駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計

摘 要：近幾年，農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)和發(fā)展取得了長足的進(jìn)步，在不少地區(qū)成為了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)增長的新模式，但大多追求休閑，而忽略了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)。探討了駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃理念、功能分區(qū)、道路規(guī)劃及種植設(shè)計，指出現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園應(yīng)“以生產(chǎn)帶觀光、以觀光促生產(chǎn)”，集生產(chǎn)、觀光、采摘、休閑等綜合功能于一體，并具有先進(jìn)管理技術(shù)等。

關(guān)鍵詞：農(nóng)業(yè)觀光園；規(guī)劃；生產(chǎn)；觀光

中圖分類號：F304.5 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1006-060X（2014）04-0073-03

Abstract： In recent years， the construction and development of agricultural park have made some progresses， and became a new rural economic growth mode in many areas， but most of the agricultural parks pursue leisure and ignore the essence of agricultural production. The planning concept， functional divisions， road planning and planting design of Tianzhong Agriculture Park in Zhumadian were discussed. It indicated that the modern ecological agriculture park should be strive to create a concept of \"production and tourism complement each other \"， and should integrating production， sightseeing， picking， leisure and other integrated functions in one， meanwhile， it also should have advanced management technology.

Key words：agricultural park； planning； production； tourism

1 項目概況

駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園位于駐馬店市劉閣鄉(xiāng)，地處豫中南部，屬北溫帶大陸性季風(fēng)區(qū)，年平均氣溫14.8℃，夏均氣溫26.5℃，冬均氣溫2.6℃。四季分明，夏熱冬寒，春秋宜人。光照充足，霜期不長。年平均日照時數(shù)2 104.8 h，無霜期220 d。年均降雨量1 004.4 mm，降水年際變化大，雨量多集中在夏秋兩季。

園區(qū)規(guī)劃占地面積約72 hm2，整體大致呈“T”字形。設(shè)計地塊北部原為高集村耕地，環(huán)境良好，地勢平坦，多為農(nóng)田，土質(zhì)肥沃，還有一個魚塘，水質(zhì)較好；南部為駐泌高速公路，交通十分便利。整體地理位置優(yōu)越，距駐馬店市僅8 km，且周邊沒有一處真正意義上的農(nóng)業(yè)觀光園，區(qū)位優(yōu)勢明顯；四周景點較多，如距楊莊遺址7 km，距國家地質(zhì)公園、4A級風(fēng)景區(qū)嵖岈山風(fēng)景區(qū)24 km，距國家大型水利樞紐工程板橋水庫26 km，距國家級濕地自然保護(hù)區(qū)宿鴨湖濕地27 km。可結(jié)合駐馬店“十二五”規(guī)劃打造生態(tài)旅游基地，共同形成旅游綜合產(chǎn)業(yè)體系。

2 規(guī)劃理念

縱觀近年來國內(nèi)各地農(nóng)業(yè)觀光的迅速發(fā)展，經(jīng)營者大多傾向強(qiáng)調(diào)景觀、追求休閑，而忽略了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)，構(gòu)建的農(nóng)業(yè)氛圍都是為了休閑觀光，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)被放在次要的位置，這難免會造成旅游形式雷同，農(nóng)業(yè)景觀特質(zhì)淡漠，觀光功能逐漸衰退等問題[1]。參考目前城郊農(nóng)業(yè)觀光園，以駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園為例，提出“以生產(chǎn)帶觀光、以觀光促生產(chǎn)”的理念，即在保證農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎(chǔ)上，發(fā)展觀光旅游業(yè)，同時觀光旅游業(yè)也可以反過來促進(jìn)農(nóng)業(yè)的發(fā)展，由此營造可持續(xù)發(fā)展的新型農(nóng)業(yè)觀光園（圖1）。根據(jù)基地現(xiàn)狀以及區(qū)位優(yōu)勢，結(jié)合駐馬店市“十二五”戰(zhàn)略任務(wù)，因地制宜，充分發(fā)掘駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園優(yōu)越的地理條件和自然景觀、人文景觀要素，將基地打造成一個集生產(chǎn)、觀光、采摘、休閑等綜合功能于一體，融合先進(jìn)管理技術(shù)的現(xiàn)代化生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光園。

