們的青睞，鄉村往往成為城市居民出游的首選地，休閑農業旅游正是在這種背景下應運而生的一種潛力巨大的旅游活動方式。

1 休閑農業研究概況

1.1休閑農業旅游的發展歷程休閑農業旅游在國外已經有著悠久的歷史，早在1865年意大利就成立了“農業與旅游全國協會”，專門介紹城市居民到農村去體驗自然野趣的現象。20世紀30年代，歐洲的休閑農業旅游有了較大發展，并逐步擴展到美洲、亞洲等部分國家。20世紀70年代以后，各國都把注意力轉向國家的經濟建設并取得了顯著的效果，休閑農業旅游也隨之得到了迅速發展[1]。

1.2國外休閑農業研究概況目前，國外對休閑農業旅游的研究主要集中在6個方面：一是對休閑農業旅游概念的研究；二是休閑農業旅游的市場開發與市場營銷研究；三是休閑農業旅游與鄉村可持續發展的相互關系研究；四是休閑農業旅游發展的管理研究；五是休閑農業旅游發展中的女性問題研究；六是休閑農業旅游發展的策略研究。

1.3國內休閑農業旅游研究概況在我國休閑農業旅游發展的初期，對其研究主要有以下幾個方面：概念的探討、資源評價和資源開發、原則與布局、項目選擇和客源引進、開發模式、市場供需的動力機制等。近年來，國內對休閑農業旅游的研究主要集中在休閑農業發展的現狀與對策、休閑農業旅游市場開發研究、休閑農業旅游發展對農村剩余勞動力的轉移影響研究。

2 休閑農業旅游開發的意義

休閑農業是以充分開發具有觀光、旅游價值的農業資源和農產品為前提，把農業生產、科技應用、藝術加工和游客參加農事活動等融為一體，以調節城市生活，享受回歸自然，寄寓田園樂趣的一種農業旅游活動，是利用農村設施與空間、農業生產場地、農業經營活動、農產品、自然生態、農村人文資源等，經過規劃設計，以發揮農業與農村休閑功能，展示當地自然之美、景物之美、人文之美，產品和科技之奇，增進民眾對農村與農業的體驗，并提高農民收益，促進農村發展的一種新型農業[2]。

2.1培育新的農村經濟增長點，縮小城鄉差距休閑農業旅游主要是為了滿足人們休閑的需求，強調人與自然的和諧相處，更多地依賴外部的自然環境，因而為具有“自然、和諧、鄉野”氣息的農村提供了更多的發展機會[3]。在農村進行休閑農業旅游的開發，既滿足了人們緩解城市生活壓力，接觸社會和親近大自然的需求，又可以促進農村經濟向多元化方向發展，培育農村經濟新的增長點，增加農民收入。除此之外，通過發展旅游也會把一些現代意識帶進農村中，促使了當地人們思想觀念的變化。

2.2有利于擺脫壓力隨著經濟的發展，人口數量增多，密度增大，交通擁擠、空氣污染加劇，生活節奏加快，工作競爭激烈等種種壓力使得人們很容易產生煩躁心理。對于市民來說，去周邊地區體驗與城市生活截然不同的鄉村生活，體會悠然自得的農家生活和純樸的郊野鄉情，以求得身心的放松和精神的愉悅，是釋放壓力的最佳選擇[4]。

2.3提高就業率，增加低收入者的收入休閑農業旅游的帶動性較強，關聯度較高，開發休閑農業旅游可以帶動該地區許多行業的快速發展，能為更多人提供就業機會；同時，由于休閑農業旅游需要的從業人員的文化素質水平要求不高，有利于社會低層人員的加入，從而增加低收入者的收入。

2.4滿足人全面發展的需求，促進社會的可持續發展根據馬斯洛的需求層次論，人的基本需求在得到滿足之后，緊接著就會產生更高層次的需求，比如自我實現的需求、全面發展的需求等。人的全面發展是社會發展的終極目標，人類的全面發展不僅追求物質享受，更追求精神上的享受，注重休閑生活的質量。通過在優美的生態環境中進行休閑農業旅游，能夠激發人們的聰明才智，形成積極樂觀的精神面貌，促進人的身心健康和全面發展，同時也能夠強化人們的環境保護意識，實現旅游資源、環境、社會文化和經濟的可持續發展[5]。

3 盤錦市西安鎮的休閑農業旅游開發研究

3.1休閑農業旅游開發可行性分析

3.1.1 獨特的自然生態環境為休閑農業的開發提供了環境條件。西安鎮地處遼河平原，是退海之地，土質肥沃，生態自然環境良好。大遼河兩岸風光優美，葦海無限、蒲筍連綿、白鶴翔空、鷗鳥成群、姹紫嫣紅，擁有“四級凈化、五步利用”的遼寧振興生態養殖場的有機豬和有機水稻生態種植、全國3A級示范點遼河綠水灣，營造了一個自然生態樂園。

