探究高中化學(xué)必修一中存在的問(wèn)題

摘要：當(dāng)前，高中新課程改革已在全國(guó)普及，新教材高中化學(xué)必修一也普遍使用。本文從教材使用中所存在的問(wèn)題談起，結(jié)合筆者具體的教學(xué)實(shí)踐進(jìn)行了探索。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué)；必修一；問(wèn)題

中圖分類號(hào)：G633.8 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1992-7711（2014）05-0151

2012年9月，廣西，作為最后一個(gè)省份，進(jìn)入高中新課程改革。新的一輪高中課程改革確立了新的教育觀、教學(xué)觀、評(píng)價(jià)觀和師生關(guān)系觀等新的教育教學(xué)理念，在教材編排、知識(shí)結(jié)構(gòu)調(diào)整等方面同時(shí)也發(fā)生了很大的改變。特別是在“自主、探究、合作、創(chuàng)新”的課堂理念的引導(dǎo)下，教育教學(xué)走上了一個(gè)新的臺(tái)階。不過(guò)，筆者在使用新教材化學(xué)必修一（人民教育出版社出版）的過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)了幾個(gè)問(wèn)題，現(xiàn)提出來(lái)與同行共同探討。

一、關(guān)于插圖的問(wèn)題

課文中很多插圖值得探討，總計(jì)分類如下：

1. 與事實(shí)不合的插圖。（1）把酒精燈的火焰涂成了紅色。此類插圖有圖1-4、圖3-13、圖4-29等，而常見酒精燈的火焰顏色應(yīng)該是略帶黃色的淡藍(lán)色火焰。（2）圖3-12用酚酞區(qū)別碳酸鈉溶液和碳酸氫鈉溶液，左邊的試管里溶液顯色為紫色，右邊試管里溶液顯色為淡紫色。在課堂上，筆者指導(dǎo)學(xué)生做了這個(gè)實(shí)驗(yàn)，重復(fù)了三次，結(jié)果都是碳酸鈉溶液滴入兩滴酚酞溶液，顯色為紅色，碳酸氫鈉溶液里滴入酚酞溶液，顯色為淡紅色。

2. 與原子、分子概念矛盾的插圖。從原子分子概念可知道，分子和原子都是很小很小的微粒，都不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)（如顏色、狀態(tài)、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等），帶電荷的原子即離子也不能保持物質(zhì)的物理性質(zhì)。在圖2-9中把鈉離子涂成紅色，把氯離子涂成藍(lán)色，這與概念矛盾。同樣地，把圖2-10、圖2-11中的原子核涂成紅紫色、藍(lán)色、紅色也存同樣的問(wèn)題。筆者認(rèn)為原子結(jié)構(gòu)示意圖和各微粒還是不涂顏色為好，以防學(xué)生誤解。

3. 與元素和單質(zhì)概念矛盾的插圖。課本里有兩張?jiān)刂芷诒?，分別是翻開封面就見一張（稱表一），書的封底倒翻一頁(yè)也見一張（稱表二）。其實(shí)真正的元素周期表應(yīng)該為表二，因?yàn)樵刂芷诒硎窃刂芷诼傻木唧w表現(xiàn)形式。而表一只是各元素以游離態(tài)存在的顏色和狀態(tài)圖。因此，表一名稱改為“元素游離態(tài)顏色和狀態(tài)圖”。這樣就名正言順，名義和圖義和諧統(tǒng)一了。

4. 化學(xué)實(shí)驗(yàn)操作的插圖，這是課本第三頁(yè)的插圖，圖中至少有以下問(wèn)題：（1）那位實(shí)驗(yàn)員手拿試管：左手拇指夾在試管的一邊，余下的四個(gè)手指夾在試管的另一邊。正確的拿試管的方法是：用拇指，食指和中指夾住試管距離試管口三分之一的地方，無(wú)名指和小手指自然向手心彎曲，讓試管靠在無(wú)名指的第二節(jié)上。（2）實(shí)驗(yàn)桌上藥品標(biāo)簽向外。化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本要求是藥品瓶標(biāo)簽在做實(shí)驗(yàn)時(shí)要對(duì)著實(shí)驗(yàn)者，便于快速找到藥品，這是對(duì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)者的在做試驗(yàn)時(shí)的基本要求。（3）實(shí)驗(yàn)桌上的兩個(gè)大燒杯里裝的是新配制的藥品，沒有放到試劑瓶里就做實(shí)驗(yàn)，不符合實(shí)驗(yàn)的正常操作次序。正常的操作是先配制好藥品，放到試劑瓶里或者是滴瓶里，然后才做實(shí)驗(yàn)。