3 規(guī)劃設(shè)計與功能分區(qū)

駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園結(jié)合自身現(xiàn)狀及規(guī)劃目標(biāo)和理念，按功能共分為觀光采摘區(qū)、盆景園區(qū)、農(nóng)家樂餐飲區(qū)、休閑垂釣區(qū)、設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)、園林苗木區(qū)6個部分（圖2），各功能區(qū)面積依次是23.8、0.2、0.7、1.1、23.6、22.4 hm2。園區(qū)按使用目的不同，還可分為兩個區(qū)，即西部的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)（包括北部設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)和園林苗木區(qū)）和東部的觀光休閑區(qū)（包括觀光采摘區(qū)、盆景園區(qū)、農(nóng)家樂餐飲區(qū)、休閑垂釣區(qū)以及位于西南部的設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)）。

3.1 觀光采摘區(qū)

觀光采摘區(qū)分別位于觀光天中園的東北部和西南部，是園內(nèi)生產(chǎn)、觀光的重點景區(qū)。該區(qū)嚴(yán)格按照無公害果蔬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，采用溯源體系，即每一顆蔬菜從種源、肥料、農(nóng)藥到包裝、運輸都會采用溯源條碼進(jìn)行全程記錄，讓消費者可溯源產(chǎn)品，追蹤每一顆蔬菜的生產(chǎn)過程。同時因地制宜結(jié)合養(yǎng)雞、養(yǎng)鴨的生態(tài)循環(huán)種養(yǎng)模式。按照果樹賞花、摘果的季節(jié)性差異，以最大程度地延長觀光時間為原則，將園區(qū)規(guī)劃為九大觀光采摘果區(qū)，依次是樹莓、櫻桃、梨、李、杏、柿、桃、冬棗、石榴等園。在果樹品種的選擇上體現(xiàn)新、奇、特、優(yōu)，提升園區(qū)檔次。在采摘園內(nèi)設(shè)立休憩座凳和沖洗水龍頭等設(shè)施，方便游人采摘、品嘗、餐飲和休憩，為游人提供足夠的方便。觀光采摘區(qū)春華秋實，四季換景。游客在趣味橫生的鄉(xiāng)間小路上自由采摘，不僅形成了園區(qū)獨特的活動內(nèi)容，而且又產(chǎn)生了良好的審美和經(jīng)濟(jì)價值；同時，采摘區(qū)還在每個分區(qū)中附有該水果的栽培歷史、特性、適宜環(huán)境等，寓教于樂。為了激發(fā)游客參與興趣，在保證園區(qū)生產(chǎn)功能的基礎(chǔ)上，采摘區(qū)定期或不定期舉辦篝火晚會、果品采摘比賽、農(nóng)藝活動體驗（灌溉、施肥、嫁接、修剪等）、果品品嘗大賽、田園舞會、鄉(xiāng)村音樂會等活動。園區(qū)豐富多彩的觀光活動，不僅擴(kuò)寬了果品的銷售市場，延長了產(chǎn)業(yè)鏈條，而且在農(nóng)忙時節(jié)解決了用工難的問題，是“以生產(chǎn)帶觀光、以觀光促生產(chǎn)”的理念的最好體現(xiàn)。

3.2 盆景園區(qū)