3.1.2 悠久的歷史遺跡為休閑農業的開發提供了豐富的人文資源。西安鎮歷史悠久，文化底蘊豐厚，有黃火青同志在“下放”期間親手栽植的白楊，有年代久遠的遼河最早古渡口和香火繁盛的順河寺遺址，這里曾出土漢代陶罐和大量的古銅錢，有350多年歷史的國家非物質文化遺產上口子高蹺秧歌和市級非物質文化遺產盤錦小亮溝葦藝草編。

3.1.3 較為完善的交通網絡為休閑農業旅游的開發提供了便利。西安鎮地理位置優越，交通發達，京沈高速公路與沈大高速公路連接處——丹錫（G16）高速公路在鎮內橫亙東西，在鎮中心設有出入口和服務區，省級公路“庫二線（211省道）”縱貫南北全境。據大連周水子國際機場、沈陽桃仙國際機場均不足兩個小時車程，距盤錦港18 km。

3.1.4可觀的潛在客源市場為休閑農業旅游的開發提供了市場保證。2012年遼寧省城鎮居民人均可支配收入為23 223元，其中大連市城鎮居民人均消費性支出為20 417元，沈陽市城鎮居民人均消費性支出為20 003元，因此大連和沈陽為核心客源市場。到2015年底，遼寧省城鎮化水平將達到70%左右，城鎮人口將達到3 000萬以上，遼寧省14個市可以為西安鎮的休閑農業旅游提供巨大的客源市場。從省際來看，北有長春、哈爾濱城市群，南有京津唐城市群，成為西安鎮休閑農業旅游的不可低估的潛在客源市場。

3.2休閑農業旅游開發存在的問題

3.2.1 基礎設施落后，經營管理欠規范。調查發現，道路、洗手間、停車場、指示牌等公共設施簡陋、設備不足，餐廳、客房等主要設施條件差，安全條件不好，衛生狀況和設施條件難以達標。農業部門、旅游部門與其他相關部門在管理上還不夠協調，規章制度和管理機制不健全。

3.2.2 知名度不高，缺乏旅游精品。西安鎮在旅游品牌塑造上缺乏獨有的特色和精品，沒有集休閑、度假、康樂于一體的大型知名旅游度假村，減少了游客對西安鎮旅游的向往，也減少了旅游收入。西安鎮擁有眾多的自然和人文旅游資源，但是在單項的旅游資源上優勢不明顯，缺乏具有體驗性和融入性的休閑農業旅游項目。由于景點相對分散、規模不大，級別不高，資源整合度較低，很難形成規模效應，沒有配合周邊旅游項目，打造西安鎮休閑農業旅游的精品路線。

3.2.3從業者缺少培訓，素質不高。目前西安鎮休閑農業旅游的管理人員大多是原來從事農業勞作、外出打工歸來的人員，對旅游業缺乏管理經驗。服務人員也不是正規的職業學校的畢業生或受過良好教育的大學生，有的雖然進行了短期培訓，但時間短，不夠規范，從整體上來看素質仍然偏低。

3.3休閑農業旅游開發模式在農業生物資源、旅游資源和文化沉淀的基礎上，整合農業、旅游資源，打破“小而散”的舊格局，發展規模觀光休閑農業，深入挖掘西安鎮深厚的民俗文化和農業文化，將文化元素植入觀光休閑產業[6]。通過學習國內和國外休閑農業的先進模式，從而確定盤錦西安鎮休閑農業旅游開發的4種發展模式：資源依賴型觀光休閑、特色產業展示觀光、鄉村民俗文化旅游、現代農業綜合示范園（表1）[6]。

產業類型發展模式模式分支發展重點休閑農業資源依賴型觀光休閑農業資源觀光依據豐富的農業資源，展示獨特的田園風光景觀旅游資源觀光依據豐富的旅游資源，體驗當地獨特的農業地域文化和民俗習慣生態資源觀光依據原生態的優美自然環境，滿足回歸自然、享受自然的樂趣特色產業展示觀光林果觀光采摘特色果園、林園觀光，采摘花卉苗木觀光花卉苗木生產、基地展示觀光畜牧養殖觀光特色畜牧養殖基地觀光水產養殖觀光特色水產養殖觀光、垂釣鄉村民俗文化旅游“農家樂”民俗旅游開設特色農家旅舍，體驗農村特色地域文化和民俗習慣現代農業綜合示范園高效農業示范園節水農業、大棚果蔬、奇異果蔬觀摩市民公園農耕體驗、瓜果采摘、垂釣科普教育農園動植物生長科普會議考察利用農業園區召開會議，建設辦公區外的會議度假園培訓基地兒童、青少年農業生態培訓基地，寓教于樂

資源依賴型觀光休閑是根據新農村建設，改善農業生態環境，發展循環經濟，以此提高農民的文明素質，營造良好的農業旅游環境，充分展示農業旅游的魅力，同時有利于挖掘西安鎮的農業特色，利用豐富多樣的農業資源、獨特的鄉村文化，塑造具有特色農業的鄉村文化品牌，以滿足人們求新求變的需求。

