氣候因子與烤煙常規化學成分相關性分析

摘 要：為了明確氣候因子與烤煙品質之間的關系，對盧氏縣2005～2012年度氣象數據與當地烤煙常規化學成分含量數據進行了相關性分析。結果表明：平均氣溫與中部葉氯元素累積、中部葉鉀氯比、下部葉糖堿比顯著相關；空氣相對濕度與上部葉鉀元素累積顯著相關，降雨量與上部葉鉀、氯元素的累積和中部葉還原糖含量顯著相關。在今后的煙葉生產中，可有針對性地調整烤煙的播種時間或是采取其他管理措施，來平衡煙葉中的化學成分含量，提高煙葉品質。

關鍵詞：氣候要素；烤煙；常規化學成分；含量；相關性；顯著

中圖分類號：Q143 文獻標識碼：A 文章編號：1006-060X（2014）04-0027-04

Abstract： In order to determine the correlation between climatic factors and quality of flue-cured tobacco， a correlation analysis was conducted to the annual climate data in Lushi County from 2005 to 2012 and the conventional chemical composition content of local tobacco. The results showed that average temperature was significantly correlated with chlorine accumulation in middle leaves， ratio of potassium to chloride in middle leaves， and ratio of sugar to alkali in lower leaves； air relative humidity was significantly correlated with potassium accumulation in upper leaves； rainfall was significantly correlated with potassium accumulation and chloride accumulation in upper leaves， and reducing sugar content in middle leaves. In the future tobacco-leaf production， it could adjust sowing time of tobacco or adopting the other managing measures accordingly to balance the contents of chemical compositions in the tobacco leaves in order to improve the quality of tobacco leaves.

Key words： climatic elements； tobacco； conventional chemical composition； content； correlation； significant

烤煙的性狀是由基因型與環境因子共同作用而決定的，烤煙大田的生態環境對煙葉內在化學品質的形成起著重要作用[1-4]。與烤煙品種、土壤肥力和大田管理等因素相比，氣候因素更難預測和改變，只能在煙葉生產中趨利避害。可以說氣候因素是烤煙質量的一個關鍵性制約因素[5-12]。對于不同的煙葉適種區域來說，由于所在區域生態因子不同，所產煙葉的內在品質也會不盡相同[13-16]，或多或少地具有各自地區特定的煙葉質量風格特征。因此，分析特定區域的氣候條件與所產煙葉的關鍵質量因素之間的相互關系具有十分重要的現實意義。

1 影響煙葉生長的主要氣候因子

對大田生長的煙葉來說，影響其生長發育的氣候因子主要包括無霜期、氣溫、降雨量、光照、空氣相對濕度等指標以及大風、冰雹等破壞性天氣。作為煙草種植適宜區，盧氏縣常年無霜期達215 d左右，不是當地煙葉生產的制約因素，而大風和冰雹對煙葉產量和品質的影響一般都是破壞性的。因此，試驗將主要闡述光、溫、降雨和空氣相對濕度這幾個氣象指標與煙葉生長發育及關鍵質量因素之間的相關性。

2 煙葉的關鍵質量因素

煙草作為一種葉用經濟作物，是卷煙工業生產的重要物質基礎，其質量好壞決定著卷煙品質的優劣。煙葉質量主要包括外觀質量和內在質量兩個方面，內在質量是煙葉品質的基礎，其指標主要用煙葉內部主要化學成分的含量來衡量。試驗搜集了盧氏縣2005～2012年間所產上中下3個部位煙葉的常規化學成分含量數據，見表1。

3 各生育期氣候因子與盧氏縣烤煙常規化學成分含量的相關性分析

3.1 平均氣溫與煙葉常規化學成分含量的相關性分析

溫度是決定烤煙品質和產量的一個重要因素，不同的溫度條件對烤煙的品質影響較大，從烤煙生長的適宜溫度來看，其適宜生長的溫度范圍比較寬，在10～35℃下都能生長，但最適宜的溫度是25～28℃。從表2中看出，盧氏縣各年的煙葉大田期平均氣溫都在16℃以上，成熟期平均氣溫基本都在20～25℃之間，說明盧氏縣的氣溫條件能夠滿足煙葉大田期的熱量需求，有利于烤煙的正常生長發育。