盆景園區(qū)位于園區(qū)的東南角，主要用于盆景觀賞和盆景生產(chǎn)，使生產(chǎn)與觀光相結(jié)合。盆景種類包括山水盆景和樹樁盆景。環(huán)形干道結(jié)合花墻將全園劃分成不同區(qū)域，展示不同風(fēng)格流派的盆景、樁景。同時專辟一個區(qū)域，擺放園區(qū)特有的果樹盆景園，利用矮化技術(shù)、人工造型技術(shù)（如修剪、捆扎、嫁接等）造出各種盆景果樹，如盆栽葡萄、盆栽石榴、盆栽草莓、盆栽金桔、盆栽蘋果、什錦盆栽等，供游人欣賞、選購甚至參與制作。園區(qū)四周有圍墻，并有江南風(fēng)格的青磚黛瓦花墻分割空間，步移景換間，如入山林之間，趣味無窮。

3.3 農(nóng)家樂餐飲區(qū)

農(nóng)家樂餐飲區(qū)與主入口相連，為一座獨立院落。其主旨是打造一個高檔次的農(nóng)家餐飲區(qū)，建筑結(jié)構(gòu)為木質(zhì)小屋，頗具農(nóng)村風(fēng)格，分為餐廳、接待室、操作間和衛(wèi)生間等，設(shè)施齊全。中央庭院景色優(yōu)美，有水池一個、假山一座，配以蔥郁的植物，儼然一幅江南美景。餐廳菜肴大多選用農(nóng)業(yè)園內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，安全無公害，游客可現(xiàn)場采摘交與后廚現(xiàn)做。在此，游客可充分感受到田園的鄉(xiāng)土氣息，深切體會獨特的農(nóng)家風(fēng)味，完全融入到大自然的清新氛圍當(dāng)中。就餐后，可以到盆景園中觀光并參與制作，或是到垂釣區(qū)休閑垂釣，享受爛漫時光。

3.4 休閑垂釣區(qū)

古人擇地，得水為上。園區(qū)以原有魚塘為主體進(jìn)行擴(kuò)增整改，增加親水性的木質(zhì)臺駁岸，在池塘的南岸和西岸設(shè)計兩個形態(tài)各異的垂釣平臺，北岸設(shè)置觀景亭，形成垂釣區(qū)域。其中西岸的垂釣平臺與北岸的觀景亭以一條曲折的木棧道相連，既實現(xiàn)了水面的連通性，增加人與水面親近的機(jī)會，又在景觀上分割了空間，豐富了視覺景觀。在觀景亭中，游客可休息可賞景。池中栽植睡蓮、荷花、紅蓼等水生植物，養(yǎng)殖紅鯉、青鰱。沿水岸線設(shè)置一條2 m寬的游步道，結(jié)合周邊種植的丁香、連翹、貼梗海棠等花灌木形成豐富的立體景觀，四季皆有景可賞，令人心情舒暢。園區(qū)組織豐富多彩的垂釣活動，如下水摸魚、傳統(tǒng)垂釣，鑿冰垂釣等，使觀光活動別有一番風(fēng)味。

3.5 設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)

分別位于園區(qū)的西南部和北部，共占地23.5 hm2，主要有智能溫室、日光溫室及地下溫室3個類型。西南部設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)主要為觀光休閑服務(wù)，是游客游覽觀賞的對象。溫室內(nèi)部專設(shè)一處作物生產(chǎn)場地，由專人講解、示范，游人也可參加。同時與產(chǎn)品展示銷售相結(jié)合形成溫室超市，使游客在鮮花和綠色植物點綴的自然生態(tài)環(huán)境中欣賞和購物。而北部設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū)則主打生產(chǎn)功能，是園區(qū)生產(chǎn)理念的重要體現(xiàn)。園區(qū)運用組培、水培、工廠化等高新技術(shù)，生產(chǎn)培育當(dāng)?shù)靥厣氖卟恕⑺龋琰S花菜、葡萄、白芝麻等，同時選擇幾個主導(dǎo)國內(nèi)外市場暢銷的高檔優(yōu)質(zhì)蔬菜品種，如黑番茄、紫蘆筍、秋葵、軟化紅菊苣等，進(jìn)行長年周期性循環(huán)生產(chǎn)并包裝、銷售。蔬菜產(chǎn)品針對不同地區(qū)客戶的不同需求，實行差異化銷售，一菜多層次銷售。

