烤煙散葉專業化分級收購模式的優勢·問題和建議

摘要 從烤煙散葉收購模式的優勢、存在的問題和建議三個方面進行總結，以便更好、更廣地推廣烤煙散葉專業化分級收購模式。

關鍵詞 散葉收購；優勢；問題；建議

中圖分類號S-9文獻標識碼A文章編號0517-6611（2014）29-10335-02

作者簡介尚和友（1989- ），男，湖南邵陽人，煙葉生產技術員，從事烤煙生產技術工作。

煙葉收購是煙葉生產的重要環節，隨著煙葉種植模式、復烤方式的變革以及卷煙工業對煙葉等級純度和等級合格率的要求越來越高，傳統煙葉扎把分級與收購等級純度偏低、費工費時、易霉變、易摻雜使假和不利于打葉復烤等弊端已日益凸顯[1]。因此，必須探討新的煙葉分級和收購模式，以適應煙葉生產發展的需求，而烤煙專業化分級散葉收購是國家煙草專賣局積極試點的新型煙葉分級收購模式，是指煙農完成煙葉初烤分級后，不扎把而將煙葉捆扎打包到收購站售出的一種交接模式，是傳統煙農分級扎把收購模式的重大變革。在一些煙區試點推廣過程中，不斷改進具體實施方案，積累了一些經驗，取得了良好的實效，對煙葉原料的發展具有重要意義，當然也面臨著一些問題。筆者從烤煙散葉收購模式的優勢、存在的問題和建議三個方面進行總結分析和探討，以便更好、更廣地推廣烤煙專業化分級散葉收購模式。

1散葉分級收購模式的優勢

1.1有效避免摻雜使假，提高煙葉等級純度和合格率傳統的扎把收購模式，在扎把時煙農為了自己的利益，往往會在把內摻雜使假。如上部煙葉帶秸皮、多葉扎把、好葉包次葉扎把、主組煙葉用青、雜煙葉扎把等。而散葉收購在不扎把狀態下進行，收購人員易于發現和剔出嚴重影響質量均一性的混副組、混部位、混顏色煙葉及惡性雜物，從源頭杜絕了人為摻雜使假、混色混級和不合格煙葉扎把現象，且有效控制了非煙物質混入。另外，散葉分級收購模式是由專業化分級隊員在適宜的環境條件下（濕度、光照）對煙葉進行對樣分級，易于實施質量控制，去青、去雜較干凈，分部位、顏色較清楚，有利于準確定級，提高煙葉等級純度和合格率[2-3]。

1.2提高工作效率和經濟效益把煙收購分級是煙農自行分級，由于受環境、技能等因素影響，不但分級進步慢，而且分級質量差。而散葉收購是通過培訓的專業分級人員流程化分級，提高了分級效率，且散葉收購省去了扎把工序，提高了工作效率，減少了加工費用[4]。另外，散葉收購由于煙葉純度高，易于分級，不但降低了分級工作中的勞動強度，而且在打葉復烤時，不會存在把煙收購時存在的問題（煙把中夾帶秸皮、尼龍繩，多葉或好葉包裹低次煙葉扎把，必須進行人工挑選），減工增效效果明顯。

1.3實現了收購過程的公開、公平和公正散葉收購由專業化分級技術人員對樣品進行定級，由分級人員、質檢人員及主檢共同把關，有效避免“人情煙”、“面子煙”等不良現象，同時也減少收購人員與煙農之間的矛盾[5]。

1.4提高復烤效率散葉收購模式由于沒有扎把環節，減輕了打葉復烤廠的解把負擔。這樣既能提高工作效率，又能提高煙葉葉片的完整性和出片率。因為解把勢必會對煙葉造成一定程度的破碎，避免解把就能夠提高打葉復烤效率。