二、關(guān)于計(jì)算應(yīng)用題解題格式的問(wèn)題

計(jì)算應(yīng)用題分別在課本中的第15頁(yè)和第52頁(yè)。前者只有“解”沒有“答”， 后者只有“分析”和“答”，沒有“解”，這就會(huì)讓學(xué)生困惑：化學(xué)計(jì)算應(yīng)用題解題格式該用哪一種？化學(xué)計(jì)算依托于數(shù)學(xué)，化學(xué)應(yīng)用題類似數(shù)學(xué)應(yīng)用題。所以，化學(xué)計(jì)算應(yīng)用題應(yīng)有“解”的內(nèi)容和“答”的內(nèi)容，即應(yīng)有完整的解題格式。

三、關(guān)于知識(shí)斷層問(wèn)題

所謂知識(shí)斷層是指學(xué)生從來(lái)沒有學(xué)過(guò)的在課本里突然出現(xiàn)又沒有補(bǔ)充說(shuō)明的知識(shí)。在第100頁(yè)有這樣一句話：“硫酸和硝酸除了具有酸的通性以外，還有一些特殊的性質(zhì)。”這句話中“酸的通性”的知識(shí)學(xué)生沒有學(xué)過(guò)，初中教材和高中必修一教材都沒有談到這方面的知識(shí)內(nèi)容，在必修一里也沒有補(bǔ)充說(shuō)明和解釋，這就是知識(shí)斷層。知識(shí)斷層給學(xué)生自主學(xué)習(xí)帶來(lái)一定的難度，因?yàn)閷W(xué)生要看懂課文中的知識(shí)，必須去查閱有關(guān)資料。如果資料緊缺的學(xué)?；蛘呤寝r(nóng)村網(wǎng)絡(luò)不通學(xué)校，學(xué)生自主學(xué)習(xí)就無(wú)法完成了。因此，在課堂師生互動(dòng)環(huán)節(jié)中，教師可將這部分的內(nèi)容補(bǔ)充，讓學(xué)生構(gòu)建完整的知識(shí)體系。例如，在《優(yōu)化探究》中的物質(zhì)分類里同時(shí)補(bǔ)充了酸的通性、堿的通性和鹽的通性。而在《課堂指導(dǎo)和素能訓(xùn)練》里直接寫出了稀硫酸與分別與單質(zhì)鋅、氫氧化鈉、三氧化二鐵、氯化鋇四個(gè)化學(xué)方程式。很多教輔資料在知識(shí)斷層方面做了補(bǔ)充和完善，這非常有利于學(xué)生的自主學(xué)習(xí)。

四、關(guān)于化學(xué)實(shí)驗(yàn)方面的問(wèn)題

1. 實(shí)驗(yàn)習(xí)題化問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)習(xí)題化是指把化學(xué)實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)成填空題形式，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)或者做實(shí)驗(yàn)的時(shí)候，將有關(guān)現(xiàn)象以及出現(xiàn)現(xiàn)象用自己學(xué)過(guò)知識(shí)進(jìn)行解釋，并把化學(xué)方程式寫在空格中。在本書中共有27個(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)（科學(xué)探究實(shí)驗(yàn)除外）其中習(xí)題化實(shí)驗(yàn)15個(gè)，占總實(shí)驗(yàn)的55.6%。試驗(yàn)習(xí)題化在學(xué)校有試驗(yàn)條件的前提下，雖然可以培養(yǎng)學(xué)生的試驗(yàn)探究能力，也可以培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。但對(duì)農(nóng)村高中的學(xué)生而言，由于學(xué)校缺乏實(shí)驗(yàn)儀器和藥品，很多實(shí)驗(yàn)便成了黑板實(shí)驗(yàn)，教師在黑板上講，學(xué)生在下面聽。另外，實(shí)驗(yàn)由于沒有描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，讓學(xué)困生特別是零基礎(chǔ)的學(xué)生在自主學(xué)習(xí)中變得束手無(wú)策，不能完成實(shí)驗(yàn)習(xí)題，學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)興趣悄然減弱了。因此，實(shí)驗(yàn)習(xí)題化應(yīng)根據(jù)學(xué)生情況而定。

2. 實(shí)驗(yàn)2-2存在的問(wèn)題。課本中實(shí)驗(yàn)2-2的內(nèi)容、現(xiàn)象及結(jié)論原文如下：“向盛有2mLNaOH稀溶液的試管中加入2mL稀鹽酸，觀察現(xiàn)象。在上述實(shí)驗(yàn)中，我們觀察不到明顯的現(xiàn)象，但我們知道，實(shí)際上發(fā)生了中和反應(yīng)?！庇腥缦聠?wèn)題：