特色產業展示觀光主要是以特色農產品、農業生產活動和具有創造性的農村田園景觀為旅游吸引物，開展花卉游、林果游、漁業游等不同特色的主題旅游活動，從而滿足游客體驗農業、回歸自然的心理需求。

鄉村民俗文化旅游以農村的風土人情、民俗文化為旅游吸引物，充分突出農事文化、民俗文化和鄉土文化特色，開展農耕展示、民間技藝、節慶活動等旅游活動，增加農業休閑旅游的文化內涵。農民可以有效利用自己家庭院內的農產品及周圍風光、自然景點，以低廉的價格吸引游客前來游玩。

現代農業綜合示范園是利用當地農業技術、農業生產過程、農業產品、農業文化進行展示，讓游客參觀、參與體驗，并進行科普教育，讓游客感悟大自然、親近大自然、回歸大自然。

3.4休閑農業旅游開發的策略

3.4.1 科學規劃，合理布局。 由于不同地區的自然環境、農業生產、歷史文化各有差異，休閑農業旅游開發要因地制宜，突出特色，搞好整體規劃。首先，認真調查分析西安鎮資源條件，充分發揮區位優勢和資源優勢，合理開發農業資源、農業產品和農耕文化，準確把握市場需求的變化規律，突出自己的特色，增強吸引力。其次，認真調查分析游客的來源、構成、消費取向，根據游客的消費需求開發適銷對路的項目和產品。突出特色，樹立品牌，防止項目雷同，重復建設，進而防止惡性競爭的現象。最后，科學地確定西安鎮旅游的功能定位，選擇具有較強競爭力的主導產品。劃分旅游功能分區，搞好旅游項目和景觀布局。搞好基礎設施規劃布局，提供良好的發展環境[7]。

3.4.2實行公司化運作，促進農民增收。休閑農業旅游開發是立足于農村，服務于城市，最終目的要提高農民收益，發展農村經濟?？梢蚤_展以“公司+農戶”統一運作模式打造西安鎮休閑農業旅游，鼓勵具有實力的企業將農村住戶的住房統一租賃，由公司出資裝修為統一風格，統一經營與管理，并對西安鎮的農民進行必要的集體培訓，使其能夠具有服務意識，進行良好的自我管理、自我約束，培訓合格后的農民回到自己房屋為游客提供服務，由公司按經營狀況每月付給每家住戶的農民一定的工資，實現公司與農民雙贏，從而達到經濟效益和社會效益同步提高的目的。

3.4.3 樹立新的營銷觀念。游客對于休閑農業旅游項目認識不足是阻礙休閑農業旅游項目發展的一個重要因素。應由西安鎮政府和相關部門牽頭，建立網站對旅游資源進行宣傳，為游客開辟專門的社區，通過有獎征文、圖片、視頻的方式鼓勵游客將自己的體驗感受在網絡上傳播，為游客之間的交流提供平臺。同時建立反饋系統，對游客提出的問題以及流露出的情感和情緒給予及時關注。對于游客租種的田地、種植的果木的代表性事件，如發芽、開花、結果等，以視頻或圖片的形式及時反饋，將個人體驗型行為變成大眾體驗型行為，引導、創造新的旅游需求和休閑消費方式，推動休閑旅游產業結構向高層次發展[4]。

3.4.4 美化環境，加強基礎設施建設。加大對西安鎮環境的清理和整治，營造優美的旅游環境。解決好交通、通信問題，與交通部門合作，開辟旅游專線，為人們出游提供方便。接待設施要符合衛生標準，廚房、餐具、廁所及公共娛樂場所要定期進行消毒處理。需要完善供電供水設施，電線電路要合理布局，保證正常供電照明；飲用水源要清潔、干凈，供水設施要達衛生標準；還需要建排水系統，尤其在雨季，要避免洪澇災害發生。

3.4.5 提高服務質量，加強規范管理。休閑農業旅游開發對服務人員的素質要求比較高，要重視人才隊伍建設，建立科學的選人、用人和培養人機制，定期進行培訓和考核，為休閑農業旅游提供高質量的旅游服務。從基礎條件、衛生標準、安全標準、接待設施、資源與環境保護、綜合管理、服務營銷和信息管理等方面入手，需要加快制訂和完善西安鎮休閑農業旅游開發的標準化體系，編制一些相關的服務指南和技術指導手冊，對休閑農業旅游開發進行綜合評價和規范管理，促進其健康有序地發展。

4總結

通過對盤錦西安鎮休閑農業旅游開發的研究，休閑農業旅游開發不僅是促進城鄉旅游和諧發展的第一選擇，也是促進農村經濟發展，實現以旅游業帶動農業，滿足城市居民多元化休閑活動需求，提升產業結構的有效途徑，更能將農業與旅游兩大產業的優勢充分發揮出來，達到合理調整休閑農業旅游各項目空間布局，把握旅游需求發展方向，開發多種特色休閑農業產品，提升城鄉人民生活品質的目的。

參考文獻

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