2散葉分級收購模式存在的問題

2.1煙農積極性不高煙農習慣傳統的把煙收購，觀念已根深蒂固，很難扭轉。煙農對散葉收購模式這種新東西很難接受，抵觸情緒較大，積極性不高。

2.2質檢和分級人員素質、技能水平偏低從把煙收購到散葉收購，不只是收購模式上的變化，它對煙站收購人員的責任和分級技術提出了更高的要求。而目前散葉收購線上的質檢和分級人員的素質、技能水平都偏低，且工作經驗不足，隊伍不穩定。主要原因：一是自身素質不高，為追求數量和利益，不按流程、規則操作；二是對培訓時間較短，且培訓強度和力度不夠。

2.3工商交接時抽樣及驗收難度加大《烤煙》國家標準的檢驗方法是抽把檢驗，以合格煙把計算等級、水分、扎把合格率[6]。散葉煙葉加工在分級標準中沒有規定，目前在工商交接時只有整包抽查等級、水分質量，以各等級合格件數計算合格率，明顯增加檢驗的工作數量和難度，影響檢驗煙葉的效率。另外，把煙在檢驗時按把數抽檢，容易甩把。散葉通過捆扎加壓成包后，片片之間充分疊壓粘結在一起，分離難度大，影響了分片檢驗的速度和效率。

3散葉分級收購模式的建議

3.1加強宣傳，加大補貼加強宣傳，讓煙農懂得散葉收購模式的重要性和發展趨勢。同時加大對煙農的扶持與補貼力度，適當讓利煙農，使煙農盡快接受散煙收購方式，推動傳統煙葉收購方式向散葉收購模式轉變。

3.2加強培訓，提高收購人員素質和技能水平按照國標對分組、分級的要求，加大分級工、分級組長、質檢員和主檢員的分級技能培訓，提高其正確區分部位、顏色、組別的能力和操作熟練度，最終提高其煙葉分級技能，確保等級純度和煙葉收購質量。另外，隨著工業化、城鎮化迅猛發展，吸引了煙區大部分青壯年進城務工、經商，流動性較大，因此，確保隊伍的穩定性頗為重要。

3.3工商合作共同推進，大力提升散葉收購成效加強工商在工作過程中的協調溝通，不斷形成工作合力，提高煙葉收購工作效益。一是工業公司和煙站點一起采取“面、片、點”結合的方式開展有效的專業化分級培訓及指導工作，共同督促檢查煙葉分級質量和純度及預檢水平。二是成立由商業公司人員和工業公司駐點工作人員共同組成的分級質量考核組，出臺煙葉質量管理考核細則，考核到站到人。三是進一步研究包裝規格，是否可以適當放寬包裝規格，規范裝箱成包，減少煙葉散碎，避免不必要的損失。四是在基層試驗較為成功的情況下，上級業務部門應根據試驗情況，制訂新的工商交接檢驗辦法，以便于工商交接的順利進行。

4結論

散葉收購是對傳統把煙收購的改變和提高，提高煙葉等級純度和合格率，有利于加強工商合作；降低了煙農工作的勞動強度，提升了收購進度和效率，提高了經濟效益；提高了復烤中打葉效率和葉片結構。在實踐中，如能持續改進散葉收購中存在的不足，不斷認真解決散葉收購中出現的實際問題，使散葉收購每個環節得到健全和完善，必將提升煙葉原料供應水平。

參考文獻

[1] 肖林長， 王云燕. 贛州市煙葉產業的現狀評價與發展建議[J].江西農業學報，2005，17（1）： 62-65.

[2] 郭亮， 黃輝， 孫紅權， 等. 烤煙散葉分級收購一體化及其應用[J]. 中國煙草科學， 2012， 33（3）： 81-86.

[3] 王兆群， 孫志禮， 王日生. 烤煙散葉分級收購技術探討[J].中國煙草科學，2008，29（4）：51-53 .

[4] 徐明康， 高俊， 盧劍， 等. 烤煙專業化分級散煙收購模式探討[J].中國煙草科學，2012，33（2）：90-93.

[5] 王亞平， 范堅強， 馬鵬飛， 等. 烤煙散葉收購模式優化探析[J].寧夏農林科技，2013，54（8）：109-110.

[6] 中國煙草總公司，鄭州煙草研究院.國家煙草專賣局. GB2635-1992， 烤煙[S].北京：中國標準出版社，1992.