（1）現(xiàn)象描述不太正確。2mLNaOH稀溶液和2mL稀鹽酸混合，溶液體積增大了一倍，現(xiàn)象還是很明顯的。另外，酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)，如果濃度不是很稀的話，試管外壁下端會(huì)有暖熱感（該反應(yīng)為放熱反應(yīng)）。為此，筆者做了如下三個(gè)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：①將0.5mol/L2mL鹽酸加入到盛有0.5mol/L2mL NaOH溶液中，沒有明顯的反應(yīng)現(xiàn)象；②將1mol/L2mL鹽酸加入到盛有0.5mol/L2mL NaOH溶液中，試管外壁略有微暖感；③將2mol/L2mL鹽酸加入到盛有2mol/L2mL NaOH溶液中，試管外壁下端（下轉(zhuǎn)第150頁(yè)）（上接第151頁(yè)）有暖感（以上三個(gè)實(shí)驗(yàn)都在室內(nèi)環(huán)境溫度為12攝氏度完成）。從化學(xué)的角度看，現(xiàn)象可以分為物理現(xiàn)象和化學(xué)現(xiàn)象。物理現(xiàn)象是沒有發(fā)生化學(xué)反應(yīng)就產(chǎn)生的現(xiàn)象，例如燒杯里的液面下降、液面上升、水沸騰、物體粉碎等?；瘜W(xué)現(xiàn)象是化學(xué)反應(yīng)伴隨發(fā)生的現(xiàn)象，例如發(fā)光、發(fā)熱、沉淀等等。綜上所述，實(shí)驗(yàn)2-2的現(xiàn)象可以描述為“觀察不到明顯的反應(yīng)現(xiàn)象”比較合理。

（2）實(shí)驗(yàn)?zāi)康牟幻鞔_。既然“我們知道，實(shí)際上發(fā)生了中和反應(yīng)”，那實(shí)驗(yàn)的目的是什么？由于該實(shí)驗(yàn)“我們觀察不到明顯的現(xiàn)象”，很難激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。相反學(xué)生可能誤會(huì)教師演示實(shí)驗(yàn)失敗，而令他們大失所望！基于以上兩點(diǎn)，可對(duì)該實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)。改進(jìn)的辦法有兩種：①以實(shí)驗(yàn)2-3的第2個(gè)實(shí)驗(yàn)來(lái)代替實(shí)驗(yàn)2-2。因?yàn)閷?shí)驗(yàn)2-2與實(shí)驗(yàn)2-3中的第2個(gè)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容幾乎是一樣的，都是NaOH稀溶液和稀鹽酸反應(yīng)，本質(zhì)都是中和反應(yīng)。只是實(shí)驗(yàn)2-3的第2個(gè)實(shí)驗(yàn)多了用酚酞做指示劑，反應(yīng)現(xiàn)象非常明顯，更能說(shuō)明酸與堿起中和反應(yīng)，更能激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。②將實(shí)驗(yàn)2-2與實(shí)驗(yàn)2-3的第二個(gè)實(shí)驗(yàn)同時(shí)進(jìn)行對(duì)比實(shí)驗(yàn)，以判斷酸堿中和反應(yīng)的發(fā)生。③關(guān)于實(shí)驗(yàn)名稱或者標(biāo)題缺失的問(wèn)題。在本書的27個(gè)實(shí)驗(yàn)中，其中有實(shí)驗(yàn)編號(hào)和實(shí)驗(yàn)名稱的有六個(gè)，只有實(shí)驗(yàn)編號(hào)沒有實(shí)驗(yàn)名稱的有21個(gè)，約占所有實(shí)驗(yàn)的77.8%。筆者認(rèn)為實(shí)驗(yàn)名稱至少能讓人明白做實(shí)驗(yàn)的目的和意義，猶如一篇文章的標(biāo)題突出主題、點(diǎn)明中心一樣重要。因此，在教學(xué)過(guò)程中根據(jù)情況可以補(bǔ)上實(shí)驗(yàn)的名稱。

以上問(wèn)題和糾正只是筆者的一家之言，羅列在此，希望大家能共同探討。

參考文獻(xiàn)：

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[2] 賓士輝.高中化學(xué)必修一課堂指導(dǎo)與素能訓(xùn)練[M].南寧：廣西人民出版社，2013.

（作者單位：廣西忻城縣中學(xué) 546200）