碳酸飲料對牙釉質鈣、磷含量的影響

摘要：目的 比較幾種不同的碳酸飲料對牙釉質脫礦的影響。方法 采用能譜分析儀測定經三種不同碳酸飲料（A組：可口可樂；B組：芬達；C組：美年達）和人工唾液（自身對照組）浸泡牙釉質塊的鈣、磷元素含量。應用SPSS 11.5軟件對數據進行統計分析。結果 牙釉質塊經三種碳酸飲料浸泡后均能導致鈣磷含量下降和不同程度的脫礦現象。結論 三種碳酸飲料均可導致牙釉質脫礦，建議合理的飲用碳酸飲料。

關鍵詞：碳酸飲料；牙釉質；脫礦；微結構

近年來，隨著人們生活水平的提高和碳酸飲料品種及口味的增多，飲用碳酸飲料已成為了人們日常生活的習慣，尤其在青少年人群中最為普遍。市場上碳酸飲料的pH均為酸性，而飲料中的酸對牙齒表面不僅有直接的酸蝕和破壞作用，而且飲料中的可發酵糖擴散到牙菌斑，經微生物發酵產酸可以引起齲病[1]。本實驗選用不同碳酸飲料浸泡牙釉質，從釉質鈣磷含量的變化來比較碳酸飲料對牙釉質的脫礦作用，合理指導人們飲用碳酸飲料。

1資料與方法

1.1一般資料 收集經正畸減數拔除的前磨牙或預防性拔除的阻生智齒，共計30顆，標準：牙體無齲壞，無隱裂，無脫鈣，無色素沉著，牙體健康，釉質發育良好。

收集的離體牙前4d浸泡在4%的戊二醛中，4d后用小毛刷清除牙體表面的軟組織、血跡，用刮治器清除牙體表面的牙石，經過清理的離體牙保存在去離子水中，每2d更換一次去離子水。常溫下保存備用。

1.2主要儀器和試劑 飲料：可口可樂（9%，250ml）、芬達（10%，250ml）、美年達（4%，250ml）?！?br>