在新課標下如何培養學生的化學實驗技能

摘要：化學是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗對于化學課程目標的全面落實具有重要的作用，是學生獲取知識、提高能力的重要途徑。實驗教學可以激發學生學習化學的興趣，同時還可以培養學生的觀察能力、思維能力，發展學生的智力。本文就教師如何培養學生的化學實驗技能展開了探討，旨在與同行分享。

關鍵詞：化學；實驗；技能

中圖分類號：G633.8 文獻標識碼：A 文章編號：1992-7711（2014）05-0119

化學是一門以實驗為基礎的科學，化學實驗對于化學課程目標的全面落實具有重要的作用，是學生獲取知識、提高能力的重要途徑。但傳統的學生實驗多半是驗證性的實驗，在實驗過程中，學生被動地參與，導致動手做實驗的能力較差。學生們一般只能在紙上或者在試卷上做實驗，當進入實驗室自己動手做時，情況就很不理想了。

新教材強調實踐活動與科學探究，提倡探究學習，將科學探究作為課程改革的突破口和《化學課程標準》的課程內容，有80%以上的實驗要求學生親自動手完成，50%以上的實驗以科學探究的方式呈現，既達到了開拓思維、交流合作的目的，又使學生的知識和能力在實驗中得到加強、訓練，充分體現了科學探究的樂趣，領悟了科學的思想和精神。這樣的革新在讓我們振奮的同時，更加引發我們對科學探究實驗教學的深深思考。筆者認為在教學中可采取如下措施：

一、做好教學講授的配套工作

實驗在培養學生的創新思維方面有著得天獨厚的條件，教師要盡可能地把教學過程設計成發現問題——分析問題——解決問題的模式，努力營造情感共鳴、反饋暢通、思維流暢的教學氛圍。這就要求教師在每次的實驗教學中做到：事先做好充分的準備；實驗規范，讓全班學生看清、看懂；對實驗中可能出現的問題和學生感興趣的問題，做好充分的思想和知識準備，使演示實驗不流于形式，改變按課本背實驗的不良做法。例如，課本27頁有關空氣中氧氣含量的測定實驗，筆者提出以下幾個問題：1. 紅磷為何要足量？2. 燃燒完畢后打開止水夾有何現象？3. 該實驗證明了什么結論？4. 該實驗間接證明了氮氣的什么性質？請學生觀察紅磷燃燒的現象后，最后指導學生閱讀教材內容，同時引導學生分析實驗結果并分析產生這種結果的原因可能有哪些？學生反映這樣學既能理解，又能記得牢。

二、注重啟發，培養學生的實驗思維能力

新課標倡導學生主動參與、樂于探究、勤于動手，注重培養學生搜集和處理信息的能力、獲取新知的能力、分析和解決問題的能力以及交流和合作的能力。科學探究實驗教學在此方面能起到很大作用，教師要根據學生的知識水平和接受能力，盡可能地幫助學生將實驗中感知到的直觀信息進行加工處理，并上升到抽象思維，培養學生科學探究的精神和能力。如，在講CO2的化學性質時，教師可運用以下三個實驗進行對比：1. 在醋酸溶液中滴入紫色石蕊試液，溶液變紅；2. 向紫色石蕊試液中通入CO2，溶液也變紅色；3. 取少量固體石蕊放于試管中，通入CO2，石蕊不變色。那么2中變色的根本原因是什么呢？學生討論非常熱烈，通過分析、比較，得出結論并寫出反方程式：CO2+H2O H2CO3

三、嚴格訓練，培養學生良好的實驗習慣和動手能力

初中學生剛接觸到化學實驗是一件既新鮮，又好奇的事，教師在教學實踐中，正是抓住了學生的這一心理特點，從儀器的名稱、使用方法、基本實驗操作、記錄和描述實驗現象、填寫實驗報告等實驗技能，對學生進行嚴格訓練。具體做法是：第一步，向學生介紹初中化學常用的9種儀器以及比較常用的12種儀器。第二步，組織學生進行實驗基本操作訓練（主要有：取用藥品，稱量物質，加熱物質，過濾，蒸發，洗滌儀器，連接儀器，檢查裝置氣密性）。通過講解、示范，帶領學生獨立練習，并及時檢查和糾正學生在操作練習中出現的一些錯誤，或者組織學生進行操作比賽，比一比誰的操作更熟練、更規范，這樣對提高學生的操作技能有很好的效果，同時也增強了學生動手實驗的自覺性和積極性。第三步，組織學生參觀實驗室和觀看電視錄像，指出遵守實驗室規章制度和規范操作的重要性，告訴學生切不可憑一時興趣把做實驗當做游戲，達到潛移默化的教學效果。

四、充分調動學生的實驗積極性，開展課外實驗活動

化學實驗根植于生活土壤，生活是化學探究實驗教學的重要舞臺和切入點。教師可以組織化學興趣小組讓學生在實驗教學中挖掘身邊與化學有關的素材、知識點、學習中的興趣點，從而提升學生化學學習的興趣。興趣小組活動除了舉辦擴展課內知識內容的專題講座外，還可以做化學趣味實驗，制作實驗教具、組織參觀、進行社會調查等。在小組活動中盡量發揮學生的特長，鼓勵學生結合自己的生活體驗，多動手、多動腦、多實驗。

化學的世界也有著AB兩面，是帶來危害還是造福人類，在于人類如何利用和操控它，這考驗著實驗者的心態和精神。在課外實驗活動中，教師要結合屢屢出現的投毒案引導學生樹立化學造福社會的觀念和情懷。

五、結合教學實際，指導學生進行社會調查

學習燃燒和緩慢氧化時，筆者要求學生課后到汽車加油站、倉庫觀察“嚴禁煙火”的標志，到車站了解哪些物品嚴禁帶上火車。還開辟了“廚房中的化學”實驗課題，讓學生利用家庭廚房里現有的物品進行實驗、觀察，如觀察沒擦干凈的鐵鍋、菜刀表面留下的銹斑；用久的熱水瓶膽和燒水壺內沉積的水垢；將雞蛋放入盛食醋的茶杯中觀察蛋殼表面產生的氣泡以及限用廚房內的用品來鑒別精鹽和堿面等。通過這些活動使學生感到化學就在自己身邊，化學與生產、生活、社會密切相關，在一定程度上增強了他們關心自然、關心社會的情感。

此外，筆者認為在學生做實驗時，教師應現場指導，耐心解答學生提出的各種問題，并結合實驗采取及時提問、及時解答等手段，啟發學生積極思考、解答疑難，使他們的注意力更為集中，觀察現象更仔細，實驗的興趣更濃厚，同時，教師應努力為學生創造實驗條件和渠道，充分發揮實驗教學功能，變接受性學習為探究性學習，最大程度地調動學生的學習積極性，讓他們真正成為學習的主人。

（作者單位：河北省保定市一中分校 071000）