對煙葉大田生長各主要生育期的平均氣溫與煙葉化學成分進行相關性分析（見表3），結果表明，移栽-團棵期的平均氣溫與中部葉鉀氯比的負相關性達顯著水平，與中部葉氯含量的相關性達顯著水平；團棵-旺長期的平均氣溫與下部葉糖堿比的相關性達到顯著水平。

3.2 降水量與煙葉常規化學成分含量的相關性分析

由于盧氏縣地處山地丘陵地帶，煙田水利設施建設相對落后，煙葉生產的水分管理主要依靠自然降雨，因此每年煙葉生產季節的降雨量就成為該地區烤煙生產的主要制約因素。烤煙有耐旱怕澇的特點，大田生長期內降雨量的多少及其各時期的分布，直接影響煙葉的產量和品質。在移栽至旺長期，煙株小，耗水量少，適當干旱能促進煙株根系的發育，有利于后期營養物質的吸收，這段時間的月降雨量以80～100 mm較為理想；旺長期后，植株迅速長大，耗水量增加，月降雨需在100～200 mm才能促進烤煙的生長和干物質的積累；成熟期月降雨量約在100 mm時有利于優質煙的形成。由表4可知，盧氏縣煙草各個時期的降水量年份之間的差異較大，在移栽-團棵期，2005年、2008年、2011年和2012年的月降水量都較低，給移栽煙苗的正常成活還苗造成了一定困難，其他年份這個時期的降雨量都較為充沛，能夠滿足煙株的正常生長；團棵-旺長期的降雨量較為適宜；成熟期的降雨量整體偏大。

對煙葉大田生長各主要生育期的降雨量與煙葉化學成分進行相關性分析（見表5），結果表明，移栽-團棵期的降雨量與下部葉鉀含量的負相關性達極顯著水平，與中部葉鉀氯比的正相關達顯著水平，與中部葉還原糖含量的相關性達極顯著水平；團棵-旺長期的降雨量與上部葉鉀含量和氯含量的相關性達到顯著水平；成熟后期的降雨量與上部葉還原糖含量和糖堿比的負相關性達到顯著水平。

3.3 日照時數與煙葉常規化學成分含量的相關性分析

煙草是喜光植物，光照對煙葉大田生長發育和品質形成有重要作用。若光照不足，會影響煙葉的干物質積累，導致品質下降。反之光照太強，則易造成粗莖暴葉、煙葉煙堿含量過高、吃味辛辣、煙葉烘烤后顏色不正、品質差等后果。一般認為，優質煙區的光照條件為：光照充足，和煦而不暴烈，散射光多。

對煙葉大田生長各主要生育期的日照時數（表6）與煙葉化學成分進行相關分析，結果表明，日照時數與煙葉常規成分的相關性沒有達到顯著水平。

3.4 空氣相對濕度與煙葉常規化學成分含量的相關性分析

相對濕度對煙葉生長的影響主要表現在對煙株蒸騰作用的影響方面。資料表明：最適宜煙草生長的空氣濕度為70%～80%。

對煙葉大田生長各主要生育期的相對濕度（表7）與煙葉化學成分進行相關分析（見表8），結果表明，團棵-旺長期的相對濕度與上部葉鉀含量的相關性達到極顯著水平。

4 結論與討論

研究結果表明：平均氣溫與中部葉氯元素累積和鉀氯比、下部葉糖堿比顯著相關，空氣相對濕度與煙株的上部葉鉀元素累積顯著相關，降雨量與上部葉鉀、氯元素的累積和中部葉還原糖含量顯著相關，而日照時數與各常規化學成分含量的相關性都不顯著。

由于煙葉內部各種常規化學成分的含量有較大的不平衡性以及樣本量較小，同時各常規成分的相關敏感性也不一樣，在相關分析中沒有達到顯著水平的因素之間不一定就沒有相關性。

根據氣候因子與常規成分的相關性分析和歷年氣候特點，可以有針對性地調整烤煙的大田生育期，重新分配煙葉各生育時期的溫度和水分條件，使煙葉更好地進行物質積累。同時，還可通過采取措施，人為地對大田生長煙葉的水分、肥力和通風透光條件進行調節，從而促進煙葉常規化學成分的協調積累。

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（責任編輯：成 平）