3.6 園林苗木區(qū)

位于園區(qū)西部，以生產(chǎn)為依托，重點展示新品種苗木、現(xiàn)代化栽培技術(shù)、現(xiàn)代管理模式等。區(qū)內(nèi)園林苗木成片種植，形成大色塊、大背景，是園區(qū)的一道獨特景觀，也是全園的景觀背景和生態(tài)屏障。根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c及市場導(dǎo)向原則，苗木區(qū)內(nèi)選擇種植銅錢樹、馬褂木、海桐、白蠟、構(gòu)骨球、紫薇、紫葉李、垂柳、紅葉石楠球、黃楊球、大葉女貞、喜樹、欒樹、櫸樹、西府海棠和銀杏等。

4 道路規(guī)劃

農(nóng)業(yè)觀光園作為一種園林形式，其園路設(shè)計除了遵循園林設(shè)計中關(guān)于園路設(shè)計的一般性原則以外，還需結(jié)合觀光園的獨特性，進(jìn)行有針對性的設(shè)計[2]。在充分利用原有生產(chǎn)便道的基礎(chǔ)上，綜合考慮滿足旅游、消防、救護(hù)、生產(chǎn)、運輸?shù)刃枰瑘@區(qū)采用道路分級制度。一級道路：以原有道路為基礎(chǔ)，修繕并擴(kuò)增形成南北、東西貫通并交叉，以及與環(huán)形道路相結(jié)合的景觀和生產(chǎn)交通主道路，主要連接各個功能分區(qū)，整體路面鋪裝，規(guī)劃寬度6 m。二級道路：滲入各分區(qū)內(nèi)部，是各分區(qū)主要景點和景點內(nèi)次級道路的集成，整體路面鋪裝，規(guī)劃寬度4 m。三級道路：深入園區(qū)內(nèi)部，主要為游人提供完整的步行游覽路線，鋪裝形式活潑，主要采用塊料鋪地、碎料鋪地和異型路等鋪裝形式，規(guī)劃寬度2 m。

5 植物種植設(shè)計

5.1 設(shè)計原則

5.1.1 鄉(xiāng)土化 挖掘農(nóng)村“鄉(xiāng)土”文化，突出“土”味、“野”味，從植物配置上，在盡量保留園區(qū)原有的鄉(xiāng)土樹種的基礎(chǔ)上，選擇適應(yīng)能力強(qiáng)、充滿駐馬店本地色彩的鄉(xiāng)土樹種進(jìn)行栽植，如黑松、黃山欒、柳樹、銀杏、楸樹、桑樹等，達(dá)到生態(tài)和經(jīng)濟(jì)雙贏的目的。

5.1.2 多元化 以鄉(xiāng)土樹種為主，適當(dāng)引進(jìn)觀賞價值高、季相豐富的外來植物品種，進(jìn)行多元立體化植物配置，獲得四季植物景觀豐富變化的效果，形成結(jié)構(gòu)合理、功能健全、種群穩(wěn)定的復(fù)層群落結(jié)構(gòu)。

5.1.3 生產(chǎn)化 作為一種特殊的園林形式，農(nóng)業(yè)觀光園的植物要特別重視其生產(chǎn)功能，注重栽植觀賞與生產(chǎn)功能共存的桃、李、杏等植物。生產(chǎn)性植物只有為農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)做貢獻(xiàn)，才能調(diào)動農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，農(nóng)業(yè)觀光園的建設(shè)才能蓬勃發(fā)展。

5.2 分區(qū)方案

5.2.1 觀光采摘區(qū) 依生產(chǎn)性原則，園區(qū)精心選擇樹莓、櫻桃、梨、李、杏、柿、桃、冬棗、石榴等品種果樹進(jìn)行規(guī)模種植。以往的園區(qū)果樹總是同一高度、同一整型（或倒人字型、或開心型、或紡錘型），成行成列的布局，給游客的第一感觀直覺是景觀單調(diào)、乏味、呆板，缺乏變化[3]。天中觀光園的果樹是在不影響生產(chǎn)的前提下，注重果樹本身的景觀營造，通過整形修剪對同一種類的樹進(jìn)行不同的造型，并形成對比有趣的空間。同時在各個果園板塊的間隙處，如林緣、房屋旁、入口處等點綴種植季相豐富的觀賞樹種，如紅葉石楠、黃山欒、三角楓、大葉女貞等。

5.2.2 盆景園區(qū) 除了展示的盆栽榕樹、盆栽石榴、盆栽金桔、盆栽榆樹等植物，園區(qū)在路緣帶主要種植樹形高大、樹姿優(yōu)美、具有良好遮陰效果的喬木，如銀杏、合歡、榆樹等。灌木主要種植清芬襲人的桂花及常綠的黃楊球、海桐。

5.2.3 農(nóng)家樂餐飲區(qū) 為營造高檔的農(nóng)家樂餐飲區(qū)，多采用觀賞價值高的廣玉蘭、日本晚櫻、紅葉石楠、鳶尾等；為突出鄉(xiāng)村氛圍，種植觀賞石榴、龍柏、桂花。

5.2.4 休閑垂釣區(qū) 根據(jù)多元化原則，進(jìn)行喬+灌+草等上+中+下立體植物搭配，以及水生+濕生+中生+旱生植物水平搭配，形成豐富的復(fù)層植物濱水景觀。在游步道上，上層采用體態(tài)優(yōu)美、有遮陰效果的大喬木，如春天里一片鮮綠的垂柳、懸鈴木和黑松，秋天里金燦燦的水杉、銀杏等。中層選用絢麗多姿、不同觀賞季相的花灌木，如日本櫻花、三角楓、貼梗海棠、丁香、紫荊、連翹、夾竹桃等。下層選用耐嚴(yán)寒或是花色豐富的草本地被和藤本植物，如鳶尾、蔥蘭、早熟禾、酢醬草、石竹等。在濱水附近，水生植物采用荷花、睡蓮、黃菖蒲等，濕生植物考慮選用香蒲、紅蓼等，中生植物如垂柳、連翹、紫荊等，旱生植物包括夾竹桃、太陽花等。

5.2.5 設(shè)施農(nóng)業(yè)區(qū) 溫室內(nèi)注重選擇新、優(yōu)、特、優(yōu)的植物，突出溫室植物與室外景觀植物的區(qū)別，保持農(nóng)業(yè)觀光溫室的特色[4]，如水果黃瓜、紫薯、黑番茄、紫蘆筍、櫻桃蘿卜、軟化紅菊苣、補(bǔ)血菜等。由于溫室對陽光的需求，室外景觀植物的選擇要考慮不能影響日光溫室的日照需求，如灌木類，黃楊球、紅葉石楠、海桐等。

5.2.6 園林苗木區(qū) 苗木區(qū)除了園林苗圃種植外，在林緣、路緣、入口處種植季相豐富的觀賞樹種，如紅葉石楠、黃山欒、三角楓、大葉女貞等。

6 小 結(jié)

農(nóng)業(yè)觀光園作為一種新的園林類型，具有明顯的條件限制性和地區(qū)選擇性[5]，駐馬店天中農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計在尊重原有的地形地貌的基礎(chǔ)上，遵循“以生產(chǎn)帶觀光、以觀光促生產(chǎn)”的理念，以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為主體，觀光休閑為依托，走上了一條可持續(xù)發(fā)展的新道路。如何做好農(nóng)業(yè)觀光園的規(guī)劃設(shè)計不僅關(guān)系到“三農(nóng)”的社會問題，而且還能為優(yōu)化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，促進(jìn)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展開辟新途徑。

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（責(zé)任編輯：盧紅玲）